SOMODI-TÓTH ORSOLYA. Árpolitika a turizmusban

Hasonló dokumentumok
Kínálati szobaár. Rack Rate Kínálati szobaár Rack Rate

Szállodák szobaár Szállodai szobaárak Bevétel. 2. Kínálati ár meghatározásának folyamata Rack Rate. 3. Keresleti szobaár Átlagár

Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás

Szállás tevékenység bevétel gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége. 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás

Revenue Management diagram HU and International. Best day to book 90 days before

Szállodai vendéglátás bevételgazdálkodása Hotel F&B 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás

Marketing I. Árpolitika

II. Piaci-gazdálkodás a szállodaiparban. 6. Szállodaipar piaci elemei. 7. Szállodavezetés tárgya, a szálloda. 8. Szállodák tevékenységei

Szállás tevékenység bevétel-gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége. 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás

Marketing mix. Marketing-orientált árazás Értékajánlat

VENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK. 1. Vendéglátó és turizmus alapismeretek

12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? Why F&B. 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B

Vállalkozások árképzése (Renner Péter, BGF Külkereskedelmi Főiskolai Kar)

12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? Why F&B. 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B

Piac elemei juhasz-laszlo-phd-2016.pdf

A fenntarthatóság 5 pontja - Kisfaludy és ami utána jön. Holczer Ágnes HONifo Kft. turisztikai tanácsadó

A turisztikai kis- és középvállalkozások helyzete és lehetőségei Mi van az étlapon?

Vállalkozások árképzése (Renner Péter, BGF Külkereskedelmi Főiskolai Kar)

A kereskedelem. A kereskedelem tevékenység elemzési sajátosságai. Nagykereskedelem. Vendéglátás. Kiskereskedelem

Közgazdaságtan. A vállalatok kínálata Szalai László

Reklám ÁRON a rengetegben- ÁR-MIX - ÁRSTRATÉGIÁK - TAKTIKÁK

Reklám ÁRON a rengetegben- ÁR-MIX - ÁRSTRATÉGIÁK - TAKTIKÁK

Reklám ÁRON a rengetegben- ÁR-MIX - ÁRSTRATÉGIÁK - TAKTIKÁK

Mottó: Ha a hatékony termékpolitika, reklám és értékesítéspolitika elveti az üzleti siker magvait, akkor a hatékony árpolitika learatja azt.

15. Szállodák bevétel-gazdálkodásának elmélete. 1. Marketing terv és bevételtervezés Bevétel elmélete

Monopolista árképzési stratégiák: árdiszkrimináció, lineáris és nem lineáris árképzés. Carlton -Perloff fejezet

13. A zöldborsó piacra jellemző keresleti és kínálati függvények a következők P= 600 Q, és P=100+1,5Q, ahol P Ft/kg, és a mennyiség kg-ban értendő.

VENDÉGLÁTÁS-IDEGENFORGALOM ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK. 1. Vendéglátó és turizmus alapismeretek

Search programs :58

TERMÉK- ÉS MÁRKAPOLITIKA

Marketing kommunikáció Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 14.

Értékesítések (összes, geográfiai -, ügyfelenkénti-, termékenkénti megoszlás)

Turisztikai desztinációk és a TDM

SZÁLLODAI VENDÉGÉJSZAKÁK SZÁMA: 18.4 MILLIÓ BELFÖLD: 8.1 MILLIÓ KÜLFÖLD: 10.3 MILLIÓ

ÁRAZÁS, ÁRKÉPZÉS MARKETING GYAKORLAT 7.

VENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA VENDÉGLÁTÁS-IDEGENFORGALOM ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK

A 2012 KARÁCSONYI, SZILVESZTERI IDŐSZAK HATÁSA A BUDAPESTI, ILLETVE A VIDÉKI SZÁLLODÁK TELJESÍTMÉNYÉRE

Reklám ÁRON a rengetegben

A fapados légitársaságok térnyerésének és a MALÉV megszűnésének hatása turizmusunkra

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA

Ár, árstratégiai döntések. Marketing 5.

A költségvetés. A költségterv alapelemei. Sziráki Sz Gábor: Költségvetési terv alapelemei

Trend riport. A nemzetközi és hazai szállodaipar 2011 évi teljesítményéről

Hotel 2022 Dr. Juhász László hitvallása Érjük el a tehetség hármas halmazának szintjeit (hozzáértés, hozzáállás, hozzáadás)

Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék

Az internet hatása a turizmusra (e-turizmus)

Integráló építménytervezés I. XI. előadás MET.BME.HU 2012 / 2013 I. Szemeszter ERDÉLYI GÁBOR ingatlan befektetési vezető Raiffeisen Ingatlan Alap

Marketing a gyakorlatban I. előadás BME Menedzsment és Vállalatgazdaságtan Tanszék

Válogatott fejezetek a közlekedésgazdaságtanból Személyközlekedés gazdasági jellemzői7

a) A turizmus fogalma. A turizmus jelentősége napjainkban Magyarországon és nemzetközi viszonylatban.

Haladó elemzések potenciális stratégiai irányok (SWOT, GE, BCG, SPACE stb.) Máté Domicián

DIGITÁLIS MARKETING ÉS ÉRTÉKESÍTÉSI CSATORNÁK MIT ÉS HOGYAN HASZNÁLJAK?

PIACI SZERKEZETEK. Csomagban történő értékesítés és árukapcsolás. Pepall-Richards-Norman: Piacelmélet 8. fejezet. Bónusz diák nem tananyag

Piackutatás versenytárs elemzés

Fejezet 4. Modul 2 Marketingtervezés. Az ár. Dr. Andrea Grimm Dr. Astin Malschinger

Disztribúció Disztribúció. 5. Szobafoglalás Foglalás

Alapfogalmak, alapszámítások

Előadó: Dr. Kertész Krisztián

A megújuló erőforrások használata által okozott kihívások, a villamos energia rendszerben

A kézikönyv a közvetlen értékesítést az ausztriai Müllerék kisboltjának példájával magyarázza. Wurzer Eva Sabine

Tantárgyi tematika (nappali tagozat)

SZÓBELI VIZSGATÉTELEK Idegenforgalmi szakmenedzser

A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉS HELYI SAJÁTOSSÁGAI VÍZPARTI TELEPÜLÉSEKEN

Szerzői jogi védelem

Érettségi témakörök Középszintű, szóbeli érettségi vizsgához

BESZÉDES SZÁMOK. Attila Hegedűs MRICS Partner, Ügyvezető Igazgató - BDO Magyarország Hotel és Ingatlan Szolgáltató Kft Április 22.

Teacher only opens the door!

KERESKEDELEMI ISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA MINTAFELADATOK FELADATLAP

Jogi és menedzsment ismeretek

Kereslet és kínálat alakulása magyarországi szállodaiparban

MARKETINGTERVEZÉS. Készítette: a Regionális Humán Innováció Nonprofit Kft. megbízásából: Dr. Karaszi Andrea- Horváth Olga Szombathely, 2011.

Pénzügy menedzsment. Hosszú távú pénzügyi tervezés

* Modern piacelmélet. ELTE TáTK Közgazdaságtudományi Tanszék. Tárgyfelelős neve * Modern piacelmélet Árdiszkrimináció. * Árdiszkrimináció: egy példa

Gazdasági válság és ciklikusság a felsıoktatásban Berács József Budapesti Corvinus Egyetem

Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés. 1. Szállodagazdálkodás fogalma Gazdálkodás

Marketing alapjai tantárgy

Kereslet törvénye: ha az árak nőnek, a keresett mennyiség csökken. Az árak csökkenésével a keresett mennyiség növekszik.

Regionális szervezet a Balaton Régióban. Hogyan érdemes csinálni?

Mikroökonómia - 5. elıadás

A jelentős piaci erő (JPE) közgazdasági vonatkozásai. Nagy Péter Pápai Zoltán

A MAGYARORSZÁGI SZÁLLODAIPAR FEJLŐDÉSE KÖZÖTT

Teacher only opens the door!

Informatikai alkalmazásfejlesztő alkalmazásfejlesztő Információrendszer-elemző és - Informatikai alkalmazásfejlesztő

Városi közforgalmú közlekedés/5 A személyszállítás gazdasági szabályozása

Szállodavezetés I Szállodaüzemeltetés alapjai II Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban III Bevétel-gazdálkodás a szállodákban

Vállalkozás gazdaságtan SZIKORA PÉTER TAVASZ

Közgazdaságtan - 6. elıadás

Magyar Hotel Monitor meteo: 2012 Q1 & Q2. Puczkó László ügyvezető igazgató

Enneagram karakterek emberi kapcsolatok

6.21. Szállodai vendéglátás Hotel F&B gazdálkodás. 1.Szállodai vendéglátás sajátosságai. 2. Vendéglátás közvetlen személyi költségek F&B Payroll

A BALATON RÉGIÓ TURISZTIKAI CÉLKITŰZÉSEI

Segédlet az egységes szempont szerint kidolgozott egyszerűsített üzleti terv elkészítéséhez

Válogatott fejezetek a közlekedésgazdaságtanból

Német részvény ajánló

KERESKEDELMI GAZDASÁGTAN. Kiskereskedelmi választékpolitika február

2. tétel: 3. tétel: 4. tétel:

Bevezetés s a piacgazdaságba. gba. Alapprobléma. Mikroökonómia: elkülönült piaci szereplık, egyéni érdekek alapvetı piaci törvények

Vendéglátás albérletben, avagy amiért hiszünk az F&B Outsourcing-jában. Nagy Gábor alapító tulajdonos, Eventrend Holding

Magyarországi beruházások november 13, Gárdony Suhajda Attila

TÁMOP /1/A projekt Regionális turisztikai menedzsment /BSc/ /Differenciált szakmai ismeretek modul/

Átírás:

SOMODI-TÓTH ORSOLYA Árpolitika a turizmusban

Az ár szerepe Az ár az utazási döntéshozatal meghatározó tényezője, a desztináció mellett a legfontosabb döntési kritérium. Sok esetben az ár határozza meg a desztinációt is, ahova a turista utazni akar. Egyes desztinációk felemelkedésében és hanyatlásában is van az árnak szerepe Magyarországi turizmus: forint, euró Nemzetközi turizmus: euró, dollár

Az árra ható speciális tényezők a turizmusban Hosszú megtérülés A szektorba befektetők nem reménykedhetnek gyors profitszerzésben Gyorsan változó, dinamikus szektor Gyakran előforduló negatív változások (termékben, gazdasági/társadalmi/politikai környezetben) Az általános forgalmi adó Mo-on: 27%, szálláshely-szolgáltatás: 18% Az euró és más valutaárfolyamok alakulása az árak kialakítását, a desztináció- illetve szolgáltatóválasztást is befolyásolhatja.

Negatív éghajlati változások

A marketingmix összes eleme közül ez az egyetlen, amely profitot termel, a többi csak költséget jelent. Az egyik legrugalmasabb elem is, gyorsan változtatható Az ármeghatározás befolyásolja a profitot, a vendégek számát, elégedettségét, ill. a turisztikai szolgáltató sikerességét A turizmusban elsősorban szabadáras szolgáltatások vannak A szolgáltatók a keresleti és kínálati viszonyoknak, ill. saját költségeiknek megfelelően határozzák meg a szolgáltatás árát.

Az árak kialakítása Az árak kialakítása stratégiai döntés Az ármeghatározás az árcélok meghatározásával kezdődik, amelyeknek összhangban kell lenniük a vállalat általános és marketingcéljaival 1. Árcélok kiválasztása 2. Kereslet meghatározása 3. Költségek kiszámítása 4. Versenytársak elemzése 5. Árképzési technika kiválasztása 6. Végső ár meghatározása

Az árcélok kiválasztása A termék/desztináció életciklusa során több árcélt is követhet a szolgáltató Túlélés Jelenlegi profit maximalizálása Piaci részesedés maximalizálása Piac maximális lefölözése Vezető szerep az ár-érték arányban

Túlélés Intenzív piaci verseny ill. gyakran változó vevői igények esetén A turisztikai szolgáltató csak addig maradhat a piacon, ameddig az árak fedezik a költségeket Ez az árcél csak rövid távon életképes, hosszú távon értéket kell növelnie a cégnek A túlélés érdekében gyakran alternatív megoldások pl. kuponok

Jelenlegi profit maximalizálása A kereslet, a költségszerkezet, a különféle árak hatásainak összevetése a profit vagy a pénzforgalom maximalizálására, ill. a beruházás megtérülésének elérésére alkalmas eszközök kiválasztása A hosszú távú tervek és a többi marketingmix elemre való fókuszálás feladásával jár együtt

Piaci részesedés maximalizálása Alacsony árak meghatározása, árérzékeny piacot feltételezve Megfelelő stratégia, ha valóban árérzékeny a piac, és az alacsony ár piaci növekedéshez vezet Akkor is, ha az előállítási/disztribúciós költségek egyenes arányban csökkennek a piacon töltött idővel és tapasztalattal, ill. ha az alacsony ár elriasztja a versenytársakat A stratégia a behatoló ár stratégiája Gyors és lassú módszer (különbség a marketingkommunikáció erősségében)

Piac maximális lefölözése A piaclefölöző stratégia működhet, ha megfelelő a jelenlegi kereslet, a magas piaci bevezető ár nem vonzza az új versenytársakat az ár erős és jó imázzsal párosul Gyors és lassú lefölözés lehetséges

Amennyiben egy turisztikai szereplő magas minőségű szolgáltatást állít elő, akkor ennek árát is magasan kell meghatároznia Az ár-érték arány a különféle szegmensek számára eltérő jelentésű Vezető szerep az ár-érték arányban Az ár-érték arány azt méri, hogy a fogyasztó milyen mértékben tudja maximálisan kihasználni a szolgáltatás által nyújtott maximális értéket

A kereslet meghatározása Eltérő árakhoz eltérő keresleti szint tartozik Az árak összefüggését a kereslettel a termékek/szolgáltatások keresleti görbéje írja le Csökkenő ár hatására a kereslet általában nő A turizmusban azonban kifejezetten jellemző a presztízsfogyasztás Ez magas árú szolgáltatáshoz nagyobb keresleti szintet képes teremteni Árérzékenységet meghatározó tényezők A kereslet árrugalmassága

Költségek kiszámítása Az ár felső korlátja leggyakrabban a fizetési hajlandóság (pl. szállodáknál a rack rate) Alsó korlát a költség A költségek kiszámítása során a vendégszám/résztvevőszám (volumen) szerinti besorolás a leglényegesebb, tehát a fix és változó költségek. A kettő között a fő különbséget az adja, hogy a költség felmerül-e abban az esetben is, ha konkrét szolgáltatásnyújtás nem történik A költségek egy része a két szélső kategória (állandó és változó költség) között helyezkedik el, nehéz besorolni

Fix költségek A költség a szolgáltatás volumenétől ill. vendégszámtól függetlenül mindenképpen felmerül Rezsiköltség nagy része Dolgozók bére Esetleges bérleti díjak Biztosítások Változó költségek A költség csak szolgáltatás nyújtása esetén merül fel Mosatási költség Ételek egy része Italok Minibár Krémek, olajok A fix és a változó költségek a szállodákban

A versenytársak elemzése - Árképzés a versenytársakkal összehasonlítva Hasonló szolgáltatás Alacsonyabb szintű szolgáltatás Magasabb szintű szolgáltatás Hasonló árat kell meghatározni Csak alacsonyabb ár határozható meg Magasabb ár is meghatározható

Az árképzési technika kiválasztása Árrésen alapuló Megtérülés alapú Érzékelt értéken alapuló Értékalapú Megszokott díjas Ajánlattételen alapuló

Árrésen alapuló árképzés Hagyományos árképzés: Beszerzési ár x haszonkulcs = Árrés Beszerzési ár + Árrés = Nettó ár Nettó ár + Áfa = Bruttó fogyasztói ár Új (piaci alapú) árképzés: Optimális eladási ár, a költségek, a versenytársak árai és a kereslet figyelembevételével Gyors, egyszerű A legalapvetőbb árazási mód Az árrés minden szolgáltatás esetében külön meghatározandó Kisebb szálláshelyek és éttermek számára ajánlott Utazásszervező cégek csomagkalkulációjához is ez az árképzés ajánlott

Megtérülés alapú árképzés Nagyobb szálláshelyek, fürdők számára ajánlott ROI, azaz a megtérülés biztosítása (Szolgáltatás költsége + Megtérülés x Befektetett tőke)/ Eladott mennyiség Fedezeti pont: Szükséges eladott mennyiség a költségek fedezéséhez A fedezeti pont az árképzésben a minimum, ez alatt nem lehet árazni Szállodáknál a fedezeti pont megmutatja, hogy mennyi szobát és szolgáltatást kell eladni ahhoz, hogy az üzemeltetés költségei fedezve legyenek

Érzékelt értéken alapuló árazás Az árképzés alapját nem a költségek, hanem a vevő által érzékelt érték jelenti Piackutatáson alapul Az ár nem mehet a költségszint alá Szálláshelyek új csomagjai esetében, éttermek idényjellegű ételeinél, új desztinációknál ajánlott

Értékalapú árazás Alacsonyabb ár meghatározása magas minőségű ajánlathoz Lényege a fogyasztó számára magas értéket képviselő ajánlat, nem az alacsony ár A hatékonyság növekedése és az egyszerűsített szolgáltatások teszik lehetővé az olcsóbb árat Tartósan alacsony árak, nem kedvezmények Pl. budget hotelek

Megszokott díjas árazás Nagyban a versenytárs áraira támaszkodik Ha nehéz mérni a költségeket, ill. a versenytársak reakciói kiszámíthatatlanok Kisebb éttermek, egyéb szálláshelyek, strandok, múzeumok, galériák

Ajánlattételen alapuló árazás Akkor alkalmazzák, ha több szolgáltató pályázik ugyanarra a megbízásra Nem a költségek és a kereslet, hanem a versenytárs feltételezett ára az alapja az árajánlatnak Cél: a versenytársnál alacsonyabb ár De közben az ár nem lehet a költségek alatt Ha a szolgáltató gyakran vesz részt árversenyben ill. Szállodáknál konferenciák, rendezvények esetén Rendezvényre specializálódott éttermeknél Rendezvényszervezőknél

A végső ár meghatározása A végső árat igazítani kell a fogyasztói igényekhez A szolgáltató imázsához Erősíthető a többi marketing-mix elemmel is Presztízsárazás: A vevő anyagi helyzetének és pozíciójának kinyilvánítása a cél Pszichológiai árazás (presztízsterméknél nem célszerű): Pl.19 999 Ft-os szobaár

Közvetítők Mit gondolnak az árváltozásról? Az árak hatása a különféle partnerekre Értékesítők Versenytársak Beszállítók El tudják adni a szolgáltatást ezen az áron? Ők is változtatnak az áraikon? Ők is emelnek az áraikon? Szabályozók Szabályos az árváltozás?

Árváltoztató stratégiák Mennyiségi kedvezmények Nagyobb mennyiség vásárlásakor De a fedezeti pont alá itt sem szabad menni az árral Mennyiségi kedvezmények: több éjszaka, több szoba, nagyobb résztvevőszám, csoportárak

Árváltoztató stratégiák Kedvezmény a vásárlás napja alapján Légitársaságok, utazási irodák: Vásárlás napja alapján Minden turisztikai szolgáltatónál: Szezonális engedmények Fő időszakok Mo-on: tavasztól őszig, városi szállodáknál hétköznap (üzletemberek) wellness szállodáknál hétvégén ünnepi időszakok

Árváltoztató stratégiák Árdiszkrimináció A piacszegmentációhoz kapcsolható A különböző fogyasztói csoportok (diákok, helyi lakosok stb. ) számára nyújt kedvező árakat

Árváltoztató stratégiák Yield menedzsment Célja, hogy adott vendégnek, adott időben, a lehető legmegfelelőbb terméket, a legmegfelelőbb áron adja, a legmagasabb átlagár fenntartása érdekében. Megfelelő mértékű bevételt céloz A következő kritériumok teljesülése esetén alkalmazható: Fix kapacitások, magas fix költségek Piacszegmentálás lehetősége Szolgáltatás ( romlandó termék) Értékesítés az előállítás előtt történik Ingadozás, bizonytalanság jellemzi a piacot

Árváltoztató stratégiák Yield menedzsment (Elért bevétel/potenciális bevétel)x 100= YM% REVPAR (Revenue per available rooms): átlagár és kapacitáskihasználtság mutatója