9442 Fertőendréd, Győri út 2. Tel.: 99/ www. terciarestaurants.hu

Átírás

1 További éttermeink OUR OTHER RESTAURANTS TERCIA FERTŐENDRÉD ÉTTEREM 9442 Fertőendréd, Győri út 2. Tel.: 99/ www. terciarestaurants.hu TERCIA HUBERTUS ÉTTEREM 9400 Sopron, Hubertusz út 1. Tel.: 99/ www. terciarestaurants.hu DEÁK ÉTTEREM 9400 Sopron, Erzsébet út 20. Tel.: 99/ Web: TERCIA PARTISZERVIZ Mobil: 30/ , 30/ Tel.: 99/ Web:

2 Eloételek STARTERS Tintahal roston fokhagymás olívaolajjal A, B, D, O Grilled calamari with garlic and olive oil Hortobágyi húsos palacsinta A, C, G, I Pancake Hortobágy style Tatárbeefsteak A, C, G, J Beefsteak tatar FT FT FT Hideg kacsamáj zsírjával, lilahagyma lekvárral, pirított kaláccsal A, C, G FT Cold duck liver in it s fat with onion jam, roasted milk-loaf

3 Levesek SOUPS Csülkös bableves csipetkével A, C, G, I Bean soup FT Húsleves májgombóccal metélttel fridottóval A, C, I A, C, I A, C, G, I 890 FT Bouillon with liver dumpling vermicelli fridotto Húsleves májgombóccal metélttel fridottóval csészében A, C, I A, C, I A, C, G, I Bouillon with liver dumpling vermicelli fridotto small portion Húsleves gazdagon A, C, I Rich bouillon Ököruszályleves A, C, I Oxtail soup Fokhagymakrémleves cipóban A, G, I Garlic cream soup served in a loaf of bread Gulyásleves A, C, I Hungarian goulash soup Tárkonyos vadraguleves A, C, G, I, J Game ragout soup 600 FT FT FT FT FT FT

4 Szárnyashúsból készült ételek POULTRY DISHES Ropogós csirkeszárnyak hasábburgonyával, barbecue szósszal - A, I, J FT Crispy chickenwings with french fries and BBQ sauce Cézár saláta roston vagy rántott csirkemellel A, C, G, I, J Ceasar salad with fried or roasted chicken FT Roston csirkemell citromos vajmártással, wok zöldséggel, sült édesburgonyával A, G, I FT Roast chicken with lemon-buttersauce, vegetables and sweet potato Mozzarellás csirkemell csőben sütve rizzsel, hasábburgonyával G, I Chicken breast with mozzarella with rice and french fries Csirkemell fokhagymás-sajtos sörtésztában A, C, G, I Stripes of chicken breast fried in beer pastry FT FT

5 Ropogós kacsacomb káposztás cvekedlivel - A, C, I Fried leg of duck with cabbage-noodles Csirkecomb filé rántva burgonyapürével A, C, G, I Fried chicken leg filet with mashed potatoes FT FT Rántott csirkemáj burgonyasalátával A, C, I FT Fried chicken liver with potato salad Tercia pulykamell A, C, G, I Turkey breast Tercia style (Turkey breast filled with mushroom, ham, cheese in potato coat) FT Besztercei pulykamell párolt rizzsel, almapürével A, C, G Beszterce Style turkey (with cheese, dried plum, ham filled) FT Fetával, paradicsommal, baconnal töltött pulykamell A, C, G, I FT Turkey breast stuffed with feta cheese, tomato and bacon

6 Sertéshúsból készült ételek PORK DISHES Brassói aprópecsenye A, I Fricassee Brassó style Cigánypecsenye hasábburgonyával A, I Roasted pork cutles Gipsy with french fries Pácolt tarja vaslapon sütve speciálsalátával, pirított burgonyával C, G, J Pork neck with salad and potato Cordon bleu hasábburgonyával A, C, G Cordon bleu with french fries FT FT FT FT

7 Ropogós egész csülök tormával, mustárral, chips burgonyával J Whole knuckle with horseradish, mustard and chips FT Velővel töltött borda rántva, párolt rizzsel, hasábburgonyával A, C, I Pork slices stuffed with marrow, rice and french fries FT Mustáros-chilis szűzérmék bacon köntösben borsmártással, csípős zöldségraguval, steakburgonyával A, G, I, J FT Baked pork tenderloin with chili-mustard, pepper sauce, hot vegetables and potato

8 Vegyes tálak MIXED PLATES Szárnyas-tál wok zöldséggel, hasábburgonyával (roston csirkecomb, roston csirkemell, sült csirkeszárnyak, rántott csirkemáj) A, C, I FT Poultry plate with wok vegetables and french fries (roasted chicken leg and breast, chickenwings, fried chicken liver) Rántott hús-tál chips burgonyával, rizzsel A, C Fried meat dish plate with potato chips, rice FT Grill-tál chips burgonyával (sertéskaraj, sertésszűz, pácolt tarja) I Grill-plate (pork cutlet, pork tenderloin, pork neck) FT Hal-tál parázsburgonyával, salátával (roston lazac, roston fogas, tintahal rántva) A, B, D, O Fish plate with potato and salad (roasted salmon, roasted zander, fried calamari) Tercia-tál 2 személyre A, C, G, I Tercia plate for two FT FT

9 Marhahúsból készült ételek BEEF DISHES Hagymás rostélyos A, J, I Roastbeef with fried onions Csípős bélszíncsíkok salátaágyon I, J Spicy steak stripes with fresh salad Marhapörkölt galuskával A, C, I Hungarian beef stew, dumplings FT FT FT Vadas házi zsemlegombóccal - A, C, G, I, J Leg of beef gamy style with homemade dumplings FT

10 Hal ételek FISH DISHES Tintahal rántva tartármártással, polentával A, B, D, O FT Fried calamari, polenta, tartare sauce Tintahal roston fokhagymás olívaolajjal, friss salátával, polentával A, B, D, O FT Grilled calamari with garlich and olive oil, polenta Lazacfilé roston sütve petrezselymes burgonyagolyókkal, zöldségekkel D, G, I FT Roasted salmon with parsley potato, vegetables Bőrén sült fogasfilé fűszervajjal, chips burgonyával, friss salátával A,D, G, I FT Zander grilled with spice butter, chips, fresh salad Fogasfilé sörtésztában, rizzsel, tartármártással A, C, D, I FT Pike perch fillets in beer pastry with rice, tartare sauce Pisztráng egészben sütve fokhagymás vajjal, chips burgonyával - D,G, I, J FT Baked trout with garlic butter and chips

11 Vegetáriánus ételek VEGETARIAN DISHES Rántott camembert magvas bundában, rizzsel, áfonyával A, C, G, J, K Fried camembert with rice and cranberry Rántott sajt hasábburgonyával A, C, G, J Fried cheese, tartare sauce Rántott zöldség snidlingmártással A, C, G, J Fried vegetables with chives sauce Tejszínes spenótos gnocchi parmezán forgáccsal A, C, G, I Creamy spinach gnocchi with parmesan FT FT FT FT

12 Desszertek DESSERTS Vegyes édességtál 2 személyre A, C, G Mixed desserts for two Somlói galuska A, C, G, H Somló sponge cake Gesztenyepüré G Chestnut purée FT 990 FT 990 FT Túrógombóc eper öntettel A, C, G Cottage cheese dumplings with strawberry mousse FT Gundel palacsinta diófagyival A, C, G, H Pancake Gundel style with walnut ice cream 990 FT

13 Palacsintatál (8 db) A, C, G, H Pancake Plate (8 pcs) FT Palacsinta kívánság szerint: Pancake as you like: Túrós (vanília öntettel) A, C, G with curd and sauce Ízes A, C, G with jam Kakaós A, C, G with chocolate Nutellás A, C, E, F, G with Nutella 890 FT 500 FT 500 FT 750 FT

14 Saláták SALADS Vegyes saláta Mixed salad plate Kicsi / small Nagy / large Uborka saláta Cucumber salad Burgonya saláta C, I Potato salad Káposzta saláta Cabbage salad Csemege uborka Pickled cucumber Almapaprika Apple pepper salad Kovászos uborka (idény jelleggel) A Leavened cucumber Csalamádé Mixed pickles Speciálsaláta - C, G, J Special salad 490 FT 950 FT 600 FT 690 FT 550 FT 550 FT 550 FT 550 FT 550 FT 550 FT

15 Köretek GARNISHES Hasábburgonya, chips French fries, chips Burgonyapüré G Mashed potato Párolt rizs Steamed rice Házi galuska A, C Homemade dumplings Tartármártás C, G, J Tartare sauce Áfonya Cranberry jam Ketchup 550 FT 450 FT 450 FT 450 FT 350 FT 300 FT 200 FT

16 Italok DRINKS Üdítőitalok Red Bull 0,25 l 690 Ft Málnaszörp 0,5 l 600 Ft Bodzaszörp 0,5 l 600 Ft Limonádék 0,5 l 750 Ft Pepsi Cola 1,0 dl 160 Ft Schweppes Narancs 1,0 dl 160 Ft 7Up 1,0 dl 160 Ft Almalé 1,0 dl 180 Ft Őszibaracklé 1,0 dl 180 Ft Juice 100 % 1,0 dl 180 Ft Jegestea 1,0 dl 180 Ft Rauch termékek 0,2 l 450 Ft Pepsi termékek 0,25 l 450 Ft Frissen préselt narancslé 1,0 dl 330 Ft Theodora szénsavas ásványvíz 0,33 l 450 Ft Theodora szénsavmentes ásványvíz 0,33 l 450 Ft Theodora szénsavas ásványvíz 0,75 l 850 Ft Theodora szénsavmentes ásványvíz 0,75 l 850 Ft Szóda 1,0 dl 60 Ft

17 Palackozott sörök Krusovice 0,5 l 650 Ft Gösser 0,5 l 650 Ft Gösser Natur Zitrone 0% 0,33 l 690 Ft Heineken 0,33 l 700 Ft Edelweiss búzasör 0,5 l 900 Ft Soproni Szűz 0% 0,5 l 650 Ft Soproni Démon Óvatos Duhaj 0,5 l 650 Ft Csapolt sörök 0,3 l 0,5 l Soproni 390 Ft 650 Ft Párlatok Irsai Olivér Törkölypálinka Tercia Ágyas Barrique Szilva Tercia Ágyas Vilmos körte Tercia Pálinka Vilmoskörte pálinka Fütyülős barack Fütyülős mézes barack Barack ízű szeszesital Cseresznye ízű szeszesital Rum Koser szilva Kalinka vodka Smirnoff vodka Gordon s Gin Montezuma Tequila Bacardi 2 cl 550 Ft 650 Ft 650 Ft 300 Ft 350 Ft 350 Ft 350 Ft 280 Ft 280 Ft 280 Ft 350 Ft

18 Rézangyal Pálinkák Ágyas Málnapálinka Kajszibarackpálinka Mézes Ágyas Meggypálinka Mézes Barackpálinka Szigetköz Pálinkaház Birskörte pálinka Sárgabarack pálinka 2 cl 700 Ft 600 Ft 600 Ft 600 Ft 2 cl 750 Ft 750 Ft Likőrök Zwack Unicum St. Hubertus Jägermeister Bailey s Eristoff 2 cl 300 Ft Pezsgők Törley Charmant Doux 0,75 l 3200 Ft Törley Charmant Doux 0,2 l 1100 Ft Törley Gála Sec 0,75 l 3200 Ft Törley Talisman 0,75 l 3200 Ft Törley alkoholmentes 0,75 l 3200 Ft Hungaria Extra Dry 0,75 l 4100 Ft Hungaria Extra Dry Rosé 0,75 l 4100 Ft Hungaria Extra Dry 0,2 l 1 Asti Cinzano 0,75 l 6000 Ft Bottega Prosecco Brut 0,75 l 5500 Ft Konyakok és borpárlatok XIX. Lajos Napoleon brandy Metaxa***** Hennessy V.S. 2 cl 300 Ft 990 Ft

19 Whisky Jack Daniel s Tennessee Johnie Walker Red Jim Beam Ballantines 2 cl 500 Ft Vermutok Cinzano Bianco 1 dl 650 Ft Campari 8 cl 1000 Ft Aperol-Spritz 2 dl 1290 Ft Kimért borok Soproni Zenit Soproni Zweigelt Rose Soproni Kékfrankos 1 l 2000 Ft 2000 Ft 2000 Ft Bővebb borválasztékunkat tekintse meg aktuális borlapunkon! Kávé Ristretto Espresso Kávé Hosszú Kávé Cappuccino (tejhabbal) Caffe Latte A kávékat koffeinmentes változatban is elkészítjük 450 Ft 450 Ft 650 Ft 650 Ft 750 Ft

20 Reggeli ételek 7:00-11:00 h BREAKFAST DISHES PARASZT-TÁL - G (téliszalámi, házi kolbász, szalonna) Cottage-dish (hungarian salami, home-made sausage, bacon) HIDEGTÁL - G (vaj, sajt, sonka) Cold platter (Butter, cheese, ham) SAJT TÁL G, H (Trappista, Ementáli, füstölt sajt) Cheese platter (portsulat cheese, Ementhaler cheese, smoked cheese) VIRSLI MUSTÁRRAL J Frankfurter with mustard HAM AND EGGS C SONKÁS OMLETT C Omelett with ham SAJTOS OMLETT C, G Omelett with cheese GOMBÁS OMLETT C, I Omelett with mushrooms HAGYMÁS OMLETT C Omelett with onion NATÚR OMLETT C Omelett natur JAM, VAJ G Jam, Butter GULYÁSLEVES A, C, I Hungarian goulasch soup MARHAPÖRKÖLT GALUSKÁVAL A, C, I Hungarian beef stew, dumplings 1550 Ft Ft Ft 990 Ft 990 Ft 890 Ft 890 Ft 890 Ft 850 Ft 600 Ft 650 Ft Ft Ft

21 Reggeli italok 7:00-11:00 h BREAKFAST DRINKS GYÜMÖLCSTEA Fruit tea TEA CITROMMAL Tea with lemon TEA RUMMAL Tea with rum KAKAÓ TEJSZÍNHABBAL G Cocoa with whipped cream TEJ G Milk (2 dl) 450 Ft 450 Ft 900 Ft 700 Ft 350 Ft ALLERGÉN INFORMÁCIÓ / ALLERGENE INFORMATIONEN A - Glutén / Glutenhaltiges Getreide B - Rákfélék / Krebstiere C - Tojás / Eier D - Hal / Fische E - Földimogyoró / Erdnüsse F - Szójabab / Sojabohnen G - Tej / Milch H - Diófélék / Schalenfrüchte I - Zeller / Sellerie J - Mustár / Senf K - Szezámmag / Sesamsamen L - Kén-dioxid és szulfitok / Schwefeldioxid und Sulphite M - Csillagfürt / Lupinen O - Puhatestűek / Weichtiere

22 Kedves vendégeink! Fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 70%-át számoljuk fel. Csomagolás +180 Ft/doboz JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁN Halász Zsolt kereskedelmi igazgató Horváth Gyula konyhafőnök és személyzete. Tulajdonos és üzemeltetõ: Tercia Kft. Az étlap érvényes: től II. kategória Dear Guests! In case of order of half dish you can calculate on 70% of total price Package +180HUF/box ENJOY YOUR MEAL Zsolt Halasz Restaurant Director Gyula Horvath chef and the staff Owned and operated by Tercia Kft. Menu is available from