www.wessling.hu www.laboratorium.hu Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás gyorsan, pontosan, pártatlanul
Kedves Olvasó! Nagy örömmel ajánljuk figyelmébe legújabb kiadványunkat, amely az Élelmiszerbiztonsági üzletágunk szolgáltatásait tartalmazza részletesen, tematikusan csoportosítva. A WESSLING Hungary Kft. 20 éve van jelen a magyar piacon mint független, akkreditált szolgáltató laboratórium. Komplex vizsgálatainkkal és szaktanácsadással állunk ügyfeleink rendelkezésére az élelmiszer-előállításban és forgalmazásban, a környezetvédelemben és gyógyszeriparban egyaránt. Élelmiszervizsgálatokkal és szaktanácsadással 12 éve bővítjük folyamatosan szolgáltatásainkat, amellyel célunk az élelmiszervállalkozók számára közvetlen és hosszútávú támogatást biztosítani a vevői bizalom kiépítéséhez, megerősítéséhez, a vállalkozás önellenőrző tevékenységének működtetéséhez. és hogy miért érdemes a WESSLING-et választani? komplex jogi, technológiai és minőségügyi szempontokat is felölelő tanácsadási és laboratóriumi szolgáltatást nyújtunk munkatársaink a munkaterületük széles körben elismert, kiváló szakértői korszerű laboratóriumi felszereltségünk a vizsgálatok széles körét teszi lehetővé gyorsaság, kiváló teljesítés: laboratóriumi vizsgálati eredmények a beérkezéstől számítva akár 24 órán belül független, objektív szolgáltatások külső befolyásolás nélkül nemzetközi háttér: a WESSLING cégcsoport 10 európai országban van jelen, amely stabil hátteret biztosít. Cégünk jellemző vezérlő elve az ügyfélorientált együttgondolkodás, a partnerünk érdekeit is figyelembe vevő hatékony problémamegoldás. Módszereinket folyamatosan fejlesztjük, ezért arra biztatjuk a Kedves Olvasót, hogy bátran kérjen egyedi ajánlatot tőlünk akkor is, ha a keresett szolgáltatást nem találja a kiadványban. Tanácsainkkal állunk rendelkezésére, keressen bennünket már a vizsgálatok előtt, hogy együtt tervezhessük meg az Ön számára optimális vizsgálati csomagot. Elérhetőségeink: Tel: 06 1 272 2122 E-mail: elelmiszeranalitika@wessling.hu Jó böngészést kívánunk! Üdvözlettel: a WESSLING Hungary Élelmiszerbiztonsági üzletágának munkatársai www.wessling.hu www.laboratorium.hu
MIKROBIOLÓGIAI VIZSGÁLATOK HAGYOMÁNYOS MIKROBIOLÓGIAI VIZSGÁLATOK Élelmiszerek, takarmányok és higiéniai minták Aerob spóraszám MSZ EN ISO 4833:2003 Alicyclobacillus acidoterrestris Food Protection 1994, L.Appl. Micr. 1997 / IFU Standard Anaerob mikroba-, és spóraszám KFI M MManual 2003 Bacillus cereus MSZ EN ISO 7932:2005 Campylobacter MSZ EN ISO 10272-1:2006 Clostridium perfringens MSZ EN ISO 7937:2005 Coliform ISO 4831:2006 Éleszők és penészek MSZ ISO 7954:1999 Enterobacteriaceae MSZ ISO 21528-2:2007 Enterococcus faecalis DIN 10106:1991 Escherichia coli MSZ ISO 16649-2:2005 Escherichia coli O:157 MSZ EN ISO 16654:2001 Listeria monocytogenes MSZ EN ISO 11290-1:1998 kimutatás Listeria monocytogenes szám MSZ EN ISO 11290-2:2000 Mikrobaszám MSZ EN ISO 4833:2003 Salmonella kimutatás MSZ EN ISO 6579:2006 Staphylococcus aureus MSZ EN ISO 6888-1:2008 Szulfitredukáló Clostridium MSZ ISO 15213:2006 Tejsavbaktériumok MSZ ISO 15214:2005 Yersinia enterocolitica MSZ EN ISO 10273:2005 Vízaktivitás ISO 21807:2004
GYORS MIKROBIOLÓGIAI VIZSGÁLATOK Élelmiszerek, takarmányok és higiéniai minták Salmonella Real Time PCR - AFNOR (24 órás vizsgálat) Salmonella VIDAS ICS+SLM BIO-12/06-03/99 (30 órás vizsgálat) Listeria monocytogenes (24 Real Time PCR - AOAC órás vizsgálat) Listeria monocytogenes (48 VIDAS LMO2 - BIO-12/09-07/02 órás vizsgálat) Escherichia coli TEMPO - BIO-12/13-02/2005 Mikrobaszám TEMPO - BIO-12/15-09/05 Állati eredetű élelmiszerek Antibakteriális gátlóanyag (négy Magyar Állatorvosok Lapja 1984. 39 (10.) 585-590 csészés módszer) Kémiai fertőtlenítőszerek és antiszeptikumok Baktericid hatás MSZ EN 1276:2000 Fungicid hatás MSZ EN 1650:2008 Kozmetikai készítmények Mikrobiológiai vizsgálat MSZ 20546 1-10:1978 V Levegő mikrobiológiai vizsgálata Mikrobaszám, penész és élesztő KFI Methods Manual 2003 Legionella ISO 11731-2:2004
ÉRZÉKSZERVI ÉS ANALITIKAI VIZSGÁLATOK ÉRZÉKSZERVI VIZSGÁLATOK Élelmiszerek Vizsgált jellemző Leíró érzékszervi vizsgálat Pontozásos érzékszervi vizsgálat Különbségvizsgálat Skálákat és kategóriákat alkalmazó vizsgálat Vizsgálati módszer Mátrixtól függően változó Mátrixtól függően változó MSZ ISO 6658:2007 5.2. szakasz MSZ ISO 6658:2007 5.3. szakasz VITAMINOK VIZSGÁLATA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok, étrendkiegészítők és takarmányok A-vitamin MSZ EN 12823-1:2000 / MSZ EN ISO 14565:2001 Béta-karotin MSZ EN 12823-2:2000 B1-vitamin B2-vitamin B5-vitamin B6-vitamin B7-vitamin B9-vitamin B12-vitamin C-vitamin MSZ ISO 6557-2:1991 2. fejezet D3-vitamin MTk 2004. III. 41. E-vitamin MSZ EN 12822:2000 / MSZ EN ISO 6867:2001 K3-vitamin MTk 2004. III. 39.
ELEMANALITIKA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok, étrendkiegészítők és takarmányok Elemek (Al, Ag, As, B, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Li, Mg, EPA Method 6010C (2007) / EPA Method 6020A (2007) Mn, Mo, Na, Ni, P, Pb, S, Sb, Se, Si, Sn, Sr, Ti, Tl, V, Zn) Jód MSZ EN 15111:2007 TARTÓSÍTÓSZEREK VIZSGÁLATA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és étrendkiegészítők Benzoesav / Nátrium-benzoát 35 LMBG L 00.00 9 (1984) Szorbinsav / Kálium-szorbát Propionsav 35 LMBG L 17.00 14 (1987) ÉDESÍTŐSZEREK VIZSGÁLATA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és étrendkiegészítők Ciklamát MSZ EN 12857:2000 K-aceszulfám Aszpartám MSZ EN 12856:2000 Szacharin
MESTERSÉGES SZÍNEZÉKEK VIZSGÁLATA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és étrendkiegészítők Tartrazin (E102) Kinolinsárga (E104) Narancssárga FCF (E110) Azorubin (E122) Agilent Publications, No.: 5964-3559, 1995 Neukokcin (E124) Alluravörös (E129) Patentkék (E131) Iindigókármin (E132) Brillantkék (E133) MIKOTOXINOK VIZSGÁLATA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és takarmányok Aflatoxin B1, G1, B2, G2 VICAM AflaTest WB Instruction Manual # GN-MC9536-0 Rev. B / Ochratoxin A VICAM OchraTest and OchraTest WB Instruction Manual # G9551 Rev. B / Deoxinivalenol (DON) VICAM DONTest HPLC & DONtest WB Instruction Manual # GN- MC9560-1 Rev. B Zearalenon (F2 toxin) VICAM ZearalaTest WB Instruction Manual # GN-MC9537-0 Rev. B T2, HT2 toxin VICAM T-2test HPLC Instruction Manual # GN-MC9538-1 Rev. B Patulin MSZ EN 15890:2011 Aflatoxin M1 MSZ EN ISO 14501:2008 Fumonizin B1 és B2 MSZ EN 13585:2002
PESZTICIDEK ÉS PCB-K VIZSGÁLATA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és takarmányok Növényvédőszermaradékok (400-550 komponens) Ditio-karbamát és tiurám-diszulfid származékok CS2-ként Poliklórozott bifenilek (PCB-k) MSZ EN 15662:2009 / MSZ EN 1528-1-4:1998 / 64 LFGB L 00.00 34 (2010) MSZ EN 12396-2:2000 MSZ EN 1528-1-4:1998 / 64 LFGB L 00.00 34 (2010) ÁLLATGYÓGYÁSZATI SZERMARADÉKOK VIZSGÁLATA Állati eredetű élelmiszerek Szulfonamidok WBSE-70:2011 Tetraciklinek WBSE-71:2011 Béta-laktám antibiotikumok WBSE-72:2011 Klóramfenikol WBSE-69:2011 Méz Szulfonamidok Tetraciklinek Makrolidok WBSE-62:2010 Fluorokinolonok Nitrofurán metabolitok J. of Agric. and Food Chem. 2007, 55(4), 1103-1108 Nitroimidazolok WBSE-64:2010 Klóramfenikol Journal of AOAC International Vol. 89, No. 2 (2006) 586-593 Fumagillin WBSE-68:2011
ÉLELMISZERALLERGÉNEK VIZSGÁLATA Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok Mogyoró RIDASCREEN FAST Haselnut R6802 Verzió: 05-07-13 Földimogyoró RIDASCREEN FAST Peanut R6202 Verzió: 03-05-27 Gliadin RIDASCREEN FAST Gliadin R7002 Verzió: 03-06-04 β-laktoglobulin RIDASCREEN β-lactoglobulin R4901 Verzió: 02-07-15 Szulfit MSZ EN 1988-1:1999 / MSZ EN 1988-2:1999 TILTOTT ANYAGOK VIZSGÁLATA Étrendkiegészítők és különleges táplálkozási célú élelmiszerek Potencianövelő szerek WBSE-67:2011 Stimulánsok és narkotikumok WBSE-57:2010 Anabolikus hatású szerek WBSE-58:2010 TÖMEG- ÉS TÉRFOGAT VIZSGÁLATOK Élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és étrendkiegészítők Nettó és töltő tömeg Nettó térfogat WBSE-51:2011 Alkotórészek tömegaránya
BELTARTALMI ÉS TÁPÉRTÉK VIZSGÁLATOK Élelmiszerek Nedvesség / Mátrixtól függően változó Fehérje Mátrixtól függően változó Zsír Mátrixtól függően változó Hamu Mátrixtól függően változó Telített- és telítetlen zsírsavak MSZ ISO 5508:1992 Transz zsírsavak MSZ EN ISO 15304:2002 Cukor titrimetria (összes cukor) Mátrixtól függően változó Cukrok enzimes (fruktóz, glükóz) MSZ EN 1140:1995 Cukrok HPLC (fruktóz, glükóz, laktóz, 35 LMBG L 40.00 7 (1999) szacharóz) Só / Klorid Mátrixtól függően változó Élelmi rost MÉ 3-2-2008/1 (2. melléklet) ph WBSE-77:2012 Na EPA Method 6010C (2007) Energiatartalom MÉ 1-1-90/496 V. fejezet Étrendkiegszítők, különleges táplálkozási célú élelmiszerek analitikai vizsgálatai Potencianövelő szerek WBSE-67:2011 Stimulámsok és narkotikumok WBSE-57:2010 Anabolikus hatású szerek WBSE-58:2010 A-vitamin MSZ EN 12823-1:2000 Béta-karotin MSZ EN 12823-2:2000 B1-vitamin WBSE-59:2010 B2-vitamin WBSE-59:2010 B5-vitamin WBSE-59:2010 B6-vitamin WBSE-59:2010 B7-vitamin WBSE-59:2010 B9-vitamin WBSE-59:2010 B12-vitamin WBSE-59:2010
Étrendkiegszítők, különleges táplálkozási célú élelmiszerek analitikai vizsgálatai C-vitamin MSZ ISO 6557-2:1991 2. fejezet D3-vitamin MTk 2004. III. 41. E-vitamin MSZ EN 12822:2000 / MSZ EN ISO 6867:2001 Elemek (Al, Ag, As, B, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Li, Mg, EPA Method 6010C (2007) / EPA Method 6020A (2007) Mn, Mo, Na, Ni, P, Pb, S, Sb, Se, Si, Sn, Sr, Ti, Tl, V, Zn) Jód MSZ EN 15111:2007 Benzoesav / Nátriumbenzoát 35 LMBG L 00.00 9 (1984) Szorbinsav / Káliumszorbát Ciklamát MSZ EN 12857:2000 K-aceszulfám MSZ EN 12856:2000 Aszpartám Szacharin Tartrazin (E102) Kinolinsárga (E104) Narancssárga FCF (E110) Azorubin (E122) Agilent Publications, No.: 5964-3559, 1995 Neukokcin (E124) Alluravörös (E129) Patentkék (E131) Iindigókármin (E132) Brillantkék (E133) Nedvesség / MSZ 4220:1980; Fehérje MSZ 1385:1987 Zsír WBSE-78:2012 Hamu MSZ 3610:1983 Telített- és telítetlen MSZ ISO 5508:1992 zsírsavak Transz zsírsavak MSZ EN ISO 15304:2002 Cukrok HPLC (fruktóz, glükóz, laktóz, 35 LMBG L 40.00 7 (1999) szacharóz) ph WBSE-77:2012
Tartósított élelmiszerek vizsgálata Cukor MSZ 3625:1986 Fehérje MSZ 19589:1980 Hamu MSZ 3610:1983 Hamulúgosság MSZ ISO 5520:1994 6.1. szakasz Illósav MSZ 3616:1983 Nedvesség / MSZ 4220:1980 Nitrát MSZ 3615:1983 Nitrit MSZ 3615:1983 Nyersrost MSZ 3626:1986 ph MSZ 17590:1985 Sav MSZ 3619:1983 1. fejezet Só / Klorid MSZ 3618:1985 2. fejezet Vízben oldható szárazanyag MSZ EN 12143:1998 Zsír MSZ 17617:1985 Húsok és húsalapú élelmiszerek vizsgálata Fehérje MSZ 5874-8:1978 2. fejezet Hamu MSZ ISO 936:2000 Hidroxiprolin MSZ ISO 3496:2000 Hisztamin Paulsen, P., Bauer, F., Vali, S. (1997) Fleischwirtschaft International 2, 27-31. Keményítő MSZ 3603:1983 Kötőszöveti fehérje (kollagén) MSZ ISO 3496:2000 Nitrát MSZ EN 12014-4:2005 Nitrit MSZ EN 12014-3:2005 ph MSZ 5874-6:1982 Só / Klorid MSZ ISO 1841-1:2000 Víz / MSZ ISO 1442:2000 Zsír MSZ ISO 1443:2002 / MSZ ISO 1444:2000
Tej vizsgálata Fajsúly IFU-Analysis No.1 (1989) Fehérje MÉ 3-1-92/608 C.rész IV. és V. módszer Laktóz 64 LFGB L 01.00 17 (2010) Nedvesség / MÉ 3-1-92/608 C. rész I. módszer Nitrát MSZ EN 12014-4:2005 ph MSZ 3707:1981 3. fejezet Savfok MSZ 3707:1981 2. fejezet Só / klorid MSZ 3712:1981 Zsír MÉ-3-1-92/608 C. rész II. módszer Savanyú tejkészítmények vizsgálata Fehérje MSZ 2708-7:1987 Laktóz 64 LFGB L 01.00 17 (2010) Nedvesség / MSZ 3725:1984 1. fejezet ph MSZ 3725:1984 6. fejezet Savfok MSZ 3727-2:1985 2. fejezet Szacharóz MSZ 3725:1984 7. fejezet Tejsav Megazyme K-LATE kit, enzimatikus módszer Zsír MSZ 9602:1984 1. fejezet Zsírmentes szárazanyag MSZ 3725:1984 2. fejezet Sajt, ömlesztett sajt és túró vizsgálata Hisztamin Paulsen, P., Bauer, F., Vali, S. (1997) Fleischwirtschaft International 2, 27 31. Laktóz 64 LFGB L 01.00 17 (2010) Nedvesség / MSZ 2714-2:1989 Nitrát MSZ EN 12014-4:2005 Nitrit MSZ 12058:1987 ph MSZ 3728:1983 3. fejezet Savfok MSZ 3728:1983 1. fejezet Só / klorid MSZ 2714-3:1989 Zsír MSZ EN ISO 1735:2004
Gyümölcsök, zöldségek és termékeik vizsgálata Alkoholban oldhatatlan rész MSZ 3648:1978 Hamu MSZ ISO 5520:1994 6.1.1.-6.1.3. pont Hamu-lúgosság MSZ ISO 5520:1994 6.1. -6.2. szakasz Nitrát MSZ EN 12014-2:1999 Nitrit MSZ EN 12014-5:1999 Sav MSZ ISO 750:2001 Vízben oldhatatlan anyag MSZ ISO 751:2001 Vízben oldható szárazanyag MSZ EN 12143:1998 Étkezési- és olajos magvak vizsgálata Étkezési lencse minőségi jellemzése MSZ 6394:1989 válogatással Étkezési szárazbab minőségi jellemzése MSZ 6384:1989 válogatással Hántolt árpa minőségi MSZ-08-1137:1983 jellemzése válogatással Hántolt feles sárga/ zöldborsó minőségi MÉ 2-61 7. paragrafus jellemzése válogatással Hántolt rizs minőségi MÉ 2-61 5. paragrafus jellemzése válogatással Nedvesség / MSZ 6367-3:1983
Száraztészták vizsgálata Főzési tulajdonságok (szétfövés, MSZ 20500-1:1985 3. fejezet összetapadás mértéke) Homok MSZ 20500-2:1985 5.1. szakasz Koleszterin 35 LMBG L 22.02/04 1 (1995) Nedvesség MSZ 20500-2:1985 1. fejezet Savfok MSZ 20500-2:1985 3. fejezet Só / Klorid MSZ 20500-2:1985 2. fejezet Tojástartalom MSZ 20500-4:1987 1. fejezet Törmeléktartalom MSZ 20500-1:1985 2. fejezet Zsír MSZ 20500-2:1985 7. fejezet Gesztenyekészítmények vizsgálata Cukor MSZ 20600:1979 11.3. szakasz Fehérje MSZ 19589:1980 Hamu MSZ 3610:1983 Héjtartalom MSZ 20600:1979 11.4.1. -11.4.2. szakasz Homok MSZ 20600:1979 11.8. szakasz Nedvesség / MSZ 20600:1979 11.2 szakasz Savfok MSZ 20600:1979 11.5. szakasz Zsír MSZ 17617:1985 Fűszerek és ízesítők vizsgálata Hamu MSZ ISO 928:2003 Homok MSZ ISO 930:2003 Idegenanyag MSZ EN ISO 927:2010 Illóolaj 35 LMBG L 53.00 5 (1996) Kapszaicin MSZ 9681-4:2002 Nedvesség / 35 LMBG L 53.00 8 (2004) / MSZ EN ISO 7540:2010 A. melléklet Növényi olaj MSZ 9681-6:2002 Összes színezék (ASTA) MSZ EN ISO 7541:2010
Sütőipari termékek, snack-ek vizsgálata Akrilamid WBSE-46:2009 Cukor MSZ 20501-1:2007 8.2. szakasz Fehérje MSZ 20501-1:2007 7. fejezet Hamu MSZ 20501-1:2007 5. fejezet Homok MSZ 20501-1:2007 6. fejezet Koffein 35 LMBG L 18.00 16 (1999) Koleszterin 35 LMBG L 22.02/04 1 (1995) Savfok MSZ 20501-1:2007 9. fejezet Só / Klorid MSZ 20501-1:2007 3.1.-3.2. szakasz / Nedvesség MSZ 20501-1:2007 2. fejezet Teobromin 35 LMBG L 18.00 16 (1999) Zsír MSZ 20501-1:2007 4.1. szakasz Édesipari termékek vizsgálata Cukor MSZ 20900-5:1989 1. és 2. fejezet Koffein 35 LMBG L 18.00 16 (1999) Sav MSZ 20900-3:1987 / Nedvesség MSZ 20900-1:1987 Teobromin 35 LMBG L 18.00 16 (1999) Vízben oldható szárazanyag MSZ EN 12143:1998 Zsír MSZ 20900-2:1987 1. fejezet Cukrászati termékek vizsgálata Cukor MSZ 20673:1982 4.2.8. szakasz / Nedvesség MSZ 20673:1982 4.2.4. szakasz Zsír MSZ 20673:1982 4.2.5. szakasz
Keksz vizsgálata Vizsgált jellemző Cukor Hamu Homok Mártási hányad Só / Klorid / Nedvesség Töltelékarány Zsír Vizsgálati módszer MSZ 9433:1983 3.8 szakasz MSZ 9433:1983 3.10 szakasz MSZ 9433:1983 3.11. szakasz MSZ 9433:1983 3.5 szakasz MSZ 9433:1983 3.9 szakasz MSZ 9433:1983 3.6. szakasz MSZ 9433:1983 3.4 szakasz MSZ 9433:1983 3.7.2 szakasz Mézek vizsgálata Szulfonamidok Tetraciklinek Makrolidok WBSE-62:2010 Fluorokinolonok Nitrofurán metabolitok J. of Agric. and Food Chem. 2007, 55(4), 1103-1108 Nitroimidazolok WBSE-64:2010 Klóramfenikol Journal of AOAC International Vol. 89, No. 2 (2006) 586-593 Fumagillin WBSE-68:2011 Cukor titrimetria (összes cukor) MSZ 6943-4:1982 4. fejezet Cukrok enzimes (fruktóz, glükóz) SLMB 23A 8.2 (1995) Cukrok HPLC (fruktóz, glükóz, 35 LMBG L 40.00 7 (1999) szacharóz) Diasztáz aktivitás HM IHC 6.1 (2002) Elektromos vezetőképesség MÉ 3-2-2009/1 1. melléklet Fenol J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 5222-5225. Glicerin MEGAZYME, K-GCROL 01/05 (2005) Hamu MSZ 6943-2:1980 3. fejezet Hidroximetil-furfurol HM IHC 5.1 (2002) Keményítőszirup AOAC Official Method 979.22 (1983) Nedvesség MSZ 6943-1:1979 3. fejezet ph MSZ 6943-3:1980 3. fejezet Prolin AOAC Official Method 979.20 (1983)
Savfok Vízben oldhatatlan szilárd anyag MSZ 6943-3:1980 2. fejezet MSZ 6943-2:1980 2. fejezet Kávé és kávékészítmények vizsgálata Hamu MSZ 20677:1981 6. fejezet Homok MSZ 20677:1981 7. fejezet Koffein 35 LMBG L 46.00 3 (2000) Nedvesség / MSZ 20677:1981 5. fejezet / MSZ 20699:1986 3. fejezet Oldódási arány MSZ 20699:1986 8. fejezet Vízben oldhatatlan rész MSZ 20699:1986 4. fejezet Vízben oldódó rész MSZ 20677:1981 8. fejezet Tea vizsgálata Hamu MSZ ISO 1575:1991 Homok MSZ ISO 1577:1991 Koffein 35 LMBG L 47.05 1 (1997) Nedvesség / MSZ ISO 1573:1991 Teobromin 35 LMBG L 47.05 1 (1997) Vízben oldhatatlan hamu MSZ ISO 1576:1991 Vízben oldható hamu MSZ ISO 1576:1991 Vízben oldható hamu lúgossága MSZ ISO 1578:1991 Vizes kivonat MSZ ISO 9768:2003 Kakaópor vizsgálata Hamu MSZ 9434:1983 3.7. szakasz Homok MSZ 9434:1983 3.8. szakasz Koffein, teobromin 35 LMBG L 45.00 1 (1999) Nedvesség / MSZ 9434:1983 3.5. szakasz ph MSZ 9434:1983 3.10. szakasz Zsír MSZ 9434:1983 3.6. szakasz
Állati és növényi zsírok, olajok vizsgálata Avasodásgátlók (BHA, BHT, TBHQ) MSZ 14474-7:1986 El nem szappanosítható anyagok MSZ EN ISO 18609:2002 Elszappanosítási szám MSZ EN ISO 3657:2004 Fénytörésmutató MSZ EN ISO 6320:2000 Hamu MSZ ISO 6884:1993 Jódszám MSZ EN ISO 3961:2000 Nedvesség és illóanyag MSZ EN ISO 662:2001 Oldhatatlan szennyezőanyag MSZ EN ISO 663:2009 Peroxidszám MSZ EN ISO 3960:2010 Savszám MSZ EN ISO 660:2009 Transz zsírsavak MSZ EN ISO 15304:2002 Ultraibolyafényelnyelés MSZ EN ISO 3656:2002 Zsír MSZ EN ISO 17189:2004 Zsírsavösszetétel MSZ ISO 5508:1992 Transz zsírsavak MSZ EN ISO 15304:2002 Alkoholmentes üdítőitalok vizsgálata Cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz, MSZ EN 12630:2000 szorbit) Koffein 35 LMBG L 47.05 1 (1997) ph MSZ EN 1132:1995 Sav MSZ EN 12147:1998 Teobromin 35 LMBG L 47.05 1 (1997) Vízben oldható szárazanyag MSZ 21338-3:1980 2. fejezet
Gyümölcs-, zöldséglevek és sűrítményeik vizsgálata Cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz, MSZ EN 12630:2000 szorbit) Hamu MSZ EN 1135:1995 Hamu-lúgosság MSZ EN 12144:1998 Hidroximetil-furfurol HM IHC 5.1 (2002) Nitrogén MSZ EN 12135:1999 ph MSZ EN 1132:1995 Sav MSZ EN 12147:1998 Vízben oldható szárazanyag MSZ EN 12143:1998 Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata Alkohol 2870/2000/EK rendelet melléklet I. pont I. függelék és II. függelék B. módszer / WBSE-65:2010 Ciánhidrogén MSZ 9589-12:1980 Cukor MSZ 9589-4:1993 Illóanyagok és metanol WBSE-61:2010 Összes sav MSZ 9589-3:2002 3. fejezet MSZ 9589-1:1988 3. fejezet Sör vizsgálata Alkohol MSZ 8761-10:2002 Eredeti extrakt MSZ 8761-10:2002 ph MSZ 8761-7:1993 Szín (EBC) MSZ 8761-6:2002
Gabona és gabona-alapú termékek vizsgálata Hamu MSZ 6369-3:1987 2. fejezet Homok MSZ 6369-3:1987 3. fejezet Nedvesség MSZ 6369-4:1987 Nyersrost MSZ 6369-12:1979 2. fejezet Nyerszsír MSZ 6369-15:1982 2. fejezet ph MSZ 6369-11:1987 2. fejezet Savfok MSZ 6369-11:1987 3. fejezet Zsírsavszám MSZ 6369-11:1987 4. fejezet Takarmányanalitikai vizsgálatok Dioxinok és dioxinszerű PCB-k EPA 1613 Cukor MSZ 6830-26:1987 Nedvesség MSZ ISO 6496:2001 Nitrát MSZ EN 12014-4:2005 Nitrit MSZ 6830-43:1989 Nyersfehérje MSZ EN ISO 5983-1:2005 Nyershamu MSZ ISO 5984:1992 Nyersrost MSZ EN ISO 6865:2001 Nyerszsír MSZ 6830-6:1984 Peroxidszám MSZ 6830-11:1999 Savszám MSZ 6830-11:1999 Aflatoxin B1, G1, B2, G2 VICAM AflaTest WB Instruction Manual # GN-MC9536-0 Rev. B / Ochratoxin A VICAM OchraTest and OchraTest WB Instruction Manual # G9551 Rev. B / Deoxinivalenol (DON) VICAM DONTest HPLC & DONtest WB Instruction Manual # GN- MC9560-1 Rev. B Zearalenon (F2 toxin) VICAM ZearalaTest WB Instruction Manual # GN-MC9537-0 Rev. B A-vitamin MSZ EN ISO 14565:2001 B1-vitamin B2-vitamin B5-vitamin B6-vitamin B7-vitamin B9-vitamin B12-vitamin D3-vitamin MTk 2004. III. 41. E-vitamin MSZ EN ISO 6867:2001 K3-vitamin MTk 2004. III. 39.
NON-FOOD TERMÉKEK ANALITIKAI VIZSGÁLATA Háztartási papíráruk vizsgálata Jellemző méret és négyzetmétertömeg MSZ EN ISO 12625-6:2005 Háztartási vegyiáruk, kozmetikai készítmények vizsgálata Töltési tömeg MSZ 11433-2:1982 2. fejezet Töltési térfogat MSZ 11433-2:1982 3. fejezet Hipoklorit-tartalmú háztartási fertőtlenítőszerek vizsgálata Aktív klór MSZ-01-20001:1971 5.2 szakasz Szabad lúg MSZ-01-20001:1971 5.3 szakasz További kérdései vannak vagy szeretne több információt a WESSLING szolgáltatásairól? Hívjon minket a 06 1 272 2122; 06 1 272 2100-s telefonszámokon! Vagy egyszerűen küldjön egy e-mailt az elelmiszeranalitika@wessling.hu címre. A legfrissebb információkat megtalálja honlapunkon: www.wessling.hu A WESSLING a magasszintű szolgáltatások, tanácsadás és tervezés teljes választékát kínálja. A legmagasabb színvonalon működő, családi tulajdonban levő vállalkozásként Európa-szerte 28 helyszínen állunk az Ön rendelkezésére. Több, mint 1000 munkatársunk kínál megoldásokat a minőségügy, biztonság, egészség- és környezetvédelem területén.
www.wessling.hu www.laboratorium.hu