Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Átírás

1 Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A CONCORDIA KÖZRAKTÁR Zrt. "Gabona Control" Központi Laboratóriuma (1024 Budapest, Kis Rókus utca 15. b. ép.) akkreditált területe I. az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: 2, 5 Gabonafélék Térfogatsűrűség r: 0,4 Tisztaság 98%-nál r: 2,9 Tisztaság 98%-nál 1,4 abs.% Acélosság fizikai vizsgálat +10 abs. % Tisztaságvizsgálat 98%-nál 1,4 abs% MSZ EN ISO :2009 MSZ EN 15587:2009 ISO 712:2009 MSZ :2001 MSZ :1983 MSZ :1988 GAFTA 130/1995 : 2:2 687/2008/ EK/ II-III.m.

2 2/9 NAT /2011 Búza Kukorica Sörárpa Búza és búzaliszt Búzaliszt Alveográfos értékek reológiai vizsgálat W: 12 rel%, Csírázóképesség festéses módszer 3,0 rel.% Csírázási energia Aubry módszer Biológiai teszt n+2 Osztályozottság Fizikai módszer 2,0 abs.% Esésszám +5rel. % Sikértartalom búza: + 1,9 rel.% liszt: + 1,5 rel.% durumbúza: : + 0,9 rel.% szemolina: + 2,1 rel.% Sikér terülés Reológiai vizsgálat + 1,0 mm/h Szedimentációs index 2 ml (abs.) Vízfelvevő képesség +0,25abs.% Sütőipari érték +2,5 ÉSZ (abs.) MSZ EN ISO 27971:2008 EN ISO 6540:2010 MSZ :1983 EBC/1997; 3.2 EBC/1997; EBC/1997; 3.11 MSZ EN ISO 3093:2007 (visszavont MSZ EN ISO :2008 MSZ 3430:2008 MSZ ISO 5529:1993 (visszavont MSZ ISO :2003 (visszavont MSZ ISO :2003 (visszavont

3 3/9 NAT /2011 Búzaliszt Extenzográfos értékek Reológiai vizsgálat Ell.:9 rel%;nyújth.:9 rel% Vízfelvevő képesség +0,25abs.% Sütőipari érték +2,5 ÉSZ (abs.) Sütőipari érték +2,5 ÉSZ (abs.) Őrlési finomság Fizikai mérés +2 abs.% Savfok Titrimetria +0,1 savfok Gépi feldolgozhatóság Fizikai és érzékszervi vizsgálat MSZ ISO :2007 (visszavont MSZ ISO :1995 MSZ ISO :1995 MSZ :1988 (visszavont MSZ :1978 MSZ : /2008 EK/ V.m. Durum liszt és dara Gabonafélék és gabonatermékek Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termékek Sárga pigment Fotometria; 10 rel% alsó méréshatár: 1 mg/kg Hamutartalom 2,0 rel.%, 3% felett.0,3abs.% Ősszes élesztő- és penészszám Telepszámlálás + 25 rel.% B6 vitamin HPLC/FD +8 rel. % alsó méréshatár: 0,2 mg/100g Keményítő tartalom polarimetria + 2 abs.% MSZ EN ISO 11052:2006 MSZ ISO 2171:1999 (visszavont szabvány) 3 2. fejezet MSZ ISO 7954:1999 (visszavont MSZ ENV 14164:2002; C (visszavont szabvány) 3 MSZ :1979

4 4/9 NAT /2011 Olajmagvak Repce; repcedara Növényi olajok Takarmányok Olajtartalom Extrakciós módszer +0,5 abs % Nedvesség és illóanyagtartalom +0,2 abs.% Savasság Titrimetria + 10 rel% Nedvesség és illóanyagtartalom +0,2 abs. % Zsírsavösszetétel erukasav olajsav linolénsav GC/FID 10 rel.% alsó mérési határ: 0,1 % Tisztaság 98%-nál 1,4 abs.% Tisztaság 98%-nál 1,4 abs.% Glükozinolát tartalom Spektrofotometria + 5mmol/g alsó méréshatár: 10 mmol/g Savasság (FFA) Titrimetria 0,1 abs % Nyersrost tartalom Közbenső szűrési módszer 10% alatt 0,3 abs. %, 10% felett 3%rel. MSZ EN ISO 659: MSZ EN ISO 665:2001 MSZ ISO 729:1992 MSZ ISO 771:1992 MSZ ISO 5508:1992 ISO 658:2002 MSZ : 2001 Magyar Tak. kódex MSZ EN ISO 660:2009 MSZ EN ISO 6865:2001

5 5/9 NAT /2011 Takarmányok Gabonafélék, olajmagvak, azok vetőmagjai, az azokból készült takarmányok és élelmiszerek Nyershamu tartalom Gravimetria 3,0% alatt:0,3 abs. %, 3-5%:10rel.%, 5-20%:0,5%, 20-40%:2,5rel.%, 40% felett 1,0 abs. % +0,2 abs. % Nyersfehérje tartalom Kjeldahl módszer 30%-ig 0,3abs.%, 30-50%: 1,0rel.%, felette 0,6abs.% Fehérjetartalom Kjeldahl módszer 30%-ig 0,3abs.%, 30-50%: 1,0rel.%, felette 0,6abs.% Olajtartalom Extrakciós módszer 0,2 abs % 5% alatt, 4,0 rel.% 5-10% között, 0,4 abs% 10% fölött Gerinces állati eredetű összetevő (DNS) a PCR Kimutatási határ: 0,1% 35S promoter Nos terminátor Szója Kukorica MSZ ISO 5984:1992 (visszavont szabvány) MSZ ISO 6496:2001 MSZ :1981 (visszavont szabvány) GAFTA 130/1995 ; 4:0 GAFTA 130/1995 ; 3:0 GC-8/2009 Bottero et al. (2003) Journal of Food Protection 66: Annex B.1. GC-1 / 2004 Kuribara et al. (2002): J. AOAC Int., 85: Annex C.2. Annex C.3.

6 6/9 NAT /2011 Gabonafélék, olajmagvak, azok vetőmagjai, az azokból készült takarmányok és élelmiszerek Repce Rizs Roundup ready szója Bt11 kukorica Bt176 kukorica Mon810 kukorica T25 kukorica GC-5 / 2004 EU-JRC-CRL által közzétett módszer A recommended procedure for realtime quantitative TaqMan PCR for Roundup Ready Canola RT73 GC-6 / 2004 Verification of Bayer CropScience 35S-BAR method for the detection of LL62/LL601 rice using real-time PCR Annex C.2. 4 Annex C.7. Annex C.6. Annex C.5. Annex C.9.

7 7/9 NAT /2011 Gabonafélék, olajmagvak, azok vetőmagjai, az azokból készült takarmányok és élelmiszerek Repce és őrleményei, repce tartalmú takarmányok GA21 kukorica MON863 kukorica NK603 kukorica TC1507 kukorica Roundup Ready-RT73 repce Karfiol mozaikvírus Annex C.8. GC-2 / 2004 EU-JRC-CRL által validált módszer: Event specific method for the quantitation of maize line MON 863 using real-time PCR Protocol GC-3 / 2004 EU-JRC-CRL által validált módszer: Event specific method for the quantitation of maize line NK603 using real-time PCR Protocol GC-4 / 2004 EU-JRC-CRL által validált módszer: Event specific method for the quantitation of maize line TC1507 using real-time PCR Protocol GC-5 / 2004 EU-JRC-CRL által validált módszer: A recommended procedure for realtime quantitative TaqMan PCR for Roundup Ready Canola RT73 GC-7 / 2009 Maher et al. (2008) Eur Food Res Technol 227: Glutén-mentes élelmiszerek és alapanyagaik Gabonafélék és őrleményeik, takarmány alapanyagok Gluténtartalom kimut.határ: 10 ppm glutén mérési tartomány: ppm glutén Fehérjetartalom Dumas módszer 20%-ig 0,4abs.%, 20-40%: 0,6 abs.%, felette 1,0% Glut/EIA/2010 AFNOR: 1992

8 8/9 NAT /2011 Kukorica, búza, árpa Búza, kukorica, ezek őrleményei, árpa, zab Búza, kukorica, árpa, zab, rozs Kukorica, kukorica-termékek, búza, rizs Kukorica Kukorica, kukorica-termékek, búza, rizs Száraztészta Zearalenon kimut. határ: 10 ppb mérési tartomány: ppb Deoxinivalenol kimut. határ: 100 ppb mérési tartomány: ppb T-2/HT-2 toxin alsó méréshatár: 25 ppb mérési tartomány: ppb Összes aflatoxin kimut. határ: 1 ppb mérési tartomány: 1-8 ppb Ochratoxin kimut. határ: 1 ppb mérési tartomány: 2-25 ppb Fumonisin kimut. határ: 50 ppb mérési tartomány: ppb Savfok titrimetria +0,5 savfok Szárazanyag tartalom + 0,2 abs. % Tojástartalom spektrofotometria 0,5 db tojás/kg F-2 / EIA / 2007 DON / EIA / 2007 T-2 / EIA / 2007 Afla / EIA / 2007 Ochra / EIA / 2007 Fumonisin/EIA / 2007 MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ 20500:4:1987

9 9/9 NAT /2011 Sütőipari termék Szemcseméret fizikai vizsgálat 2,0 abs.% Szárazanyag tartalom +0,15 abs. % Zsírtartalom +7 rel.% Savfok Titrimetria + 0,1 savfok MSZ :1987 (visszavont szabvány) 3 MSZ : fejezet MSZ : szakasz MSZ : szakasz II. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta-előkészítési eljárások Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Takarmány Minta-előkészítés MSZ ISO 6498:1990 Gabonafélék Búzaliszt laboratóriumi előállítása MSZ :1989 Olajmagvak Minta-előkészítés MSZ EN ISO 664:1995 Gabonafélék, olajmagvak, azok Növényi DNS kivonása, tisztítás QIAGEN User Manual vetőmagjai, takarmányok és élelmiszerek 1 MDA: Az adott mérőrendszer paramétereitől, a háttér szórásától, a mérési időtől és az izotóptól függő, az adott izotópnak az a minimálisan detektálható aktivitása, illetve a mért preparátum tömegegységére vonatkoztatott aktivitáskoncentrációja, melyet a mérőrendszer még 95 %-os biztonsággal képes detektálni. 2 Az Akkreditáló Bizottság december 12-i határozatával szűkített akkreditál terület 3 Az Akkreditáló Bizottság december 12-i határozatával elrendelt szabványjelzet változás átvezetése 4 Az Akkreditáló Bizottság január 16-i határozatával módosított akkreditált terület 5 Az Akkreditáló Bizottság március 27-i határozatával az akkreditált státusz területének szűkítése és javítása 6 Az Akkreditáló Bizottság március 12-i határozatával elrendelt visszavont szabvány jelölés átvezetése VÉGE