XV. évfolyam, 5. szám, 202 Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS
Élőállat és Hús Élőállat és Hús XV. évfolyam, 5. szám, 202 202. augusztus 07. Megjelenik kéthetente Felelős szerkesztő Dr. Stummer Ildikó Tartalomjegyzék ÖSSZEFOGLALÓ...3 PIACI JELENTÉS...4 Agrárpolitikai hírek...6 Magyarországi piaci információk...7 Nemzetközi piaci információk...9 Szerző Egri Edit egri.edit@aki.gov.hu Kiadó Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 ) 476-6093 Fax: (+36 ) 27-8 www.aki.gov.hu aki@aki.gov.hu https://pair.aki.gov.hu ISSN 48 230 Az Élőállat és Hús piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Baromfi; Zöldség, Gyümölcs és Bor; Tej és Tejtermékek; Gabona és Ipari Növények piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 ) 476-3064 Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatott vagy elektronikus) történő tárolása vagy továbbítása, illetőleg bármilyen elven működő adatbázis kezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet. 2
XV. évfolyam, 5. szám, 202 Magyarországi piaci információk 3. ábra: A hazai termelésből származó vágósertés a) termelői ára 500 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 202 20 200 a) S-P, Nem minősített, M. 4. ábra: A csontos sertéshús, lehúzott, félben értékesítési ára 750 700 650 600 550 500 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 202 20 200 7
Élőállat és Hús 5. ábra: A vágósertés vágóhídi belépési ára 525 500 475 450 425 400 375 350 325 300 20. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50202. HUF/EUR Hazai termelésből származó Importból származó 5 0 5 20 25 30 330 320 30 300 290 280 270 260 250 árfolyam és MNB 6. ábra: A vágósertés ( E minőségi kategória) vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 540 hasított hideg 55 490 465 440 45 390 365 340 20. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 202. 5 0 5 20 25 30 Magyarország Lengyelország EU 8
XV. évfolyam, 5. szám, 202. táblázat: A vágóállatok termelői ára a) Megnevezés Minőségi kategória Mértékegység 202. 29. hét 202. 30. hét 202. 29. hét Vágósertés hazai termelésből Fiatal bika Vágótehén E Valamennyi kategória b) E-P E-P darab 4 049 3 409 7 79,5 83,3 402,72 462,35 464,5 5,34 00,47 darab 34 33 35 29 32 8 93,79 9,9 400,9 46,48 465,08 6,2 00,78 darab 58 33 2 36,2 63,64 (kg) 3 236 7 549 4 694 35,46 62,8 757, 789,37 768,27 0,47 97,33 darab 389 352 326 83,80 92,6 (kg) 9 466 09 99 95 394 79,85 86,73 634,2 739,35 707,67,60 95,7 darab 5 08 82 60,78 75,93 Vágóüsző E-P (kg) 3 423 28 222 20 692 54,5 73,32 664,99 738,38 77,76 07,93 97,2 Vágóbárány 3-35 kg élő darab 7 00 2 793 3 203 45, 4,68 élő 738,06 743,73 754,23 02,9 0,4 a) Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget. b) S-P, Nem minősített, M.
Élőállat és Hús 2. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) Megnevezés Mértékegység 202. 29. hét 202. 30. hét 202. 29. hét Vágósertés hazai termelésből származó Vágósertés importból származó darab 34 33 35 29 32 8 93,79 9,9 hasított meleg 409,89 472,8 475,78 6,08 00,76 darab 6 90 2 777 2 840 4,0 02,27 hasított meleg 39,05 446,33 454,24 6,6 0,77 a) A sertések termelői ára a vágóhíd kapujában, amely tartalmazza a szállítási költséget is. 3. táblázat: A nyers húsok feldolgozói értékesítési ára Megnevezés Mértékegység 202. 29. hét 202. 30. hét 202. 29. hét Csontos sertéshús, lehúzott, félben (fej, láb és farok nélkül) Szalonnás és bőrös sertéshús, félben (fejjel, lábbal, farokkal) Sertés karaj, csonttal, szűzpecsenye nélkül Sertés comb, csont nélkül Sertés tarja, csonttal tonna 200,92 56,99 45,92 22,86 80,57 649,54 696,03 72,02,0 03,59 tonna 8,2 5,27 34,95 74,47 7,07 52,59 564,09 552,06 05,84 97,87 tonna 7,78 3,56 2,78 35,77 78,23 809,74 937,4 935,9 5,58 99,84 tonna 52,53 48,5 43,03 8,90 89,35 797,7 82,9 843,34 05,79 02,70 tonna 7,54 7,46 0,04 57,25 34,67 732,22 826,8 777,35 06,6 94,02 2
XV. évfolyam, 5. szám, 202 4. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( E minőségi kategória) 20. 29. hét 202. 29. hét 202. 30. hét hasított hideg 202. 29. hét Belgium 393 380 436 436 4,83 99,98 Bulgária 460 459 53 55 2,9 00,39 Csehország 442 442 487 488 0,45 00,6 Dánia 382 380 455 456 20,0 00,37 Németország 432 422 467 48 3,99 02,88 Észtország 426 427 48 484 3,4 00,77 Görögország 474 474 54 543 4,58 00,37 Spanyolország 446 444 52 54 5,84 00,48 Franciaország 39 389 464 468 20,32 00,99 Írország 397 396 447 449 3,28 00,40 Olaszország 468 469 542 555 8,39 02,33 Ciprus 49 489 60 604 23,50 00,37 Lettország 46 453 504 504,28 99,93 Litvánia 396 392 493 49 25,37 99,69 Luxemburg 440 423 476 478 3,0 00,55 Magyarország 436 429 492 495 5,23 00,46 Málta 477 462 535 540 6,99 00,9 Hollandia 389 379 49 425 2,0 0,56 Ausztria 423 43 465 468 3,20 00,53 Lengyelország 423 49 497 499 9,05 00,33 Portugália 448 446 55 57 6,06 00,37 Románia 443 445 497 493 0,83 99,22 Szlovénia 48 44 459 459 0,7 00,00 Szlovákia 449 450 497 499,00 00,33 Finnország 398 396 469 476 20,06 0,47 Svédország 397 398 48 487 22,3 0,6 Egyesült Királyság 455 452 537 54 9,7 00,6 EU 423 49 482 487 6,8 0,06 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 3