ÉTLAP MENU
Előételek Starters Vorspeisen Levesek Soups Suppen Préselt kacsamell szeletek joghurtos tricolor salátával 1 690.- pirított dióval - Pressed Duck Breast Slices with Yoghurt Tricolor Salad and Sautée Walnuts - Gepresste Entenbrustfilets mit Yoghurt Tricolore Salat und sautierten Walnüssen Kókusztejjel főtt csirkeleves babcsírával 990.- - Chicken Bouillon Cooked in Coconut Milk with Bean Sprouts - Hühnerbouillon in Kokosmilch gekocht mit Bohnensprossen Forró húsleves gazdagon 990.- Tatár beefsteak kerti zöldségekkel (egy kis Hungarikum) 2 490.- - Beefsteak Tartar with Garden Vegetables ( a bit of Hungaricum) - Tatarenbeefsteak mit Gartengemüse ( ein Stück vom Hungaricum) - Hot Broth Richly Garnished - Heisse Fleischbrühe reichlich garniert Napi krémleves felszolgálóink ajánlásával 790.- Csilis-mézes csirkemell saláta 1 390.- ahogy Chefünk szereti (enyhén csípős) - Cream Soup of the Day on our Waiters Recommendation - Cremesuppe des Tages nach der Empfehlung unserer Kellner - Chili-Honey Chicken Breast Salad, as our Chef likes it (slightly spicy) - Hähnchenbrust mit Chili und Honig, wie unser Chef es am liebsten mag (etwas pikant)
Főételek Main Dishes Hauptgerichte Grillezett szép szelet libamáj flambírozott szőlővel almával, mogyoró burgonyával, hagymával Főételek Main Dishes Hauptgerichte 3 990.- - Grilled Duck Liver with Flambée Grapes, Apple, Peanut Potatoes and Onions - Gegrillte Entenleber mit flambierten Trauben, Apfel, Erdnusskartoffeln und Zwiebeln Friss bazsalikomolajjal sült gomolya steak balzsamozott ruccolával, koktél paradicsommal 2 790.- - Fillet mignon of rose Pork with House-Made Potato Fritters, Herbed Sautée Mushrooms and Parboiled Broccoli Rose - Rosé Jungfernbraten mit hausgemachtem Kartoffelkrapfen, mit sautierten Kräuter - Pilzen und angekochter Broccoli Rose 1 990.Csirkemell Supreme sült paprikaszósszal ropogós petrezselyemmel, burgonyapürével - Goat Cheese Steak Fried in Fresh Basil Oil, served with Balmy Rucola and Cocktail Tomatoes - Ziegenkäse Steak mit frischem Basilikum-Öl gebraten mit mildem Rucola und Cocktailtomaten serviert Yacht Burger hasábburgonyával Rózsás sertésszűz mignon, házi burgonyafánkkal, pirított zöldfűszeres gombákkal, forrázott brokkoli rózsával 2 490.- - Chicken Breast Supreme with Fried Pepper Sauce, Crispy Parsley and Mashed Potatoes - Hühnerbrust Supreme in gebratenem Paprika Sosse, knusprigem Petersilien und Kartoffelpüree 1 990.Hirtelen sült bélszíncsíkok gorgonzolás-aszalt paradicsomos tagliatellével kínálva - Yacht Bruger with French Fries - Yacht Bruger mit Pommes Frites 3 690.- - Sautéed Sirloin Stripes Served with Gorgonzola and Dried Tomatoes Tagliatelle - Gebackene Lendenstreifen, dazu Tagliatelle mit Gorgonzola und getrocknete Tomaten Sous vide kacsamell, forró mandulás gyümölcs frappé-val, toboz burgonyával 3 490.- - Sous Vide Duck Breast with hot Almond Fruit Frappé and Potato Cones - Entenbrust Sous Vide mit heißem Mandel und Frucht-Frappé und Kartoffelwürfeln Tengerész bélszíntorony közepesre sütve (sült almatallérral- póréhagyma chipssel), burgonya lepénnyel, fokhagymakompóttal kínálva - Medium Beef Fillet Tower Sailor Style served with Fried Apple Medallions, Leek Chips, Potato Tart and Garlic Compote - Medium Lendenbraten-Turm nach Seemann Art, dazu gebackene Apfel-Medallions, Porree Chips, Kartoffel-Kuchen und Knoblauch Kompott 4 990.-
Főételek Main Dishes Hauptgerichte Desszertek Desserts Nachspeisen Chefünk serpenyős királyrák ajánlata 2 990.- szezámmagos szójás spagettivel forgatva hölgyvendégeink kedvére - Our Chef s Offer Pan Fried Prawns, Stir-Fried with Sesame Seed and Soya Spaghetti for the pleasure of our Lady Guests - Angebot von unserem Chef Riesengarnelen in der Pfanne gebraten mit Sesamsamen und Soya Spaghetti sautiert - zum Vergnügen unserer Damegäste Mandulás fűszervajon sült fogasfilé 3 490.- tépett zöldekkel körítve, Vinaigrette öntettel - Pike-Perch Filet Roasted on Almond Herb Butter with Torn Vegetable Slices and Vinaigrette Sauce - Zanderfillet in Kräuterbutter mit Mandeln gebraten, dazu gerissene Gemüsestücke und Vinaigrette Sosse Narancsos gesztenye brill meggy chutney-val tálalva 1 090.- - Orange and Chestnut Brill served with Sour Cherry Chutney - Orange und Kastanien Brill mit Sauerkirsche Chutney serviert Cukrászunk mini süteményei (3 db) 890.- (kérdezze a napi ajánlatot felszolgálóinktól) - Mini Cakes of our Confectioner (3 pieces) Please ask our waiter for our daily offer - Mini Kuchen von unserem Konditor (3 Stücke) Bitte fragen sie den Kellner über unser Tagesangebot Csokoládés cékla praliné mézes bodza habbal 1 090.- - Betroot Chocolate Praline with Honey-Elder Mousse - Rote Bete Praline mit Schokolade, dazu Honig und Holunder Creme
HOTEL YACHT**** WELLNESS AND BUSINESS Bluedot Bistro 8600 Siófok, Vitorlás utca 12-14. Tel: +36 20 394 7772 info@hotel-yacht.hu www.hotel-yacht.hu Konyhafőnök Executive Chef Küchenchef Marosán Norbert Étterem vezető Restaurant Manager Geschäftsleiter Csiba Tamás Az áraink Magyar Forintban értendőek, ÁFÁ-t és 10 % szervizdíjat tartalmaznak. Our prices are in HUF, include VAT and 10 % service charge. Die Preise sind in HUF zu verstehen und beinhalten die Mwst und 10% Servicegebühr. Fél adag rendelésekor az étel árának 70%-át számoljuk fel. When ordering a half portion, 70 % of the normal price will be charged. Bestellen Sie eine halbe Portion, 70 % des Preises wird von uns berechnet. Az ételek árai a választott köreteket tartalmazzák. Indicated prices include the chosen garnishes. Die angegebenen Preise beinhalten die gewählten Beilagen. JELMAGYARÁZAT - Az ételek a jelölt allergént tartalmazzák LEGEND - Foods containing substances causing allergy glutén gluten rákfélék crustaceans tojás eggs hal fish földimogyoró peanuts szójabab soybeans tej milk diófélék nuts zeller celery mustár mustard szezámmag sesame seeds szulfitok sulphites csillagfürt lupin puhatestűek molluscs M ANAGED BY NYITVATARTÁS - OPEN - GEÖFFNET 07.00-22.00