Amíg a konyhánkban frissen elkészülnek az ételeitek, pár gondolatot megosztunk veletek az éttermünkről és ételeinkről.

Átírás

1 * Étlap

2 * Amíg a konyhánkban frissen elkészülnek az ételeitek, pár gondolatot megosztunk veletek az éttermünkről és ételeinkről. Néhány éve azért nyitottuk meg kávézó-éttermünket, hogy vidám, mediterrán hangulatot csempésszünk Budapest szívébe. Kezdetben szendvics- és piadinabárként indultunk, de a vendégeink igényeihez igazodva az évek során folyamatos fejlesztéseket hajtottunk végre, aminek eredményeként mára igazi mediterrán étteremmé alakultunk. Nemcsak a konyha fejlődött hatalmasat, hanem az arculatunk is sokat változott. Büszkék vagyunk a belvárosban egyedülálló, télen-nyáron üzemelő üvegteraszunkra, a kis zöld szigetünkre, ahová szeretettel várjuk a kulináris élvezetekre vágyó vendégeinket. Idén nyáron éttermünk új és sokkal frissebb, egészségesebb ételekkel vár titeket. Ennek megalkotásában óriási segítségünkre volt a Bocadillo új séfje, Pálinkás Zsolt, Buddha. Az ő közreműködésével egészségtudatos, mediterrán ízvilágú, könnyű, szénhidrátcsökkentett ételekkel is kibővült kínálatunk. Válasszatok kedvetekre a régi kedvencek mellé bekerülő új, paleo jellegű egészséges és finom főételek és desszertek közül! Reméljük, ételeink elnyerik tetszéseteket és hamarosan újra visszatértek hozzánk. Jó étvágyat! Bocadillo Csapat

3 Tapas variációk Olivada pirítóson * Zöldoliva, fokhagyma, só, bors, fenyőmag, olívaolaj házikenyérrel 590 Ft/db Queso de cabra con pimento * Kecskesajt frissen őrölt borssal, napon érlelt paradicsommal, szárított paradicsomos házikenyérrel 590 Ft/db Aszalt paradicsom, ropogós piadina csíkokkal * 690 Ft/adag Juhtejből készült pecorino sajt, ropogós piadina csíkokkal * 690 Ft/adag Mediterrán érlelt sonka, ropogós piadina csíkokkal * 690 Ft/adag Eló ételek Klasszikus bruschetta, szárított paradicsomos házikenyérrel * Ft Sajttál dióval és szőlővel * Tonhal tatár házi gyömbéres kenyéren, bébi római salátában tálalva * Ft Bocadillo ízelítő tál, friss házi kenyérrel * Bivalytejes mozzarella, speck sonka, fellino szalámi, savanyított mogyoróhagymával és marinált cukkinivel Magyaros ízelítő tál, friss házi kenyérrel * Charolais marhából készült kecskeméti szalámi és érlelt sonka, mangalica érlelt sonka, lila hagyma, hegyes erős, paradicsom, marinált paprika

4 Levesek Eperkrémleves házi granolával * cukormentes 990 Ft Cukkinikrémleves fokhagyma chipssel * Ft Gulyásleves ropogós kenyérrel * Ft Kagylóleves pirítóssal * Saját készítésú házi tészták és rizottók Aglio olio * Ft Strozzapreti amatricana * Olasz göngyölt szalonna paradicsomos mártásban juhtejes pecorino sajttal, chili paprikával Ft Mozzarellával és pestóval töltött triangoli tejszínes pesto mártásban, parmezánnal * Ft Házi tésztával készült húsos lasagne, cserépedényben * Gnocchi sorrentina * Paradicsomos gnocchi, parmezánnal sült sertésoldalassal Ft Aglio olio, pirított rákkal * Ft Bélszín csíkok erdei gombával tejszínes mártásban zsályás macheroccinivel * Ft Medvehagymás rizottó, juhtejes pecorino sajttal * Ft Zöldséges rizottó pikáns kacsafalatokkal, parmezán chipssel * Ft

5 Fó ételek Kakas pörkölt, kapros túrós csuszával * Zöldfűszeres sajtkrémmel töltött csirkemell, fokhagymás parajjal, kecskesajt mártással * Ft Egészben sült pisztráng grillezett zöldséggel, fokhagymás koktélparadicsomos mártással * paleo alapanyagokból Ft Rosé kacsamell kéksajtos fügés házi tortácskával, chilis szőlőszemekkel * vajas tésztával Ft Lazac steak kókusztejes parajjal és rózsaborssal * paleo alapanyagokból Ft Budapest bélszínérme, burgonyás tócsnival * Grillezett bélszín szeletek zöldborsós gombás lecsóval, grillezett libamájjal Ft Borskéregben sült argentin hátszín rukkolával, steak burgonyával és dijoni mustár veloutéval * Ft Bocadillo hústál két személyre * Budapest bélszín, rosé kacsamell, zöldfűszeres sajtkrémmel töltött csirkemell Ft Bocadillo haltál két személyre * Lazac steak, grillezet egész pisztráng, grillezett garnélarák grillezett zöldségekkel és kevert salátával, zöld lime-os öntettel paleo alapanyagokból Ft Hamburgerek Rib-eye burger édesburgonya chips-szel * Házi sütésű buciban brazil rib-eye, ropogós baconnel, cheddar sajttal, tükörtojással Ft Csirke burger édesburgonya chips-szel * Házi sütésű buciban grillezett csirkemell steak, cheddar sajttal, friss zöldségekkel Vega burger édesburgonya chips-szel * Házi sütésű buciban vegetáriánus pogácsával, cheddar sajttal (vörösbab, rizs, zab, főtt tojás, trikolor paprika) Ft

6 Piadinák és szendvicsek Bocadillo piadina * Fellino szalámi, prosciutto sonka, kecskesajt, cheddar sajt, sajtkrém, friss saláta, rukkola Magyaros piadina * Tepertőkrém, bacon, charolais marha szalámi, mangalica érlelt sonka, füstölt sajt Spinata szalámis piadina * Olasz pikáns spinata szalámi, sajtkrém, paradicsom, mozzarella sajt, friss saláta Ft Vega piadina * Grillezett cukkini, grillezett padlizsán, grillezett gomba, sült paprika, pestokrém, mozzarella sajt, friss saláta Ft Taleggio piadina * Olasz taleggio sajt, mozzarella sajt, zöld pesto, paradicsom, friss saláta, rukkola Ft Ciabatta a la Bocadillo * Házi friss ciabatta, prosciutto sonka, fellino szalámi, rukkola, marinált salottahagyma, jégsaláta, paradicsomkarika, cheddar sajt Magyaros ciabatta * Házi friss ciabatta, tepertőkrém, mangalica érlelt sonka, charolais marha szalámi, füstölt sajt, jégsaláta, paradicsomkarika Friss saláták Cézár saláta fokhagymás kenyérkockával * Cézár saláta grillezett csirkemellel, fokhagymás kenyérkockával * Cézár saláta koktélparadicsomos ráknyárssal, fokhagymás kenyérkockával * Ft Rukkola saláta parmezán sajttal és koktélparadicsommal *

7 Zöldalmás kevert saláta diós-almás dresszinggel és grillezett füstölt juhsajttal * Ft Mézes-mustáros kevert saláta gyömbéres kacsafalatokkal * Zöldsaláta grillezett lazaccal, lime dresszinggel * paleo alapanyagokból Ft Chilis bélszíncsíkok rukkolával, vargányagombás dresszinggel, bugyantott tojással * Ft Magyaros menü Magyaros ízelítő * + Kakas pörkölt * + Rétes variáció * Ft Gulyásleves * + Budapest bélszín * + Rétes variáció * Ft Desszertek Profiterol vanilíás habbal és chilis csokoládé öntettel * 890 Ft Házi rétes variáció * Túrós, meggyes, almás 990 Ft Sajttorta a la Buddha chef *, almacukorral Ft Belga csokoládétorta málna öntettel a la Buddha chef * hozzáadott cukor és liszt nélkül Ft Sajttál dióval és szőlővel * A *-gal jelölt ételeink allergén anyagot tartalmazhatnak.

8 Chef: PÁLINKÁS ZSOLT BUDDHA Üzletvezető: SZUTORISZ-SZÜGYI CSONGOR 1075 Budapest, Károly körút 1. Asztalfoglalás: facebook.com/bocadilloastoria Wifi hálózat: Bocadillo Cafe Net Wifi kód: bocadilloastoria A *-gal jelölt ételeink allergén anyagot tartalmazhatnak. A számla végösszege 12 százalék szervizdíjat tartalmaz. Áraink forintban értendőek és az áfát tartalmazzák.