49 Stoczek menza 49. heti étlap

Átírás

1 LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM 49 Stoczek menza 49. heti étlap ,- 227,- 242,- 270,- 270,- Fokföldi paradicsomleves Csontleves cérnametélttel Chilis szójás zöldségleves Indiai hagymaleves sajtos krutonnal Zöldborsókrémleves vajastésztával 399,- 378,- 399,- 448,- 448,- 341,- 298,- 341,- 298,- 298,- Szegedi szárnyasgulyás Pikáns csirkeraguleves galuskával Babgulyás Újházy tyúkhúsleves Bakonyi pandúrleves 566,- 496,- 566,- 496,- 496,- 327,- 270,- 327,- 284,- 327,- Hideg almás meggyleves Hideg citromleves 543,- 448,- 543,- 472,- 543,- 860,- 614,- 382,- Roston sült chilis-mézes-mustáros 675,- 941,- Grillezett sertéskaraj Grillezet jércemell medalion Roston sült barbecues sertésoldalas -1,- -1,- -1,- csirkemell -1,- -1,- 491,- 499,- 491,- 499,- Csirkemell mandulás bundában 491,- Csirke felsőcomb rántva Dijoni sertéskaraj rántva Falusi töltött sertéskaraj rántva 816,- 838,- 816,- 838,- őszibarackkal 816,- 573,- 399,- 464,- Csőben sült csirkemell roston ruccolás 464,- Sertésszűz fokhagymás párizsi 437,- Csípős mézes alsó csirkecombok Egri zöldséges borzaska Baconos töltött csirkemell 860,- 679,- 770,- paradicsommal 770,- bundában 724,- 1160,- 1296,- 655,- 982,- Sült csirkecombfilé csirkemájjal 791,- Grillezet vadlazac kapros mázzal Marhahátszín tükörtojással Szarvasragu Sült sertéscsülök zöldségekkel -1,- -1,- 1087,- -1,- baconnel -1,- TÉSZTÁK, Teljes kiörlésű penne 641,- 510,- 445,- 693,- 510,- Milánói sáfrányos rizottó Túrós csusza Teljes kiörlésű lasagna inyenc módra Sziciliai kagylótészta RIZOTTÓK négysajtmártásban 1063,- 846,- 737,- 1151,- 846,- 298,- 242,- 242,- 242,- 242,- FŐZELÉK Tejfölös tökfőzelék Spenót Burgonyafőzelék paradicsomosan Lencsefőzelék Kelkáposzta főzelék 496,- 399,- 399,- 399,- 399,- FELTÉT Fasírt 238,- Rántott csirkemell falatkák 238,- Pulykafasírt 238,- Marhapörkölt 238,- Cotelette 238,- Tükör tojás 99,- Főtt tojás 88,- Gombaropogós 188,- Szójafasirt 163,- Falafel 238,- VEGETÁRIÁNUS 363,- Kukoricás galuska juhtúróval lyoni 363,- 399,- 299,- 388,- Rántott padlizsán tartármártással Brokkolis sajttallér tartármártással Rántott gombafejek tartármártással Francia rakott burgonya ÉTELEK 599,- hagymával 599,- 664,- 499,- 644,- 628,- 546,- 382,- 314,- 464,- FITTVEGA Fitt falafel salátával barnarizzsel Fitt rakott zöldséges köles Fitt currys zöldséges tofu Fitt csicseriborsóragu Fitt mediterán árparizottó 1042,- 899,- 634,- 521,- 770,- ÉDES TÉSZTA KÖRETEK DESSZERT SÜTEMÉNY Roston sült sertéstarjaszelet kakastarélyal Szezámos csirkemell wasabis tartármártással Baracklekváros mini gombóc édes morzsával HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 382,- 396,- 327,- 368,- 396,- Masánszky rizsfelfújt Rakott palacsinta vaniliával Császármorzsa baracklekvárral Sült túrókrémes palacsinta tejföllel 634,- 656,- -1,- 611,- -1,- 227,- 227,- 227,- 227,- 227,- Hasábburgonya Hasábburgonya Hasábburgonya Hasábburgonya Hasábburgonya 378,- 378,- 378,- 378,- 378,- 227,- 156,- 156,- 256,- 213,- Burgonyakrokett Barnarizs Petrezselymes burgonya Steak burgonya Burgonyapüré 378,- 260,- 260,- 425,- 354,- 156,- 213,- 156,- 156,- 156,- Jázmin rizs Zöldséges jázmin rizs Jázmin rizs Jázmin rizs Jázmin rizs 260,- 354,- 260,- 260,- 260,- 227,- 284,- 213,- 270,- 284,- Párolt brokkoli Paleo sült zöldség Paleo párolt káposzta Vajas bébirépa franciababbal Paleo grill zöldség 378,- 472,- 354,- 448,- 472,- 0-1,- Karamellás madártej kehely 294,- Créme Brulée 333,- Kókuszkockás vaniliahabkehely 294,- Almás fahéjas grízpuding 294,- 0-1,- Somlói galuska 294,- Gesztenyepüré 294,- Somlói galuska 294,- 0-1,- Puncs szelet 259,- Narancsos trüffel torta 259,- Amerikai sajttorta epres öntettel cukormentes 334,- Zabos mascarponés mousse 334,- Brazil diótorta 259,- Lúdláb szelet 259,- Barackos túrótorta 259,- Szatmári szilvatorta 259,- Málnás joghurttorta 259,- Dán töktorta 259,- Tejes csoki torta 259,- 0-1,- Francia krémes 259,- 0-1,- 0-1,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Melódin menü: 790 Ft HÉTFŐ Fokföldi paradicsomleves Magyaróvári csirkemell roston Hasábburgonya KEDD Csontleves cérnametélttel Afrikai harcsapaprikás galuskával SZERDA Chilis szójás zöldségleves Pulykacomb Pékné módra CSÜTÖRTÖK Indiai hagymaleves sajtos krutonnal Rakott zöldbab PÉNTEK Zöldborsókrémleves vajastésztával Rántott halrudak tartármártással Jázmin rizs

3 Fokföldi paradicsomleves Szegedi szárnyasgulyás Csípős mézes alsó csirkecombok Fűszeres paradicsomleves, sárgarépával, almával ízesítjük fűszerezzük babérlevéllel, majorannával, zsemlekockával és tejszínnel tálaljuk. Zöldséges, tépett csuszatésztás gulyás leves szárnyas húsból. Édes chilimártással, szójaszósszal, gyömbérrel, erőspistával mézzel pácolt csirkecombok sütőben megsütve. Grillezet vadlazac kapros mázzal Dijoni mustáros kapros majonézzel grillezett fűszeres lazac. Falafel salátával(paprika,olivabogyó, jégsaláta,kígyóuborka, lilahagyma, Fitt falafel salátával barnarizzsel petrezselyemzöld, citromlé) zöldséges paradicsoszósszal(paradicsom, sárgarépa, padlizsán) barnarizzsel tálalva. Egri zöldséges borzaska A csirkemellet reszelt burgonyás, zelleres, sárgarépás tojásos masszában megforgatjuk, kisütjük és petrezselymes tejföllel tálaljuk. Milánói sáfrányos rizottó Rizottó rizsből készült sáfrányos rizottó fehérborral és vajjal bolondítva. Fitt rakott zöldséges köles Zöldséges(sárgarépa, zeller, póré, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, zöldborsó) egytálétel kölessel és árpával. Masánszky rizsfelfújt Párolt almával rétegezett rizsfelfújt. Kínai leves sok zöldséggel (gomba, póréhagyma, sárgarépa, káposzta) üvegtésztával. Chilis szójás zöldségleves Tartalmazza még a klasszikus kínai alkotóelemeket: a szójaszószt, a chili paprikát és a fokhagymát. Babgulyás Tartalmas bableves marhahússal és zöldséggel. Dijoni sertéskaraj rántva Dijoni mustárban pácolt sertéskaraj panírozva. Baconos töltött csirkemell Zsemlés töltelékkel (tojás, zöldborsó, gomba, petrezselyemzöld) töltött csirkemell baconba göngyölve. Szarvasragu Sertészsírral készült vörösboros szarvasragu gombával. Brokkolis sajttallér tartármártással Reszelt sajtot, tojással brokkolival és zsemlemorzsával összegyúrunk, formázzuk és bő olajba kisütjük. A naturt tofut zöldségekkel (sárgarépa, gomba, vöröshagyma, káposzta összepirítjuk Fitt currys zöldséges tofu fűszerezzük curryvel, fokhagymával, chilivel, gyömbérrel szójaszósz burgonyakeményítővel sűrítjük.) Rakott palacsinta vaniliával Indiai hagymaleves sajtos krutonnal Újházy tyúkhúsleves 49. heti ételmagyarázat Palacsinta torta dióval, lekvárral, túróval, kakaóval. Tálalásnál vaníliát adunk hozzá. Enyhén csípős tejszínes hagymaleves curryvel ízesítve. Tálalásnál sajtos kifli karikát kínálunk hozzá. Tyúkhúsleves gombával, zöldborsóval, cérnametélttel, sárgarépával és csirkehússal. Falusi töltött sertéskaraj rántva Csőben sült csirkemell roston ruccolás paradicsommal Teljes kiörlésű lasagna inyenc módra Fitt csicseriborsóragu Bakonyi pandúrleves Sziciliai kagylótészta Francia rakott burgonya A sertéskarajt kolbászos, zöldpaprikás tojással töltjük majd kirántjuk. Csirkemell roston paradicsommal, ruccola mártással és sajttal egyben sütve. sügérfilétt fehérborral, citromlével és tejszínes lazacmártással ízesítjük és tészta lapok közé rakjuk és sajttal besütjük. Zöldséges csicseriborósragu(sárgarépa, csicseriborsó, burgonya, petrezselymgyökér, póréhagyma, káposzta, só bors, vöröshagyma, petrezslyemzöld. Gombás vörösboros sertés raguleves füstölt szalonnával és kakukkfűvel megbolondítva. Pestos, szárított paradicsomos tésztára csirkemellből és paradicsomból készült ragut halmozunk, amit parmezános sajttal és ruccolával tálalunk. Főtt burgonyát, főtt tojást tejfölös besamel mártással összesütünk és sajtot pirítunk a tetejére.

4 Fitt mediterán árparizottó Hántolt árparizottó zöldségekkel(kaliforniai paprika, cukkini, vöröshagyma, paradicsom) olivaolaj,citromlé,só, bors, bazsalikommal fűszerezve!!

5 Diák menü: 760 Ft HÉTFŐ Fokföldi paradicsomleves Fűszervajas csirkemell roston párolt zöldséggel, rizzsel KEDD Csontleves cérnametélttel Zöldborsós csirkemelcsíkok pirított kockaburgonyával káposztasalátával SZERDA Chilis szójás zöldségleves Rántott harcsafilé rizzsel tartármártással CSÜTÖRTÖK Indiai hagymaleves sajtos krutonnal Sertéskaraj Bajor módra hasábburgonya PÉNTEK Zöldborsókrémleves vajastésztával Bácskai rizseshús csemege uborkával