UNSERE RESTAURANTS Fertőendréd, Győri út 2. Tel.: 99/ www. terciarestaurants.

Átírás

1 További éttermeink UNSERE RESTAURANTS TERCIA FERTŐENDRÉD ÉTTEREM 9442 Fertőendréd, Győri út 2. Tel.: 99/ www. terciarestaurants.hu TERCIA HUBERTUS ÉTTEREM 9400 Sopron, Hubertusz út 1. Tel.: 99/ www. terciarestaurants.hu DEÁK ÉTTEREM 9400 Sopron, Erzsébet út 20. Tel.: 99/ Web: TERCIA PARTISZERVIZ Mobil: 30/ , 30/ Tel.: 99/ Web:

2 Eloételek VORSPEISEN Tintahal roston fokhagymás olívaolajjal A, B, D, O Tintenfisch vom Rost mit Knoblauch und Olivenöl FT Hortobágyi húsos palacsinta A, C, G, I Hortobágyer Fleischpalatschinken Tatárbeefsteak A, C, G, J Beefsteak Tatar FT FT Hideg kacsamáj zsírjával, lilahagyma lekvárral, pirított kaláccsal A, C, G Kalte Entenleber im eigenen Fett, Zwiebelmarmelade, gerösteter Hefezopf FT

3 Levesek SUPPEN Csülkös bableves csipetkével A, C, G, I Bohnensuppe mit geräucherter Hachse und Fleckerl FT Húsleves májgombóccal metélttel fridottóval A, C, I A, C, I A, C, G, I 890 FT Fleischbrühe mit Leberknödeln Fadennudeln Frittaten Húsleves májgombóccal metélttel fridottóval csészében A, C, I A, C, I A, C, G, I 600 FT Fleischbrühe mit Leberknödeln Fadennudeln Frittaten kleine Portion Húsleves gazdagon A, C, I Fleischbrühe mit Einlagen Ököruszályleves A, C, I Ochsenschwanzsuppe Fokhagymakrémleves cipóban A, G, I Knoblauchcremesuppe in Brotlaib serviert Gulyásleves A, C, I Gulaschsuppe Tárkonyos vadraguleves A, C, G, I, J Wildragoutsuppe FT FT FT FT FT

4 Szárnyashúsból készült ételek GEFLÜGELGERICHTE Ropogós csirkeszárnyak hasábburgonyával, barbecue szósszal - A, I, J FT Knackige Hühnerflügel mit Pommes frites, BBQ Sauce Cézár saláta roston vagy rántott csirkemellel A, C, G, I, J FT Ceasar Salat mit gebackener oder gerösteter Hühnerbrust Roston csirkemell citromos vajmártással, wok zöldséggel, sült édesburgonyával A, G, I FT Hähnchenbrust vom Rost mit Zitronen-Buttersauce, Wokgemüse, gebratene Süßkartoffeln Mozzarellás csirkemell csőben sütve rizzsel, hasábburgonyával G, I Hähnchenbrust mit Mozzarella überbacken mit Reis und Pommes frites Csirkemell fokhagymás-sajtos sörtésztában A, C, G, I Hühnchenstreifen in Knoblauch-Käse Bierteig FT FT

5 Ropogós kacsacomb káposztás cvekedlivel - A, C, I Knusprig gebratene Entenkeule mit Krautfleckerl Csirkecomb filé rántva burgonyapürével A, C, G, I Hühnerkeulenfiet gebacken mit Kartoffelpüree FT FT Rántott csirkemáj burgonyasalátával A, C, I FT Gebackene Hühnerleber mit Kartoffelsalat Tercia pulykamell A, C, G, I Tercia Putenbrust (mit Pilzen, Schinken, Käse gefüllt, knusprig gebacken) Besztercei pulykamell párolt rizzsel, almapürével A, C, G Putenbrust nach Beszterce Art (mit Käse, Dörrpflaumen, Schinken gefüllt) FT FT Fetával, paradicsommal, baconnal töltött pulykamell A, C, G, I Putenbrust gefüllt mit Fetakäse, Tomaten, Bacon FT

6 Sertéshúsból készült ételek GERICHTE VOM SCHWEIN Brassói aprópecsenye A, I Braschauer Kleingeschnetzeltes Cigánypecsenye hasábburgonyával A, I Zigeunerbraten mit Pommes frites Pácolt tarja vaslapon sütve speciálsalátával, pirított burgonyával C, G, J Marinierte Schweinskammbraten mit Salat und gebratenen Kartoffeln Cordon bleu hasábburgonyával A, C, G Cordon bleu mit Pommes FT FT FT FT

7 Ropogós egész csülök tormával, mustárral, chips burgonyával J FT Schweinshaxe im Ganzen mit Meerrettich, Senf und Chips Velővel töltött borda rántva, párolt rizzsel, hasábburgonyával A, C, I Gebackene Schweinskotelett gefüllt mit Hirn, Reis und Pommes FT Mustáros-chilis szűzérmék bacon köntösben borsmártással, csípős zöldségraguval, steakburgonyával A, G, I, J FT Jungfernbraten im Speckmantel mit Chili-Senf mariniert, Pfeffersauce, würziges Gemüse und Steakkartoffeln

8 Vegyes tálak GEMISCHTE PLATTEN Szárnyas-tál wok zöldséggel, hasábburgonyával (roston csirkecomb, roston csirkemell, sült csirkeszárnyak, rántott csirkemáj) A, C, I FT Geflügelplatte mit Wok Gemüse, Pommes frites (Hühnerkeule und Hühnerbrust vom Rost, Hühnerflügel, gebackene Hühnerleber) Rántott hús-tál chips burgonyával, rizzsel A, C Schnitzelplatte mit Chips und Reis FT Grill-tál chips burgonyával (sertéskaraj, sertésszűz, pácolt tarja) I FT Grillplatte (Schweinekotelett, Jungfernbraten, marinierte Schweinskammbraten) Hal-tál parázsburgonyával, salátával (roston lazac, roston fogas, tintahal rántva) A, B, D, O FT Fishplatte mit Kartoffeln und Salat (Lachs vom Rost, Zander vom Rost, Tintenfisch gebacken) Tercia-tál 2 személyre A, C, G, I Tercia Platte für zwei Personen FT

9 Marhahúsból készült ételek GERICHTE VOM RIND Hagymás rostélyos A, J, I Zwiebelrostbraten Csípős bélszíncsíkok salátaágyon I, J Scharfe Lendenstreifen mit frischem Salat Marhapörkölt galuskával A, C, I Rindsgulasch mit Nockerln Vadas házi zsemlegombóccal - A, C, G, I, J Rindfleisch mit Wildrahmsauce und hausgemachten Semmelknödeln FT FT FT FT

10 Hal ételek FISCH GERICHTE Tintahal rántva tartármártással, polentával A, B, D, O Tintenfisch gebacken, Polenta, Tartarsauce FT Tintahal roston fokhagymás olívaolajjal, friss salátával, polentával A, B, D, O FT Tintenfisch vom Rost mit Knoblauch und Olivenöl, Polenta Lazacfilé roston sütve petrezselymes burgonyagolyókkal, zöldségekkel D, G, I Gegrillte Lachsfilet mit Petersilien Kartoffelnkugeln und Gemüse FT Bőrén sült fogasfilé fűszervajjal, chips burgonyával, friss salátával A,D, G, I FT Gegrillte Zanderfilet mit Kräuterbutter, Chips und frischem Salat Fogasfilé sörtésztában, rizzsel, tartármártással A, C, D, I Fogaschfilet in Bierteig mit Reis, Tartarsauce FT Pisztráng egészben sütve fokhagymás vajjal, chips burgonyával - D,G, I, J FT Gebratene Forelle im Ganzen mit Knoblauch-Butter und Chips

11 Vegetáriánus ételek VEGETARISCHE GERICHTE Rántott camembert magvas bundában, rizzsel, áfonyával A, C, G, J, K Gebackener Camembert mit Reis, Preiselbeere FT Rántott sajt hasábburgonyával A, C, G, J Gebackener Käse mit Pommes frites, Tartarsauce FT Rántott zöldség snidlingmártással A, C, G, J Gebackenes Gemüse mit Schnittlauchsosse Tejszínes spenótos gnocchi parmezán forgáccsal A, C, G, I Sahne-Spinat Gnocchi mit Parmesan FT FT

12 Desszertek DESSERTS Vegyes édességtál 2 személyre A, C, G Gemischter Dessertteller für 2 Personen Somlói galuska A, C, G, H Somlauer Nockerln Gesztenyepüré G Kastanienpüree Túrógombóc eper öntettel A, C, G Topfenknödel mit Erdbeersosse Gundel palacsinta diófagyival A, C, G, H Gundelpalatschinken mit Nusseis FT 990 FT 990 FT FT 990 FT

13 Palacsintatál (8 db) A, C, G, H Palatschinken Platte (8 Stk.) FT Palacsinta kívánság szerint: Palatschinken nach Wunsch: Túrós (vanília öntettel) A, C, G mit Quark und Vanillesoße Ízes A, C, G mit Marmelade Kakaós A, C, G mit Kakao Nutellás A, C, E, F, G mit Nutella 890 FT 500 FT 500 FT 750 FT

14 Saláták SALATE Vegyes saláta Gemischte Salatplatte Kicsi / Klein Nagy / Groß Uborka saláta Gurkensalat Burgonya saláta C, I Kartoffelsalat Káposzta saláta Krautsalat Csemege uborka Essiggurken Almapaprika Essig-Apfelpaprika Kovászos uborka (idény jelleggel) A Heurige saure Gurke Csalamádé Gemischter Sauer Salat Speciálsaláta - C, G, J Spezial-Salat 490 FT 950 FT 600 FT 690 FT 550 FT 550 FT 550 FT 550 FT 550 FT 550 FT

15 Köretek BEILAGEN Hasábburgonya, chips Pommes frites, Chips Burgonyapüré G Kartoffelpüree Párolt rizs Reis Házi galuska A, C Hausgemachte Nockerln Tartármártás C, G, J Sauce Tartare Áfonya Preiselbeeren Ketchup 550 FT 450 FT 450 FT 450 FT 350 FT 300 FT 200 FT

16 Italok GETRÄNKE Üdítőitalok Red Bull 0,25 l 690 Ft Málnaszörp 0,5 l 600 Ft Bodzaszörp 0,5 l 600 Ft Limonádék 0,5 l 750 Ft Pepsi Cola 1,0 dl 160 Ft Schweppes Narancs 1,0 dl 160 Ft 7Up 1,0 dl 160 Ft Almalé 1,0 dl 180 Ft Őszibaracklé 1,0 dl 180 Ft Juice 100 % 1,0 dl 180 Ft Jegestea 1,0 dl 180 Ft Rauch termékek 0,2 l 450 Ft Pepsi termékek 0,25 l 450 Ft Frissen préselt narancslé 1,0 dl 330 Ft Theodora szénsavas ásványvíz 0,33 l 450 Ft Theodora szénsavmentes ásványvíz 0,33 l 450 Ft Theodora szénsavas ásványvíz 0,75 l 850 Ft Theodora szénsavmentes ásványvíz 0,75 l 850 Ft Szóda 1,0 dl 60 Ft

17 Palackozott sörök Krusovice 0,5 l 650 Ft Gösser 0,5 l 650 Ft Gösser Natur Zitrone 0% 0,33 l 690 Ft Heineken 0,33 l 700 Ft Edelweiss búzasör 0,5 l 900 Ft Soproni Szűz 0% 0,5 l 650 Ft Soproni Démon Óvatos Duhaj 0,5 l 650 Ft Csapolt sörök 0,3 l 0,5 l Soproni 390 Ft 650 Ft Párlatok Irsai Olivér Törkölypálinka Tercia Ágyas Barrique Szilva Tercia Ágyas Vilmos körte Tercia Pálinka Vilmoskörte pálinka Fütyülős barack Fütyülős mézes barack Barack ízű szeszesital Cseresznye ízű szeszesital Rum Koser szilva Kalinka vodka Smirnoff vodka Gordon s Gin Montezuma Tequila Bacardi 2 cl 550 Ft 650 Ft 650 Ft 300 Ft 350 Ft 350 Ft 350 Ft 280 Ft 280 Ft 280 Ft 350 Ft

18 Rézangyal Pálinkák Ágyas Málnapálinka Kajszibarackpálinka Mézes Ágyas Meggypálinka Mézes Barackpálinka Szigetköz Pálinkaház Birskörte pálinka Sárgabarack pálinka 2 cl 700 Ft 600 Ft 600 Ft 600 Ft 2 cl 750 Ft 750 Ft Likőrök Zwack Unicum St. Hubertus Jägermeister Bailey s Eristoff 2 cl 300 Ft Pezsgők Törley Charmant Doux 0,75 l 3200 Ft Törley Charmant Doux 0,2 l 1100 Ft Törley Gála Sec 0,75 l 3200 Ft Törley Talisman 0,75 l 3200 Ft Törley alkoholmentes 0,75 l 3200 Ft Hungaria Extra Dry 0,75 l 4100 Ft Hungaria Extra Dry Rosé 0,75 l 4100 Ft Hungaria Extra Dry 0,2 l 1 Asti Cinzano 0,75 l 6000 Ft Bottega Prosecco Brut 0,75 l 5500 Ft Konyakok és borpárlatok XIX. Lajos Napoleon brandy Metaxa***** Hennessy V.S. 2 cl 300 Ft 990 Ft

19 Whisky Jack Daniel s Tennessee Johnie Walker Red Jim Beam Ballantines 2 cl 500 Ft Vermutok Cinzano Bianco 1 dl 650 Ft Campari 8 cl 1000 Ft Aperol-Spritz 2 dl 1290 Ft Kimért borok Soproni Zenit Soproni Zweigelt Rose Soproni Kékfrankos 1 l 2000 Ft 2000 Ft 2000 Ft Bővebb borválasztékunkat tekintse meg aktuális borlapunkon! Kávé Ristretto Espresso Kávé Hosszú Kávé Cappuccino (tejhabbal) Caffe Latte A kávékat koffeinmentes változatban is elkészítjük 450 Ft 450 Ft 650 Ft 650 Ft 750 Ft

20 Reggeli ételek 7:00-11:00 h FRÜHSTÜCKS-SPEISEN PARASZT-TÁL - G (téliszalámi, házi kolbász, szalonna) 1550 Ft Bauern Platte (Salami, Hausgemachte Wurst, Speck) HIDEGTÁL - G (vaj, sajt, sonka) Kalte Platte (Butter, Käse, Schinken) SAJT TÁL G, H (Trappista, Ementáli, füstölt sajt) Käseplatte ( Trappista, Ementhaler, Räucherkäse) VIRSLI MUSTÁRRAL J Frankfurter mit Senf HAM AND EGGS C SONKÁS OMLETT C Omelett mit Schinken SAJTOS OMLETT C, G Omelett mit Käse GOMBÁS OMLETT C, I Omelett mit Champignons HAGYMÁS OMLETT C Zwiebel Omelett NATÚR OMLETT C Natur Omelett JAM, VAJ G Konfitüre, Butter GULYÁSLEVES A, C, I Gulaschsuppe Ft Ft 990 Ft 990 Ft 890 Ft 890 Ft 890 Ft 850 Ft 600 Ft 650 Ft Ft MARHAPÖRKÖLT GALUSKÁVAL A, C, I Rindsgulasch mit Nockerln Ft

21 Reggeli italok 7:00-11:00 h GETRÄNKE ZUM FRÜHSTÜCK GYÜMÖLCSTEA Früchtetee TEA CITROMMAL Zitronentee TEA RUMMAL Tee mit Rum KAKAÓ TEJSZÍNHABBAL G Kakao mit Schlagsahne TEJ G Milch (2 dl) 450 Ft 450 Ft 900 Ft 700 Ft 350 Ft ALLERGÉN INFORMÁCIÓ / ALLERGENE INFORMATIONEN A - Glutén / Glutenhaltiges Getreide B - Rákfélék / Krebstiere C - Tojás / Eier D - Hal / Fische E - Földimogyoró / Erdnüsse F - Szójabab / Sojabohnen G - Tej / Milch H - Diófélék / Schalenfrüchte I - Zeller / Sellerie J - Mustár / Senf K - Szezámmag / Sesamsamen L - Kén-dioxid és szulfitok / Schwefeldioxid und Sulphite M - Csillagfürt / Lupinen O - Puhatestűek / Weichtiere

22 Kedves vendégeink! Fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 70%-át számoljuk fel. Csomagolás +180 Ft/doboz JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁN Halász Zsolt kereskedelmi igazgató Horváth Gyula konyhafőnök és személyzete. Tulajdonos és üzemeltetõ: Tercia Kft. Az étlap érvényes: től II. kategória Liebe Gäste! Bei halber Portion verrechnen wir Ihnen 70% vom Endpreis. Packung +180 HUF/Dose GUTEN APPETIT WÜNSCHEN Zsolt Halász Restaurant Direktor Gyula Horváth Küchenschef und Personal Inhaber und imbetriebhalter: Tercia Kft. Die Speisekarte ist gültig ab