16 Stoczek menza 16. heti étlap 219.4.15.-19. LEVESEK Brokkolikrémleves pirított mandulával Csontleves eperlevéllel Nápolyi minestroneleves Édesburgonyás-krémleves sült zellerel,- 52,- 44,- 47,- 52,-,- Zöldséges csirkeraguleves 35,- Tejfölös tormás sertésraguleves 35,- Palócleves 4,- Rózsakert leves 35,-,- 58,- 58,- 66,- 58,-,- 38,- Hideg málnakrémleves 4,- 38,- Hideg egres leves 33,-,- 63,- 66,- 63,- 55,-,- A'LA CARTE 83,- Roston sült pórés-bbq-s csirkemell 84,- 95,- 84,-,- Roston sült creol csirkemell Grillezett csirkemell chilis sajtmártással Füstös csirkemellsteak ÉTELEK,- tükörtojással,-,-,-,- Mézes-mustáros sertéskaraj rántva 57,- Szezámos csirkemell rántva 5,- Pácolt csirkemell rántva 59,- Cordon Bleu csirkemell rántva 62,-,- 95,- 84,- 97,- 13,-,- Grillezett ruccolás sertéskaraj Roston sült afrikai harcsafilé tejszínes spenóttal Zsiványpecsenye pirított túrós 62,- 62,- 56,- Grill sertéskaraj baconos 65,-,- Zöldborsós kolbászos csirkemell Nyitrai csirkemell 13,- 13,- 92,- kelkáposztaraguval 18,-,- 78,- Panírozott spenótos tőkehalfilé rántva 57,- 75,- Grillezett vadlazac zöldcitromos 1,- Fűszeres sült tőkehalfilé 129,- fokhagymás tartármártással 95,- 124,- fűszervajjal,-,- 92,- Sült kacsacomb párolt káposztával 174,- Indonéz marharagu zöldséges jázmin 92,- 1,-,- Marhapörkölt sztrapacskával 153,- hagymás burgonyával,- rizzsel 153,- 166,-,- TÉSZTÁK, Szélesmetélt gombás póréhagyma 52,- 44,- 66,- 66,-,- Szárnyasmáj rizottó Sajtos spárgás orsótészta Tejszínes jércerizottó RIZOTTÓK mártással 86,- 73,- 19,- 19,-,- FŐZELÉK Paradicsomos káposzta Szárazbabfőzelék Magyaros tökfőzelék Sóskafőzelék főtt burgonyával 33,-,- 47,- 47,- 52,- 55,-,- FELTÉT Fasírt Rántott párizsi 19,- Pulykafasírt Sertéssült,- Falafel Zöldségropogós 22,- Tükör tojás 12,- Főtt tojás 1,-,- VEGETÁRIÁNUS 63,- Sokmagvas vegagolyók vitamin 73,- 38,- 57,-,- Rántott camambert áfonyával Rántott tofu édes-chili mártással Rántott sajt tartármártással ÉTELEK 14,- salátával tejfölös uborkával,- 63,- 78,-,- Zöldséges rizottó HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 47,- 4,- Sajtos brokkolival töltött rántott 38,- 5,-,- Sajtos tejfölös puliszka Lencsekrokett pikáns sajtmártással 77,- 65,- palacsinta 63,- 74,-,- Zelleres édesburgonyapüré 38,- Sült kínai kelkáposzta csicseriborsóval 35,- Sült tészta grillezett zöldségekkel 35,- Párolt bulgur 29,-,- 63,- 58,- 58,- 49,-,- KÖRETEK,- 44,- 44,- 44,- 44,-,-,-,- Petrezselymes pirított burgonya 2,- Burgonyapüré 25,-,-,-,- 33,- 41,-,- 19,- 19,- 19,- 19,-,- 3,- 3,- 3,- 3,-,- Royal zöldségkeverék 3,- Párolt zöldség Vajas kukorica bébirépával 3,- Vegyes párolt zöldség,- 5,- 47,- 5,- 52,-,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!
Stoczek étterem 16. heti menük Melódin éttermek 219.4.15.-19. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Melódin menü 99 Ft Brokkolikrémleves pirított mandulával Csontleves eperlevéllel Nápolyi minestroneleves Édesburgonyás-krémleves sült zellerel Tarhonyáshús Csülökpörkölt főtt burgonyával Rizsfelfújt gyümölcsraguval Sült egész csirkecomb, burgonyapüré Ajánlat Sült csirkemell csík pikáns ###### Chilis-mézes csirkemell sült zöldséges ###### ###### Csirkemell csíkok cézársalátával, sült ######,- Rántott sertéskaraj jázmin rizzsel laktózmentesen sajtmártásban kukoricás rizzsel burgonyával Szélesmetélt gombás póréhagyma mártással 52,- Sokmagvas vegagolyók vitamin 73,- Grillezett csirkemell chilis 95,- 5,- Lencsekrokett pikáns sajtmártással salátával tejfölös uborkával sajtmártással 19,- Ár: ###### Ár: ###### Ár: ###### Ár: ###### Ár:,- Ajánlat,-,-,- tudatosaknak Roston sült afrikai harcsafilé tejszínes spenóttal 78,- Roston sült pórés-bbq-s csirkemell 84,- 75,- 84,- Fűszeres sült tőkehalfilé Füstös csirkemellsteak tükörtojással Vajas kukorica bébirépával Párolt bulgur Ár: 78,- Ár: 84,- Ár: 749,- Ár: 839,- Ár:,- Ajánlat,-,-,- ínyenceknek Roston sült creol csirkemell 83,- Sült kacsacomb párolt káposztával 174,- Indonéz marharagu zöldséges jázmin 92,- 1,- Marhapörkölt sztrapacskával hagymás burgonyával rizzsel 38,- Zelleres édesburgonyapüré Ár: 121,- Ár: 174,- Ár: 919,- Ár: 999,- Ár:,-
Stoczek étterem 16. heti menük 219.4.15.-19. Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Diák menü 9 Ft Brokkolikrémleves pirított mandulával Csontleves eperlevéllel Nápolyi minestroneleves Édesburgonyás-krémleves sült zellerel Sült csirkemell csík pikáns sajtmártásban kukoricás rizzsel Chilis-mézes csirkemell sült zöldséges Rántott sertéskaraj jázmin rizzsel Csirkemell csíkok cézársalátával, sült burgonyával
Brokkolikrémleves pirított mandulával Roston sült afrikai harcsafilé tejszínes spenóttal Zsiványpecsenye pirított túrós Paradicsomos káposzta 16. heti ételmagyarázat Brokkolikrémleves, pici cukorral és tejjel főzve. Tejszínnel dúsítjuk, vajjal montírozzuk. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. A grillezett halszeletekhez laktózmentes sajtból és tejszínből ízletes spenótot készítünk Sült fűszeres sertéstarja puhára párolva kolbászos-szalonnás, lecsóval és laktózmentes (szalonna nélküli) túrós csuszával tálalva. Zellerrel, hagymával főtt káposzta, paradicsompürével készítve, őrölt köménnyel ízesítve majd zsemleszínű rántással sűrítve. Cukorral tesszük édeskéssé. Fasírt Hagyományos, zsemlével készült sertésfasírt Falafel Közel-Keletről származó zöldség fasírt, csicseriborsóból Hideg málnakrémleves Tejszínnel készített főzött krémleves. Roston sült pórés-bbq-s csirkemell tükörtojással A grillezett csirkermellhez, baconnal készült bbq mártást adunk és tükörtojást. Szárnyasmáj rizottó Csirkemájból készült magyaros rizottó, sárgarépával, gombával és zöldborsóval. Tálalásnál reszelt trappista sajtot adunk hozzá. Rántott párizsi Baromfipárizsi bundázva, majd bő olajban sütve Zöldségropogós Brokkoliból és sárgarépából készült rolád, melynek alapja egy besamel mártás.(tejmártás) Tönkölyös sokmagvas golyók (cukkini, padlizsán, sárgarépa) bő olajban kisütve, Sokmagvas vegagolyók vitamin vitamin salátával (kígyóuborka, bébispenót, jégsaláta, kukorica, káposzta, répa), salátával tejfölös uborkával laktózmentes tejfölös uborkasalátával tálalva. Sajtos tejfölös puliszka Kukoricadara sós vízben megfőzve, tejföllel, reszelt sajttal tálalva. Sült kínai kelkáposzta csicseriborsóval Szezámolajon pirított ropogós édeskés kínai kel, sárgarépával, csicseriborsóval és zöldhagymával Nápolyi minestroneleves Palócleves Grillezett csirkemell chilis sajtmártással Pácolt csirkemell rántva Nyitrai csirkemell Fűszeres sült tőkehalfilé Hámozott paradicsomból, zöldségekkel (burgonya, sárgarépa, zeller, kelkáposzta) készült fűszeres (bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma) leves tésztabetéttel. Marhagulyás zöldbabbal, burgonyával tejfölös, habarással sűrítve. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. Grill lapon sült fűszeres csirkemell laktózmentes tejből és laktózmentes sajtokból készült chilis, paprikás sajtmártással tálalva. Csirkemell filé bazsalikomos mustáros-ketchupba pácolva, zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve. Tócsniba (reszelt burgonya, liszt, tojás) bújtatott filézett csirkemell enyhén fokhagymás, petrezselymes tejföllel leöntve. Joghurtos aszalt paradicsomos pestómártásban (aszalt paradicsom, joghurt, tejszín, mandula, fokhagyma, bazsalikom, petrezselyemzöld, parmezán) sült tőkehalfilé. Sajtos spárgás orsótészta Tejszínnel és sajttal készített aszalt paradicsomos, spárgás sült orsó tészta. Magyaros tökfőzelék Magyaros rántással sűrített főzelék, kevés tejföllel, pici cukorral és ecettel, sok kaporral. Rántott tofu édes-chili mártással A tofut szójaszószban pácoljuk, majd panírozás után bő olajban sütjük. Házilag készült enyhén csípős édes chilivel kínáljuk. Sajtos brokkolival töltött rántott palacsinta Reszelt sajttal és brokkolival töltött palacsinta rántva. Sült spagetti édes szójával, szezámolajjal ízesítve, grillezett zöldségekkel (cukkini, Sült tészta grillezett zöldségekkel póréhagyma, kápiapaprika és sárgarépa). Rózsakert leves Brokkolival, karfiollal, sárgarépával dúsított gazdag tyúkhúsleves lúdgége tésztabetéttel. Füstös csirkemellsteak A csirkemellet fűszerekkel és füstsóval egy napig pácoljuk, majd grillezzük. Cordon Bleu csirkemell rántva Sajttal, sonkával töltött csirkemell zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve.
Grill sertéskaraj baconos kelkáposztaraguval Tejszínes jércerizottó Sóskafőzelék főtt burgonyával Sertéssült Rántott sajt tartármártással Lencsekrokett pikáns sajtmártással Párolt bulgur Sertés zsíron sütött sertéskaraj baconos kelkáposztaraguval (bacon, vöröshagyma, kelkáposzta, paradicsom, borsikafű, köménymag, fokhagyma, himalája só, bors, ) petrezselyemzölddel. Zöldborsós, gombás, tejszínes csirkeragu rizzsel összepárolva, reszelt sajttal tálalva. Édeskés, savanykás főzelék, tejfölös habarással sűrítve, főtt burgonyával tálalva Egészben pácolt fűszeres sertéscomb, lassan sütve. Pecsenylével kínáljuk. Trappistasajt hagyományos bécsi bundában Vöröslencséből és burgonyából készült zöldségkrokett, laktózmentes sajtmártással tálalva. Kedvelt közelkeleti köret, más néven törökrizs, ami egyébként tört búza
16. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK kalória: 197,6 Kcal kalória: 9,8 Kcal kalória: 78 Kcal kalória: 166,1 Kcal Brokkolikrémleves pirított szénhidrát : 8,2 g szénhidrát : 13 g szénhidrát : 15 g Édesburgonyás-krémleves sült Csontleves eperlevéllel Nápolyi minestroneleves szénhidrát : 27,4 g mandulával zsír: 12,9 g zsír:,7 g zsír:,5 g zellerel zsír: 4,1 g fehérje: 4,8 g fehérje: 7,7 g fehérje: 3,5 g fehérje: 3,7 g kalória: 69 Kcal kalória: 167,5 Kcal kalória: 178,2 Kcal kalória: 133 Kcal Zöldséges csirkeraguleves szénhidrát : 6,5 g Tejfölös tormás sertésraguleves szénhidrát : 15,5 g Palócleves szénhidrát : 15,1 g Rózsakert leves szénhidrát : 13 g zsír:,5 g zsír: 6,8 g zsír: 9,3 g zsír: 2,4 g fehérje: 9,2 g fehérje: 1,7 g fehérje: 3,5 g fehérje: 14,5 g kalória: 221,6 Kcal kalória: 21,5 Kcal kalória: 221,6 Kcal kalória: 196,7 Kcal szénhidrát : 31,8 g szénhidrát : 28,6 g szénhidrát : 31,8 g szénhidrát : 31 g Hideg málnakrémleves Hideg egres leves zsír: 8,4 g zsír: 8,2 g zsír: 8,4 g zsír: 5,9 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 3,3 g A'LA CARTE kalória: 259,5 Kcal kalória: 341,2 Kcal kalória: 29,1 Kcal kalória: 282,4 Kcal Roston sült creol csirkemell szénhidrát : 18,3 g Roston sült pórés-bbq-s szénhidrát : 9,9 g Grillezett csirkemell chilis szénhidrát : 8,8 g Füstös csirkemellsteak szénhidrát : 25,2 g zsír: 2,9 g csirkemell tükörtojással zsír: 13,5 g sajtmártással zsír: 2,8 g fehérje: 39,1 g fehérje: 43,5 g fehérje: 4,3 g fehérje: 37,9 g kalória: 428,5 Kcal kalória: 276,1 Kcal kalória: 384,6 Kcal kalória: 415,2 Kcal szénhidrát : 49,4 g szénhidrát : 21,9 g szénhidrát : 48,7 g szénhidrát : 35,2 g Mézes-mustáros sertéskaraj rántva zsír: 11,9 g Szezámos csirkemell rántva zsír: 7,3 g Pácolt csirkemell rántva zsír: 5,5 g Cordon Bleu csirkemell rántva zsír: 13,1 g fehérje: 23,8 g fehérje: 26,5 g fehérje: 27,3 g fehérje: 32,8 g kalória: 238,8 Kcal kalória: 264,1 Kcal kalória: 346,5 Kcal kalória: 481,2 Kcal Grillezett ruccolás sertéskaraj szénhidrát : 6,3 g szénhidrát : 15,4 g szénhidrát : 3,7 g Grill sertéskaraj baconos szénhidrát : 1,5 g Zöldborsós kolbászos csirkemell Nyitrai csirkemell zsír: 12,6 g zsír: 8,4 g zsír: 11,2 g kelkáposztaraguval zsír: 36,3 g fehérje: 25,1 g fehérje: 31,2 g fehérje: 29,1 g fehérje: 27,3 g kalória: 197,1 Kcal Panírozott spenótos tőkehalfilé kalória: 534,8 Kcal kalória: 335,4 Kcal kalória: 693 Kcal Roston sült afrikai harcsafilé szénhidrát : 5,1 g szénhidrát : 3,8 g szénhidrát : 4,3 g Grillezett vadlazac zöldcitromos rántva fokhagymás Fűszeres sült tőkehalfilé szénhidrát : 45,9 g tejszínes spenóttal zsír: 11,5 g zsír: 39 g zsír: 5,9 g fűszervajjal zsír: 4,3 g fehérje: 18,2 g tartármártással fehérje: 14,3 g fehérje: 31,3 g fehérje: 39,1 g kalória: 975,9 Kcal Sült kacsacomb párolt kalória: 1354,4 Kcal kalória: 577,4 Kcal kalória: 97,9 Kcal Zsiványpecsenye pirított túrós szénhidrát : 34,7 g szénhidrát : 9,5 g Indonéz marharagu zöldséges káposztával hagymás szénhidrát : 5,4 g Marhapörkölt sztrapacskával szénhidrát : 54,8 g zsír: 79,1 g zsír: 77,2 g jázmin rizzsel zsír: 19,9 g zsír: 61,1 g fehérje: 29,7 g burgonyával fehérje: 67,9 g fehérje: 8,8 g fehérje: 17,9 g TÉSZTA ÉTELEK kalória: 544 Kcal kalória: 358,9 Kcal kalória: 618,9 Kcal kalória: 548,6 Kcal Szélesmetélt gombás szénhidrát : 67,5 g Szárnyasmáj rizottó szénhidrát : 38,4 g Sajtos spárgás orsótészta szénhidrát : 73,4 g Tejszínes jércerizottó szénhidrát : 71,9 g póréhagyma mártással zsír: 21 g zsír: 9,3 g zsír: 27 g zsír: 13,6 g fehérje: 2,1 g fehérje: 29,5 g fehérje: 19,5 g fehérje: 33,3 g FŐZELÉK kalória: 223,6 Kcal kalória: 264,5 Kcal kalória: 21,2 Kcal kalória: 443,5 Kcal Paradicsomos káposzta szénhidrát : 37,5 g Szárazbabfőzelék szénhidrát : 28,5 g Magyaros tökfőzelék szénhidrát : 21,3 g Sóskafőzelék főtt burgonyával szénhidrát : 75 g zsír: 5,3 g zsír: 5 g zsír: 11 g fehérje: 3,3 g fehérje: 9,1 g fehérje: 3,6 g fehérje: 9,3 g FELTÉT kalória: 337,9 Kcal kalória: 492,5 Kcal kalória: 216,7 Kcal kalória: 168,7 Kcal szénhidrát : 24,8 g szénhidrát : 66 g szénhidrát : 26,5 g szénhidrát : 1,1 g Fasírt zsír: 18 g Rántott párizsi zsír: 13,8 g Pulykafasírt zsír: 2,5 g Sertéssült zsír: 8,3 g fehérje: 16,3 g fehérje: 16,5 g fehérje: 2 g fehérje: 21,2 g kalória: 237,2 Kcal kalória: 232,9 Kcal kalória: 87,4 Kcal kalória: 88,4 Kcal szénhidrát : 22,3 g szénhidrát : 33,7 g szénhidrát :,3 g szénhidrát :,3 g Falafel zsír: 12,8 g Zöldségropogós zsír: 5,8 g Tükör tojás zsír: 6,3 g Főtt tojás zsír: 6,2 g fehérje: 9,3 g fehérje: 6,2 g fehérje: 7,1 g fehérje: 7 g VEGETÁRIÁNUS kalória: 556,1 Kcal kalória: 339 Kcal kalória: 23 Kcal kalória: 937,1 Kcal KÖRETEK Rántott camambert áfonyával Zöldséges rizottó Zelleres édesburgonyapüré szénhidrát : 7,3 g Sokmagvas vegagolyók vitamin szénhidrát : 5,1 g Rántott tofu édes-chili mártással szénhidrát : 31 g Rántott sajt tartármártással szénhidrát : 69,5 g zsír: 18 g salátával tejfölös uborkával zsír: 9,6 g zsír: 5,3 g zsír: 54,9 g fehérje: 19,7 g fehérje: 1,1 g fehérje: 1,8 g fehérje: 3,8 g kalória: 442,4 Kcal kalória: 514,7 Kcal kalória: 5,8 Kcal kalória: 525,5 Kcal szénhidrát : 62,2 g szénhidrát : 29,1 g Sajtos brokkolival töltött rántott szénhidrát : 61,7 g Lencsekrokett pikáns Sajtos tejfölös puliszka szénhidrát : 67,2 g zsír: 12,2 g zsír: 36,3 g palacsinta zsír: 16,2 g sajtmártással zsír: 17,1 g fehérje: 19,4 g fehérje: 17,3 g fehérje: 19,9 g fehérje: 26,8 g kalória: 149,6 Kcal kalória: 135,1 Kcal kalória: 376,6 Kcal kalória: 343,7 Kcal szénhidrát : 15,6 g Sült kínai kelkáposzta szénhidrát : 23,5 g Sült tészta grillezett zöldségekkel szénhidrát : 72,6 g Párolt bulgur szénhidrát : 75,9 g zsír: 8 g csicseriborsóval zsír: 2,2 g zsír: 3,6 g zsír: 1,3 g fehérje: 2,9 g fehérje: 7,8 g fehérje: 13 g fehérje: 12,3 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: 217,5 Kcal kalória: 332,3 Kcal szénhidrát : g szénhidrát : g szénhidrát : 45,7 g szénhidrát : 38,1 g zsír: g zsír: g Petrezselymes pirított burgonya zsír:,6 g Burgonyapüré zsír: 17 g fehérje: g fehérje: g fehérje: 6,1 g fehérje: 5,9 g kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal szénhidrát : 68,4 g szénhidrát : 68,4 g szénhidrát : 68,4 g szénhidrát : 68,4 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g kalória: 113,1 Kcal kalória: 15,1 Kcal kalória: 323 Kcal kalória: 18,7 Kcal szénhidrát : 12 g szénhidrát : 12,7 g szénhidrát : 4 g szénhidrát : 2,7 g Royal zöldségkeverék zsír: 4,7 g Párolt zöldség zsír: 8,6 g Vajas kukorica bébirépával zsír: 14,2 g Vegyes párolt zöldség zsír: 7,1 g fehérje: 5,4 g fehérje: 5,1 g fehérje: 8 g fehérje: 7,9 g MENÜ kalória: 561,5 Kcal kalória: 87,5 Kcal kalória: 879,3 Kcal kalória: 757,8 Kcal szénhidrát: 68,4 g szénhidrát: 62,8 g szénhidrát: 137,7 g Sült egész csirkecomb, Tarhonyáshús Csülökpörkölt főtt burgonyával Rizsfelfújt gyümölcsraguval szénhidrát: 43,1 g zsír: 19 g zsír: 46,5 g zsír: 25,3 g Burgonyapüré zsír: 32,9g fehérje: 28,2 Kg fehérje: 29,3 Kg fehérje: 22,8 Kg fehérje: 69,2 g Az adatok kis adagra vonatkoznak.