ÉTLAP PATKÓS CSÁRDA ÉTLAP -1- II.O REGGELI AJÁNLAT-EPFEHLUNG ZUM FRÜHSTÜCK-OFFERS FOR BREAKFAST

HTML
DOWNLOAD

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "ÉTLAP PATKÓS CSÁRDA ÉTLAP -1- II.O REGGELI AJÁNLAT-EPFEHLUNG ZUM FRÜHSTÜCK-OFFERS FOR BREAKFAST"

Máté Szekeres
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 -1- II.O REGGELI AJÁNLAT-EPFEHLUNG ZUM FRÜHSTÜCK-OFFERS FOR BREAKFAST 1 Ham and eggs Ft. 2 Sonkás tojás Ft. Eier mit Schinken Eggs with ham 3 Kolbászos tojás Ft. Eier mit Wurst Eggs with savsage 4 Sajtos omlett Ft. Omlett mit Käse Omlette with cheese 5 Velős tojás Ft. Eier mit Hirn Eggs with marrow 6 Hagymás tojás Ft. Eier mit Zwiebeln Eggs with onion 7 Gombás tojás Ft. Eier mit Pilzen Eggs with mushrooms 606 Szalonnás tojás Ft. Eier mit Speck Eggs with bacon 8 Virsli mustárral Ft. Würstchen mit Senf Vienna sausages with mustard 9 Komplett reggeli (vaj, dzsem, méz, sajt, szalámi) Ft. Kompletes Frühstück (Butter, Konfitüre, Honig, Käse, Aufschnitt) Complete breakfast (butter, jam, honey, cheese, salami) 10 Magyaros reggeli (szalonna, kolbász, hagyma) Ft. Ungarisches Frühstück (Speck, Wurst, Zwiebeln) Hungarian breakfast (bacon, savsage, onion) 158 Adag Tea Ft. Tee 161 Adag Tej Ft. Milch Milk 160 Adag Tejes Kávé Ft. Milchkaffee Coffe with milk 159 Adag Kakaó/ Adag Forrócsoki Ft. Kakao Cocoa

2 -2- II.O LEVESEK-SUPPEN-SOUPS 15 Húsleves finommetélttel Ft. Fleischsuppe mit feinen Nudeln Meat broth with pasta 16 Csontleves májgaluskával Ft. Leberknödelsuppe Broth with liver dumplings 18 Újházi tyúkhúsleves Ft. Hühnersuppe auf Újházer Art Chicken soup á la Újház 149 Bográcsgulyás Ft. Kesselgulasch Goulash in kettle 17 Jókai bableves Ft. Bohnensuppe auf Jókai Art Bean soup á la Jókai 19 Palócleves Ft. Suppe nach Palocer Art Palóc soup 21 Legényfogó - cipóban Ft. Burschenfangersuppe Special rich soup 23 Zellerkrémleves Ft. Selleriecremesuppe Celery cream soup 20 Hideg gyümölcsleves Ft. Kalte Fruchtsuppe Cold Fruit soup 667 Francia hagymakrémleves Ft. Französische zwiebelcremesuppe French onion bisque HIDEG ELŐÉTELEK-KALTE VORSPEISEN-COLD HORS DOEUVRES 26 Tatárbeefsteak Ft. MELEG ELŐÉTELEK-WARME VORSPEISEN-WARM HORS DOEUVRES 27 Rántott karfiol Ft. Gebackener Blumenkohl Breaded cauliflower 28 Hortobágyi húsos palacsinta Ft. Hortobágyer Fleischpalatschinken Meat pancake á la Hortobágy 29 Spárga csőben sütve gratin mártással Ft. Gebraten Spargel mit Sosse Roasted asparagus with sauce

3 -3- II.O 30 Gombafejek rántva Ft. Gebackener Pilzköpfe Mushrooms fried in breadcrumbs HALÉTELEK-SPEZIALITäTEN VOM FISCH-FISH DISHES 31 Tiszai ponty halászlé Ft. Suppe vom Theisskarpfen Carp soup 32 Vegyes halászlé Ft. Gemischte Fischsuppe Mixed fish soup 33 Harcsa halászlé Ft. Suppe vom Wels Catfish soup 34 Harcsapaprikás Ft. Welsgulash Catfish stew 35 Ponty rántva/roston Ft. Karpfen gebacken oder vom Rost Roast carp or fried in breadcrumbs 36 Süllő roston/1 dkg - nyersen 80.- Ft. Zender vom Rost/1 dkg - roh Roast pike perch/1 dkg - rawly 37 Folyami harcsa roston/rántva 1 dkg - nyersen 75.- Ft. Flusswels vom Rost oder gebacken/1 dkg roh Roast catfish/1 dkg rawly 38 Bakonyi harcsa FT. Flusswels auf Bakonyer Art Catfish á la Bakony 39 Halastál 2 személyre Ft. Hekk,keszeg,rántott ponty,halrőzse,rántott harcsa,petrezselymes burgonya,rizs,héjas burgonya gerezd körettel Fischplatte für 2 personen Fish plate for two persons 185 Harcsa halászlé korhelyesen Ft. Sauere Fischsuppe von Wels Catfish soup sot style 483 Halbelsöség Ft Fischinnerein Fish pluck 40 Halrőzse rántott hagymakarikával Ft. Flusswels mit gebackenen Zwiebelringen Fried fish loppings with breaded onion rings

4 -4- II.O SZÁRNYASOK-HÜHNER SPEISEN-POULTRY 46 Paprikás csirke Ft. Paprikahahnchen Chicken stew 52 Vajban párolt ananászos csirkemell Ft. Hähnchenbrust, mit Ananas in Butter gebacken Chicken breast steamed is butter with pineapple 56 Rántott csirkecomb Ft. Gebackene Hähnchenkeule Chicken leg friedin breadcrumbs 61 Pulykamell márványsajttal töltve aszalt gyümölccsel Ft. Gerollte Putenbrust mit Blauschimmelkäse gefüllt und mit gedörrtem Obst Turkey stuffed with blue cheese sreved with fruit 63 Pecsennye libamáj roston Ft. Gänseleber vom Rost Roast goose liver 66 Tejszínes, gombás pulykafilé Ft. Putenfilet in Sahnesosse mit Pilz Turkey steamed in cream with Mushrooms 67 Ropogós libacomb Ft. Knusprige Gänsenkeule Roast goose leg 68 Gombás kacsacomb Csaplárosné módra Ft. Entenkeule mit Pilzen nach Kellnerinnen Art Roast duck leg with mushrooms á la Csaplárosné 250 Csirkemell aszalt gyümölccsel töltve mazsolás rizzsel Ft. Gerollte Hänchenbrust mit gedörrtem Obst gefüllt und mit Rosineureis Chicken stuffed with fruit sreved with rice KÉSZÉTELEK-FERTIGGERICHTE-MAIN COURSES 42 Brassói aprópecsenye Ft. Brassoer Kleinbraten Roast pork á la Brasso 43 Birkapörkölt Ft. Schafspörkölt Mutton stew 44 Pacalpörkölt Ft. Kalbsmagenpörkölt Tripe stew 484 Velős Pacalpörkölt Ft. Kalbsmagenpörkölt mit Hirn Triple stew with marrow

5 -5- II.O 45 Bakonyi sertésborda Ft. Bakonyer Schweinebraten Pork chop á la Bakony 47 Kolozsvári töltött káposzta Ft. Gefülltes Kraut nach Kolozsvárer Art Stuffed cabbage á la Kolozsvárer 48 Magyaros sertésjava Ft. Schweineschnitzel Ungarischer Art Pork chop Hungarian style 50 Cigánypecsenye Ft. Zigeunerbraten Roast pork with garlic 51 Borjúpaprikás Ft. Kalbspörkölt Veal stew 82 Slambuc sült csülökkel Ft. Slambuc (Nudeln kartoffeln. speck und schweinehaxe) Slambuc (noodle,bacon, potatoes and pork knuckle) FRISSENSÜLTEK-FRISCH GEBRATEN-DISHES FROM THE PAN 54 Hagymás rostélyos Ft. Zwiebelrostbraten Onioned roast meat 55 Erdész szelet Ft. Schweinekoteletts á la Foresterer Art Forester s filled schnitzel 57 Rántott sertésborda Ft. Gebackener Schweinekoteletts Pork chop fried in breadcrumbs 58 Velőrózsa rántva Ft. Gebackener Hirn vom Schwein Marrow fried in breadcrumbs 60 Gombafejek Márványsajtal töltve Ft. Pilzköpfe mit Blauschhimmelkaze gefüllt Mushrooms with blue cheese sreved 62 Csülök Pékné módra Ft. Gebratene SchweineHaxe nach Bäckerinnen Art Pork knuckle á la Pékné 64 Rántott sajt Ft. Gebackener Käse Cheese fried in breadcrumbs 80 Göngyölt borda sajttal, sonkával, gombával töltve Ft. Gerollte Schweineschnitzel mit Käse, Schinken, Pilzen gefüllt Stuffed pork chop with cheese, ham and mushrooms

6 -6- II.O HÁZUNK AJÁNLATA-EMPFELUNGEN VOM UNSERES HAUS-OUR HOUSE'S OFFERS 65 Bélszín Sztroganov Ft. Filet Stroganoff Tenderiloin steak á la Stroganoff 69 Rántott békacomb Ft. Gebackene Froschschenkel Frog legs fried in breadcrumbs 70 Betyárbatyu tócsnival Ft. Schelmbündel mit Kartoffelpalatschinken Outlaw bundle with potato flan 71 Délibáb Ft. Libamájjal, zöldséggel, sajttal, zöldborsóval töltött pulykamell sajtos-sonkás lepénnyel és aprókáposzta raguval Luftspielung Putenburst, gefüllt mit Gansenleber,tomaten, gurken, Erbsen, Käse, serviert mit Käse-und Scheinkenkuchen und Krautragout Mirage Roast turkey breast stuffed with goose liver,vegetables cheese green peas, served with cheese-ham flan and cabbage 88 Serpenyős szűzérmék magyarosan Ft. Lendenmedalion auf Ungarischer Art Pan-Fried medalliom of pork of Hungarian style A KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA-DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT-CHEF'S SPECIALITATES 73 Patkós tál 2 személyre Ft. Göngyölt borda, Cigánypecsenye, Sertésjava gombás-vörösboros mártással Rizi-bizi, Hasábburgonya köret Patkós-Platte für 2 Personen Patkós plate for 2 persons 74 Bőség tál 2 személyre Ft. Flekken.sertéscsülök,töltött szelet,csirkecomb,rántott karfiol, párizsi csirkemell,hasábburg.,rizs, párolt káposzta Reichliche Platte für 2 personen Bountiful plate for 2 persons 75 Bélszín Budapest módra Ft. Rinderlende nach Budapeste Art Tenderloin steak á la Budapest 76 Bélszín Csárda módra Ft. Rinderlende nach Csárda Art Tenderloin steak á la Csárda 78 Hortobágyi burkolt velő Ft. Hortobágyer gerolltes Hirn Marrow á la Hortobágy

7 -7- II.O 81 Rablóhús Konyhafőnök módra Ft. Räuberspiess nach Art des Küshenchefs Barbecue kebab á la chef 485 Erdélyi fatányéros Ft. Transsilvanischer Grillteller Mixed Grill Transsilvanian style VADHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK-WILDERICHTE-VENSION DISHES 85 Vörösboros vaddisznópörkölt Ft. Wildschweinpörkölt in Rotweinsosse Wild boar with red wine 89 Szarvaspörkölt Ft. Hirschpörkölt Deer stew SALÁTÁK-SALATE-SALADS 90 Uborkasaláta Ft. Frischer Gurkensalat Cucumbersalad 92 Csemege uborka Ft. Eingelegte Delikatessgurken Pickled cucumbers 93 Ecetes paprika Ft. Essigpaprika Pickled peppers 94 Cékla saláta Ft. Rote Beete Pickled beetroot 95 Káposzta saláta Ft. Frischer Krautsalat Pickled cabbage 96 Paradicsom saláta Ft. Frischer Tomatensalat Tomato salad 97 Vegyes saláta Ft. Gemischte Salate der Saison Mixed pickles 98 Görög saláta Ft. Salat auf Griechischer Art Greek salad

8 KÖRETEK-BEILAGEN-GARNISHES -8- II.O 139 Tócsni Ft. Kartoffelkuchen Potato flan 98 Galuska Ft. Nockerln Gnocci 486 Hasábburgonya Ft. Pommes Frites Fried potatoes 100 Petrezselymes burgonya Ft. Petresilienkartoffen Potatoes with parsley 133 Párolt káposzta Ft. Gedünstete Kraut Steamed cabbage 101 Rizi-bizi Ft. Rice with peas 102 Tartármártás Ft. Sosse Tartar Tartar sauce 103 Zöldköret Ft. Grüne Beilagen/Gemüse der Saison Green vegetables 104 Burgonyapüré Ft. Kartoffelpüree Mashed potatoes 749 Burgonyakrokett Ft. Kartoffelkrokette Potato croquettes 134 Hagymás tört burgonya Ft. Kartoffelpüree mit Zwiebeln Mashed potatoes with onion 120 Sós burgonya Ft. Salz Kartoffeln Salt potatoes 121 Karika burgonya Ft. Kartoffeln Fried potato ring

9 -9- II.O TÉSZTÁK/DESSZERTEK-DESSERTS-DESSERTS 107 Túrós csusza Ft. Topfenfleckerln Pasta with cottage cheese 650 Juhtúrós sztrapacska Ft. Kartoffelnockelrn mit Quark Potato gnocci with cottage cheese 127 Palacsinták /ízes, vagy kakaós / Ft. Palatschinken /mit Marmelade, oder Kakao/ Pancakes /with jam, or cocoa / 128 Túrós palacsinta Ft. Palatschinken mit Quark Pancakes with cottage cheese 109 Gundel palacsinta Ft. Gundelpalatschinken Pancake á la Gundel 110 Somlói galuska Ft. Somlóer Nockerl Trifle á la Somló 111 Túrós palacsinta vaníliaöntettel Ft. Palatschinken mit Quark und Vaniliensosse Pancakes with cottage cheese and vanilla sauce 112 Fagylaltkehely Ft. Eisbecher Ice cream 188 Séf Álma Ft. Traum Dessert nach Art des Küchenchefs Dream dessert Chef s style 191 Túrógombóc Ft. Topfen klösse Cottage cheeese dumpling 193 Szilvás gombóc Ft. Pflaumenknödel Plum dumplings 143 Kenyér szelet 20.- Ft. Brot Bread

10 -10- II.O ÁRAINK KÖRET NÉLKÜL ÉRTENDŐK! UNSERE PREISEN ENTHALTENDIE BEILAGEN NICHT! OUR PRICES DO NOT INCLUDE GARNICH PRICE! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT! GOOD APPETITE! ÁRAINK FORINTBAN ÉRTENDŐK! UNSERE PREISE SIND SELBSTVERSTANDLICH IN FORINT! PRICES ARE EXPRESSED IN HUF!

Hasonló dokumentumok

LEVESEK. Pilisszentlászló. Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli

LEVESEK. Pilisszentlászló. Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli 1 LEVESEK Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli Csontleves májgombóccal (1) (2) 450,- 900,- Leberknödelsuppe Bone broth with liver