Szőnyi Étterem ÉTLAP

Átírás

1 Szőnyi Étterem ÉTLAP

2 Ételáraink a hozzájuk tartozó köret árát már tartalmazzák. Ételeink többségét, kérésre, kis adagban is el tudjuk készíteni a teljes ár 70 százalékáért. Allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek: 1. 1 Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönköly-búza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek Rákfélék és a belőlük készült termékek Diófélék (azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia) és az ezekből készült termékek Zeller és a belőle készült termékek Tojás és a belőle készült termékek. 10 Mustár és a belőle készült termékek Hal és a belőle készült termékek Földimogyoró és a belőle készült termékek. 11 Szezámmag és a belőle készült termékek. 12 Kén-dioxid (és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben) Szójabab és a belőle készült termékek Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) 13 Csillagfürt (lupin) és a belőle készült termékek. 14 Puhatestűek és a belőlük készült termékek. 3

3 Étvágygerjesztők 1. Zwack Unicum 4 cl 790,- 2. Zwack Unicum Szilva 4 cl 790,- 3. Zwack Vilmos 4 cl 790,- 4. Kosher szilvapálinka 4 cl 930,- 5. Zsindelyes Vilmoskörte 4 cl 930,- 6. Zsindelyes Kajszibarack 4 cl 930,- 7. Zsindelyes Szabolcsi Alma 4 cl 930,- 8. Zsindelyes Besztercei Szilva 4 cl 930,- 9. Zsindelyes Birs 4 cl 930,- 10. Zsindelyes Ágyas Barack 4 cl 930,- 11. Zsindelyes Ágyas Körte 4 cl 930,- 12. Zsindelyes Mézes Barack 4 cl 930,- 13. Zsindelyes Mézes Meggy 4 cl 930,- 14. Zsindelyes Mézes Szilva 4 cl 930,- 15. Zsindelyes Mézes Vaníliás Körte 4 cl 930,- 16. Zsindelyes Mézes Fahéjas Alma 4 cl 930,- 17. Zsindelyes Tokaji Sárgamuskotály 4 cl 930,- 18. Újfehértói Fürtös Ágyas Meggy 4 cl 1080,- 19. Jägermeister 4 cl 790,- 20. Bols vodka 4 cl 680,- 21. Zubrowka vodka 4 cl 680,- 22. Absolut vodka 4 cl 680,- 23. Finlandia vodka 4 cl 680,- 24. Smirnoff Red vodka 4 cl 680,- 25. Smirnoff Black vodka 4 cl 900,- 26. Bols gin 4 cl 680,- 27. Gordon s gin 4 cl 790,- 28. Jose Cuervo Tequila 4 cl 790,- 29. Sierra Tequila 4 cl 790,- 30. Campari 8 cl 980,- 31. Martini dry 8 cl 680,- 1 Chéfünk ajánlata 36. Bruschetta 790,- (a paradicsomot fokhagymával, sóval, olívaolajjal ízesítem, és pirítósra helyezem) 54. Grillezett kecskesajt aszalt paradicsomos, rukkolás jégsalátával 2700,- 43. Húsleves, ahogy a Nagymamám tálalta 1690,- (külön tálalom a húslevest és a főtt kakashúst, sárgarépát, fehérrépát, burgonyát, tormát, fokhagyma mártást) 66. Vajhal steak tejszínes-fokhagymás mártással, 3500,- petrezselymes burgonyával (párolt rizzsel) Római jércemell jégsaláta ágyon 2600,- (a jércemellet olasz aszalt paradicsommal, camemberttel töltöm, roston sütöm) 99. Bajor csülök káposztával és francia burgonyával 2700, Bélszínhalom Zsolti módra 5600,- (a bélszínérméket, libamájat, karikára vágott almát roston sütöm, egymásra halmozom és barnamártással, áfonya szósszal tálalom) Magyaros Szőnyi tál 8500,- (Háromszéki töltött csirkemell, Neszmélyi pecsenye, Bélszínjava Budapest módra wokban sült zöldségek, kukoricás rizs, fűszeres burgonyagerezdek) Csokoládé szuflé 1100,

4 Gyermek ételek Tojásos galuska 590,- 33. Kabátos husi 1100,- (Csirkemellcsíkok krémsajtos, párizsias bundában burgonyapürével) 34. Csirkemellfilé rántva mosolygós burgonyával, ketchuppal 1100, Nutellás palacsinta 450, Hideg előételek 36. Bruschetta 790,- (a paradicsomot fokhagymával, sóval, olívaolajjal ízesítem, és pirítósra helyezem) Padlizsánkrém zöldsalátával, pirítóssal 1090,- 38. Hideg libamáj zsírjában, lilahagymával, friss zöldségekkel 3500,- 39. Tatárbifsztek pirítóssal (12 dkg) 2500,- 34. Csirkemellfilé rántva mosolygós burgonyával vagy hasábburgonyával, ketchuppal 7

5 Saláták Sopszka saláta 980,- (a hagymát, paprikát, petrezselyemzöldet felaprítom, besózóm, kockára vágott paradicsommal összekeverem, olívaolajjal meglocsolom és bolgár juhtúrót reszelek a tetejére) 41. Kis vitaminsaláta tál 900,- 42. Nagy vitaminsaláta tál kívánság szerint 1700,- (a rukkolát, endíviát, radicchiót, jégsalátát, uborkát, paradicsomot, paprikát, póréhagymát, madársalátát, csemege kukoricát, sárgarépát feldarabolom és házi dresszinggel, ezersziget öntettel, mozzarellagolyókkal, tonhallal, vagy rokforttal választhatják) 4 7 Levesek tál csésze 43 Húsleves, ahogy a Nagymamám tálalta ,- (külön tálalom a húslevest és a főtt kakashúst, sárgarépát, fehérrépát, burgonyát, tormát, fokhagyma mártást) 44. Húsleves házi csigatésztával vagy finommmetélttel 550, Szőnyi húsleves 690, Húsleves gazdagon 750,- (a húslevest szárnyashússal,marhahússal, zöldségekkel és csigatésztával tálalom) 42. Salátatál kívánság szerint 9

6 47. Sajtos, csirkés, jalapeñós leves 890,- (a csirkecsíkokat erős jalapeño paprikával, krémsajttal, tejszínnel, fűszerekkel készítem el) 48. Harcsahalászlé ,- 1390,- 49. Bográcsgulyás ,- 950,- 50. Babgulyás házi csipetkével 1350,- 990,- 51. Francia hagymaleves sajtos pirítóssal 590,- 52. Füstölt sajtkrémleves fűszeres zsemlekockával 650, Őszibarack krémleves 790,- Vegetáriánus ételek 54. Grillezett kecskesajt aszalt paradicsomos, 2700,- rukkolás jégsalátával 55. Sült paprika magyaros juhtúrós golyókkal ,- balzsamos salátaágyon 56. Grillezett camambert rukkolás salátaágyon ,- forró erdei gyümölcsöntettel 57. Camembert sajt mandulás bundában csónakburgonyával, ,- áfonyalekvárral 58. Lilahagymás juhtúróval töltött gombafejek rántva, 1990,- francia burgonyával 43. Húsleves, ahogy a Nagymamám tálalta 11

7 Halételek 59. Harcsahalászlé ,- 60. Fokhagymás garnélafalatok zöld salátaágyon ,- 61. Harcsapaprikás túrós galuskával ,- 62. Harcsaszelet mandulás bundában burgonyapürével 2800,- 63. Fogasfilé rántva majonézes salátával ,- 64. Grillezett lazacszelet zöldsalátával, ,- Moszkvai mártással (a roston sült lazacszeletet kaviáros zománcmártással tálalom) 65. Vajhal steak mogyorós rákraguval, ,- paradicsomos rizzsel 66. Vajhal steak tejszínes-fokhagymás mártással, ,- petrezselymes burgonyával 67. Egészben sült pisztráng vajas burgonyával ,- (az elkészítése egy kicsit hosszabb időt vesz igénybe) 59. Harcsahalászlé 13

8 10 Szárnyasok 68. Caesar saláta 2100,- (a jégsalátát fokhagymával, szardellapasztával, worchesterrel, ízesített tartárral egybeforgatom, roston sült csirkemellcsíkokat, parmezán sajtot és fokhagymás zsemlekockát teszek a tetejére) 69. Szőnyi palacsinta 2100,- (a csirkemell-csíkokat lepirítom, csíkokra vágott palacsintával paprikás mártásban összeforgatom, reszelt sajttal tálalom) 70. Szárnyas brassói 2200,- (a fűszeres csirkemellcsíkokat szalonnával, fokhagymával, kockaburgonyával összesütöm) 71. Csirkemellfilé roston sütve sajtmártással, karikaburgonyával 2300, Csirkemellfilé roston almával, camemberttel csőben sütve, 2300,- petrezselymes vajas burgonyával 73. Baconba tekert csirkemellfilé joghurtos, kevert salátával 2300,- 74. Csirkesteak almapürével (sós-borsos) és franciaburgonyával 2300,- 75. Grillezett jércemell-steak Šopszka salátával 2500,- 76. Csirkemell pármai sonkával, vargányával töltve, roston sütve, 2900,- fokhagymás parmezán mártással, steak burgonyával 77. Római jércemell jégsaláta ágyon 2600,- (a jércemellet olasz aszalt paradicsommal, camemberttel töltöm, roston sütöm) 78. Háromszéki töltött csirkemell párolt rizzsel, csónakburgonyával 2300,- (a csirkemellfilét sonkával, sajttal, gombával töltöm és bundázom) 79. Libamájjal töltött csirkemellfilé baconba tekert aszalt szilvával, 3900,- karikaburgonyával, rántott hagymakarikával 80. Grillezett csirkemellcsíkok wokban sült zöldségekkel 2300,- 81. Kijevi csirkemell burgonyapürével 2500,- 82. Filézett csirkecomb grill zöldségekkel 2300,- 74. Ötbors csirkemell-steak rukkolás, rokfortos salátával

9 Kacsa- és libahúsból készült ételek 83. Rózsaszínűre sült kacsamell-steak hagymás tört burgonyával, 2900,- párolt káposztával 84. Kacsamell-steak káposztás cvekedlivel 2900,- 85. Sült libacomb, libamájas, vargányás raguval, 3500,- házi burgonyafánkkal 86. Konfitált libacomb pezsgős, almás, párolt lilakáposztával, 3400,- hagymás tört burgonyával 87. Libamájszeletek magyarosan 4900,- (a roston sült libamájat lecsós karikaburgonyával tálalom) 88. Libamájszeletek sült almával, burgonyapürével 4900, Konfitált libacomb pezsgős, almás, párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával 17

10 Sertéshúsból készült ételek 89. Brassói aprópecsenye 2200,- (a fűszeres, fokhagymás sertéscsíkokat kockaburgonyával sütöm össze) 90. Cigánypecsenye 2300,- (a fokhagymás, fűszeres sertéstarját roston sütöm, sült szalonnával, csónakburgonyával és házi csalamádéval tálalom) 91. Zsiványpecsenye ,- (a sertéstarját csípős paprikás-mustáros krémmel megkenve sütöm, kolbásszal, sült szalonnával, főtt-sült burgonyával, rizzsel és házi csalamádéval tálalom) 92. Neszmélyi pecsenye ,- (a sertéskarajt csípős paprikás-mustáros krémmel megkenem és sonkával, hagymával töltve roston sütöm, főtt-sült burgonyával tálalom) 93. Borzaska csónakburgonyával 2600,- (a sertéskarajt fokhagymás, burgonyás, fűszeres bundában sütöm, tejföllel, reszelt sajttal tálalom) Cordon Bleu vegyes körettel 2600,- (a sertéskarajt gombával, sonkával, sajttal töltve bundázom) 95. Pokol tüze pecsenye főtt-sült kockaburgonyával 2700,- (a pikáns, csípős, csíkokra vágott szűzpecsenyét főtt-sült burgonyával tálalom) 96. Magyaros szűzérmék 2800,- (a szűzérméket roston sütöm és lecsóval összesütött karikaburgonyával tálalom) 97. Szűzérmék vargányamártással, 3200,- sajttal töltött rösztiburgonyával 98. Sertéscsülök Pékné módra 2500,- 99. Bajor csülök káposztával és francia burgonyával 2700,- 93. Borzaska csónakburgonyával 19

11 Mangalica sertésből készült ételek 100. Mangalicakaraj Holstein módra sült burgonyával 3200,- (a mangalicakarajt roston sütöm, tükörtojással, ajókagyűrűvel és zöldborssal tálalom) 101. Mangalicakaraj Mészáros módra párolt rizzsel és csónakburgonyával 3200,- 3 Borjúhúsból készült ételek 102. Grillezett borjúkaraj libamájas, 3900,- vargánya gombás raguval, házi burgonyapogácsával Bécsi szelet sült burgonyával 4200,- Marhahúsból készült ételek 104. Vörösboros marhapörkölt sztrapacskával 2300, Hotel Szőnyi kedvence 2400,- (a marhapörköltet tócsniba töltöm, házi savanyúsággal tálalom) 106. Göngyölt bélszínnyárs csípős Jalapeno mártással, 7 grill zöldségekkel, sajttal töltött rösztiburgonyával 4800, Mangalicakaraj Holstein módra sült burgonyával 21

12 107. Bélszínjava (25 dkg) roston kívánság szerinti körettel 4500, Bardírozott steak (25 dkg) áfonyás barnamártással, ,- házi burgonyafánkkal (a bélszínt baconnal körbetekerve roston sütöm, jóízű gyümölcsös-vörösboros-konyakos mártással tálalom) 109. Szőnyi steak (25 dkg) libamájjal, camemberttel, ,- almával tornyozva, sült paradicsommal, sonkás rizzsel tálalva 110. Bélszínhalom (25 dkg) Zsolti módra ,- (a bélszínérméket, libamájat, karikára vágott almát roston sütöm, egymásrahalmozom és barnamártással, áfonya szósszal tálalom) 111. Chateaubriand steak (50 dkg) 7900,- Kétszemélyes tálak 112. Haltál ,- (mandulás harcsafilé, fogasfilé roston, füstölt lazaccal töltött vajhal, fokhagymás királyrák farok, vajas burgonya, friss vegyes saláta, fokhagymás öntet, tartármártás) Vegyes kardtál 8700,- (csirkemellfilé, szűzpecsenye, bélszín, császárhús, gomba, paprika, hagyma kardra fűzve, párolt rizzsel, steak burgonyával, balzsamos salátával tálalva) Magyaros Szőnyi tál 8500,- (Háromszéki töltött csirkemell Neszmélyi pecsenye, Bélszínjava Budapest wokban sült zöldségek, kukoricás rizs, fűszeres burgonyagerezdek) 110. Bélszínhalom Zsolti módra 23

13 Házilag készített savanyúságok 115. Káposzta saláta 490, Uborka saláta 590, Paradicsom saláta 590, Házi vegyes vágott (Csalamádé) 550, Csemege uborka 550, Káposztával töltött paprika 550, Cékla 590,- Házi tészták A tésztáink frissen készülnek, időigényesek 122. Házi túrós csusza tepertővel 1400, Házi tagliatelle vén kertész módra 1200, Sajtmártásos penne 1100, Penne arrabbiata , Juhtúrós sztrapacska tejfölösen 1500, Penne arrabbiata 25

14 Desszertek 127. Somlói galuska 8 850, Hideg túrógombóc pirított mandulában, ,- málnaöntettel, tejszínhabbal 129. Forró gyümölcsös, mentaleveles palacsinta 990, Túrós palacsinta vanília öntettel 770, Diós palacsinta csokoládé öntettel 8 790, Szőnyi álom kehelyben 890, Vanília fagylalt gyümölcssalátával, 990,- Zsindelyes mézes barackpálinkával 134. Csokoládé szuflé ,- Fagylaltkelyheinkhez kérje legfrissebb fagylaltlapunkat felszolgálóinktól. 3 7 Sajtok 135. Camambert sajt dióval és almával 1300, Vegyes sajthalom mézes dióval, hideg almapürével 1900, Forró gyümölcsös, mentaleveles palacsinta 27

15 Kávék 137. Eszpresszó kávé 430, Eszpresszó Macchiato 480, Dupla eszpresszó kávé 650, Hosszú kávé 460, Capuccino 490, Kapucíner 490, Latte Macchiato 550, Melange 580, Jeges kávé 950, Ír kávé 1070,- Kávéinkat kívánságra koffeinmentes és laktózmentes változatban is elkészítjük. Csapolt sör 147. Pilsner Urquell korsó 0,5 l 790, Pilsner Urquell pohár 0,3 l 490,- Üveges sörök 149. Dreher Classic 0,33 l 530, Dreher alkoholmentes 0,33 l 530, Gösser 0,33 l 530, Citromos Gösser 0,33 l 530, Warsteiner 0,33 l 890, Krusovice (barna) 0,33 l 790, Edelweiss (búza) 0,5 l 790, Coronita (kukorica) 0,33 l 990, Guinness 0,33 l 1290,- 29

16 Borok 158. Gere Tamás Villányi Olaszrizling (száraz, fehér) 0,75 l 3300, Nyakas Budai Sauvignon Blanc (száraz, fehér) 0,75 l 4600, Szeremley Badacsonyi Rizling (száraz, fehér) 0,75 l 3600, Lelovits Villányi Rosé (száraz) 0,75 l 3100, Bock Villányi Rosé (száraz) 0,75 l 3900, Gere Tamás Villányi Portugieser (száraz, vörös) 0,75 l 3400, Szeleshát Merlot (száraz, vörös) 0,75 l 5200, Thummerer Egri Tréfli Cuvée (édes, vörös) 0,75 l 5300,- Részletes borlapunkkal a felszolgálók szívesen állnak rendelkezésükre. Pezsgők 166. Törley Charmant Doux (édes) 0,75 l 2900, Törley Charmant Doux (édes) 0,2 l 1100, Törley Talisman (félszáraz) 0,75 l 2900, Törley Demi-sec (félszáraz) 0,75 l 4300, Hungária Extra Dry (száraz) 0,75 l 4300, Hungária Extra Dry (száraz) 0,2 l 1500, Asti Cinzano 0,75 l 5400, Asti Martini 0,35 l 3100, Mumm Rouge Gold 0,75 l 19900,- 31

17 Üdítőitalok 175. Coca-cola 2,5 dl 360, Coca-cola zero 2,5 dl 360, Fanta narancs 2,5 dl 360, Fanta citrom 2,5 dl 360, Fanta vadmálna 2,5 dl 360, Sprite 2,5 dl 360, Kinley Tonik 2,5 dl 360, Kinley Gyömbér 2,5 dl 360, Ice Tea őszibarack 2,5 dl 360, Ice Tea citrom 2,5 dl 360, Almalé 2 dl 360, Ananászlé (100%) 2 dl 360, Eperlé 2 dl 360, Feketeribizlilé 2 dl 360, Körtelé 2 dl 360, Multivitamin 2 dl 360, Narancslé (100%) 2 dl 360, Őszibaracklé 2 dl 360, Sárgabaracklé 2 dl 360, Paradicsomlé (100%) 2 dl 360, Red Bull engergiaital 2 dl 890,- 33

18 Ásványvizek 196. Naturaqua ásványvíz (szénsavas) 2,5 dl 330, Naturaqua ásványvíz (szénsavmentes) 2,5 dl 330, Perrier (szénsavas) 3,3 dl 580, Evian (szénsavmentes) 3,3 dl 580,- Teák, csokoládé 200. Gardenhouse teák 460,- Deteinato (teinmentes) Frutti Tropicali Vaniglia (vanília) Breakfast (erős) Mirtillo (áfonyás) Menta Classic (normál) Peach (őszibarackos) Té Verde (zöld) Earl Grey (illatos) Limone (citromos) Tiglio (hársfa) Ceylon Darjeeling Frutti di Bosco Rosa Canina (enyhén kesernyés) (erdei gyümölcsös) (csipkebogyó) 201. Forró csokoládé 510,- 35

19 Étkezés utáni ajánlatunk 202. Metaxa*** 4 cl 680, Metaxa***** 4 cl 750, Metaxa******* 4 cl 860, Martell V.S. 4 cl 1050, Martell V.S.O.P. 4 cl 1500, Ballantines 4 cl 750, Jim Beam 4 cl 750, Johnnie Walker Red Label 4 cl 750, Johnnie Walker Black Label 4 cl 1200, Tullamore Dew 4 cl 860, Jack Daniel s 4 cl 860, Chivas Regal 12 éves 4 cl 1200, Glenlivet 12 éves 4 cl 1200, Glenlivet 18 éves 4 cl 1800, Puertorico rum 4 cl 640, Bacardi fehér rum 4 cl 640, Ron Varadero Silver Dry 4 cl 640, Bols Triple Sec likőr 4 cl 640, Bols Passion Fruit likőr 4 cl 640, Pols Peach likőr 4 cl 640, Bols Blue likőr 4 cl 640, Bols Coffee likőr 4 cl 640, Bols Amaretto likőr 4 cl 640, Bols Coconut likőr 4 cl 640, Carolans likőr 4 cl 640, Bailey s Irish Cream 4 cl 790, Cointreau 4 cl 1080,- 37

20 Koktélok Cosmopolitan (229.) Margarita (230.) Sunginger (239.) Screwdriver (240.) 1200,- 1070,- 1200,- 960,- Bloody Mary (231.) 960,- Summer Fresh (232.) 1450,- Cuba Libre (241.) 1450,- Gin Fizz (242.) 960,- Mojito (233.) 1100,- Sex on the Beach (234.) 1100,- Campari Narancs (243.) 1100,- Apple Pie (244.) 1100,- Swimming Pool (235.) 1450,- Piña Colada (236.) 1450,- Long Island Ice Tea (245.) 1700,- B52 (246.) 1450,- Riccocone (237.) 1450,- Tequila Sunrise (238.) 1450,- Orgazmus (247.) 1100,- Safe Sex on the Beach (248.) 830,

21 Éttermünkben mód van készpénzes vagy bankkártyás fizetésre. Kedvezményként hétvégén és ünnepnapokon ig 10% engedményt biztosítunk minden étlapunkon szereplő ételből és italból. SZŐNYI ÉTTEREM 1142 Budapest, Szőnyi út 38. Tel./fax: (36-1) Kategória: II. osztály Üzemeltető: Szőnyi Hotel Kft. Tulajdonos: Pophrisztov Vaszilev Péterné Konyhafőnök: Oroszi János Szőnyi Étterem 2016 Minden jog fenntartva