Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk! Pane Vino ahol az étel öröm
Nemzetközi konyha International kitchen Előételek/Starters Fehérboros camembert fahéjas almaraguval White wine seasoned camembert with cinnamon flavoured apple ragout 1800.- Levesek/Soups Sárgadinnye krémleves, marinált sárgadinnyével és serrano chips-szel Melon cream soup with marinated melon and serrano chips 1200.- Római saláta fokhagymás pirított csirkemellel, házi majonézzel Salad romaine with chicken breast,favorite sauce 2400.- Burgundi marhapofa, szalvétagombóccal Beef cheek burgundy style with bread dumplings 3100.-
Nemzetközi konyha International kitchen Óriás bécsi szelet, fűszeres steak burgonyával Wiener schnitzel with spicy steak potatoes 3200.- Vaslapon sült bőrös lazacfilé, parajos házi tagliatelle-vel Roasted salmon with home-made spinach tagliatelle 3600.- Fehér paradicsomos rizottó Szent Jakab kagylóval White tomato risotto with Scallops 4200.- Desszertek/Desserts Somlói galuska Sponge cake Somlói style 1100.- Francia sajttál (brie sajt, kecske sajt, kékpenészes sajt) French cheese plate 1800.-
Bodrogi család receptjei Bodrogi family s recipes Előételek/Starters Bodrogi pástétom Smoked trotters pate Bodrogi style 1100.- A híres dupla lecsó The famous double ''lecsó'' 1600.- Levesek/Soups Tárkonyos vadraguleves zöldfűszeres gombóccal Game ragout soup seasoned with tarragon, with herbed dumplings 1200.- Harcsakrém halászlé tészta batyuval Hungarian fish soup with pasta bandle 1800.- Konfitált malac császár, magyaros pirított burgonyával, baconos piros káposztával és kovászos uborka habbal Confit pork belly bottom with hungarian roasted potato, red cabbage and pickled cucumber mousse 2800.- Lassan sütött tarja pecsenye juhtúrós sztrapacskával Slowly roasted pork meat with cottage cheese potato noodles 3100.-
Bodrogi család receptjei Bodrogi family s recipes Vörösboros szarvas pörkölt juhtúrós burgonyafánkkal Venison stew in red wine with potato donuts 3100.- Saját zsírjában konfitált kacsacomb lilakáposzta duóval és hagymás törtburgonya ropogóssal Confit duck leg with purple cabbage duo and mashed potato crisp 3300.- Desszertek/Desserts Remegős túrógombóc (nem is gombóc) Cottage cheese dumplings 1200.-
Tradícionális ízek Traditional tastes Előételek/Starters Pisztáciás kacsamáj pástétom, narancs és csipkebogyó lekvárral, házi brióssal Duck liver pate with pistachio, with orange and rose hip jam; homemade brioche 2100.- Levesek/Soups Inárcsi kakasleves maceszgombóccal Rooster soup with matzo dumpling 1200.- Erdei gomba rizottó Forest mushroom risotto 2100.- Tanyasi csirkemell langyos zöldséges kuszkusz salátával és párolt fokhagymás bébi parajjal Roasted chicken breast, couscous salad with vegetable and steamed baby spinach with garlic 3100.- Rózsaszínre sütött sertésszűz gratin burgonyával, korinderes kápiapürével Pork tenderloin with gratin potatoes and coriander flavoured kapia puree 3300.-
Tradícionális ízek Traditional tastes Rosé kacsamell édesburgonya gratin-nel és merlot-ban párolt shalott hagymával Duck breast with sweet potato gratin and onion shalott stewed in merlot 3800.- Angus steak, tökmagolajon sült rozmaringos céklával, póréhagymás burgonyapürével Angus steak with rosemary beetroot fried on pumpkin seed oil with mashed potato 5200.- Desszertek/Desserts Császármorzsa eredeti recept alapján Kaiser schmarni 900.- Belga csokoládé szuflé, madártejjel Belgian chocolate souffle with floating islands 1100.-
Köszönjük, hogy vendégünk volt! Pane Vino Restaurant 1124 Budapest, Fürj u. 2. Asztalfoglalás: +36-1-784-3023 Konyhafőnök/ helyettes: Horváth Dániel és Keztyűs Ádám Üzletvezető: Kecser Zsuzsanna (+36-30-526-0143) (Árainkra 12% felszolgálói díjat számítunk fel!)