Prószák- Lepények- Tészták/Fladen-Mehlspeisen Bologna lepény 850,- Fladen Bolognese Fokhagymás tejfölös lepény 750,- Fladen mit S.rahm, Knoblauch Görög salátás lepény 850,- Falden mit griechische Salat Lepény csirkemellel, tejföllel, 990,- füstölt tarjával, sajttal Fladen mit Hühnerbrust, S.rahm, Schinken, Käse Burgonyás prósza 650,- Burgonyás-tejfölös prósza690,- Burgonyás prósza füstölt 790,- tarjával, füstölt sajttal, tejföllel Spagetti Carbonara 1.250,- Spagetti Carbonara Bolognai spagetti 1.250,- Spagetti Bolognese Spenótos spagetti 850,- Spagetti mit Spinat 1 / 8
Bolognai lasagne 1.250,- Lasagne Bolognese Hideg-meleg előételek / Kalte und Warme Vorspeisen Kaviár, vajjal és citrommal890,- Kaviar, mit Butter und Zitrone Füstölt lazac rózsák tejszínes 1.600,- tormával Geräucherter Lachs mit Meerrettich Hortobágyi húsos palacsintal 650,- Palatschinken nach Hortobágy Art Burgonyás palacsinta hagymával 590,- Kartoffel-Palatschinken mit Zwiebeln Fokhagymás kenyér 490,- Knoblauchbrot Levesek / Suppen Tejfölös vargánya leves 650,- Steinpilzsuppe mit Rahm Tyúkhúsleves 540,- 2 / 8
Fasanen Fleischsuppe Hegyi hagyma leves 440,- Zwiebelsuppe Halászlé bográcsban 1.500,- Fischsuppe im Kessel Halászlé csészében 690,- Fischsuppe im Tasse Tokaji borkrémleves (hideg) 1.300,- Tokajer Weincremesuppe (kalt) Kímélő ételeink / Seniorengerichte Vegetáriánus tál 1.100,- Vegetarische Platte Spenót tükörtojással és sósburgonyával 850,- Spinat mit Spiegelei Halfilé roston 140g (gombás, 1.300,- fokhagymás ragu, pet. burgonya) Fischfilets vom Rost 140g (Pilzragout mit Knoblauch und Pet.Kartoffeln) Pulykamell filé 100g mézes 1.300,- szilvával (bur. püré) Putenbrust file 100g mit Pflaumen im Honig(Kartoffelpüree) Kedvelt ételeink / Die beliebtesten Speisen 3 / 8
Bécsi szelet sertéshúsból 1.700,- 200g.(petrezselymes burgonya) Wiener Schnitzel aus Schwein 200g(Petersilien-Kartoffeln) Fokhagymás sertéspecsenye 1.600,- 200g (tört burgonya) Schweinesteak mit Knoblauch 200g (Röst-Kartoffeln) Brassói aprópecsenye 160g 1.400,- Brassoer Schweinefrikasse 160g Hagymás rostélyos 200g 2.440,- hátszín (petrezselymes burgonya) Zwiebel-Rostbraten 200g Rumpsteak (Petersilien-Kartoffeln) Magyaros csirkemáj 200g 1300,- (rizs) Hühnerleber mit Letscho 200g (Reis) Rántott pulykamell filé müzlivel 1.700,- panírozva (rizi-bizi)180g Gebackene Putenbrust 180g mit Müzli paniert (rizi-bizi) Gordon bleu pulykamellből, 1.700,- hasábburgonya 200g Gordon bleu mit Pomes 200g Bélszín java Vadász módra 3.900,- 200g (rizs) Lendenfilet nach Jäger Art 200g (Reis) Vadételek / Wildgerichte Tűzdelt fácánmell roston, 3.000,- gyümölccsel, rizzsel 200g Fasanenbrust mit Früchte und Reis 200g 4 / 8
Gyöngyhagymás szarvasragu 1.900,- burgonyapürével Hirschfrikasse mit Perlzwiebeln Kartoffelpüree Szarvas filé roston 200g (Cumberland-mártás, 3.200,- krokett) Hirschfilets vom Rost 200g (Cumberland Sauce, Kroketten) Vörösboros szarvaspörkölt 1.690,- galuskával 200g Hirschgulasch mit Rotwein, Pilzen und Nockerln 200g Vaddisznó gerincfilé tárkonyos 2.790,- pecsenyemártással 200g Wildschweinfilets mit Braten Sauce und Estragon 200g Vaddisznó gerincfilé áfonyamártással 2.790,- 200g Wildschweinfilets mit Preiselbeerensauce 200g Gyerekeknek ajánljuk / Für Kinder Pulyka falatkák gyümölccsel, 950,- rizi-bizi Putenragout mit Früchte und Rizi Bizi Spagetti hússzósszal 950,- Spagetti mit Fleischsauce Spagetti sajttal 750,- Spagetti mit Käse Rántott sajt tartár mártással, 950,- rizzsel Gebackene Käse mit Sauce Rántott sertés hasábburgonyával 950,- Schnitzel mit Pommes 5 / 8
Flambírozott étel ajánlataink / Flambíerte Speisen Borsos bélszín 250g. (vegyes 4.900,- zöldség, krokett, mártás) Pfeffersteak 250g. (Gemischtes Gemüse, Kroketten, Sauce) Szarvasszelet Vadász módra 4.900,- 250 g. (sonka, gomba, hagyma, barnamártás és vegyes köret) Hirschbraten nach Jäger Art 250 g. (Schinken, Pilzen, Zwiebeln, braune Sauce, gemischte Beilagen) Sertés steak 250g (vegyes 2.900,- zöldség, tört burgonya, mártás) Schweinesteak 250g (Gemischtes Gemüse, Röst-Kartoffeln, Sauce) Előrendelésre ajánljuk / Bitte vorbestellen Süllő egészben sütve 100g600,- Ganzer Zander 100g Tüzdelt fácán 1 főre 2.900,- Gespickter Fasan Für 1 Person Ropogós kacsasült 1 főre2.500,- Entenbraten für 1 Person Hideg libamáj zsírjában (elvitelre) 4.900,- 400 g + edény Kalte Gänseleber zum Mitnehmen 400 g + Topf 6 / 8
Malacpecsenye párolt káposztával 2.500,- Spanferkel mit Rotkraut Őzgerinc egészbe sütve 100g 1.100,- Rehrücken im ganzen gebraten 100g Házi ételkülönlegességeink / Spezialitäten des Hauses Vadászok kedvence vegyes 3.700,- körettel (libamáj 80g, szarvasfilé 100g, vaddisznófilé 100g) Lieblingsgericht des Jägers mit gemischten Beilagen (Gänseleber 80g, Hirschfilets 100g, Wildschwein Libamáj roston pirított kenyéren 3.400,- 200g (sült káposztával, pecsenye mártással, petrezselymes burgonya Gänseleber vom Rost auf Toast 200g (gebratenes Sauerkraut, Bratensauce, Petersilien-Kartoffeln) Fogasfilé Keszthelyi módra 1.900,- 200g (Pikáns fehérbor mártás, vajas burgonya) Zanderfilets nach Keszthelyer Art 200g (Pikante Weinsauce, Butterkartoffeln) Lazacfilé citrommártással, 1.990,- 200g (pirított burgonya) Lachsfilets mit Zitronensauce, 200g Mandulás pisztráng petrezselymes 1.800,- burgonyával Forelle mit Mandeln und Kartoffel Pulykamell csíkok (200g) 1.600,- Cherrys mártással, zöldséges rizzsel Putenbrust ragout (200g) mit Cherry Sauce und Reis Sertés steak grillezett zöldségekkel 1.700,- (tört burgonya) Schweinesteak mit gegrillte Gemüse (Röst-Kartoffeln) Sertés szűzérmék magyarosan 1.800,- (chips burgonya, lecsó) Schweinelenden nach Ungarischer Art (Chips Kartoffeln, Letscho) 7 / 8
Nekünk kettőnknek / Für uns Zwei Éhes vendégváró 2 főre (Csirkemell 3.700,- 100 g., sertéspecsenye 100 g., Gordon bleu 100g., rántott pulyka Für 2 hungrige Gäste (Hühnerbrust 100 g, Schweinesteak 100g, Gordon bleu 100g, gebackene Puten Kalóriaszegény haltál 2 főre 3.900,- (Pisztráng roston 250g., halfilé kapormártás 250g., petrezselymes burgon Kalorienarm für 2 Personen (Forelle vom Rost 250g, Fischfilets mit Dillsauce 250g, gemischte Beilage Vadtál 2 főre (Tűzdelt fácánmell 4.900,- 100g, szarvaspörkölt 200g, vaddisznófilé 200g, vegyes köret, mártás Wild Platte für 2 Personen (Gespickter Fasanenbrust 100g, Hirschgulasch 200g, Wildschweinfilets, gem Az árváltozás jogát fenntartjuk! 8 / 8