10. Piaci-gazdálkodás tevékenységei a szálláshely szolgáltatásban 1 1. Marketingterv célja 2 Marketingterv szerepe a szállodagazdálkodásban 3 1. Marketingterv célja Piaci célok Szálloda éves marketingterve 2. Marketingterv felépítése Marketingterv Szállodai éves marketingterv kialakítása Marketing terv szerepe a szállodagazdálkodásban 3. Szálláshelyek értékesítése Értékesítés 4. Piacra helyezés Disztribúció 5. Szobafoglalás Foglalás 6. Inspiráció KBL 7. Virtuális szálloda témaköre III. Szálloda Marketingterve 8. Ellenőrző kérdések Önértékelés Marketingterv szerepe a szállodagazdálkodásban megfogalmazásra kerülne a piaci célok Priorszegmensek, Kínálati Ár (Rack Rate), Szegmensárak, Dinamikus árak Disztribúciós csatornák Értékesítési csatornák Foglalási csatornák Marketing terv a szállodavezetés eszköze a piaci célok meghatározására és azok elérési módjára tevékenységenként. ismeretéből a marketing tervben fogalmazzuk meg a jövő céljait. Elengedhetetlen a potenciális szállodai szegmens igények, a piac, a versenytársak ismerete. 1
Vállalkozások célrendszere 4 Szállodák piaci-gazdálkodásának tevékenységei 5 Szállodák piaci-gazdálkodásának tevékenységei 6 Célok piaci gazdasági VENDÉG részarány, pozíció foglaltsag, Revpar, átlagár, minőség emberi Marketing terv Marketing terv Piaci célok meghatározására és elérési módja tevékenységenként Értékesítés Hogyan és honnan szerezzünk célszegmens vendéget Disztribúció Közvetítő rendszer a vendégek informálására és figyelmének a szálloda felé irányítására Szobafoglalás A rezervációs csatornák teszik lehetővé a foglalást a vendégnek Információ a szálloda elérhető termékeiről Piac, a szálloda, a szállodai szegmensek, árak és potenciális vendégek meghatározása Vendégek közvetítőinek, a partnerek elérése szerződéskötés (értékesítés) csatornák A megcélzott vendégkör által használt disztribúciós csatornák jól strukturált kiválasztása Rezervációs csatornák alkalmazása, saját honlap, internetes foglaló cégek, szállodaláncok saját rendszerei, call centerek, központi foglalási irodák SEO Search Engine Optmalization Keresőoptimalizálás Tevékenységre arra irányul, hogy az organikus találatok között a lehető legjobb eredményt érje el a weblapunk a Google és más keresőkben. Illetve jelenti magát a szakmát is ami ezekre a feladatokat specializálódott. SEO tool-oknak nevezzük azokat a szoftver eszközöket amik a segítségünkre vannak egy-egy weblap elemzésében a keresőmarketing szempontok szerint. SEO tools lehetnek például Helyezés ellenőrző szoftverek, amikkel le tudjuk kérdezni a weblapunk helyezéseit egy adott keresőben a kulcsszavak és a weblap megadásával. Weblap html elemző SEO tool, ami képes a weblapunk szövegét elemezni és SEO szempontok szerint vizsgálni. Link ellenőrző SEO tool, amivel meg tudjuk nézni, hogy milyen linkek irányulnak a weblapunkra és kifelé onnan Weblap indexeltségét kimutató szoftver, ami megmutatja, hogy mely oldalait látják a keresők. Internet olyan globális számítógépes hálózatok hálózata, amely az internet protokoll (IP) révén felhasználók milliárdjait kapcsolja össze és lehetővé teszi olyan elosztott rendszerek működtetését, mint például a WWW (World Wide Web). Harmónia és fenntarthatóság!!! Szegmensek és csatornák 2
2. Marketingterv felépítése 7 Marketingterv fejezetei 8 9 Szállodák marketingtervének fejezetei 1. felülvizsgálata elemzés 2. Környezet elemzése Környezetelemzés 3. A szálloda adottságainak elemzése Szegmenselemzés 4. Árstruktúra elemzés Kínálati áralakítás 5. Jövőkép kialakítás Jövőkép 6. Marketing költségvetés Cselekvési terv ének elemzése filozófia fő cél részarány piaci pozíció specialitás elfogadottság piaci célok Marketing terv fejezetei Környezet elemzés Piaci Szűk, közvetlen piaci Környezet gazdasági szociális rendezvények versenytársak elemzése Szegmens elemzés Szegmens eladott szobái vendégéjszakák foglaltság Partnerek F&B Típus Árstruktúra elemzés Szegmens árak szezonok elmúlt évek hónapok napok F&B Típus Piaci célok Jövőkép alakítás Stratégia Stratégiai célok F&B Típus akciók költségvetés ének elemzés, piaci célok, specializáció, tematizáció, közvélemény elfogadottsága Környezetelemzés Makró, Globális, és Lokális piaci, Környezet gazdasági, szociális, rendezvények Versenytársak elemzése Szegmenselemzés Szálloda adottságainak és szegmens elvárások Kiadott szobák, vendégéjszakák, partnerek, időszakok Árstruktúra elemzés Szegmensárak, szegmensszezonok, elmúlt évek, hónapok és napok Árkapacitás elemzés, F&B, Specializáció, csomagárak, Jövőkép alakítás Stratégia, piaci célok, szállás, vendéglátás, specializáció Értékesítési akcióterv, költségvetés 3
ének elemzése áttekintése felülvizsgálata 10 11 The CREDO The Ritz-Carlton Hotel is a place where the genuine care and comfort of our guests is our highest mission. MOTTO At The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C., "We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen." This motto exemplifies the anticipatory service provided by all staff members. 3. Szálláshelyek értékesítése Sales 10.1 diaso 4. Piacra helyezés Disztribution 10.2 diasor 5. Szobafoglalás Reservation 10.2 diasor 6. Inspiráció CBL 1. Marketingterv, értékesítés, disztribúció, szobafoglalás 2. Közvetett és közvetlen értékesítés 3. Disztribúció költségei 4. Central Reservation Office 12 Swissôtel Luxury hotel group VISION: To become a highly recognised brand, respected for its service delivery, diversity in design and contemporary Swiss Attributes. OUR MISSION: Treat everyone they wish to be treated and remain true to our Swiss heritage. CREDO: Passion for perfection. (Szenvedély a tökéletességre) 4
7. Virtuális szálloda témaköre 13 III. Fejezet Virtuális Szálloda marketing terve III. Fejezet Virtuális Szálloda marketing terve III. Virtuális Szálloda Marketingterve 0. Bevezetés Hipotézis, cél, feladatok 1. felmérése, piaci pozíció, specializáció, egyediség, tematizáció, közvélemény, szakmai elfogadottság 2. Környezetelemzés piaci kereslet, kínálat, ár, bevétel, indikátorok környezetelemzés település, gazdasága, turizmusa, rendezvényei versenytárselemzés kiválasztás módszerei, elemzések rangsoroló, mátrix, részarány objektív adatokkal piaci és árpozícionálás 3. Belső adottságok és szegmens igények összevetése SWOT általánosan szállodára Key account és fő partnerekre TOP 10 elemzése SWOT szállás, vendéglátás, specializáció prior szegmenseire stratégiai alternatívák kialakítása cél adottság és szegmens összevetése keresletciklusok, prior szegmensek részarányai, adottság és szegmens elvárásainak ütköztetése 4. Árstruktúra elemzés Rack Rate piaci árkialakítása (versenytárs kiválasztás versenytárselemzés versenytárs értékelés árpozicionálással kínálati áralakítás tevékenységek szegmenseire és termékekre árstratégia, kínálati árszegmentálás, ciklusokra, időszakos árképzés, beszerzési árak, megosztási árak, átlagárak, kínálati árak 5. Jövőkép alakítás Tevékenységek, szolgáltatások prior szegmensekre 5
Versenytárselemzés 16 III. Fejezet Szálloda marketing terve Marketingterv akció terve és költségevetése 18 Rangsoroló - osztályozó SWOT stratégia - veszély Piaci részarány elemzés Objektív tényezők Piaci pozicionálás Árpozicionálás 6. Piaci célok Konkrét gyakorlatban három négy piaci cél, szegmensekre virtuális szállodára öt piaci cél pontosítva százalékban vagy abszolút értékben 7. Akcióterv és költségei Éves akcióterv kidolgozása a piaci célok elérésére Szálloda marketing költsége, személyi és egyéb 8. Disztribúciós csatornák, web felületek Honlap elhelyezésére 8-10 konkrét célterület megjelölése 9. Értékesítési csatornák Szegmensenként 8-10 eltérő partner megjelölése 10. Rezervációs csatornák, web felületek Honlap elhelyezésére 8-10 célterület megjelölése 11. Összegzés No cél leirás dátum megjegyzés összeg felelős 1 WEB oldal kialakítás több nyelv 15.jan igazgató 500 2 Első nyomtatot anyagok sales kit, flyer 10.febr értékesítés 200 3 WEB oldal első változata off line foglalás 22.febr igazgató 0 4 Szálloda első bemutatása bokréta ünnep 27.febr értékesítés 300........... Éves akcióterv Havi vagy negyedéves bontásban 10 20 értékesítési akció a kitűzött piaci célok elérése érdekében 6