Paradicsomos, bazsalikomos, olivás bruschetta 790- (pirítós szeletek, olaszos főszerezéső, hámozott paradicsom feltéttel)

Átírás

1 Elıételeink: Paradicsomos, bazsalikomos, olivás bruschetta 790- (pirítós szeletek, olaszos főszerezéső, hámozott paradicsom feltéttel) Borjúhúsos hortobágyi palacsinta Pármai sonka szeletek sárgadinnyével olivával, friss salátákkal Tatárbeefsteak (marha bélszínbıl) vajjal, pirítóssal Zsírjában sütött hízott libamáj hidegen, kertek zöldségeivel Leveseink: Cukkini krémleves ropogós sajtos rúddal 650- Fokhagyma krémleves parmezános tortilla chipssel 650- Vargánya cappuccino 650- Hősítı fahéjas szilvakrém leves puncs fagylalttal 690- Tyúkhúsleves fıtt hússal, zöldségekkel gazdagon, 690- házi csigatésztával Palóc leves borjúhúsból 990- Tejszínes, tárkonyos vadragu leves 990- Szarvas gulyás bográcsban tálalva Halászlé pontyfilével és/vagy magyar folyami harcsafilével bográcsban tálalva Korhely halászlé pontyfilével és/vagy magyar folyami harcsafilével bográcsban tálalva Friss napi leves (aktuálisan, hétköznapokon) 450-/690-

2 Könnyő délutáni falatok: Főszeres tortilla chips ínyenc mártogatósokkal 990- Csípıs, whiskys csirke szárnyak ropogósra sütve Sült tavaszi tekercsek chili, avokádó és szója mártogatósokkal Hal ételeink: Szálkamentes ponty filé mandula morzsában, vajon párolt zöldségekkel, hollandi mártással Harcsa filé fokhagymás, petrezselymes kéregben sütve fetasajttal és zöldségekkel töltött tortilla tekerccsel, mentás tzatzikivel Töltött harcsa füstölt sajttal, bacon szalonnával töltött rántott harcsafilé sültburgonyával Harcsapaprikás túrós sztrapacskával Egészben sütött pisztráng (kb dkg-os) citrusos mártással, főszeres héjában sült burgonyával, friss színes, nyári salátával Gyengéden sütött lazac steak fetás görög salátával Királyrák farok fehérboros, gyömbéres oliván sütve sült édesburgonyával, ruccolás nyári színes salátával Roston sütött fogas filé chef mártással vajon párolt zöldségekkel héjában sült egész burgonyával Kárpáti fogas filé tejszínes, kapros, gombás, királyrák raguval, petrezselymes, zöldspárgás párolt rizzsel

3 Csirkehúsból készült ételeink Pirosra sütött csirkemell steak friss nyári színes salátával, ricotta krémes fóliás burgonyával Camembert sajttal, bacon szalonnával töltött csirkemell vajas levével, karfiol-, és burgonyapürével, baconos angol zellerrel Csirkemell friss bazsalikomos mozzarellával, és paradicsommal felülsütve, mascarponés zöldséges rizottóval Finomfüvekkel érlelt csirkemell falatkák zöldségekkel sütve petrezselymes fokhagymamártással, cukkínis tócsni talpon Csirkemell négysajtos bundában aszalt paradicsomos mediterrán salátával Snidlinges juhtúróval töltött bundázott csirkemell fóliában sült burgonyával, zöldfőszeres tejföllel Olaszos csirkecomb filé zöldséges, paradicsomos pennével, parmezán forgácsokkal Grillezett csirkecomb filé wokban sütött roppanós zöldségekkel Rántott csirkecomb filé tejszínes vajas burgonyapürével Csak lazán - Roston sütött csirkemell filére bacon, gomba rétegezve, reszelt sajttal felülsütve, főszeres héjas burgonyával Perverz csirke - Roston sütött csirkemell filén ıszibarack, meggy, sajt, párolt rizzsel Ropogós pirosra sütött bébicsirke (1/2 csirke) joghurtos, főszeres kerti zöldségekkel, főszeres héjas burgonyával Hízott libamájjal töltött csirkemell steak vajban sütve, fehérborban párolt friss gyümölcsökkel

4 Pulyka, kacsa, és libahúsból ételeink Ananászos, sajtos pulykasült, párolt rizzsel Almával, camemberttel, dióval töltött bundázott pulykamell tejszínes, vajas burgonyapürével Borzaska Pulykamell szeletek ropogós burgonya köntösben kisütve, fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, párolt rizzsel Cordon Bleu Sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell, sültburgonyával Ropogós egész kacsacombja párolt lilakáposztával, szaftos, hagymás törtburgonyával Rózsaszínőre sütött fiatal kacsa melle gyömbéres, fahéjas almakompóttal, sült édes burgonyával Zsírjában sütött hízott libamáj lyoni hagymával, burgonyapürével Sertéshúsból készült ételeink: Wokban sütött csípıs, szójás sertéscsíkok roppanós zöldségekkel, párolt rizzsel Füstölt sajttal, sonkával, újhagymával töltött rántott sertésborda tejszínes burgonyapürével Hagyományos rántott sertésborda sültburgonyával Főszeres pácban érlelt, grillezett sertéstarja fóliában sült burgonyával, zöldfőszeres tejföllel

5 Sertéshúsból készült ételeink: Cigánypecsenye Fokhagymás sertéstarja sültszalonna taréjjal, lyoni hagymával, sültburgonyával Tepsiben sütött, bırös csülök szeletek pecsenyelével tört hagymás burgonyával, baconos párolt hordós káposztával Óvári szőzérmék Rostlapon sütött szőzérmékre petrezselymes, hagymás, sonkás, gombás ragu halmozva, reszelt sajttal felül pirítva, főszeres héjas burgonyával Baconba tekert sertés szőzérmék petrezselymes fokhagymamártással, grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel Aszalt meggyel, és rokfort sajttal töltött szőzérmék, pármai sonka kéregben, sült édes burgonyával, olivás sárgadinnye salátával Bárány, és borjúhúsból készült ételeink Rozmaringos omlós báránycsülök baconos zöldbabbal juhtúrós polentával Tejfölös borjúpaprikás galuskával Borjú bécsi - rántott borjú java, házi sültburgonyával

6 Marha, és vadhúsból készült ételeink Főszeres pácban érlelt, rostlapon sütött bélszín steak hízott libamájjal, vadgomba kincsekkel, vajas burgonyapürével Bélszín steak kívánságra sütve görög salátával, ricotta krémes fóliás burgonyával Vaddisznópörkölt kapros juhtúrós sztrapacskával Vörösborban párolt, tőzdelt szarvas java erdei gyümölcs mártással, burgonyakrokettel Bıségtáljaink: Ambrózia válogatás (két fı részére) Sajttal, bacon szalonnával töltött rántott harcsafilé, cigánypecsenye, házi sültszalonnával, borzas pulykamell szeletek burgonya köntösben, fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, grillezett zöldségekkel, juhtúrós polentával, párolt rizzsel, főszeres héjas burgonyával Családi tál (két fı részére) Tepsiben sütött bırös csülök szeletek, sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell, roston sütött csirkemell filére bacon, gomba rétegezve, reszelt sajttal megszórva, rántott sajt, rántott gombafejek, párolt rizzsel, sültburgonyával, pecsenyelével tört hagymás burgonyával, baconos párolt hordós káposztával Kacsa tál (4 fı részére) Ropogós pirosra sütött egész kacsa, zsírjában velesült burgonyával, párolt lilakáposztával (Elızetesen leadott rendelés alapján készítjük frissen, kb. 2,3 kg-os fiatal egész kacsából)

7 Vegetáriánus és tészta ételeink: Roppanós zöldségekkel, és fetasajttal töltött tortilla tekercsek chili és avokádó mártogatósokkal (vega) Aszalt paradicsommal, sajttal töltött padlizsán szeletek mandulamorzsában sütve, burgonyapürével (vega) Grillkavalkád - Grillezett sajtok, cukkinis tócsni talpon grillezett bébi répával, kukoricával, brokkolival, karfiollal fokhagymamártással (vega) Zöldséges penne arrabiata parmezán forgácsokkal (vega) Mascarponés, olaszos zöldséges rizottó (vega) Tejfölös, petrezselymes erdei gombás galuska (vega) Rántott trappista sajt párolt rizzsel, sültburgonyával, majonézzel (vega) Füstölt lazacos, tejszínes, mascarponés gnocchi Tehéntúrós sztrapacska, pirított szalonnakockával Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnakockákkal Frissen kevert salátáink: Ambrózia saláta Sajtos, sonkás csirke rolád, olivás, mozzarellás, friss, színes, nyári salátával Kertész saláta Füstölt sonkával, sajt kockával, kukoricával kevert friss színes nyári saláta, ezersziget öntettel Rokfort sajtos, ruccolás, alma saláta

8 Frissen kevert salátáink: Joghurtos, főszeres kerti zöldség saláta Párolt bébi répa, kukorica, brokkoli, karfiol, hámozott paradicsom, friss saláta Görögsaláta Friss színes saláta keverék feta sajttal, fekete oliva bogyóval Csirkés Cézár saláta jégsalátával, ropogós baconnal, pirított zsemlekockával cézár öntettel, parmezán sajttal Királyrák saláta Grillezett királyrák farok, könnyő mediterrán salátával Savanyúságok, befıttek: Uborka saláta 290- Kovászos uborka (idényszerően) 290- Házi káposzta saláta 290- Ecetes almapaprika 290- Csemege uborka 290- Vecsési vegyes vágott 290- Paradicsom saláta 290- Primır vegyes saláta 330- Gyömbéres, fahájas almakompót 450- İszibarack befıtt 450- Mozzarellás paradicsomsaláta 450- Öntetek salátákra 100- (tejföl, joghurt, ketchup, mustár, majonéz, ezersziget öntet stb.)

9 Friss gyümölcsök: Jegelt sárgadinnye kockák 790- Friss ananász szeletek mézzel és pirított mandulával 790- Frissítı gyümölcssaláta menta levelekkel 790- Desszertjeink: Csokoládés brownie vanília fagyival, és hős gyümölcsmártással 590- Hősítı vaníliás madártej habgaluskával, és madártej fagyival 590- Eredeti olasz Tiramisu mascarpone krémmel 590- Szép befejezés - házunk somlói galuskája 590- Gundel palacsinta 750- Csokoládés diós töltelékkel, portoricói rummal flambírozva Banán split 690- Banán 2 gombóc vanília fagyival, csokoládé öntettel, tejszínhabbal Fagylaltkehely 3 gombóc fagyival, tejszínhabbal 590- Választható csokoládé, vanília, eper, citrom, erdei gyümölcs, madártej (1 gombóc fagylalt ára 150 Ft) Wienetta jégkrém szeletekkel töltött palacsinta, 750- forró szedres gyümölcsmártással Forró Nutellával töltött palacsinta (2 db.) 590- Mazsolás-túróhabos palacsinta vaníliaöntettel (2 db.) 590- Palacsinta baracklekvárral, vagy kakaóval (2 db.) 400-

10 Italkínálatunk Eredeti kisüsti, hagyományos fatüzeléssel készített pálinkák (100% gyümölcstartalommal, min.50 o V/v alkoholtartalommal) Ft/3 cl Ft/5 cl Mályinkai csipke pálinka Mályinkai ágyas málna pálinka Mályinkai birsalma pálinka Mályinkai vilmoskörte pálinka Mályinkai sárgabarack pálinka Mályinkai szilva pálinka Mályinkai egri merlot törköly pálinka Ezek a pálinkák a ház specialitásai, a tulajdonosok saját készítéső, és palackozású termékei, melyeket a családi vállalkozás a pálinkafızdéi közül, a Mályinkai kereskedelmi, és bér pálinkafızdében készít, több mint 30 éves tapasztalattal. *** Fogyasszák egészséggel az igazi magyar hungaricumokat! Whiskyk Ft/3 cl Ft/5 cl Chivas regal whisky Jack Daniels whisky Tullamore Dew Jim Beam whisky Johnnie Walker whisky Párlatok, brandyk Martell V. S Maximilian Tokaji Párlat Metaxa******* Metaxa***** Metaxa*** Napoleon brandy Keserők Jägermeister Zwack Unicum Zwack Unicum next Becherovka St. Hubertus

11 Italkínálatunk Vodkák Ft/3 cl Ft/5 cl Smirnoff vodka Royal vodka Rumok, likırök, ouzo Spitz rum (80%-os!) Bacardi black Bacardi light Bailey s Malibu Amaretto Garrone Cherry Ouzo Meteora Egyéb rövid italok Zwack Kosher körte Zwack Kosher barack Zwack Kosher szilva Tequila Sierra Gold Tequila Sierra Silver Zwack vilmoskörte Zwack mézes vilmoskörte Fütyülıs mézes barack Fütyülıs mézes málna Gordon s London Dry Gin Pezsgık Ft/dl Ft/ü (0,75l) Törley pezsgık (édes, muskotályos, száraz, vörös, rosé) Asti Cinzano Ft/dl Martinik (bianco, extra dry, rosso) 350- Campari bitter 840- Frissen csapolt sörök Stella Artois 290 Ft/0,25 l (pohár) 390 Ft/0,4 l (korsó) Borsodi világos 250 Ft/0,3 l (pohár) 340 Ft/0,5 l (korsó)

12 Italkínálatunk Üveges sörök Ft/üveg Hoegarden szőretlen búzasör (0,33 l) 750- Heineken (0,5 l) 390- Gösser Natúr Zitrone (0,5 l) 390- Beck s (0,5) 340- Staropramen barna sör (0,5 l) 350- Stella alkoholmentes (0,5 l) 340- Üdítık, rostos, szőrt levek, jegesteák, energiaital Ft/üveg Naturaqua szénsavas, mentes ásványvíz (0,25 l) 200- Coca-cola Coca-cola light, Fanta narancs, citrom, Sprite (0,2 l) 230- Kinley tonic, gyömbér (0,25 l) 240- Cappy eper, ıszibarack, multivitamin, paradicsom (0,2 l) 260- Nestea barack, citrom (0,25 l) 260- Bomba (0,25 l) 600- Almalé, 100%-os Narancslé, İszibaracklé (Ft/dl) 100- Vilmoskörtelé, Ananászlé (Ft/dl) 120- Mentás, jeges házi limonádé, friss citrommal, és lime-mal (Ft/dl) 100- Szódavíz(Ft/dl) 70- Kávé, cappuccino, teák Eredeti olasz erıs feketekávé 250- Eredeti olasz koffeinmentes feketekávé 250- Eredeti olasz hosszú kávé 250- Eredeti olasz cappuccino 280- Forró csokoládé 280- Teák (fekete, vegyes gyümölcs) 250- Kávékülönlegességek Macchiato (fekete kávé, tejhabbal) 340- Latte macchiato (gızölt tej, fekete kávé, tejhab rétegezve) 340- Frappe (Nescafe, tejszínhab, jég) 340- Melange (Fekete kávé, gızölt tej, méz, tejhab rétegezve) 440- Ice cream melange (1 gombóc vanília fagyi, fekete kávé, tejszínhab) 490- Irish coffee (3 cl whisky, barnacukor, feketekávé, tejszínhab) 690- Bailey s cream cappuccino (3 cl bailey s, cappuccino, tejszínhab) 690-