MENÜ Elôételek és saláták MAGYAROS HIDEG LIBAMÁJSZELETEK PIRÍTOTT SZULTÁN KENYÉRREL, KONYAKKAL ILLATOSÍTOTT FÜGE ÉS DIÓ CHUTNEY-VAL ÉS TOKAJI BORHABBAL... 4.600,- GRILLEZETT MAGYAROS LIBAMÁJÉRMÉK SZARVASGOMBÁS BURGONYA RATATOUILLE-VAL, KÖRTÉS RUCOLA SALÁTÁVAL... 4.300,- LAZAC ÉS TONHAL DUÓ ROPOGÓS TÖLTÖTT CANNELLONIVAL, GAUACAMOLEVAL ÉS KAVIÁROS TEJFÖLLEL TÁLALVA... 3.900,- BÉLSZÍN CARPACCIO FÛSZERES CSERESZNYÉS FÜSTÖLÉSÛ, KÉRGESRE SÜTÖTT BÉLSZÍN VÉKONYAN SZELETELVE, PARMEZÁNNAL MEGSZÓRVA, HAGYMA LEKVÁRON, ZSÁLYA CHIPSSZEL ÉS EXTRA SZÛZ OLÍVA OLAJGYÖNGYÖKKEL TÁLALVA... 3.800,- MAGYAROS KECSKESAJT VÁLASZTÉK SÜLT SÜTÔTÖK PÜRÉVEL, VADFÛSZEREKKEL, BARNAKENYÉR MORZSÁVAL,... 3.300,- KEMENCÉBEN SÜLT NAPON SZÁRÍTOTT PARADICSOMMAL ÉS BAZSALIKOMMAL TÖLTÖTT BUFFALO MOZZARELLA PANCETTÁBAN, ÉRETT BALZSAMÖNTTEL... 3.400,- ZÖLDSALÁTA MOGYORÓVAJBAN PÁROLT, PIRÍTOTT ERDEI GOMBÁKKAL ÉDES SAVANYÚ NARANCS SZELETEKKEL ÉS MÁLNA DRESSZINGGEL... 2.050,- Közben (saláta, tészta és szendvics választék) CÉZÁR SALÁTA KRUTONNAL, PARMEZÁNFORGÁCCSAL, KOKTÉLPARADICSOMMAL, KÖNNYÛ FOKHAGYMA-DRESSZINGGEL ÉS AZ ÖN ÁLTAL VÁLASZTOTT FELTÉTTEL: GRILLEZETT CSIRKEMELLEL... 3.400,- LIME-MAL MARINÁLT KIRÁLYRÁKKAL... 4.350,- BBQ LAZACCAL... 3.950,- FEKETE ÉS FEHÉR LAZACOS AGNOLOTTI LAZACKRÉMMEL TÖLTÖTT AGNOLOTTI TÉSZTA LAZACRÓZSÁVAL ÉS TEJSZÍNES HOMÁRMÁRTÁSSAL... 4.100,- VARGÁNYAGOMBÁS RIZOTTÓ FRISS KAKUKKFÛVEL ÉS NAPON SZÁRÍTOTT PARADICSOMMAL... 3.350,- PENNE SORRENTO MÓDRA, PARADICSOMMAL, CHILI PAPRIKÁVAL, MARINÁLT BUFFALO MOZZARELLÁVAL ÉS FRISS BAZSALIKOMLEVÉLLEL... 3.250,-
VARGÁNYAGOMBÁS ÉS CUKKINIS RÉTES PIMMENT D ESPELETTE CHILI HABBAL, HAGYMA CONFITTEL ÉS SPÁRGASÍPOKKAL... 3.550,- ROPOGÓS RÖSTI BURGONYÁN TÁLALT ZÖLDSÉGEK GARAM MASALÁS CURRY MÁRTÁSBAN, FÜSTÖLT TOFUVAL... 3.550,- Levesek ÚJHÁZY TYÚKHÚSLEVES ZÖLDSÉGEKKEL... 1.950,- HAGYOMÁNYOS GULYÁSLEVES HÁZI POGÁCSÁVAL... 1.950,- LEVES TRIÓ FRISS PARADICSOM KRÉMLEVES, ZÖLDFÛSZERKRÉMLEVES ÉS SPÁRGAKRÉMLEVES... 1.950,- ANANÁSZ CURRY LEVES INDIAI LEVES FRISS GYÖMBÉRREL, CITROMFÛVEL ÉS KORIANDERREL FÛSZEREZVE, GRILLEZETT FÉSÛKAGYLÓVAL TÁLALVA... 2.350,- HIDEG FRISSITÔ LEVESEK MARHAHÚSLEVES ZÖLDSÉGEKKEL; AVOKÁDÓLEVES CHILIS OLAJJAL; UBORKA PAPRIKALEVES... 1.950,- Nemzetközi ételek INTERCONTINENTAL CLUB-SZENDVICS ROPOGÓS SALÁTÁVAL ÉS HASÁBBURGONYÁVAL... 3.550,- CORSO BURGER HASÁBBURGONYÁVAL, TEXICANA DIPPEL ÉS KÍVÁNSÁG SZERINTI FELTÉTTEL:... 3.650,- SVÁJCI SAJTTAL, KÉKSAJTTAL, BACONNAL VAGY GOMBAMÁRTÁSSAL DIM SUM SERTÉS, ZÖLDSÉGES ÉS RÁKOS GOMBÓCKÁK KÍVÁNSÁG SZERINT PÁROLVA VAGY SÜTVE, NARANCSOS MANGÓ CHUTNEY-VAL, ÉDES CHILI DIPPEL ÉS SZÓJAMÁRTÁSSAL... 4.950,-
Fôételek FONTINA SAJTTAL ÉS PADLIZSÁNNAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL ROLÁD RUCOLA RIZOTTÓN TÁLALVA, KÖNNYÛ PARADICSOMMÁRTÁSSAL... 4.250,- HORTOBÁGYI KACSAMELL BURGONYAFÁNKKAL, GESZTENYÉVEL, LILAKÁPOSZTÁVAL ÉS LEVENDULAMÉZES VÖRÖSBORMÁRTÁSSAL,... 4.400,- SERPENYÔBEN SÜLT MAGYAROS LIBAMÁJ SÜLT ALMÁVAL, AKÁCMÉZES TOKAJI MÁRTÁSSAL... 5.800,- MAGYAROS HARCSAPÖRKÖLT PARADICSOMMAL ÉS HAGYMÁVAL, TEJFÖLLEL MEGLOCSOLVA, RIZZSEL TÁLALVA... 3.950,- GRILLEZETT LAZAC FEKETE BELUGA LENCSÉN, MUSTÁRMÁRTÁS DUÓVAL ÉS BURGONYAPÜRÉVEL... 5.500,- ÓRIÁS RÁK HÁZI KÉSZÍTÉSÛ TÖLTÖTT PARAJOS TÉSZTÁVAL, BALZSAMÖNTETTEL ÉS PARADICSOM CHIPSSZEL... 9.200,- GRILLEZETT MANGALICA SERTÉSSZÛZ PIRÍTOTT RÓKAGOMBÁVAL ÉS KÖRTÉVEL, ÁFONYASZÓSSZAL, BURGONYAFELFÚJTTAL ÉS KELKÁPOSZTÁVAL,... 4.500,- BAHARATTAL FÛSZEREZETT BÁRÁNYGERINC BURGONYA ÉS OLÍVA KRUSZTÁBAN, ZÖLDSÉGKOMPÓTTAL, FÜSTÖS ROZMARINGMÁRTÁSSAL, PARADICSOM CHIPSSZEL... 6.400,- BÉLSZÍN BUDAPEST MÓDRA LIBAMÁJJAL, LECSÓVAL ÉS HERCEGNÔ BURGONYÁVAL TÁLALVA (*)... 6.600,- Grill ételek MARHAHÚS GRILL SPECIALITÁSOK AMERIKAI HÁTSZÍN (220 GRAMM)... 7.700,- AMERIKAI MARHAROSTÉLYOS (MAGAS HÁTSZÍN) (240 GRAMM)... 8.700,- AMERIKAI BÉLSZÍN (200 GRAMM)... 9.900,- ARGENTIN MARHAFELSÁL (200 GRAMM)... 5.300,- ARGENTIN T-BONE STEAK (400 GRAMM)... 12.500,-
NEMZETKÖZI GRILL ÉTEL SPECIALITÁSOK BORJÚBORDA (350 GRAMM)... 7.200,- FRISS EGÉSZ FOLYAMI PISZTRÁNG (500 GRAMM)... 5.200,- ÉRDEKLŐDJÖN KOLLEGÁINKTÓL A NAPI SPECIALITÁSUNKRÓL. MINDEN GRILLÉTELT MELEG KUKORICA DIPPEL, GRILLEZETT KOKTÉLPARADICSOMMAL, TÖBBFÉLE GRILLSZÓSSZAL ÉS MUSTÁRRAL SZERVÍROZUNK KÍVÁNSÁGUK SZERINT: FÜSTÖLT BBQ MÁRTÁS CHIMICHURRI (ARGENTIN FÛSZERES MÁRTÁS) MÉZES-MUSTÁRMÁRTÁS KÍVÁNSÁG SZERINTI EXTRA MÁRTÁS ÉS KÖRET: ZÖLDBORSMÁRTÁS... 790,- ERDEI GOMBA KRÉMMÁRTÁS... 790,- PORTÓI BORMÁRTÁS... 790,- FÓLIÁS BURGONYA TEJFÖLLEL... 850,- HASÁBBURGONYA... 850,- JÁZMIN RIZS... 650,- GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK... 1.250,- VEGYES LEVELES SALÁTA BALZSAM DRESSZINGGEL... 1.250,-
Desszertek LÁNGOLÓ EPER CRÈME BRÛLÉE FRISS GYÜMÖLCCSEL ÉS CITROM LIME SORBETTEL... 1.750,- MÉZESKALÁCS ÍZESÍTÉSÛ PANNA COTTA RUMOS MEGGY RAGUVAL ÉS SZEZÁMOS KEKSSZEL... 1.750,- KARAMELL MOUSSE ÉS KÖRTE ZSELÉ SZEGFÛSZEGES MÉZBEN MARINÁLT MAZSOLÁVAL ÉS FAHÉJ FAGYLALTTAL... 1.750,- MELEG ALMÁS MÁKOS RÉTES MARCIPÁNMÁRTÁSSAL ÉS VANÍLIA FAGYLALTTAL... 1.750,- GUNDEL PALACSINTA CSOKOLÁDÉÖNTETTEL ÉS TEJSZÍNHABBAL... 1.750,- GESZTENYE MOUSSE-SZAL TÖLTÖTT CSOKOLÁDÉ TORONY FÛSZERES MINI NARANCS RAGUVAL... 1.750,- CSOKOLÁDÉ ÔSZIBARACK FELFÚJT ÜVEGBEN SÜTVE, MANGÓ FAGYLALTTAL ÉS GYÜMÖLCS SZÓSSZAL... 2.450,- 3 GOMBÓC FAGYLALT KÍVÁNSÁG SZERINT DIÓS CROSTINIVEL ÉS VÁLASZTHATÓ ÖNTETTEL... 1.750,- MAGYAROS ÉS NEMZETKÖZI SAJTVÁLASZTÉK PEZSGÔZSELÉVEL VAGY ALMÁS MUSTÁR DIPPEL SZERVÍROZVA... 3.900,- I. kategóriába sorolt üzlet Áraink az ÁFA t tartalmazzák A felszolgálók jutalmazása a kedves vendég diszkréciója = Magyaros étel, = Vegetáriánus étel, = Fûszeres étel, = Slow food Kedves Vendégeink! Étel allergia vagy étel érzékenység: Örömmel válaszolunk vendégeink kérdéseire az ételeink tartalmáról, amennyiben diéta vagy érzékenység miatt valamelyik összetevôt nem fogyasztanak. Amennyiben más kívánságaik lennének, munkatársaink szívesen állnak rendelkezésükre (mint például glutenmentes ételek) Konyhafônök: Ulf Burbach