ABSORICE FEHÉRJEPOR RECEPTKÖNYV É D E S
TARTALOM 1. Céklás csokis torta 2. Mogyoróvajas bögrés süti 3. Zabos Túrógombóc 4. Körtés almás pite 5. Fehérjés frappuccino 6. Almás palacsinata 7. Töltött zsemle 8. Gyümölcs leves 9. Banános zabszelet 10. Vaníliás smoothie 11. Diétás piskóta 12. Reggeli muffin
CÉKLÁS CSOKIS TORTA A céklát durvára lereszeljük, és puhára főzzük. A hozzávalókat összekeverjük egy nagy tálban, és hozzáadjuk a céklát. Sütőpapírral bélelt kicsi (18cm átmérőjű) tortaformában 180 fokon kb. 40 percig sütjük. A krém hozzávalóit a mogyoró kivételével aprítóba tesszük. Miután a torta kihűlt a tetejét lekenjük a krémmel, és megszórjuk mogyoróval. A recept gluténmentes és laktózmentes. Tészta 2 kisebb főtt cékla 5 tojásfehérje 3 ek borsófehérje 2 ek kókuszliszt 4 ek kakaópor 10 ek eritrit ½ teáskanál sütőpor ¼ bögre mandulatej 100g 70%os kakaótartalmú glutén és laktózmentes étcsoki 3 ek Clean AbsoRice borsófehérje 140 kcal 6g zsír 12g szénhidrát 15g fehérje Krém 4 datolya 1/4 bögre mandulatej 2 evőkanál feldarabolt mogyoró 1 evőkanál kakaós AbsoRice
MOGYORÓS BÖGRÉS SÜTI A hozzávalókat a mogyoróvaj kivételével összekeverjük egy bögrében. A tetejére tesszük a kanál mogyoróvajat, kicsit belesüllyed. Mikróban 3 4 perc alatt addig sütjük, míg szépen fel nem jön. Még melegen fogyasszuk. A recept gluténmentes és laktózmentes. 1 ek mandulaliszt 1 ek rizsliszt 2 ek mandulatej 1 tojás 1 ek mogyoróvaj ½ kk sütőpor 2 kk eritrit ½ ek főzős AbsoRice 264 kcal 15g zsír 43g szénhidrát 15g fehérje
ZABOS TÚRÓGOMBÓC A zabpelyhet a túróval és a tojással összekeverjük. Hozzáadjuk a főzős AbsoRice t. Belekeverjük az eritritet és a citromhéjat. Nedves kézzel kis gombócokat formálunk (a vízben megdagad) lobogó vízbe tesszük, és addig főzzük, míg fel nem jön, és meg nem fordul. Cukormentes lekvárral tálaljuk. A recept laktózmentes. 3 marék zabpehely 250 g laktózmentes túró 4 5 evőkanál eritrit 1 tojás citromhéj cukormentes gyümölcslekvár 1 ek sütős AbsoRice 40 kcal 1g zsír 4g szénhidrát 5g fehérje
KÖRTÉS ALMÁS PITE A száraz alapanyagokat összeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a laktózmentes joghurtot. A tésztát egy kókuszzsírral kikent, 28 cm átmérőjű gyümölcstortaformába tesszük. A körtét meghámozzuk és felkockázzuk, majd a pite tetejére illesztjük. 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és tűpróbáig, körülbelül 30 percig sütjük. Amíg a pite sül, elkészítjük a krémet. A datolyát kimagozzuk, a banánt meghámozzuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a kakaót és 2 evőkanál vizet. Botmixerrel turmixoljuk le, amíg homogén krémet nem kapunk. A kihűlt pitére rákenjük a krémet, majd porállagú eritrittel hintjük be. A recept gluténmentes és laktózmentes. Tészta bögre mandulaliszt 1 bögre zab 2 tojás 6 ek laktózmentes joghurt 1 körte fahéj gyömbér szódabikarbóna 4 ek eritrit 1 csapott ek sütős AbsoRice 192 kcal 4g zsír 30g szénhidrát 11g fehérje Krém 1 érett banán 10 szem datolya 1 ek kakaó
FEHÉRJÉS FRAPPUCCINO A lefőzött kávét lehűtjük. A proteint kikeverjük a mandulatejjel. Hozzáadjuk a kihűlt kávét. Pohárba adagoljuk. Ízlés szerint rizstejszínhabbal, szójatej habbal, fahéjjal feldobhatjuk.a recept gluténmentes és laktózmentes. 1 adag kávé lefőzve 1,5 dl mandulatej 30 g cappuccino AbsoRice 154 kcal 4g zsír 8g szénhidrát 22g fehérje
ALMÁS PALACSINTA A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és simára aprítjuk. Pár csepp kókuszzsírt egy palacsintasütőn szétkenünk szilikonos ecsettel. Kisméretű (kb. 1 dl es merőkanállal) 3 asával tudjuk sütni nagyméretű sütőn. Alacsony lángon sütjük, mikor elválik a serpenyőtől, megfordítjuk. Feltétnek banánszeletek és mandulaforgács, esetleg pár szem füge használható. A recept gluténmentes és laktózmentes. ½ alma ½ banán 1 bögre apró szemű zabpehely eritrit 1 tojás sütéshez kókuszzsír 30 g vaníliás AbsoRice 1 adagban 161 kcal 1g zsír 11g szénhidrát 5g fehérje
TÖLTÖTT ZSEMLE A zsemle tetejét levágjuk, a belsejét kiszedjük. A zsemle belét, és a kalapját összeaprítjuk. A vaníliás proteint kevés vízzel sűrűre keverjük, beleforgatjuk a tojásfehérje habot. Ebbe beleszórjuk az összeaprított zsemlét. Hozzáadjuk a mazsolát, az eritritet, és a citromhéjat. A kapott masszát visszatöltjük a zsemlébe. 180 fokon kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük. Tojáshabbal a tetején kicsit rásütünk, így tálaljuk. A recept laktózmentes. 2 teljes kiőrlésű zsemle 2 tojás fehérje (hab) 2 ek mazsola reszelt citromhéj eritrit ízlés szerint 30 g vaníliás AbsoRice 232 kcal 3g zsír 35g szénhidrát 20g fehérje
GYÜMÖLCS LEVES A mandulatejet leturmixoljuk a fagyasztott gyümölccsel. Feltesszük főni, és hozzáadjuk a vaníliás pudingport, hogy kicsit sűrűbb legyen. Ha kihűlt, a levessel feloldjuk a proteint, majd a már feloldott epres proteint belekeverjük. Ízlés szerint édesítjük. A recept gluténmentes és laktózmentes. 1 liter mandulatej 2 bögre fagyasztott gyümölcs (meggy) nyírfacukros vaníliapuding eritrit ízlés szerint 30 g vaníliás AbsoRice 115 kcal 3g zsír 17g szénhidrát 6g fehérje
BANÁNOS ZABSZELET A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük, míg sűrű jól formázható masszát nem kapunk. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe adagoljuk, vizes kanállal szeleteket formázunk belőle. 190 fokon körülbelül 15 perc alatt ropogósra sütjük.. A recept tojásmentes és laktózmentes. 2 bögre zab 2 banán 2 marék aszalt áfonya 2 marék apróra vágott dió 2 marék tökmag 30 g vaníliás AbsoRice 113 kcal 3g zsír 15g szénhidrát 5g fehérje
VANÍLIÁS SMOOTHIE A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és összedaráljuk. Pohárba adagoljuk, mentával, fahéjjal díszítjük. A recept tojásmentes és laktózmentes. 3 dl rizstej 3 marék gyümölcs (eper) fahéj díszítés: fahéj és mentalevél 30 g vaníliás AbsoRice 1 adagban 232 kcal 4g zsír 41g szénhidrát 11g fehérje
DIÉTÁS PISKÓTA A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját simára keverjük az eritrittel. A rizslisztet elkeverjük a sütőporral és a proteinnel, a sóval és a vaníliával. A tojásfehérjét felverjük habosra. A habhoz hozzáadjuk a sárgájás masszát, finoman beleforgatjuk. A habos masszához kanalanként hozzászitáljuk az összekevert száraz hozzávalókat. 180 fokra előmelegített sütőben papíron arany sárgára sütjük. Jó alap lehet pl. somlói galuskához. A recept gluténmentes és laktózmentes 6 ek rizsliszt 7 tojás 6 ek eritrit 1 csomag sütőpor 1 teáskanál Bourbon vaníliáspor csipet só 3 ek sütős AbsoRice 66 kcal 3g zsír 4g szénhidrát 6g fehérje
REGGELI MUFFIN A sütős AbsoRice t sűrűre keverjük kevés vízzel. A többi hozzávalót összekeverjük. A masszát és a proteint elegyítjük, ízlés szerint még édesíthető eritrittel. A masszát közepes méretű muffin formába adagoljuk úgy, hogy a forma kb a ¾ éig teljen. Előmelegített sütőben 185 fokon 25 35 percig sütjük, míg tűpróbával jó nem lesz. A recept gluténmentes és laktózmentes 1 ¼ bögre rizsliszt 1 dl laktózmentes joghurt 3 ek kókuszzsír 3 ek eritrit ¾ bögre mandulatej ½ bögre pirosbogyós gyümölcs 2 közepes tojás ½ tasak sütőpor só 1 teáskanál fahéj 2 ek sütős AbsoRice 120 kcal 5g zsír 15g szénhidrát 4g fehérje
Copyright AbsoRice 2016. Az itt szereplő szöveges és képi tartalmakat szerzői jogok védik. Bármilyen másolásuk kizárólag az AbsoRice Hungary Kft képviselőjének írásos engedélyével történhet.