Szállodavezetés Rövid publikációs gondolatok

Hasonló dokumentumok
Legyen jövőképünk és céljaink (társadalmi, családi, gazdasági) Jövőkép és célok segítik az életet

Teacher only opens the door! Amit kérnek (What they ask ) Amit mondanak.. What they say. Kommunikáció Communications. Kommunikáció (Communications)

Szállodaüzemeltetés piaci-gazdálkodása Koncepcióalkotás Misszió, Szlogen Jövőkép Stratégiai célok. Marketingterv Értékesítés Disztribúció, Foglalás

Legyen jövőképünk (társadalmi, családi, gazdasági) Jövőkép és célok segítik az életet

5. Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 2. Hazai fejlődés jellemzői Hazai csoportok. 3. Vendég igények és globalizáció Globális vendég

TOP márkák kialakulási időpontjai Radisson 1909, Hilton 1919, Choice Holiday Inn 1952, Ramada 1954, Marriott, Hyatt 1957

4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése Tulajdonjog. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés

5. Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 2. Hazai fejlődés jellemzői Hazai csoportok. 3. Vendég igények és globalizáció Globális vendég

Érdekeségek a TOP 10 világából

Szállodavezetés I Szállodaüzemeltetés alapjai II Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban III Bevétel-gazdálkodás a szállodákban

Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Fejlődési stratégiák


Magyarországi szálláshelyek nemzetiségi éves adatainak áttekintése.

Enneagram karakterek emberi kapcsolatok

Jövőkép (társadalmi, családi, gazdasági), célok segítik az életet

Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 2. Hazai fejlődés jellemzői Hazai csoportok

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. Marketing and Revenue Management Functional Strategy

Master of Arts. International Hotel management. Strategy Management

Szállodavezetés és gazdálkodás I II. Első kötet. I. Szállodaüzemeltetés alapjai. II. Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban

2. Szállodavállalatok kialakulása

Teacher only opens the door! Key Attributes of Top Talent (Tehetségek jellegzetes tulajdonságai)

II. Piaci-gazdálkodás a szállodaiparban. 6. Szállodaipar piaci elemei. 7. Szállodavezetés tárgya, a szálloda. 8. Szállodák tevékenységei

Régiók 10 Rangsor 2015 Növekedés Külföld és belföld Átlag felett. Átlagos. Átlag alatt. Növekedés százalékban TOP 10 LOW 10

Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés. 1. Szállodagazdálkodás fogalma Gazdálkodás

Szállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Management. Első kötet. I.5. Szállodák és szállodavállalatok piaci fejlődésének szakaszai

Master of Arts. International Hotel management. Strategy Management

Teacher only opens the door!

4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése Tulajdonjog. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés

Szállodák piaci-gazdálkodása és bevételei

Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés Dr. Juhász László PhD BGF KVIFK Turizmus Tanszék

Szállodaüzemeltetés elméleti alapjai. Szállodavezetés és gazdálkodás I II. Első kötet első félév. I. Szállodaüzemeltetés alapjai

Teacher only opens the door!

Szállodák gazdálkodási környezete Környezet. 2. Turizmus belső környezete Szálloda és Turizmus

Predistination Theory

Szállodavezetés és gazdálkodás elméleti alapjai. Bevezetés 2

Hotel Dr. Juhász László hitvallása

Predistination Theory. Szállodák predesztinációs elmélete

Szállodák piaci-gazdálkodása és bevételei

Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése Tulajdon és üzemeltetés. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés

Piac elemei juhasz-laszlo-phd-2016.pdf

VENDÉGLÁTÁS ÉS SZÁLLODA MENEDZSMENT 1. Kökény István A SZÁLLODAIPAR HAZAI TÖRTÉNETE

Hotel Dr. Juhász László hitvallása

Szállodaüzemeltetés alapjai Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban Bevétel-gazdálkodás a szállodákban

Legyen jövőképünk (társadalmi, családi, gazdasági) Jövőkép és célok segítik az életet

Master of Art. Spa Hotel & Bath Management. Gazdálkodási sajátosságok

15. Szállodák bevétel-gazdálkodásának elmélete. 1. Marketing terv és bevételtervezés Bevétel elmélete

Teacher only opens the door!

25. Szállodák eredménygazdálkodása. 1. Eredménygazdálkodás elmélete. 2. Eredménygazdálkodás. 3. Költségcsökkentés vezetői döntései

Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás

I.5. Szállodák és szállodavállalatok piaci fejlődésének szakaszai. Szállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Menedzsment. Első kötet

Kínálati szobaár. Rack Rate Kínálati szobaár Rack Rate

Önálló szállodák és szállodaláncok jellemzıi

Szobatakarításának lépései Átlagos ciklusidő 23,4 perc 30 darabból álló minta alapján

7. Szállodavezetés tárgya Szálloda. 1. Szálláshely szolgáltatás rendszere Tevékenységek. 2. Szálláshelyek csoportosítása Létesítmények

29. Kontroling gyakorlata a szállodában

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. SWOT analysis & evaluation. How and for what to use SWOT

Cséti Gábor A felügyelôbizottság elnöke, a MALÉV nyugalmazott kereskedelmi vezérigazgató-helyettese, fôtanácsos.

Disztribúció Disztribúció. 5. Szobafoglalás Foglalás

Szállodavezetés tárgya Szálloda. 1. Szálláshely szolgáltatás rendszere Tevékenységek. 2. Szálláshelyek csoportosítása Létesítmények

1. Marketingterv célja. Szálloda éves marketingterve. Szállodai éves marketingterv kialakítása. Marketingterv szerepe a szállodagazdálkodásban

Kereslet és kínálat alakulása magyarországi szállodaiparban

2. Szállás tevékenység személyi költségei. 3. Szállás közvetlen anyagi költségei. 7. Virtuális szálloda témaköre Lodging Budget

Revenue Management diagram HU and International. Best day to book 90 days before

6.25. Szállodák eredménygazdálkodása. 1. Eredménygazdálkodás elmélete. 2. Eredménygazdálkodás. 3. Költségcsökkentés vezetői döntései

Kihívások 2013 Európai Unió, magyar gazdaság és társadalom, felsőoktatás

Alapelvárások a szakmától Basic reqirements by the industry

7. Szállodavezetés tárgya Szálloda. 1. Szálláshely szolgáltatás rendszere Tevékenységek. 2. Szálláshelyek csoportosítása Létesítmények

Master of Arts. International Hotel Management. Globalization

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. Investments. Szállodai érdekességek

Hotel 2022 Dr. Juhász László hitvallása Érjük el a tehetség hármas halmazának szintjeit (hozzáértés, hozzáállás, hozzáadás)

25. Szállodák eredménygazdálkodása. 1. Eredménygazdálkodás elmélete. 2. Eredménygazdálkodás. 3. Költségcsökkentés vezetői döntései

Szállás tevékenység bevétel-gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége. 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. Sustainable Hotel Operation. Fenntarthatóság három pillére

Szállodai vendéglátás bevételgazdálkodása Hotel F&B 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás

6.21. Szállodai vendéglátás Hotel F&B gazdálkodás. 1.Szállodai vendéglátás sajátosságai. 2. Vendéglátás közvetlen személyi költségek F&B Payroll

Szállás tevékenység bevétel gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége. 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás

Szállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Management. Első kötet. I.4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése. Dr. Juhász László PhD

Infor SunSystems pénzügyi megoldás a szállodaiparnak

Search programs :58

Accor Hospitality komplex distribution rendszere

Szállodák szobaár Szállodai szobaárak Bevétel. 2. Kínálati ár meghatározásának folyamata Rack Rate. 3. Keresleti szobaár Átlagár

Bevezetés a szállodák világába. Szállodaipar piaci elemei. I. Szállodaipar története és piaci elemei 2. Szállodák piaci elemei

Jogi szabályozás és Hotelstars EU hatása élőmunka igényre

19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek. 2. Csoportosítás Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek

5. Szállodai beruházások napjainkban

12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? Why F&B. 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B

12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? Why F&B. 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B

19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek. 2. Csoportosítás Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek

Szállodai - tematizáció

A MAGYARORSZÁGI SZÁLLODAIPAR FEJLŐDÉSE KÖZÖTT

24. Általános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás. 1. Általános tevékenységek Support departments. 2. Értékesítési részleg gazdálkodása Sales

Teacher only opens the door!

Teacher only opens the door!

a turisztikai szakma iránt érdeklődőknek 5

Általános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás. 1. Általános tevékenységek Support departments

Hotel Dr. Juhász László hitvallása

Szállodai tematizáció az egyediség eszköze

Szállodák építészeti érdekességei

5. Szállodák gazdálkodási környezete Környezet

MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE

Átírás:

www.hotel2022 Szállodavezetés Rövid publikációs gondolatok 1966 1984 Felszolgáló Teremfőnök 1 1975-1989 F&B Manager Oktató 1987 1990 2010 Hotel Manager TAM (London) HR Manager Accor CEE Bevezetés a szállodák világába Szállodaüzlet üzemeltetése Szerző publikáció Hotel Lexikon 2011 2022 Szakértő Szaktanácsadó Oktató PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

Szállodavezetés előadás 2 1. Szállodavezetés elmélet 2. Koncepció, misszió, cél, stratégia, tervezés 3. Szállodaipar fejlődési szakaszai 4. Szállodák piaci helyzete az elmúlt öt évben http://www.hotel2022.hu/szallodavezetes/szallodauzemeltetes-elmeleti-alapjai http://www.hotel2022.hu/szallodavezetes/piaci-gazdalkodas-a-szallashelyszolgaltatasban Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

1. Vezetéselmélet 3 1.1. Szállodavezetés esszenciális elmélete 1.2. Szállodaüzemeltetés (gazdálkodás) esszenciális területei 1.3. Szállodavezetés fogalma 1.4. Szállodák predesztinációs elmélete Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

Makró környezet Szállodavezetés Esszenciális elmélete Globális turizmus környezet Lokális piaci környezet Közvélemény környezet 4 Bemenet Szervezet Célok Kimenet VENDÉG Misszió elégedett vendég Elégedett VENDÉG Élőmunka munkatársak vezetők Holtmunka Tárgyiasult munka Vagyon - Tőke Eszköz Befektetett és Forgó Szálloda Szervezet Rendszer V I R Elmélet és gyakorlat harmóniája Piaci célok Emberi célok Gazdasági célok elégedett munkatársak elégedett tulajdonosok Vezetést befolyásoló tényezők Adott piac helyzete Szálloda adottsága Tulajdonosi elvárások Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

Pénz-gazdálkodás Pénzügyi terv Pénzforgalom kezelése Pénzeszköz kezelése Kontroling Tervezés, beszámoltatás Eszköz-gazdálkodás Eszközpótlási terv Befektetett eszközök Készletgazdálkodás Tőkegazdálkodás Beruházás, Beszerzés Biztonság, Kockázatvédelem Karbantartás, Leltár Eredmény-gazdálkodás Jövedelmezőségi terv Gazdasági célok Kapacitás, Volumen Költséggazdálkodás Eredmény-kimutatások Jövedelmezőség Szállodagazdálkodás esszenciális területei Guest Piaci-gazdálkodás Koncepció, Marketingterv, Piaci célok Revenue Management Értékesítés, Disztribúció, Foglalás Brand Management Vendégkapcsolat, Minőségbiztosítás Bevétel-gazdálkodás Bevételi terv Vendég és bevétel statisztika Income Management Költéshányad management Időszakos árképzés Emberi erőforrás gazdálkodás Emberi erőforrásterv Emberi célok Munkaügyi gazdálkodás Élőmunka gazdálkodás Személyi költséggazdálkodás Humán Menedzsment 5 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

Szállodavezetés fogalma 6 tevékenység élőmunka befolyásolás Szállodavezetés fogalma Szálloda tevékenységeinek és élőmunkájának befolyásolása a kitűzött célok elérése érdekében, az üzemeltetést befolyásoló tényezők figyelembe vételével. Szállodaüzemeltetést befolyásoló tényezők Szálloda piaci helyzete Szálloda adottságai Tulajdonosi elvárások Koncepció-, elméletalkotás, kinyilatkozás koncepcionális vezetés Piaci, gazdasági, emberi célok (stratégiai, éves) kitűzése irányító vezetés Célok elérése a befolyásoló vezetés, a végrehajtó vezetés szintje Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

Szállodák predesztinációs elmélete 7 A szállodák szerves fejlődésének kezdeti, koncepcióalkotó szakaszában a helyszínkiválasztás, a koncepcióalkotás és a piaci bevezetés hármas halmazának harmóniája együttesen predesztinálja a szálloda sikerességét, fenntarthatóságát és jövedelemteremtő képességét. Minden szálloda, mindig a predesztinált egyensúlyi helyzet felé tart az átlagár (ADR) és foglaltság (OC%) tekintetében a reflexivitás elmélet alapján Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

2. Koncepció, misszió, cél, stratégia, tervezés 8 2.1. Szállodák piaci-gazdálkodása és bevételei Piaci-gazdálkodás Koncepció, Marketingterv, Piaci célok Revenue Management Értékesítés, Disztribúció, Foglalás Brand Management Vendégkapcsolat, Minőségbiztosítás Bevétel-gazdálkodás Bevételi terv Vendég és bevétel statisztika Income Management Költéshányad management Időszakos árképzés 2.2. Hipotézis cél részcélok 2.3. Szállodák stratégiai vezetése 2.4 Versenyképesség Fenntarthatóság Jövedelemteremtő képesség Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

Szállodák piaci-gazdálkodása és bevételei 9 Koncepcióalkotás Misszió, Jövőkép, Értékek Stratégiai (éves) célok Stratégia (éves akciótervek) Üzemeltetési forgatókönyv Termék leírás Szolgáltatások leírása Predesztináció - Reflexivitás Esszencia Integráció Specializáció - Tematizáció Honlap, Vendégtájékoztató A-Z 239/2009, IT Rendszerek, Hotelstars, Szolgáltatás mítosza Marketingterv Értékesítés Disztribúció Foglalás Honlap, SEO, Applikációk, OARS Vendégészrevételek Loyality Program Vállalati kultúra, értékek Minőségbiztosítási szintek Tevékenységek, szegmensek Versenyképesség, Innováció Brand management Vendégkapcsolatok Minőségbiztosítás Bevételek kezelése Bevételi tervek, tervezés Monitorozás, Értékelés Beszámolás Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Hipotézis, cél, részcélok 10 Hipotézisek Jövőkép nélkül nincs stratégiai gondolkodás Stratégiai gondolkodás nélkül nincsenek célok Célok nem érhetők el tervek nélkül Élőmunka nélkül nincs vezetés Vezetés az élőmunka és tevékenységek befolyásolása a célok elérésére Szállodavezetés alapküldetése az elégedett vendég A vendég elégedettség alapja a jól strukturált szegmentálás és az ennek megfelelő specializáció és szolgáltatások kialakítása Felvetés Cél - Részcél Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Szállodák stratégiai vezetése Jelen és jövőbeni vendégigények ismeretében Koncepcióalkotás Misszió Szlogen Értékek Kultúra Jövőkép Stratégiai célok Éves célok (Irányító vezetés döntése) 11 Piaci-gazdálkodás Koncepció, Marketingterv Piaci célok Revenue Management Brand Management Stratégia Éves akcióterv (Végrehajtó vezetés döntése) Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Versenyképesség fokmérője, hogy mennyire képes a piacon tartósan kedvezőbb feltételekkel,eladható szolgáltatásokat nyújtani, hogy közben a vendégek, a munkatársak és a tulajdonos elégedettek. 12 Szállodák piaci helyzetét a helyszín, a predesztináció és a reflexivitás határozza meg. Szállodák fenntartható üzemeltetését a piaci, emberi és gazdasági célok harmonikus hármas halmaza biztosítja Jövedelemteremtő képesség Múlt, jelen, jövő több éves eredményszint átlaga 8 9% elvárt, benchmark 0-5% Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

3. Szállodák és szállodavállatok fejlődése 13 3.1 Szervezetek evolúciós fejlődési szakaszai szállodák 3.2 Márkamenedzsment, márkafejlődés 3.3 Szállodavállalatok (szervezetek) szerves fejlődése 3.4 Amerika, Európa, Magyarország Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Szerves fejlődés - láncok és csoportok kialakulása 14 egyszerű szervezet növekedés stabilitás Funkcionális bürokrácia növekedés devirzifikáció Diviziónális szervezet innováció devirzifikáció szakmai tudás márkanév vagyon tulajdon Független szállodák Családi-szálloda Önálló-szálloda tudás terjeszkedés szállodalánc márkanév Marketing, sales (disztribúció) foglalási rendszer vagyon terjeszkedés szállodacsoport egy vagy több márka foglalási rendszer Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Márka alapelemei Branding öt alapeleme Pozicionálás Design Ár Vendégkapcsolat Minőségbiztosítás, négy szint 15 Brand Management nem csak a már elismert márkákat kell kezelni, minden elismert márka valamikor kezdő márka volt (Startup, új, innovatív, fejlődőképes) Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Magyarország szerves fejlődés első szakasza ke 3.600 476 ókor, 430-1492 középkor 1492-1789 újkor fogadók kora Arany Horgony, Arany Sas, Fekete Sas, Fehér Hajó, Fehér Ló 1789 modern kor - 1770 Tata Kristály Hotel, 1844 vasúthálózat, 1873 Budapest Duna-parti Hungária Budapest Margitszigeti Grand Hotel, 1890 Metropol, Nemzeti, Palace, Park 1896 Millennium Astoria, Britannia, Grand Hotel, Palace, Royal, Tisza, Aranybika, 1914 Duna-parti szállodasor Dunapalota-Ritz, Bristol, Carlton 1914 1949 Két háború, egy polgárháború 16 Állami irányított fejlődés szakasza 1949-1989 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Magyarországi szállodaipar állami irányítású fejlődése 1950 1958 1966 1971 1982 1989 Szerves fejlődés I. Államosítás HungarHotels 1950 Brüsszeli világkiállítás Pannonia 1950, 1966 Vadászati világkiállítás Danubius 1972 Osztrák program Privatizáció Önálló szállodák Motel program Panel szállodák a nagy szállodák Franchise Danubius tőzsde Gellért, Royal, Béke, Duna, Margitsziget, Metropol, Nemzeti, Palace, Park Minden szálláshely és vendéglátó üzlet állami tulajdonba kerül nincs magántulajdon 1961 Continental, motelek Balaton, Velence, Siófok, Marina, Annabella Wien, Volga, Balaton, Keszthely, Hévíz, Visegrád, Dobogókő, Thermal Buda, Sofitel, Hilton, Kongresszusi központ, Forum, Ferihegy II. Penta, Hyatt, Novotel, Ramada Hungarhotels állami Pannonia Accor 17 Szerves fejlődés II. Cégek, márkanevek Kempinsky, Mariott, Meridien, magyar cégek Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

Magyarországi szállodaipar evolúciós fejlődése 18 Szerves fejlődés első szakasza 1492-1949 Állami irányított fejlődés szakasza 1949-1989 Szerves fejlődés második szakasza 1990 - Nemzetközi szállodacsoportok és láncok Kempinszki, Mariott, NH, Four Season, Boscolo, Corinthia, Iberostar Hazai tulajdonosok egyedi családi és önálló szállodái Kialakuló hazai csoportok Hungest, Mellow Mood, Zara, Abbázia Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Magyarországi szállodacsoportok Államosítás 1950 Hungária Szállodavállalat HungarHotels privatizáció tőzsde összevonás Danubius 1999 19 Megyei szállodavállalatok Éttermi és Büfévállalat 1950 Pannonia Szálloda és Éttermi Vállalat 1966 Pannonia Hotels Rt 1991 Accor Pannonia Accor Hungary Accor Orbis Hungary Danubius Hotels 1972 Danubius HungarHotels merge 1999 HungestHotels 1996 Szakszervezeti üdülök Mellow Mood 1997 Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

TOP brands 1900 Radisson 1909, Hilton 1919 1940 Choice 1939, Best Western Motels 1946, IHG 1946 1950 Holiday Inn 1952, Ramada Hotels 1954, Marriott 1957, Hyatt 1957 1960 Four Season 1961, Accor (Novotel) 1967 2000 Home Inn 2001 (Sanghaj), Wyndham 2006 20 Franchise Hotel TOP franchise szállodacsoportok átlagosan a szállodái 80%-a franchise Vantage USA Florida (100%), Wyndham (7.300 szálloda 99%), Carlson (1.011 szálloda 94%), Choice (6.200 szálloda 93%) Alacsonyabb részarány (Accor 1.300 szálloda 38%) Management Hotels TOP átlagosan a portfolió 30%-a üzemeltetési szerződés Magas részarány Exctend (684 szálloda 100%), Vestmont (664 szálloda 78%). Ismert csoportok a Marriott (27%), Accor (22%), IHG (14%), Hilton (11%) Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

Brand fejlődés Kialakulás gyökere, a TOP 10 szállodacsoport, minden vállalat családi-szállodából (Hilton) és vagy önálló-szállodából (Novotel Accor) fejlődött ki. 21 Motel gyökerek, a világ tíz legnagyobb szállodavállalatai közül öt motelből fejlődött ki, az ötvenes évek közepén és a második legnagyobb márka az IHG csoport alapjait adó egyszerű szervezet és családi-szálloda (motel), Choice (1939) Best Western (1946) Holiday Inn (1952) Ramada (1954) Hyatt (1957) TOP 10 szállodacsoportok nemzetisége (2015) (6) amerikai, (1) angliai, (1) francia (2) kínai (Sanghaj) The iconic "Great Sign" was a familiar sight on US highways in the 1950s, 60s, and 70s Dr. Juhász László PhD, Szállodai Szakértő és Szaktanácsadó, Magyar Tudományos Akadémia köztestületi tag, Egyetemi Docens

Top Brands Legnagyobb Márkák 1. Best Western (312,467-4,050-77) 2. Holiday Inn Hotels and Resorts IHG (231,488-1,247-186) 3. Holiday Inn Express IHG (205,631-2,192-94) 4. Marriott Hotels & Resorts (204,917 558-367) 5. Hilton Hotels & Resorts Hilton (194,040 551-352) 22 További az ismertebbek közül (9) Sheraton, (15) Ibis, (16) Ramada, (20) Radisson, (21) Mercure (28) Novotel, (29) Hyatt, (33) NH és (34) InterContinental. Dr. Juhász László PhD

Top 10 2015 Companies 23 700 IHG, Hilton, Marriott 600 Wyndham 500 Choice, Accor 300 Best Western, Home Inn, Jin Jang http://www.hotel-online.com/press_releases/release/global-hotel-ranking-2015-a-second-chinese-operator-climbs-into-the-top-10 Dr. Juhász László PhD, Egyetemi Docens, Magyar Tudományos Akadémia Köztestületi Tag, Szakértő

Top Brand és vállalatok Szállodacsoportok vezető márkái a szállodacsoportok közül a TOP 50 márkarangsorba bekerült három hat márkával (15-18 márkája van egy vállalatnak) 24 Marriott 6 Marriott Hotels and Resorts, Courtyard, Residence Inn, Fairfield Inn, Renaissance, Springhill Suit, Hilton 5 Hilton Hotels and Resorts, Hampton, Double Three, Hilton Garden, Embassy Suit IHG 4 Holiday Inn, Holiday Express, Crown Plaza, InterContinental Wyndham 4 Days Inn, Super 8, Ramada, Hovard Johson, Choice 4 Comfort Inn, Quality Inn, Econo Lodge, Clarion Accor 3 Ibis, Mercure, Novotel Strawood 3 Sheraton, Four Ponis, Vestin) szállodai márkával. A TOP 50 márka hatvan százaléka (30 márka) hét (7) szállodacsoporté Dr. Juhász László PhD

4. Szállodák piaci helyzete az elmúlt öt évben 25 4.1 Hosszú távú kereslet és kínálat (55 év) 4.2. Piaci pozíció mátrix (predesztináció) 4.3. Válság 4.4. Középtáv (öt év) Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

Supply and demand development Hungary 1960-26 250 Social to public 50% Hotelstars 200 150 100 50 1971 +22% 1966 +22 1972-7% Motel program +15% 1980-12% 1988-6% Austrian program +20% Hunting World Exhibition +30% State Resort Check 1991-1992 -13% 0 é 1960 é 1965 1970 y 1975 y 1980 y 1985 y 1990 y 1995 y 2000 y 2005 y 2010 y 2014 y EU 2009-8% Demand market 25 years Supply market 24 years Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

Market position by category Hungary 48% - 10 0 27 Hungary ADR 48% - 4,4% 17.700 Ft 16.284 Ft 15.200 Ft 14.676 Ft 14.372 Ft 14.223 Ft 14.944 Ft 15.000 Ft 14.900 Ft 15.000 Ft 13.000 Ft 12.000 Ft Hungary 2004 2015 Boston Matrix 54% 48% 5 5 HU 4 4 HU 3 3 1 2 2 1 Hungary room occupancy +6 points 48-47 48 50-49 - 43 45 47 48 50 52-54% 17.700 12.000 Dr. Juhász László PhD :35

Crisis - Guest nights change Hungary Hungarian Hotels guest nights number 20 000 18 000 EU légtér Külföldi (-) Belföld (+) 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 Egy év -8% Angol nő (Budapest) Német csökken Belföld nő (vidék) 0 y 2004 y 2005 y 2006 y 2007 y 2008 y 2009 y 2010 y 2011 y 2012 y 2013 2014 Dr. Juhász László PhD

Nationality 2006-2013 differenciák 4.200 plusz éjszaka 29 2.200 külföldi 1.600 Budapest (83%) 260 Zala (Hévíz) (14%) 1.360 (97%) két desztináció) -243 Dél Dunántúl (Balaton) -68 Veszprém (Balaton) 2.000 belföldi 400 Heves, Zala (13-13=26%) 300 Pest, Vas, Somogy (3x10=30%) 200 Veszprém 100 Budapest, Fejér, Baranya, Borsod, Jász, Csongrád (83%) 12 desztináció Versenyképesség keresletképes szolgáltatások előállítása Keresletképesség? Dr. Juhász László PhD

30 Szálláshelyek nemzetiségi adatai Sikerszámok évi 6-8% és 1,3 millió átlagos volumen növekedés Jövőkép 2022? Hungary Guest night difference 2010-2015 (7%) Évi 636 ezer 7% 533 Domestic 768 6% Belföld Dr. Juhász László PhD 1 053 918 Évi 711 ezer 72% EU 11%-a Angol 8% Évi 511 ezer 15%-a Angol 6% International Europa Keresletnövekedés 2014-2015 (5%) 564 51%-a Angol 3% 46% EU 24%-a Angol 5% 262 Külföld Europa

Szálláshelyek nemzetiségi adatai 2010 2015 Európa 2,6 millió éves ütem 6%, átlag növekedés 512 ezer éjszaka (három nagyváros) 31 Anglia 391 (növekvő) öt év (éves 16%) évi 87 ezer Anglia 51% EU 2015 (133 ezer) Anglia 41% EU 2014 (76 ezer) Anglia 21% EU 2013 (70 ezer) Anglia 8% EU 2012 (69 ezer) Anglia 5% EU 2011 (43 ezer) Keresletnövekedés 15%-a Anglia (buli-turizmus) 2014-2014 évben a növekedés (EU részarány 51%) Budapest növekményének 80-a külföldi és annak 11% Angol Anglia éves növekedése 87 ezer éjszaka USA 50 ezer Lengyel, Kína, Olasz 44 43 38 ezer Szlovák, Cseh, Izrael 34 31-30 Orosz, Holland Korea 23-22 -21 Dr. Juhász László PhD

Magyarország szállodai vendégéjszaka 2004-2015 Szállodai vendégéjszaka Magyarország 2004-2015 32 2004-2008 + 1,4 millió, + 362 évente, 3% ütem 16 584 17 500 18 372 19 416 12 638 13 599 13 888 13 971 14 085 12 956 13 904 14 837 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2010 2015 +5,5 millió, 1,1 millió évente, 8% ütem 2004-2015 +6,8 millió, +616 ezer évente, 5% ütem Dr. Juhász László PhD

70 000 60 000 Magyarország szállodai szobák Magyarországi szállodák szobaszám alakulása 2004-2015 2004-2008 + 3.439, + 860 évente, 2% ütem 33 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2010 2015 + 7.240, 1.448 évente, 3% ütem 2004-2015 +12.250, + 1.100 évente, 2% ütem Dr. Juhász László PhD

G N Int Dom GN yeargn cu Int dom Guest Avr Stay V % 2006 13 888 7 767 5 622 0 0 0 0 5 000 2,78 0 2007 13 971 7 913 6 058 1 1 2 8 5 357 2,61-6 2008 14 085 7 886 6 220 1 1 2 11 5 587 2,52-3 2009 12 956 7 213 5 743-8 -7-7 2 5 200 2,49-1 2010 13 904 7 728 6 176 7 0-1 10 5 522 2,52 1 2011 14 837 8 416 6 421 7 7 8 14 6 000 2,47-2 2012 16 584 9 591 6 993 12 19 23 24 6 547 2,53 2 2013 17 500 10 015 7 492 6 26 29 33 6 980 2,51-1 2014 18 372 10 266 8106 5 32 32 44 7 482 2,46-2 2015 19 416 10 639 8 777 6 40 37 56 8 059 2,41-2 yearly avrege 4 4 5 60 50 40 30 20 10 0-10 Market elements of Hotel Industry -20 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 34 Demand 2009-8% International -9% Domesti c -9% GN cum Int dom Dr. Juhász László PhD 34

Market elements of Hotel Industry Lodging services average market rate (ADR) ADR lodging revenue per issued (sold) rooms ADR Ft Y / Y cumm avr 2004 12 000 2005 13 000 8 2006 15 000 15 2007 14 900-1 -1-1 2008 15 000 1 0 0 2009 14 900-1 -1 0 2010 14 200-5 -5-1 2011 14 400 1-4 -1 2012 14 676 2-2 0 2013 15 180 3 1 0 2014 16 284 7 9 1 2015 17 475 7 17 2 ADR HUF 4 107 1990 15 712 2000 +27% 14 223 2010-1% 2015 Volumen +5% Átlagár 2% 35 Dr. Juhász László PhD 35

Market elements of Hotel Industry Hungarian Accommodation Gesper HUF revenue cum demand cum Gesper Ft y/y cum avr 2006 233 323 19 038 0 12 256 2007 246 451 6 19 859 4 12 410 1 1 1 2008 244 827 5 19 822 4 12 351 0 1 0 2009 224 853-4 18 287-4 12 296 0 0 0 2010 234 284 0 19 031 0 12 311 0 0 0 2011 245 100 5 19 485 2 12 579 2 3 1 2012 270 336 16 21 609 14 12 510-1 2 0 2013 297 491 28 22 799 20 13 048 4 6 1 2014 330 223 42 5 24 199 27 3 13 646 5 11 1 2015 367 721 58 6 25 765 35 4 14 272 5 16 2 36 Dr. Juhász László PhD Gesper 14.272 Ft Évi +2% +224 Ft 36

Dr. Juhász László PhD 37