TANTÁRGYI PROGRAM ÉS ÜTEMTERV 2014/2015. tanév II. félév A TANTÁRGY Kódja: NBG_TV116G5 Megnevezése: VIDÉKI TURIZMUS Szak: Turizmus-vendéglátás (BA) Heti tanóra: 4 A tantárgy kreditértéke: 5 Vizsgajelleg: Kollokvium A tantárgy előtanulmányi rendje: - A tantárgy képzési célja: Cél a vidéki (falusi) turizmus fogalmának megismertetése. A hallgatók ismerjék meg azt a tevékenységi formát, amely jelentősen hozzájárulhat a vidéki emberek életkörülményeinek javításához. A vidéki turizmus fejlesztése elősegítheti a helybéli lakosság helyben maradását. Segítségével a hazai hagyományok megújíthatók. Az előadások a vidéki turizmus elméletének, rendszerének, jogi hátterének megismertetésével segítsék a rendszer működésének elsajátítását. A gyakorlati oktatás feladata hazai és nemzetközi esettanulmányok megismerése, szakmai cikkek feldolgozása, saját tanulmány elkészítése. A hazai és európai rendszerek, szerveződések és modellek pedig mintaként szolgálnak. Az órák időpontja: Hétfő 11.50 13.30 B/205. Csütörtök 15.30 17.10 B/107. Kurzus oktatója, elérhetősége: Dr. habil. Mező Ferenc, egyetemi docens Turizmus Tanszék mezoferenc@ektf.hu A tananyag tartalma részletesen: Szabó Róbert, tanársegéd Turizmus Tanszék szabo.robert@ektf.hu Hét 1. hét 2015. február 2 6. 2. hét 2015. február 9 13. 3. hét 2015. február 16 20. Tananyag A vidéki, a falusi turizmus fogalma, fejlődése; jogszabályi háttere. A tantárgyi tematika ismertetése. Az évközi hallgatói feladatok megbeszélése. A falusi turizmus helye a magyar turisztikai kínálatban; keresleti trendek. Szakmai cikkek feldolgozása csoportmunkában: Kabai Róbert: Falusi turizmus és tájvédelem (Turizmus Bulletin 2001/4. ) A vidéki vendégfogadás feltételrendszere, tárgyi és személyi feltételei Szakmai cikkek feldolgozása csoportmunkában: Kiss Kornélia: Falusi turizmus: eltérő értelmezések-eltérő piaci lehetőségek (Turizmus Bulletin 2001/1.)
4. hét 2015. február 23 27. 5. hét 2015. március 2-6. 6. hét 2015. március 9-13. 7. hét 2015. március 16-20. 8. hét 2015. március 23-27. 9. hét 2015. március 30-április 3. 10. hét 2015. április 6-11. 11. hét 2015. április 13-17. 12. hét 2015. április 20-24. 13. hét 2015. április 27-május 1. 14. hét 2015. május 4-8. A magánszálláshelyek követelményrendszere, minősítési rendszere. Osztályba sorolási rendelet 54/2003 GKM rendelet. Szakmai cikkek feldolgozása csoportmunkában: Kóródi Márta: A rurálturisztikai terméktípusok feltételrendszerének sajátosságai a vidéki kistérségekben: az atelier turizmus (Turizmus Bulletin 2005/2) Programtípusok, programlehetőségek a vendégfogadónál, a faluban. Szakmai cikkek feldolgozása csoportmunkában: Michalkó Gábor: A fenntartható fejlődés ökoturisztikai aspektusai Magyarországon. (Turizmus Bulletin 2003/4) A falusi turizmusban a marketingtevékenység főbb jellemzői, feladatai. Marketinges feladat (hallgatói prezentációk). A vidéki turizmus formái és csoportosítása. A hagyományok újraéledése a falusi turizmusban. Tematikus utak: Palóc út. Marketinges feladat (hallgatói prezentációk). Környezetvédelem. Ökoturizmus. Fenntarthatóság. Az oktatás szerepe a falusi turizmus minőségi hátterének javításában. A felsőoktatási intézmények szerepe a szakemberképzésben. A vidéki turizmus és a vidékfejlesztés kapcsolata. TAVASZI SZÜNET Országos megyei és települési intézményrendszer, az önkormányzatok szerepe a falusi turizmus fejlesztésében, a foglalkoztatás javításában. Nemzetközi példák a sikeres falusi, vidéki turizmusra. Franciaország, Németország, Nagy-Britannia Vidéki turizmus az Európai Unióban, Vidékfejlesztés, felzárkóztatás. Tanulmányi kirándulás: Egerszalók Vidékfejlesztés, felzárkóztatás. Tanulmányi kirándulás: Noszvaj vagy Poroszló
15. hét 2015. május 11-15. A vidéki turizmus hatásai. Gyakorlati jegyek lezárása. A tananyag feldolgozásához szükséges irodalom: Kötelező irodalom: Fizetővendéglátás és falusi turizmus I-II. (Alapismeretek a szállásadók és vendégfogadók részére) KIT, 1992. Hoffmann Istvánné: Modern marketing, Universitas, Budapest, 1990. Ajánlott irodalom: A helyi önkormányzatokról szóló 1990. évi LXV. törvény Kabai Róbert: Falusi turizmus és tájvédelem, Turizmus Bulletin, V. évfolyam, 4. szám, 2001. december Kiss Kornélia: Falusi turizmus- eltérő értelmezések, eltérő piaci lehetőségek? Turizmus Bulletin, V. évfolyam 1. szám. Kovács Dezső: A falusi turizmus hagyományai, Mezőgazda, 2002 Pethő Mária: A falusi turizmus gyakorlata-magyarország népi ételei, Szaktudás Kiadó Ház rt. 2003 Sándor J.: A falusi turizmus mint az idegenforgalom speciális megjelenési formája Idegenforgalmi Közlemények 4. 1989. Tóthné Igó Zsuzsanna: A hagyományok újraéledése a falusi turizmusban, Országos turisztikai konferencia, Szerkesztő: Aubert Antal, Pécs, 2002. Fehér István - Kóródi Márta: A vidéki turizmus fejlesztése, Szaktudás Kiadó Ház, 2008. Kerek Zoltán - Marselek Sándor: A vidékfejlesztés gyakorlata, lehetőségek, intézkedések, Szaktudás Kiadó Ház, 2009. Házi feladatok ( Marketinges feladat prezentáció és az Egy megye falusi turizmusának bemutatása prezentáció): Marketinges feladat prezentáció: Ezen feladatok a 2. szemináriumon kerülnek kiadásra, mert vélhetően ekkorra már véglegesedik a hallgatói névsor. A 2. szemináriumon a hallgatók a névsor alapján feladatot húznak (névsor szerint elejétől a végéig haladva) melyet a 6., 7. heti szemináriumok valamelyikére egyénileg ki kell dolgozniuk és elő kell adniuk (PowerPoint segítségével). Az előadási sorrend szintén sorsolással (sorszám húzásával névsor szerint elejétől a végéig haladva) derül ki. Ezt követően megbeszélésre kerül, hogy a húzott sorszámhoz mely szemináriumi időpont tartozik. Amennyiben a hallgató a megbeszélt időpontra nem készül el, egy másik időpontban (a soron következő prezentáció időpontjában) kell előadnia, de ekkor már 2 érdemjegy hátránnyal indul (-2), ezért érdemes a feladat elkészítésének időpontját komolyan venni. A prezentációval kapcsolatos elvárások: A prezentációt PowerPoint formátumban kell elkészíteni, és a prezentáció hossza legalább 15 perc legyen. A prezentáció értékelésénél fontos szempont a szabad, önálló előadás mértéke és módja. Célszerű elkerülni a papírról történő monoton felolvasást, ellenkező esetben a prezentáció maximum elégséges (2) érdemjeggyel értékelhető. A prezentáció értékelési szempontjai: előadásmód technikai kivitelezés időkeret betartása szakmai teljesítmény (függ a beadványtól) kérdésekre adott válaszok Egy megye falusi turizmusának bemutatása prezentáció:
Ezen feladatok is a 2. szemináriumon kerülnek kiadásra, mert vélhetően ekkorra már véglegesedik a hallgatói névsor. A 2. szemináriumon a hallgatók a névsor alapján feladatot (megyét) húznak (névsor szerint elejétől a végéig haladva) melyet a 8., 9., 11., 12. heti szemináriumok valamelyikére egyénileg ki kell dolgozniuk és elő kell adniuk (PowerPoint segítségével). Az előadási sorrend szintén sorsolással (sorszám húzásával névsor szerint elejétől a végéig haladva) derül ki. Ezt követően megbeszélésre kerül, hogy a húzott sorszámhoz mely szemináriumi időpont tartozik. Amennyiben a hallgató a megbeszélt időpontra nem készül el, egy másik időpontban (a soron következő prezentáció időpontjában) kell előadnia, de ekkor már 2 érdemjegy hátránnyal indul (-2), ezért érdemes a feladat elkészítésének időpontját komolyan venni. A prezentációval kapcsolatos elvárások: A prezentációt PowerPoint formátumban kell elkészíteni, és a prezentáció hossza legalább 50 perc legyen. A prezentáció értékelésénél fontos szempont a szabad, önálló előadás mértéke és módja. Célszerű elkerülni a papírról történő monoton felolvasást, ellenkező esetben a prezentáció maximum elégséges (2) érdemjeggyel értékelhető. A prezentáció értékelési szempontjai: előadásmód technikai kivitelezés időkeret betartása szakmai teljesítmény (függ a beadványtól) kérdésekre adott válaszok A vizsgára bocsátás és a sikeres vizsga feltétele (az ismeretek értékelése, minősítése): A tantárgy gyakorlati jegy megszerzésével zárul. A gyakorlati jegy összetevői: Szakmai cikkek feldolgozása csoportmunkában (órai munka): 44-50 pont jeles Marketinges feladat prezentáció: 44-50 pont jeles Egy megye falusi turizmusának bemutatása prezentáció:
44-50 pont jeles Összesített értékelés: Szakmai cikkek feldolgozása csoportmunkában (órai munka): 15 % Marketinges feladat prezentáció: 20 % Egy megye falusi turizmusának bemutatása prezentáció: 65 % Gyakorlati jegy: 100 % A súlyozás alapján a gyakorlati érdemjegy az alábbiak szerint alakul: 0-1,99 elégtelen 2,00-2,49 elégséges 2,50-3,49 közepes 3,50-4,49 jó 4,50-5,00 jeles A gyakorlati jegy sikeres megszerzéséhez feladatcsoportonként külön-külön is teljesíteni kell legalább az elégséges (2) szintet. Eger, 2015. január 15.