~ Hideg előételek ~ Eredeti tatár beefsteak friss tépett salátával és vitello tonato szósszal (olivabogyóval és ecetes uborkával kevert fűszeres vágott marhabélszín tejfölös tonhalszósszal) Kérésre elkészítjük a hagyományos változatot is 2 800 Ft Chef saláta (idényzöldségekből összeállított saláta füstölt sajttal, krutonnal, pirított csirkemellfilével és dresszinggel) 1 750 Ft ~ Levesek ~ Zöldalmás szilvakrémleves házi készítésű vaníliafagylattal G 700 Ft Rózsakert leves L (húsleves marhahússal és csirkemellel, velefőtt zöldségekkel és lúdgége tésztával) 800 Ft Ököruszályleves G (marhafartőből friss zöldségekkel főtt pikáns raguleves) 1 200 Ft Pentelei révészleves G (kapros, tejfölös gombaleves csirkehússal gazdagítva) 850 Ft Sült hagymakrémleves rozmaringos kenyérkockákkal 600 Ft ~ Meleg előételek ~ Sertés rilettel töltött házi készítésű ravioli vajszószban, szarvasgombával (sertéstarjából készült fűszeres töltelékkel töltött házi tészta) 1 950 Ft Grillezett mozzarella sajt, pácolt retekkel, pesztóval ízesített ruccolával és koktélparadicsommal G 1 850 Ft Pirított kacsamáj vörösboros körtekrémmel és friss salátával G, L 3 200 Ft
~ Gyermekeknek ételajánlat ~ Húsleves lúdgége tésztával L 400 Ft Rántott csirkemellfilé választható körettel (rizs, hasábburgonya, burgonyapüré) 950 Ft Roston sült csirkemell választható körettel G, L (rizs, hasábburgonya) 900 Ft Rántott sajt választható körettel (rizs, hasábburgonya, burgonyapüré) 950 Ft Rántott halrudacskák választható körettel (rizs, hasábburgonya, burgonyapüré) 1 300 Ft Kakaós vagy lekváros palacsinta 1db 230 Ft Mogyorókrémes palacsinta 1db 270 Ft ~ Halételek ~ Házilag enyhén füstölt lazacfilé bőrén sütve céklával, pácolt retekkel és rukkola salátával (mogyorós sült céklával és céklapürével) G 3 500 Ft * Házi morzsában sült nílusi fogasfilé petrezselymes burgonyával 2 700 Ft Bőrén sült fogasfilé rizottóropogóssal, parajkrémmel és vajas karfiollal 3 200 Ft Serpenyőben sült tapolcai pisztrángfilé csicseriborsó krémmel és pirított zöldségekkel G 2 950 Ft ~ Vadételek ~ Szarvasgerincfilé burgonyafánkkal, zsenge zöldségekkel és áfonyás glace mártással (szarvasgerincfilé frissen készítve igény szerint) 3 800 Ft Szarvasgerincfilé kakukkfűvel ízesített cseresznyével és pirított gesztenyés burgonyapürével G (szarvasgerincfile frissen készítve igény szerint) 3 800 Ft
~ Marhahúsból készült ételek ~ Bélszínsteak vaslapon sütve sült paprikakrémmel és füstölt sajtos rizottóval G 4 300 Ft Bélszínszeletkék pirított puliszkával és szalonnás zöldbabraguval 4 300 Ft Hátszín steak roston sütve, hagymaraguval és sült burgonyakrémmel G 3 200 Ft Dupla hátszín roston sütve fűszeres sültburgonyával, rántott hagymakarikával és színesbors mártással 4 450 Ft Borjú bécsi burgonyasalátával 2 950 Ft * Vadas marhaszelet szalvétagombóccal 1 950 Ft ~ Sertéshúsból készült ételek ~ Egészben sült szűzpecsenye fondant burgonyával, gyökérzöldségekkel és gombaraguval (az egész szüzet vajban és alaplében készült burgonyával tálaljuk) G 2 500 Ft * Marosmenti szűzpecsenye juhtúrós galuskával (hízott kacsamájjal töltött sertésszűz roston sütve, kapros, paprikás mártással) 3 550 Ft * Csemege csülök meleg káposztasalátával és szalvétagombóccal (az egészben sütött sertés csülköt felszeleteljük, szalonnás pirított káposztával és házilag készített szalonnás szalvétagombóccal tálaljuk) 2 400 Ft Diófa fatányéros (bélszín, szűzpecsenye, sertéskaraj mustárral pirítva, baconchipsszel, fűszeres tejföllel locsolt sültburgonyával és házi vegyes csalamádéval) G 3 300 Ft
~ Szárnyashúsból készült ételek ~ * Grillfűszeres csirkemellfilé vaslapon sütve krémsajt dresszinges friss salátával és steakburgonyával G 2 600 Ft Szabadtartású csirke melle és combja serpenyőben pirítva grillezett zöldségekkel és vajszósszal G 3 440 Ft * Királyi pulykamell L (roston sült pulykamell barnamártással, őszibarackkal, naranccsal, pirított gombafejjel, sült hízott kacsamájjal és burgonyakrokett körettel tálalva) 2 950 Ft * Sajttal, sonkával töltött pulykamellfilé házi morzsában sütve rizi-bizivel 2 200 Ft * Hízott kacsamájjal töltött pulykamellfilé házi morzsában sütve vegyes körettel 3 050 Ft Kacsamellfilé rostlapon pirítva dinsztelt kelkáposztával, kelkáposztakrémmel és sült burgonyával G 3 300 Ft Kacsamellfilé rostlapon pirítva balzsamecetes narancsmártással, burgonyatallérral és angol zellerrel 3 300 Ft * Hízott kacsamáj szeletkék pirított gyümölccsel és burgonyapürével G 4 600 Ft ~ Tálak ~ Családi-tál 4 személyre (roston sült baconbe tekert szűzpecsenye, roston sült csirkemell, sajttal-sonkával töltött pulykamell rántva, rántott sertésborda, rántott sajt, vegyes köret, vegyes saláta) 11 000 Ft Diófa-tál 2 személyre (paradicsommal és sajttal grillezett sertésborda, roston sült hátszínszelet, Diófa-pulykamell (körtével és Camemberttel grillezett pulykamell), rántott csirkemell, vegyes köret: vajon párolt zöldségek, hasábburgonya, rizs, idénysaláta) 6 600 Ft ~ Vegetáriánus ajánlat ~ Zöldalmás szilvakrémleves házi készítésű vaníliafagylattal 700 Ft Vegetáriánus tál (wokban pirított zöldségek sült paprikakrémmel, pirított puliszkával és grillezett füstölt sajttal) 2 200 Ft Mézes, szójás pirított zöldségszalmába forgatott szélesmetélt L 1 500 Ft
~ Saláták, Öntetek ~ Kerti saláta választható dresszinggel (Dresszingek: Krémsajtos, Dijoni, Bazsalikomos-pesztós, Mézes -Mustáros, Kapros-joghurtos) 800 Ft Házi vegyes csalamádé, Káposztasaláta, Uborkasaláta, Paradicsomsaláta 480 Ft Tartármártás 300 Ft Ketchup, mustár, tejföl 250 Ft ~ Desszertek ~ Hideg túrógombóc szilvakrémmel és friss gyümölcsökkel 900 Ft Somlói galuska 850 Ft Francia csokoládétorta lime-os, erdei gyümölcsös tejfölhabbal G 900 Ft Csokoládé soufflée házi készítésű meggyfagylalttal 950 Ft Tejberizs kekszmorzsával és házi készítésű áfonyafagylalttal 850 Ft Meggyes palacsinta csokoládéöntettel 750 Ft Palacsinta 2db/adag (ízes, kakaós, fahéjas) 460 Ft Palacsinta 2db/adag (mogyorókrémes) 540 Ft Carte D or fagylaltkelyhek 960 Ft *Kis adagot is készítünk *-gal megjelölt ételeinkből, melynek ára az eredeti ár 70%-a. Elvitel esetén a csomagolás díja 60 Ft. A konyha üdvözlete: Adamek Balázs, Vadász Csaba, Szabó Jenő, Bán László, Fekete Dávid
Madler László vendéglős