Üdvözlünk kedves vendég a Beef Heavenben, ahol minden marha mennybe megy! Célunk egy olyan vendéglátás, ahol minden kedves vendég otthon érzi magát az első perctől. Elégedetten és boldogan távozik, segíti munkánkat őszinte véleményével. Ha hibázunk, kérlek jelezd akkor és ott, mert szeretnénk, hogy a nálunk töltött idő élmény legyen számodra ízben és érzetre. Köszönet, ha megosztjátok elégedettségeteket a Facebookon, Tripadvisoron. Vendéglátótok: Erdélyi Róbert Executive séf: Majorszki József Üzletvezetők: Tanyi Balázs Tukarcs Ádám Welcome dear guests in Beef Heaven, where every beef goes to heaven! Our goal is to achieve a level of hospitality where our dear guests feel themselves at home from the very first moment. Where they are satisfied and happy when leaving our restaurant and where they help our work with honest opinion. If we make any mistakes, please tell us immediately, because we want you to feel the time you spend with us a good experience in taste and feeling too. We do really appreciate, if you share your satisfaction on Facebook or on TripAdvisor. Your host: Róbert Erdélyi Executive chef: József Majorszki Managers: Balázs Tanyi Ádám Tukarcs
Előételek/Appetizers CÉZÁRSALÁTA szmókerben készült csirkemellel CAESAR SALAD served with smoked chicken 2 700.- CÉZÁRSALÁTA garnélarákkal CAESAR SALAD served with prawns 3 000.- BBQ MARHASZEGYES MELEGSZENDVICS kevert salátával BBQ BEEF BRISKET SANDWICH with mixed salad 2 800.- PIRÍTOTT BÉLSZÍNCSÍKOK kéksajtos radicchio salátával, balzsamos dijoni mustár öntettel ROASTED TENDERLOIN STRIPS with radicchio salad made with bluecheese, balsamic dijon mustard dressing 3 200.- Vegetáriánus Vegetarian Gluténmentes Glutene-free Laktózmentes lactose-free Magyaros Hungarian style Burgereinket kérheted gluténmentes buciban is! Our hamburgers can be ordered with glutene-free bun as well! Egyéb allergén érzékenységed jelezd kérlek a felszolgálónak! Please tell us if you do have any other allergen sensitivity! A számla végösszege 10% szervízdíjat tartalmaz. 10% service charge is included on the bill. Levesek/Soups KÓKUSZTEJES BÉLSZÍNRAGU LEVES TENDERLOIN RAGOUT SOUP with coconut milk HEAVEN GULYÁSLEVES HEAVEN GOULASH SOUP BARNAVAJAS ÉDESBURGONYA KRÉMLEVES garnélával, pisztáciás máklappal BROWN BUTTERD SWEET POTATO CREAM SOUP with shrimps and pistachio poppy-seed pastry
Főételek/Main courses MARHAPOFA PÖRKÖLT gombás galuskával, Calvadosos almakompóttal BEEF CHEEK STEW with mushroom dumplings and apple compote made with Calvados 5 000.- USA PICANJA STEAK cheddarsajtos burgonyakrémmel, bodzás uborkasalátával (250 gr.) USA PICANJA STEAK with cheddar cheese potato cream, and cucumber salad made with elderflower (250 gr.) PITBOX CSÁSZÁRHÚS Heaven paprikáskrumplival PITBOX PORK BELLY with Heaven paprika potatoes CSIRKÉS GARNÉLANYÁRS kápiarizottóval, zöldfűszeres morzsával CHICKEN; SHRIMP GRILLED ON SPIT with red pepper risotto and green herb crust PULYKAMELL SUPREME vadas szalvétagombóccal TURKEY BREAST SUPREME with gamy napkin dumplings AUSZTRÁL PIT BOX MARHASZEGY tojásos sült rizzsel, tom kha levessel AUSTRALIAN PIT BOX BRISKET with egg-fried rice and tom kha soup BBQ MALACBORDA zsírban pirított hagymás burgonya, káposztasalátával, cheddar szósszal (300 gr.) BBQ SPARE PORK RIBS with onion fried potatoes, cabbage salad and cheddar sauce (300 gr.) VÖRÖS TONHAL cukkinis bulgurral, kapros paprikásmártással (200 gr.) RED TUNA with zucchini, bulgur, paprika sauce with dill (200 gr.) NORVÉG LAZAC STEAK karfiolpürével, babsalátával, rozsfölddel (200 gr.) NORWEGIAN SALMON STEAK with cauliflower puree, bean salad and rye crust (200 gr.) 4 900.- 5 800.- 4 700.- 5 100.- 5 100.- AUSZTRÁL BÉLSZÍN STEAK kecskesajt krémmel, grillezett baby római salátával, sült parázsburgonyával (250 gr.) AUSTRALIAN TENDERLOIN STEAK with goat cheese cream, grilled baby romain lettuce and fried potatoes (250 gr.) 500 GRAMMOS SZÁRAZON ÉRLELT T-BONE STEAK lecsós burgonyával 500 GR. OF DRY-AGED T-BONE STEAK served with potatoes and hungarian style lecsó ARGENTIN HÁTSZÍN STEAK tojásos galuskával, ecetes fejes salátával (250 gr.) ARGENTIN SIRLOIN STEAK with egg noodles, and salad with vinegar (250 gr.) BURGUNDI SZÜRKEMARHA RIBEYE gombákkal, sült répával, burgonyakrémmel (250 gr.) BURGUNDIAN GRAY CATTLE RIBEYE with mushrooms, grilled carrot and Potato Cream (250 gr.) BEEF HEAVEN SMOKED & STEAK & BURGER & TÁL (4 személyre) Bélszín, hátszín, marhapofa, sajtburger, retro burger, marhaszegy, marha oldalas, jacket burgonya, sült rizs, coleslaw, bbq szósz, cheddar sajtszósz BEEF HEAVEN SMOKED & STEAK & BURGER & PLATE (4 persons) Tenderloin, sirloin, beef cheeck, cheeseburger, retro burger, brisket, beef ribs, jacket potato, fried rice, coleslaw, bbq sauce, cheddar cheese sauce 9 000.- 13 000.- 40 000.- ÉRLELT SZÜRKEMARHA OLDALAS balzsamos parmezános rukkolával, burgonyatallérral (500 gr.) DRY-AGED GRAY CATTLE RIBS with balmy rucola made with parmesan and potato coins (500 gr.) 6 000.-
Burgerek/burgers CLASSIC SAJTBURGER CLASSIC CHEESEBURGER Buci, szürkemarha húspogácsa, hagyma, paradicsom, saláta, sajt, ketchup, mustár, burgonyacsipsz Homemade bun, gray cattle patty, onion, tomato, salad, cheese, ketchup, mustard, chips CREMA BURGER Buci, angusz-húspogácsa, crema szósz, saláta, paradicsom, lilahagyma, kígyóuborka, mozzarella, bacon, lyoni hagyma, coleslaw, burgonyacsipsz Homemade bun, angus meat patty, crema sauce, salad, tomato, red onion, cucumber, mozzarella, bacon, lyon onion, coleslaw, chips RETRO BURGER Buci, szürkemarha húspogácsa, házi csalamádé, trappista sajt, ketchup, mustár, fejes saláta, steak burgonya Homemade bun, gray cattle patty, homemade mixed pickles, trappist cheese, ketchup, mustard, lettuce, steak potato 2 900.- 3 200.- 3 500.- THE WALDORF Buci, angusz-húspogácsa, alapszósz, római saláta, lilahagyma, szárított cseresznye, pirított dió, dán kéksajt, grillezett alma, sáfrányos majonéz, coleslaw, steak burgonya, alapszósz Homemade bun, angus beef patty, romaine lettuce, red onion, dried cherries, roasted walnuts, danish blue cheese, grilled apple, saffron mayonnaise, coleslaw, steak potato, basic sauce ROCKEFELLER BURGER Buci, angusz-húspogácsa, roston sült libamáj, római saláta, lilahagyma, paradicsom, csemegeuborka, ír cheddar, bacon, grillezett, calvadosban érlelt alma, szarvasgomba pesztó, sáfrányos majonéz, steak burgonya, majonézes káposztasaláta, lilahagymalekvár. Homemade bun, angus beef patty, baked goose liver, romaine lettuce, red onion, tomato, pickles, Irish cheddar, smoked bacon, baked apple, truffle pesto, saffron mayonnaise, steak potato, coleslaw, red onion jam. 5 800.- MAGYAROS CSIRKE BURGER Buci, sajttal-sonkával töltött csirke, lecsó, saláta, provolone, kacsamáj, paprikás steak burgonya, coleslaw, magyaros ketchup HUNGARIAN STYLE CHICKEN BURGER Homemade bun, chicken stuffed with ham and cheese, letcho, salad, provolone, duck liver, steak potatoes with paprika, coleslaw, hungarian style ketchup BÁRÁNY BURGER 2.0 LAMB BURGER 2.0 Buci, bárány húspogácsa, joghurtos-fetás majonéz, paradicsom, római saláta, sült paprika, olivabogyó krém, saláta, burgonyacsipsz Homemade bun, lamb patty, yoghurt-feta mayonnaise, tomato, romaine lettuce, fried paprika, olives cream, salad, chips TONHAL BURGER RÁNTOTT GARNÉLÁVAL Buci, tonhal steak, remulád szósz, saláta, hagyma, uborka, paradicsom, rántott garnéla, kevert saláta, burgonyacsipsz TUNA BURGER WITH SHRIMP Homemade bun, tuna steak, remoulade sauce, salad, onion, cucumber, tomato, fried shrimp, mixed salad, chips 3 500.- 4 500.- 5 000.- BEEF HEAVEN BURGER Buci, angusz-húspogácsa, római saláta, paradicsom, szmókerben (lassú, 8-10 órás sütés) sült tépett marhaszegy, öt féle biosajt, bacon jam, burgonyacsipsz, lilahagymalekvár, bbq szósz, roppanós hagymakarikák Homemade bun, angus beef patty, romaine lettuce, tomato, pulled beef brisket /8-10 hrs slow cooked/ in smoker, five kinds of bio cheese, bacon jam, potato chips, onion jam, bbq sauce, crispy onion rings GREAT OMAHA BURGER Buci, angusz-húspogácsa, római saláta, bbq szósz, hagymakarika, mézes sonka, öt féle biosajt, bacon, tükörtojás, steak burgonya, coleslaw Homemade bun, angus beef patty, romaine lettuce, bbq sauce, onion rings, ham with honey, five kinds of bio cheese, bacon, fried egg, steak fries, coleslaw, Burgereinket kérheted gluténmentes buciban is! Our hamburgers can be ordered with glutene-free bun as well! 6 500.- 7 500.-
Desszertek/desserts MÁLNÁS SAJTTORTA pohárban RASPBERRY CHEESECAKE in cup MÁKOS GNOCCHI mascarponés nutellával, vanília sodóval GNOCCHI WITH POPPY SEEDS with mascarpone nutella, vanilla custard GESZTENYEPÜRÉ chantily habbal CHESTNUT PURÉE with chantily foam 1 200.- 1 200.- 1 100.- BUDAPEST, LISZT FERENC TÉR 11. +36 20 287 4350 HELLO@BEEFHEAVEN.HU BEEFHEAVEN.HU /BEEFHEAVEN : BEEFHEAVEN