HIDEG ELŐÉTELEK Tatárbeefsteak hagymával, zöldségekkel, vajjal, pirítóssal 1.99 Ft Cézár saláta bélszíncsíkokkal 1.99 Ft Kecskesajt mandula-mák-kapor kéregben, málnavelővel, pirítóssal 99 Ft Kaviár citrommal, vajjal, hagymával, pirítóssal 99Ft LEVESEK Fácánleves húsos házi Raviolival, zöldségekkel tál: 1.9 Ft csésze: 99 Ft Tárkonyos borjúragu leves vajas galuskával tál: 1.9 Ft csésze: 99 Ft Narancsos-gyömbéres sütőtök krémleves házi sajttal tányér: 99 Ft Szegedi harcsa halászlé Szegedi ponty halászlé Szegedi vegyes halászlé + belsőség: 65 Ft (1 dkg) bogrács: 1.99 Ft bogrács: 1.99 Ft bogrács: 1.99 Ft MELEG ELŐÉTELEK Fácánhúsos palacsinta rolád paprikás mártással, tejfölhabbal 1.49 Ft Mozzarellával töltött rizsgolyó rántva bazsalikomos paradicsommártással 89 Ft A teljes adag 5%-a (12 dkg hús, ½ adag köret), az ár 7%-a.
HALÉTELEK Baconszalonnába csomagolt harcsafilé roston sütve burgonyapürével, tartármártással (Z:195 Ft) 2.79 Ft Lazac steak fekete szezámmaggal, erdei gombás rizottóval 4.8 Ft Pontyfilé rántva petrezselymes burgonyával, tartármártással (Z: 195Ft) 2.79 Ft Haltepertő sült hagymával, tartármártással 2.79 Ft SZÁRNYAS ÉTELEK Pásztor Ábránd (vaslapon pirított csirkemell csíkok baconszalonnával, zöldségekkel, gombával, illatos fűszerekkel, hasábburgonyával tálalva) (Z:167 Ft) 2.39 Ft Csirkecomb rolád paprikamártással, juhtúrós galuskával, tejfölhabbal 2.39 Ft Parasztos csirkemell filé rántva párolt rizzsel (füstölt sajt, füstölt kolbász, csemegeuborka, hagyma) (Z:167 Ft) 2.39 Ft KÉTSZEMÉLYES TÁLAK Halas tál (baconszalonnába göngyölt afrikai harcsafilé roston, bőrös lazacfilé roston sütve, ponty szegediesen, ponty rántva, hasábburgonya, párolt rizs, tartármártás) 6.19 Ft Vad bőségtál (őz comb Stüszi raguval, szarvas comb erdei gyümölcsmártással, vaddisznó sült erdei gombával, rösti burgonya, krokett) 7.9 Ft Stüszi tál (chilis-mustáros-ketchupos csirkecomb filé, parasztos csirkemell, baconszalonnába csomagolt szűzérme, fokhagymás tarja, hasábburgonya, párolt rizs, rösti burgonya, rántott hagymakarika) 6.2 Ft A teljes adag 5%-a (12 dkg hús, ½ adag köret), az ár 7%-a.
SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK Baconszalonnába csomagolt sertés szűzérme rántott hagymakarikával, burgonyapürével 2.59 Ft Sertés szűzérme Panko morzsában, batáta pürével 2.59 Ft Csongrádi töltött sertés tekercs rántva hasábburgonyával (enyhén csípős magyaros töltelékkel töltve) (Z:167 Ft) 2.39 Ft Cigánypecsenye hasábburgonyával, tükörtojással, sült hagymával 2.39 Ft MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Borjúpaprikás galuskával (Z:16 Ft) 2.29 Ft Bélszín java Parmezános crokant-tal, batáta pürével, sült céklával 4.39 Ft Bélszín csíkok házi lángoson tálalva, Pesto-s Rukkolával 3.89 Ft HÚSMENTES ÉTELEK Házi Gnocchi Gorgonzolamártással 1.99 Ft Zsenge cukkini házi morzsában sütve, burgonyapürével, tartármártással 2.49 Ft Grillezett Camembert sajt karamellizált ananászszal, Rukkolával, szőlő chutney-val 2.49 Ft Túrós csusza 1.69 Ft A teljes adag 5%-a (12 dkg hús, ½ adag köret), az ár 7%-a.
VADÉTELEK Fácánmell filé Parmezános bundában, burgonyapürével 3.29 Ft Őz szűz Dijoni mustáros kéregben, burgonyapürével 4.39 Ft Tűzdelt őzcomb Stüszi Vadász módra rösti burgonyával (erdei gomba, baconszalonna, csirkemáj, sonka) 3.69 Ft Tűzdelt őz comb vadasan szalvétagombóccal 3.69 Ft Rostlapon sült őz gerinc szeder mártással, burgonyakrokettel 4.69 Ft Grillezett őz gerinc gesztenyével és polentával 4.69 Ft Tűzdelt szarvas comb vadasan szalvétagombóccal Szarvaspörkölt galuskával (Z:16 Ft) Szarvaspörkölt tarhonyával (Z:16 Ft) 3.9 Ft 2.29 Ft 2.29 Ft Tűzdelt vaddisznó comb vadasan szalvétagombóccal 2.89 Ft Vaddisznó pörkölt galuskával Vaddisznó pörkölt tarhonyával 2.29 Ft 2.29 Ft A teljes adag 5%-a (12 dkg hús, ½ adag köret), az ár 7%-a.
KÖRETEK Burgonyapüré Hasábburgonya Petrezselymes burgonya Burgonya krokett Polenta Batáta püré Párolt rizs Galuska Tarhonya Párolt zöldköret MÁRTÁSOK Tartármártás 3 Ft Stüszi ragu (erdei gomba, baconszalonna, csirkemáj, sonka) 45 Ft Vadas mártás Szedermártás Erdei gyümölcsmártás 45 Ft SALÁTÁK Uborkasaláta Paradicsomsaláta hagymás dresszinggel Káposztasaláta Primőr vegyes saláta Ecetes almapaprika Csemegeuborka A teljes adag 5%-a (12 dkg hús, ½ adag köret), az ár 7%-a.
DESSZERTEK Túrós palacsinta fahéjas szilvával 75 Ft Nutellával töltött kézműves kukoricagombóc tárkonyos ananász kompóttal 85 Ft Somlói galuska Gesztenyepüré szedermártással Gesztenyés palacsinta csokimártással 85 Ft 85 Ft 85 Ft A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK Kisadag rántott Trappista sajt hasábburgonyával, tartármártással (1 szelet) 1.29 Ft Mini adag rántott csirkemell filé burgonyapürével (1 szelet) 1.29 Ft Mini adag sajttal-sonkával töltött karaj rántva párolt rizzsel (1 szelet) 1.29 Ft Látogasson el Internetes oldalunkra, ahol legújabb rendezvényeinkről is tájékozódhat. www.illespanzio-vadaszetterem.hu Amennyiben meg volt elégedve mindennel, mesélje el mindenkinek, ha nem, szóljon a vezetőségnek és orvosoljuk a problémát! +36 62/315-64 + 36 2/23-94-56 Szabó Márta étteremvezető Várjuk legközelebb is: Illés Németh István tulajdonos illespanzio@gmail.com WIFI: 22222222 A teljes adag 5%-a (12 dkg hús, ½ adag köret), az ár 7%-a.