VITALIZÁLÓ ÉTREND: KULCS AZ EGÉSZSÉGES ÉLETMÓDHOZ A Herbálifix Vitalizáló Étrend több, mint betegségmegelőzés, sokkal inkább kulcs a boldog élethez. A hosszú és egészséges élet titka nem csupán génjeinkben rejlik, mi magunk is sokat tehetünk érte, méghozzá egészséges táplálkozással. Rossz a közérzete, gyakran betegeskedik, túlsúlyos? Amennyiben nem valamilyen súlyos szervi elváltozás vagy fertőzés okozza a panaszait, a Vitalizáló Étrend megoldás lehet a problémáira, sőt, az életmódváltás betegségek esetén is enyhítheti a kínzó tüneteket. A Vitalizáló Étrend nem a kalóriák számolgatásáról szól, nem is a megszorításokról, sokkal inkább arról, hogy egyszerű alapanyagok felhasználásával szabaduljunk meg a felesleges kilóinktól. Diétánk nem drága és nehezen elkészíthető ételeket soroltat fel, hanem olyan, az átlagember számára nem megvásárolható élelmiszereket, amelyek rendkívül magas tápértékkel és jelentős élettani hatással rendelkeznek, emellett nagy mennyiségben hordozzák magukban szervezetünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokat, ráadásul természetes formában. Könyvünk segít eligazodni a helyes választásban, egyfajta iránymutatóul szolgál az egészséges és teljes élethez, sőt, érdekességekkel is szolgál. Kövér vagyok, nem jönnek rám a ruháim, magas a koleszterinszintem Ezek a mondatok sokszor elhangzanak azok szájából, akik szeretnének rátérni a helyes útra, de nem tudják, hogy miként fogjanak hozzá, esetleg már túl vannak már pár hatástalan diétán. Ez érthető módon mindenkinek a kedvét szegi, sokan ilyenkor legszívesebben eldobnák a mérleget. A hatástalan diéta legfőbb oka az elégtelen táplálékbevitel, ami majdnem egyenlő az éhezéssel. A diétázó ilyenkor szinte semmilyen ételt nem vesz magához, éhségét egy répával csillapítja, esetleg időnként elrágcsál egy
müzli szeletet. Ez a módszer azonban távútra vezet, még akkor is, ha kezdetben látványosan olvadásnak indulnak a plusz kilók. A szervezet ilyenkor rövid idő elteltével takarékos üzemmódba kapcsol, az anyagcsere lelassul, a diéta az alacsony kalória bevitel ellenére is megáll. Az alacsony vércukorszint miatt ráadásul a diétázó ingerült, fáradékony és dekoncentrált lesz, vitaminraktárai megcsappannak, idővel pedig a kilók ellen vívott harcot is elveszíti. Miben különbözik más módszerektől a HerbálFix VITALIZÁLÓ ÉTREND? Számtalan diétát kipróbált, de egyik sem volt az igazi? A Vitalizáló Étrend egyszer és mindenkorra megoldhatja a súlyproblémáját, miközben az egészségét is javítja. A titok a kiegyensúlyozott és jótékony tápanyagokban gazdag étkezés, illetve a sok zöldségnek, gyümölcsnek köszönhetően a rengeteg növényi rost. És még valami: nincs éhezés, nincsenek rossz ízű ételek, ezért a Vitalizáló Étrend könnyen betartható! A HerbálFix olyan, a mindennapokba könnyen beiktatható is étrendet mutat be, amely előnyben részesíti a rostban gazdag, alacsony glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztását, mivel ezek lassan emelik meg a vércukorszintet, elősegítik a bélmozgást, megszüntetik a székrekedést, eltelítenek, támogatják az emésztést, fokozzák a probiotikus baktériumok vitaminképző (B7-, B12-, K-vitamin) képességét. A Vitalizáló Étrendet úgy állítottuk össze, hogy nem terheli meg gyomrot, az emésztés szinte folyamatosan működik, felgyorsul az anyagcsere, tehát könnyebben lebomlanak a szénhidrátok és a zsírok. Vágjon bele még ma az, és tudja meg, miért a HerbálFix Vitalizáló Étrend a LEGJOBB ÖNNEK! A Vitalizáló Étrend könnyen betartható, nagyobb túlsúly esetén, különösebb erőfeszítés nélkül, szépen lassan haladva akár 10-15 kilót is leadhatunk. Akkor is nyugodtan alkalmazhatjuk, ha kisebb kövérséggel küzdünk, a gyors visszahízástól sem kell tartani. További előnye, hogy az egészséges táplálkozás hatására számos egészségügyi panasztól, illetve kellemetlen tünettől is megszabadulhatunk. Fogadjuk el, hogy
az átálláshoz és a fogyáshoz idő kell, a drasztikus kúrák pedig többet ártanak, mint használnak: feleslegesen megterhelik a szervezetet, hiányállapotot és betegségeket idézhetnek elő. A megoldás az életmódváltás, a fehér cukrok, a tojásos tészták, a zsír, a fehérkenyér és az üdítők száműzése az étrendünkből, helyettük együnk barnarizst, kölest, zöldségeket és gyümölcsöket, teljes kiőrlésű kenyereket, salátákat és roston sült sovány húsokat. És még valami: ne feledkezzünk meg a méregtelenítésről sem, hiszen a toxinoktól megszabadított emésztőrendszer tökéletesebben hasznosítja a tápanyagokat és a zsírokat is gyorsabban lebontja. Elsősorban a rostoknak köszönhetően, enyhülnek, vagy akár teljesen megszűnnek az emésztési zavarok és az ürítési problémák, javul az anyagcsere, távoznak a méreganyagok a bélrendszerből, csökken az LDL (káros) koleszterinszint, helyreállhat a vérnyomás és az immunrendszer teljesítőképességét jelentősen befolyásoló bélflóra egyensúlya. Sőt, mivel a legújabb kutatások szerint az elhízást a káros bélbaktériumok is kiválthatják, a bélflóra károsodásának megszüntetése már önmagában hozzájárul a súlyvesztéshez. És, ha mindez nem lenne elég, a Vitalizáló Étrendnek köszönhetően fokozatosan nő a vitalitásunk, elmúlik a depresszió, egyszerűen jobban érezzük magunkat a bőrünkben. Iktassuk be minél előbb a Vitalizáló Étrendet, és hamarosan tapasztalni fogjuk, miért olyan hatásos! Először az emésztésünket teszi rendbe, normalizálódik a székletünk, sokkal felszabadultabbnak, könnyebbnek érezzük magunkat. Helyreáll az alvásciklusunk, javul a fizikai és a szellemi teljesítményünk. A szezonális betegségektől is kevésbé kell tartanunk, sőt, a fejfájás sem lesz gyakori vendégünk. És ez még nem minden, a Vitalizáló Étrend különösen jót tesz a bőrünknek és a hajunknak!
Betegségmegelőzésre is jó Nem csupán alakunk megőrzése, vagy visszaszerzése miatt javasolt a Vitalizáló Étrend követése. A megfelelő táplálkozással ugyanis számos betegséget megelőzhetünk, ahogyan a túlsúly megszüntetésének köszönhetően a diétás étrend a már kialakult tünetek enyhítéséhez és megszüntetéséhez is hozzájárulhat. Természetesen mindez akkor igaz, ha az elhízás nem valamilyen betegség következménye. A krónikus túlsúly növelheti a daganatos betegségek, nőknél főként méhtest-, epehólyag-, petefészek-, emlő-, és vastagbélrák, férfiaknál a prosztata- és a végbélrák kockázatát. Az elhízottak körében a májbetegség és a diabétesz nyolcszor, a műtét utáni elhalálozás háromszor magasabb. Hozzájárulhat az elhízás az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a koszorúér betegségek (pl. szívinfarktus), a stroke, az alvási légzéskimaradás, az ízületi gyulladások, a porckopás, az epehólyag betegségek és a depresszió kialakulásához. A Vitalizáló Étrend jótékony hatását szinte azonnal érezni fogjuk, hiszen ugrásszerűen javulhat az emésztésünk és az anyagcserénk, valamint helyreállhat a bélflóránk egyensúlya. Utóbbi különösen fontos, mivel a vastagbélben található az immunsejtek 70 százaléka, ezért az immunrendszer működését a bélflóra közvetlenül befolyásolja. Ezért a bélflóra egyensúlyának visszaállításával és fenntartásával szervezetünk ellenállóképessége is javul, könnyebben felvesszük a harcot a betegségekkel szemben. És még valami: a jótékony bélbaktériumok közreműködnek számos enzim, illetve vitaminok előállításában, valamint akadályozzák a káros mikroorganizmusok elszaporodását. Még jobb eredményt érhetünk el, ha a Vitalizáló Étrend részeként a probiotikus baktériumok pótlásáról is gondoskodunk, amit a probiotikumok és a prebiotikumok fogyasztásával érhetünk el a legkönnyebben. Az életmódváltás segítségével tehát emésztő- és immunrendszerünk is jobban fog működni. Vitalizáló Étrend a számok nyelvén A Vitalizáló Étrend tulajdonképpen egy átfogó étrendváltás, aminek alapja a tápanyagokban és rostokban gazdag táplálkozás. Míg a paleolit korban az ember napi 4000 kalóriát is elégetett, ma ennél lényegesen kisebb az energiaigényünk. Ehhez kell igazítani a táplálkozásunkat, a Vitalizáló Étrend alapja éppen ezért a szükséges kalóriamennyiség szinten tartása. Ami a konkrét számokat illeti, a szervezet kalóriaigénye testsúlykilogrammonként 25-50 kcal, ezzel tarthatjuk meg, illetve nyerhetjük vissza a
versenysúlyunkat. Ez annyit jelent, hogy egy ülőmunkát végző embernek, amennyiben egészséges testsúlya 70 kiló, nem szabad 1750 kcal-nál többet elfogyasztani. Abban az esetben, ha a diétás étrend célja a súlyvesztés, a kalóriabevitelt tartsuk 1200-1400 kcal között. A Vitalizáló Étrenddel fél év alatt úgy fogyhatunk 10 kilót, hogy a súlyvesztés jelentős részben a zsírszöveteket érinti, így a lapos has elérésében is sokat segíthet. Ne feledjük: a hason lerakódott zsír számos betegség, köztük a szívbetegségek kockázatát is jelentősen növeli. A diétás étrend hatékonyságának növelése érdekében helyezzük előtérbe az alacsony glikémiás indexű élelmiszereket, mert ezek lassan emelik meg a vércukorszintet. Tiltólista? Igen, szükség lesz rá! Sokféle tévhit él az emberekben az egészséges ételekkel kapcsolatban, olyannyira, hogy sokan abban a hitben fogyasztanak el kifejezetten egészromboló ételeket, hogy azzal jót tesznek a szervezetüknek. Legtöbbjüket naponta esszük, ráadásul meg vagyunk győződve arról, hogy megfelelően tápláljuk a testünket, pedig az igazság az, hogy épp ellenkezőleg. Ha hosszú távú egészségmegőrzésben gondolkodunk, akkor felétlenül számoljunk le ezekkel. Ki gondolná a gyümölcsjoghurtról, esetleg a müzli szeletről, hogy árthat? Előbbibe gyakran mesterséges édesítőszereket, élelmiszerszínezékeket, aromákat tesznek, utóbbiba
pedig felesleges cukorszirupot, illetve rákkeltő pálmaolajat. Ha jót akarunk magunknak, alaposan válogassuk meg ezeket a készítményeket, hosszantartó fogyasztásukkal a bennük található toxikus ételfestékek egy része idővel felhalmozódik a szervezetünkben, főként a májunkban. Persze az esetek nagy részében tisztában vagyunk azzal, hogy amit eszünk, az árthat nekünk, mégsem tudunk lemondani kedvenc műkajáinkról. Sajnos csak kevesen gondolnak bele abba, hogy az egészségtelen ételek számlájára írható magas vérnyomás például sokáig nem okoz panaszt, később azonban súlyos szövődményekhez, veseelégtelenséghez, agyvérzéshez, szívinfarktushoz vezethet. A betegség kialakulásáért sokszor a nassolással, például chipsekkel elfogyasztott túl só, a nátriumban gazdag tartósított felvágottak, a húskészítmények, az olajban sült ételek a felelősek, ezért a gyorséttermeket érdemes jó messziről elkerülni. Ne feledkezzünk meg a cukorról sem, a túlzott cukorfogyasztással bevitt üres kalóriák túlsúlyhoz, elgombásodáshoz, a savbázis egyensúly felbomlásához, fogproblémákhoz vezethetnek. Ezeket az ételeket tehát villámgyorsan írjuk fel a képzeletbeli tiltólistánkra, de akár papírra is vethetjük. A Vitalizáló Étrend először leszámol az elsavasodással! A Vitalizáló Étrenddel az elsavasodás folyamata visszafordítható. Az elsavasodás jele a szervezet ásványi anyag készletének, elsősorban a csontokban található kalcium és magnézium mennyiségének jelentős csökkenése, illetve az immunrendszer gyengülése. Ennek eredménye, hogy fáradékonyabbá válunk, könnyebben megbetegszünk, ráadásul kedélyállapotunk is romlik. Ennek alapszabálya, hogy a naponta elfogyasztott
élelmiszerek legalább 70-80%-a lúgosító hatású legyen, míg a fennmaradó 20-30%-ban megengedett a savasító táplálékok bevitele. A Vitalizáló Étrend segítségével nem csak szervezetünket méregtelenítjük, hanem még karcsúsodhatunk is, sőt egyéb jótékony hatásait is élvezhetjük: A bőr ruganyosabbá válik, szinte megfiatalodik Javul az alvás és a pihenés minősége Emelkedik az energiaszintünk Jobb lesz az emésztésünk Enyhülnek a Candida gombák miatt kialakuló panaszok Javulnak az agyi funkciók Csökken a köszvény kialakulásának esélye, tünetei pedig gyengülnek Nézzük, mi az, amit nyugodtan fogyaszthatunk, és mely élelmiszereket kell mindenképpen elkerülnünk. Ne felejtsük el: ahhoz, hogy szervezetünkben visszaállítsuk és megtartsuk a helyes sav-bázis egyensúlyt nem elég néha, ötletszerűen követni a Vitalizáló Étrend előírásait. Egyészségünk érdekében szemléletet és életmódot kell váltanunk. Amit tilos fogyasztani a savtalanítás során: A legfontosabb szabály, hogy kerüljük a gyorséttermi ételeket, az előre csomagolt, kész vagy félkész élelmiszereket zacskós levesek, konzervek és a nassolni valókat. Mondjunk le a tortákról, cukorkákról, a gyárilag készült lekvárokról vagyis szinte minden édességről, melyek erősen savasítják szervezetünket. Nem ajánlott a gabonafélék, a fehér lisztből készült termékek, sajtok, húsok fogyasztása sem. Ne igyunk kávét, teát kivéve a zöld teát, szénsavas üdítőitalokat és alkoholt. És amit kötelező: A savtalanító étrend főleg friss zöldségekből és gyümölcsökből, dióból, gumófélékből, valamint hüvelyesekből áll. Amit csak lehet, nyersen fogyasszunk, főtt ételeinket pedig csak enyhén sózzuk. Leghatékonyabb savtalanító segítőink az algák, az articsóka, a spárga, az árpa, a cékla, a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta, a sárgarépa, a karfiol, a zeller, a mángold, az uborka, a padlizsán, a zöldbab, a póréhagyma, a gombák, a salátafélék, a mustármag, a hagyma, a paprika, a tökfélék, a spenót és a cukkini.
Reggeli: Turmixoljunk össze almát és répát, majd adjunk hozzá egy kis kanál mézet Tízórai: Egy kis kanál mézzel édesített zöld tea, vagy frissen facsart citruslé Ebéd: szezonális friss gyümölcs héj nélkül, zöldségleves, kevés olívaolajjal és citromlével ízesített nyers saláta Uzsonna: szezonális friss gyümölcs, vagy őszibarack, répa, zeller turmix Vacsora: olívaolajjal és citrommal ízesített, passzírozott főtt zöldségekből készült leves, 120 gramm sovány hús párolt, főtt vagy grillezett, vagy 150 gramm hal, vagy 80 gramm sovány túró, esetleg tofu Lefekvés előtt igyunk egy csésze pitypangból, hársból, narancsvirágból és kukorica szakállból készült gyógynövényteát. Vitalizáló Étrend szuperélelmiszerekkel: elérhető egészség mindenkinek Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a megfelelő táplálkozás mindennek az alapköve, éppen ezért nem mindegy, hogy milyen ételeket viszünk be a szervezetünkbe, illetve mit teszünk azért, hogy a megfelelő fogyasztásával elbúcsúzhassunk a legtöbb egészségügyi problémánktól. Amikor túl vagyunk a lúgosító kúrán. iktassunk be étrendünkbe szuperélelmiszereket. A szuperélelmiszerek hallatán valószínűleg sokan felkapják a fejüket, és arra gondolnak, hogy olyan drága, az átlagember számára nem
megvásárolható élelmiszerekről beszélünk, amiket ráadásul beszerezni is nehéz. Pedig az igazság az, hogy olyan, superfoodnak is nevezett táplálékokról van szó, ami bárki számára elérhető. A szuperélelmiszerek rendkívül magas tápértékkel és jelentős élettani hatással rendelkeznek, emellett nagy mennyiségben hordozzák magukban szervezetünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokat, ráadásul természetes formában. A szuperélelmiszereknek hihetetlenül magas az antioxidáns-tartalmuk, vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban, telítetlen zsírokban bővelkednek, és erőteljesen támogatják szervezetünk öngyógyító folyamatait, segítik a méregtelenítést és a sejtmegújítást, sőt, közérzetjavító hatásuk van. Nem mellesleg a szuperételekből elég egy keveset magunkhoz vennünk, hogy jótékony hatásaikat élvezhessük. Ilyen szuperélmiszer a chia mag, a maca gyökér, a quinoa és az acai bogyó, amik az immunrendszert is erősítik. Lássuk, melyiket érdemes beiktatni az étrendünkbe! Az áfonyához hasonló acai bogyó antocianin tartalmának köszönhetően baktérium-, vírus- és parazitaellenes, azonfelül beindítja a programozott sejthalált a rákos sejtekben, így harcol a daganatos megbetegedések ellen. Az acai bogyó azzal érdemelte ki az immunerősítő szuperélelmiszer nevet, mert oly módon támogatja az szervezet védekezőképességét, hogy fokozza az immunsejtek működésének szabályozásában fontos szerepet betöltő T-limfociták aktivitását. Fertőtlenítő, külsőleg használva nyugtatja a gyulladt, irritált bőrt, megkönnyíti a sebgyógyulást. Az Aloe vera fogyasztása sajnos nem gyakori, pedig ez a növény egy olyan immunerősítő szuperélelmiszer, ami a legkülönfélébb panaszok kezelésére használható. Fokozza a rákos sejteket elpusztító fehérvérsejtek termelődését, valamint növeli az immunrendszer hatékonyságát, Rákellenes hatását mindenekelőtt a vastagbélrák, a prosztatarák és a tüdőrák ellen lehet hatásos erősíti a benne található aloe-emodin, ami remek természetes hashajtó, antibakteriális hatású, illetve enyhe fájdalomcsillapító.
Búzafű és búzacsíra A búzafű antioxidáns hatóanyagai megkötik szív- és érrendszeri betegségeket, rákot, mindenféle gyulladásokat okozó, és a sejtek öregedését felgyorsító szabad gyököket, ezért előkelő helyet foglal el az immunerősítő szuperélelmiszerek között. A búzafű amellett, hogy feltölt energiával, elősegíti a jótékony bélbaktériumok szaporodását, emiatt a bélflóra egyensúlyának visszaállításában, illetve egészséges működésének fenntartásában, így az immunrendszer hatékony működésében is fontos szerepet kap. A búzacsíra szintén kiváló immunerősítő szuperélelmiszer: ezt a benne található klorofillnek, szelénnek, omega-3 zsírsavaknak, E-, D- és A-vitaminnak, nem utolsósorban a folsavnak köszönhet. Összetevői révén harcol a veszélyes baktériumokkal szemben, folsavtartalma miatt a fejlődési rendellenességek megelőzésben van szerepe. A mákszemhez hasonló chia mag ugyancsak gazdag antioxidánsokban, így fogyasztása a búzafűhöz hasonlóan lassítja az öregedés folyamatát, megelőzi és csillapítja a gyulladásokat, illetve véd a rák ellen. Kiváló méregtelenítő, hiszen a víz hatására zseléssé váló chia magokba beleragadnak a salakanyagok és a toxinok, amelyek megbetegítenek, fáradttá és tápanyaghiányossá tesznek bennünket, ezért is kapott helyet az immunerősítő szuperélelmiszerek listáján. Maca gyökér Miután a maca gyökér hihetetlenül sok antioxidáns C-vitamint tartalmaz, ráadásul flavonoidokban gazdag, képes ellensúlyozni a káros szabad gyökök hatását, ily módon véd a gyulladások, a szív-és érrendszeri betegségek ellen, öregedésgátló, hatékonyan erősíti az immunrendszert, harcol a kórokozók ellen, így egyfajta természetes antibiotikum.
Quinoa A quinoa több olyan flavonoidvegyületet tudhat magának, mint a kvercetin, ami képes közömbösíteni a káros szabadgyököket, ezért a mag fogyasztása megvéd a gyulladásoktól, a szív-és érbetegségektől, csökkenti a rák kockázatát, sejtmegújító hatású. Rosttartalmánál fogva a könnyen emészthető quinoa szinten tartja a vércukorszintet, táplálékul szolgál, a bélflóra jótékony baktériumai számára, így közvetlenül is támogatja a bélflóra, ezen keresztül pedig az immunrendszer egyensúlyának fenntartását. Szuperzöldség és egészségmegőrzés A szuperzöldségek napi szintű fogyasztásával biztosak lehetünk abban, hogy hozzájutunk a testünk egészséges működéséhez szükséges tápanyagokhoz, méghozzá a megfelelő mennyiségben és minőségben. Ezzel elkerülhetjük a hiányállapotokat és az ezekkel összefüggésbe hozható panaszokat, betegségeket. Egészségvédő hatásukat erősíti, hogy a szuperzöldségek döntő többsége lúgosító és méregtelenítő hatású, rostjaik megtisztítják a vastagbelet a lerakódásoktól. Antioxidáns hatóanyagaik felveszik a harcot a gyulladásokat, szív- és érrendszeri betegségeket, rákos elváltozásokat okozó, valamint a sejtek korai öregedésével és a bőr ráncosodásával egyaránt összefüggésbe hozható szabad gyökökkel. Javítják az emésztést, hozzájárulnak a bélflóra egyensúlyának helyreállításához, valamint az immunrendszer erősítéséhez. Mindemellett minden szuperzöldség rendelkezik további egészségvédő tulajdonságokkal, összetevőik függvényében segítenek megelőzni és kezelni egyes betegségeket. Hétköznapi szuperzöldségek A legtöbb szuperzöldség valójában teljesen hétköznapi, ez is hozzájárul ahhoz, hogy kúraszerű fogyasztásuk meglehetősen ritka egyszerűen nem gondolunk úgy rájuk, mint gyógyhatású szuperélelmiszerekre. A szuperzöldségek étrendünkbe való beiktatásával könnyedén hozzájutunk a szervezetünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokhoz, méghozzá természetes forrásból. Nem mellesleg magas rosttartalmuknak hála közreműködnek a bélrendszer kitisztításában, jelentős mértékben tartalmaznak vitaminokat, nyomelemeket, így a szuperzöldségek energiával látják el szervezetünket, elűzik a letargiát, megszüntetik a fáradtságot, javítják a memóriát, illetve az állóképességet, megszépítik
a bőr és hajat. Ráadásul többségük lúgosít és méregtelenít, mivel tele vannak antioxidánsokkal, felveszik a harcot a sejteket károsító szabad gyökökkel szemben, támogatják a sejtmegújítást. A szuperzöldségek komoly szerepet játszanak a bélflóra egyensúlyának helyreállításában, ily módon az immunrendszert nagymértékben támogatják. Íme, a leghatékonyabbak Ahogy fentebb említettük, nem ritkaságszámba menő zöldségekről van szó, elnevezésüket gazdag tápanyagtartalmuknak köszönhetően kapták, illetve annak, hogy fogyasztásukkal elkerülhetjük a szív-és érrendszeri betegségeket, az emésztési zavarokat, illetve a tápanyaghiány miatt kialakuló elváltozásokat (hajhullás, bőr-és körömproblémák). Kiváló szuperzöldség a brokkoli, a cékla, a spenót, a sárgarépa, a petrezselyem, a fokhagyma, a káposzta, a zeller, a spenót, továbbá a paradicsom és a paprika. A káposzta csökkenti a koleszterin- és a vércukorszintet, rostjai kipucolják az emésztőrendszert, emellett ez a szuperzöldség lúgosít, illetve csökkenti a magas vérnyomást. A cékla szuperzöldségként méregtelenítő, támogatja a máj működését, remek ellenszere a vérszegénységnek, továbbá lúgosít. A brokkoli jelentős mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat és béta-karotint,
amit védi a szem egészségét, lassítja az öregedést, megakadályozza a Helicobacter pylori baktérium szaporodását, így a gyomorfekély kialakulását. A petrezselyem nagyszerű ellenszere a fertőzéseknek, klorofiltartalma révén részt vesz a baktériumok és gombák elpusztításában, segít megelőzni a húgyúti fertőzéseket és a vesekövet, valamint az emésztési zavarokat. A sárgarépa ápolja és megvédi a bőrt a káros UV-sugárzással szemben, segít megelőzni az agyvérzést, kezeli a refluxot és a szorulást, védi a szemet, megszépíti a hajat és a körmöket, emellett béltisztító hatással rendelkezik. A fokhagyma minden egyes gerezdje orvosság, immunerősítő, valamint antioxidáns, segítségével kezelhetők a gyulladások, valamint a vírusos, gombás, bakteriális megbetegedések, köztük a megfázás és az influenza. A paradicsom bővelkedik likopinban, ami erősíti az immunrendszert, továbbá a hatékony a különféle szív- és érrendszeri betegségeket megelőzésében, véd a vastag- végbél, illetve hasnyálmirigyrák kialakulása ellen. A spenót elsőrangú méregtelenítő, serkenti az anyagcserét és B-vitamintartalmának köszönhetően segít az optimális fehérje-, szénhidrát-, zsíranyagcsere folyamatok fenntartásában. Szuperélelmiszerként lúgosító hatásának köszönhetően a különböző gombás megbetegedések esélyét is csökkenti és a depressziónak is búcsút inthetünk. Mintaétrend szuperélelmiszerekkel: Reggeli: Egy pohár frissen facsart citruslé. Nagyjából 20 perc elteltével egy adag sovány, natúr joghurt zabpehellyel és chia maggal, egy szelet teljes kiőrlésű lisztből készült pirítós, amit egy kis kanálnyi jó minőségű mézzel ízesítünk. A reggelit egy bögre zöld teával fejezzük be. Tízórai: egy adag sovány, natúr joghurt, vagy egy maréknyi áfonya, télen banán Ebéd: egy csésze párolt qoinoa, ami jól helyettesíti a rizst, nyers, olívaolajjal ízesített céklasalátával, párolt, vagy csőben sült sovány tengeri hal, esetleg sovány csirkemell bőr nélkül (vegetáriánusok a húst pótolhatják gombával, esetleg tofuval).
Uzsonna: friss gyümölcs, rostokban gazdag zabpehellyel, egy bögre zöld tea. Vacsora: csicseriborsó krémleves egy kanál finomra darált zabpehellyel, sovány túró, párolt zöldségek, vagy nyers paradicsomsaláta kevés növényi olajjal és fűszerekkel, egy vékony szelet teljes kiőrlésű lisztből készült pirítós. Ha mégis éhesnek érezzük magunkat, vacsora után egy órával még bűnözhetünk egy adag piros vagy lila színű gyümölcs eper, málna, ribizili, meggy, áfonya, szeder elfogyasztásával. Tartsunk zabpehely hetet! Rossz az emésztése, vércukorproblémákkal küzd, magas a koleszterinszintje? A zabpehely, illetve a zabpelyhet tartalmazó ételek segíthetnek enyhíteni a panaszait. Íme, néhány olyan zabpehely recept, amelyek segítségével otthon is könnyen és gyorsan készíthet egészséges ételeket. Tegye a zabpelyhet a Vitalizáló Étrendje részsévé! A zabpehely az egyik leghálásabb élelmiszer alapanyag, hiszen állagának és semleges ízének köszönhetően számtalan ételhez hozzáadhatjuk. És, ami még fontosabb, a zabpehely áldásos hatásait feldolgozva sem veszíti el. Könnyebbé teszik a nehezebb fogásokat, lassítja az étkezések utáni vércukorszint-emelkedést, valamint feltölt energiával. Ehhez elegendő naponta 5-10 dekagrammot bevinni a szervezetünkbe, amiben a zabpehely receptek segítségével még egyszerűbben megtehetünk. Spenótos zabpehely gombócok /Előétel/ Hozzávalók: 200-250 g zsenge, friss spenót; 2 ek szójatejszín;
3 ek zabpehely; teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérbél (amennyi szükséges); 1 db tojás; só; curry; kenyérmorzsa; a sütéshez olaj (amennyi szükséges). Elkészítése: A spenótot alaposan megmossuk, és serpenyőben egy kevés vízzel, alacsony hőfokon lepároljuk. A tojást felverjük, összekeverjük a zabpehellyel és a tejszínnel. A kész spenótot hagyjuk kihűlni, majd alaposan kinyomkodjuk belőle a vizet, és felaprózva a keverékünkhöz adjuk, sózzuk és fűszerezzük. Hozzáadunk annyi, kis darabra szedett kenyérbelet, hogy a keverékkel összevegyítve kompakt, de rugalmas masszát kapjunk, amelyből kisebb gombócokat formálunk. Ezeket meghempergetjük a kenyérmorzsában, majd forró, bő olajban kisütjük. Kínálhatjuk koktélparadicsommal, kevert bébi spenót salátaágyon vagy grillezett zöldségekkel is. Zabpelyhes zöldségleves /Első fogás/ Hozzávalók: 50 g zabpehely; 1 db kisebb vöröshagyma; 150 g sárgarépa; 50 g zellerszár; 100 g póréhagyma; pár kanálnyi sűrített paradicsom, vagy paradicsomszósz; 2-3 ek reszelt (lehetőleg parmezán) sajt; pár csipet kakukkfű; egy kevés majoránna; víz; só; bors; extraszűz olívaolaj.
Elkészítése: A zabpehelyhet 2 órára beáztatjuk fél liter szobahőmérsékletű vízbe, majd lassú tűzön, két órán keresztül főzzük. A hagymát és a többi zöldséget megtisztítjuk és felaprítjuk, kevés olajon hirtelen pirítjuk, majd mérsékelt lángon, fedő alatt, gyakori kevergetés mellett 10 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomszószt és ízlés szerint vizet (attól függően, mennyire szeretnénk sűrű levest), és még 10 percig főzzük. Végül összekeverjük a főtt zabpehellyel, és sajttal megszórva tálaljuk. Babos-zabpelyhes álhamburger /Második fogás/ Hozzávalók: 200 g főtt bab; 150 g zabpehely; 100 g zsemlemorzsa; 200 ml zöldségleves szűrt leve; só; ízlés szerinti fűszerek (bors, köménymag, porított fokhagyma, stb.); extraszűz olívaolaj.
Elkészítése: Keverjük össze a zabpelyhet a sóval és a fűszerekkel, majd öntsük rá úgy a meleg leves levét, hogy teljesen elfedje. A főtt babot nyomjuk szét pépesre egy villa segítségével, adjuk hozzá a zabpehely masszához 80 g zsemlemorzsával, és addig forgassuk, míg homogén masszát nem kapunk. Kezünkkel formázzuk hamburger alakúvá, forgassuk meg a maradék prézliben, és süssük ki olajban. Tálalhatjuk hagyományos hamburger szendvicsként, sültburgonyával, vagy salátával, paradicsommal. Csokis zabpehely keksz /édesség/ Hozzávalók: 180 g zabpehely; 100 g mandulaliszt; 80 g kukoricaolaj; 80 g finomítatlan nádcukor; 1 ek cukrozatlan kakaópor; 1 kk porélesztő; 1 tk szójatej; 1 csipetnyi só.
Elkészítése: Turmixoljuk össze a zabpelyhet, és keverjük el alaposan a többi hozzávalóval, majd hagyjuk állni 12 órán keresztül. A masszából készítsünk nagyjából 20 g súlyú golyócskákat, ezeket helyezzük egy tepsibe, amibe korábban megvajazott sütőpapírt raktunk. A golyókat enyhén, egyenletesen lapítsuk ki. Előre melegített sütőben, 180 fokon sütjük nagyjából negyed órán keresztül. Kihűlve, gyümölcs darabokkal, vagy vanília fagylalttal kínáljuk, de tea mellé is kiváló Probiotikumok minden nap! Számos tanulmány szolgál bizonyítékul arra, hogy egyes bélbaktériumok hatással lehetnek a testsúly szabályozására, ezáltal a probiotikum fogyókúra segítségével megelőzhetjük az elhízást. Tegyük a probiotikumokat a Vitalozáló Étrend részévé! Egy kutatásból kiderült, hogy a testtömeget a bacteroidetes és firmicutes törzsekhez tartozó baktériumok aránya is befolyásolhatja: az elhízott ember bélflórájában több a firmicutes és kevesebb a bacteroidetes baktérium, mint a normál súlyúakéban, akiknél a két baktériumtörzs megközelítően egyenlő arányban van jelen. Feltételezhető, hogy a firmicutes baktériumok olyan enzimek termelődését ösztönzik, amelyek az egyébként emészthetetlen cukrokat is lebontják, így növelve meg a felszívódó kalóriamennyiséget. Amennyiben a növeljük a bacteroidetes baktériumok bevitelét, ezzel jelentős lépést teszünk a normál testsúly visszaszerzésesének és megtartásának érdekében.
Csökkentsük a zsírok felszívódását A probiotikumok segítségével az elhízásért felelős zsírok ellen is felvehetjük a harcot. Svéd tudósoknak azt is sikerült igazolniuk, hogy egy másik, probiotikumokban fellelhető jótékony baktérium, a Lactobacillus paracasei, csökkenti a zsírelraktározódás mértékét, ami a túlsúly, és különösen a hasi elhízás legfontosabb kiváltója. Ezek a jótékony mikroorganizmusok ráadásul nem csupán a kívánt súly, hanem a lapos has elérésében is segítségünkre lehetnek. A fermentált (savanyított, erjesztett) zöldségekben pl. káposzta, uborka, paprika, valamint a joghurtban fellelhető Lactobacillus fermentum és Lactobacillus amylovorus kúraszerű bevitelével, két hónap alatt, jelentősen csökkenthető a testzsír. Jól használható súlycsökkentésre, és az elért testsúly megtartására a tejtermékekben található Lactobacillus rhamnosus. A probiotikumok mellé mindig fogyasszunk prebiotikumokat is, ezek a növényi rostok elengedhetetlenek a probiotikus baktériumok elszaporodásához. Vitalizáló Étrend ajánlatunk Hétfő: Reggeli: 1 csésze gabonapehely vagy cukormentes müzli 3 kanál tejszínmentes tejjel; tea vagy kávé 1 kiskanál mézzel. Ebéd: 3 db darált csirke-, vagy pulykahúsból készült közepes méretű párolt gombóc, grillezett zöldségekkel (padlizsán, kaliforniai paprika, cukkini). Vacsora: két vékony szelet, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér 6 dkg nyers sonkával, egy paradicsommal, 2 levél fejes salátával; gyümölcssaláta 4 közepes szem eperből, 1 maréknyi fekete szőlőből, 1 szelet friss, felkockázott ananászból, fél darabolt kiviből. A napközben jelentkező éhség elűzéséhez napi 2 darab répát és 1 maroknyi málnát fogyaszthatunk.
Kedd: Reggeli: ½ csészényi gabonapehely, vagy cukormentes müzli, 3 kanál tejszínmentes tejjel; 1db natúr, sovány joghurt; tea vagy kávé 1 kiskanál mézzel. Ebéd: 200 g felkockázott, fűszerezett curry, csípős paprika, kömény, zsálya, stb. pulykamell; egy vékony szelet teljes kiőrlésű lisztből készült magvas kenyér; gyümölcssaláta 4 közepes méretű eperből, fél banánból, 1 szelet friss, felkockázott ananászból. Vacsora: 1 kemény tojás, vagy 2 tojásfehérjéből készült rántotta; olívaolajos-borsos saláta: fél fej saláta, 2 kisebb paradicsom, rukkola; egy vékony szelet teljes kiőrlésű lisztből készült magvas kenyér. A napközben jelentkező éhség elűzéséhez: fél banán, 1 marék cseresznye. Szerda: Reggeli: 1 csészényi gabonapehely, vagy cukormentes müzli 3 kanál tejszínmentes tejjel; tea vagy kávé 1 kiskanál mézzel. Ebéd: 130 g durumbúzából készült főtt tészta paradicsommal, vagy extra szűz olívaolajjal és egy csapott evőkanálnyi reszelt, sovány sajttal; saláta fél fej fejes salátából, egy kis darab kígyóuborkából héjával 1 paradicsom, egy mozzarella. Vacsora: 200 g párolt tonhal; 150 g vegyes, párolt zöldség (burgonya, répa, zöldbab, cukkini). A napközben jelentkező éhség elűzéséhez: 5 szem eper, 1 darab alma.
Csütörtök: Reggeli: 2 vékony szelet pirítós egy kevés vajjal és hozzáadott cukor nélkül készült lekvárral, vagy sovány, kenhető sajttal; tea vagy kávé 1 kiskanál mézzel. Ebéd: 200 g grillezett, sovány disznóhús; 200 g párolt spenót citromlével és extra szűz olívaolajjal; 2 szelet friss ananász. Vacsora: egy nagy adag saláta rukkolából, 1 paradicsomból, 1 feldarabolt nyers paprikából, fél mozzarellából, 1 kisebb főtt burgonyából és 1 darab 50 g tonhal konzervből. A napközben jelentkező éhség elűzéséhez: 2 darab répa, 1 marék cseresznye, vagy meggy. Péntek: Reggeli: 2 vékony szelet pirítós egy kevés vajjal, és hozzáadott cukor nélkül készült lekvárral, vagy sovány, kenhető sajttal; tea vagy kávé 1 kiskanál mézzel. Ebéd: 200 g csőben sült tengeri hal; pár szem koktélparadicsom; 150 g főtt brokkoli vagy kelbimbó citromlével, borssal és extra szűz olívaolajjal; gyümölcssaláta 4 közepes szem eperrel, fél banánnal és 1 szelet friss, felkockázott ananásszal. Vacsora: két vékony szelet, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér 6 dkg nyers sonkával, paradicsommal; 2 szelet friss ananász. A napközben jelentkező éhség elűzéséhez: 1 darab alma, 1 darab banán. Szombat: Reggeli: 1 szelet kalács, mézzel vagy lekvárral; tea vagy kávé 1 kiskanál mézzel. Ebéd: 2 szelet nyers sonka; egy vékony szelet teljes kiőrlésű lisztből készült magvas kenyér; saláta 1 avokádóból, egy marék kukoricából, vagy párolt zöldborsóból, 1 fejes saláta citromlével, borssal és extra szűz olívaolajjal. Vacsora: 1 zellerszár, 1 kisebb sárgarépa, ½ édeskömény, 1 db paprika citromlével, borssal és extra szűz olívaolajjal; 150 g gombás rizottó; 150 g vegyes erdei gyümölcs. A napközben jelentkező éhség elűzéséhez: 1 darab alma, 1 darab banán.
Vasárnap: Reggeli: 1 szelet kalács, mézzel vagy lekvárral; tea vagy kávé 1 kiskanál mézzel. Ebéd: 200 g grillezett, vagy főtt sovány disznóhús vagy 150 g vagy marhahús, wok-ban készült zöldségmix cukkini, padlizsán, sárgarépa, gyümölcssaláta 4 közepes eperből, 1 maréknyi fekete szőlőből, 1 szelet friss, felkockázott ananászból, fél darabolt kiviből. Vacsora: 3 db vékony pirítós koktélparadicsommal, vagy zöldfűszeres, sovány sajttal, 2 szeletet füstöltlazac, 2 szelet friss ananász. A napközben jelentkező éhség elűzéséhez: 1 marék meggy, 1 marék málna, vagy szeder. Nagyon fontos, hogy a ételek mellett minél több folyadékot, főként szénsavmentes vizet fogyasszunk. A változatosság kedvéért próbálkozhatunk az alábbi gyógynövényekből készült főzettel is, amely felgyorsítja a méregtelenítési folyamatokat. Fogyókúrás gyógyital 20 g nyírfa levél 20 g csalán levél 20 g hársfavirág 10 g ánizs, vagy kömény Elkészítés: felforralunk kb. 200 ml vizet. Az alapanyagokat összekeverjük, egy evőkanálnyit helyezünk belőle egy bögrébe, ráöntjük a vizet, majd 10 perc után leszűrjük, és langyosan fogyasztjuk. Tegye a Vitalizáló Étrend részévé a HerbálFix kúrát! A HerbálFix Complex együttesen ÖT előnyt - méregtelenítés, béltisztítás, vitamin- és prebiotikum-pótlás, valamint enzim-pótlás képvisel, megtisztítja szervezetét a lerakódott salakanyagoktól és mérgektől, Pótolja
a szükséges vitaminokat és nyomelemeket, Prebiotikumok segítségével az bélflóra egyensúlyának visszaállításával rendbe hozza az emésztést! A HerbálFix Complex Parazita ellenes összetevőivel gyorsan megszabadul a hasznos tápanyagokat elszívó élősködőktől, vitaminjai energiával töltik fel és megvédik szervezetét a szabad gyökök káros hatásaival szemben. Prebiotikumok segítségével visszaállítja egészséges bélflórát, ezzel jelentősen megerősíti az immunrendszerét. Megszünteti az enzim hiányt, így megszabadítja a puffadástól, hasmenéstől, székrekedéstől, a tápanyagok elégtelen felszívódásából eredő hiánybetegségektől.