Nemzeti Akkreditáló Hatóság. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Átírás

1 Nemzeti Akkreditáló Hatóság BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A DABIC Dél-Alföldi Bio-Innovációs Centrum Nonprofit Kft. MINŐSÉGVIZSGÁLÓ LABORATÓRIUMA (6600 Szentes, Alsó rét 154.) akkreditált területe I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: Élelmiszerek, takarmányok, higiéniai minták Összes mikrobaszám Összes mikrobaszám Enterobaktériumok számának Coliform baktériumok számának Élesztő- és penészgombák számának Szalmonella kimutatása Salmonella spp. kimutatása Real-Time PCR Clostridium perfringens számának E.coli számának MSZ EN ISO :2014 MSZ EN ISO :2014 MSZ ISO :2007 ISO 4832:2006(E) MSZ ISO 7954:1999 (visszavont szabvány) MSZ EN ISO 6579: :2014 MSZ EN ISO 7937:2005 MSZ ISO :2005 NAD-165 Részletező okirat 0. kiadás, január oldal: 1/7

2 2/7 NAT /2014 Élelmiszerek, higiéniai minták Élelmiszerek Húsok és húsalapú élelmiszerek, higiéniai minták Húsok és húsalapú élelmiszerek Listeria monocytogenes kimutatása Listeria monocytogenes számának Bacillus cereus számának Koagulázpozitív staphylococcus-ok (S. aureus és más fajok) számának Koagulázpozitív staphylococcus-ok (S. aureus és más fajok) számának Campylobacter spp. kimutatása Campylobacter spp. számának Anaerob szulfitredukáló baktériumok számának Mezofil tejsavtermelő baktériumok számának Enterokokkusok számának Pseudomonas aeruginosa kimutatása és számának Feltételezett Pseudomonas spp. számának Mezofil szulfitredukáló összes klosztridium(spóra) számának MPN módszer MSZ EN ISO :1996/A1:2005 MSZ EN ISO :2012 MSZ EN ISO 7932:2005 MSZ EN ISO :2008 MSZ EN ISO :2012 MSZ EN ISO :2006 ISO/TS :2006(E) MSZ ISO 15213:2006 MSZ ISO 15214:2005 MSZ : szakasz MSZ : szakasz (visszavont szabvány) MSZ EN ISO 13720:2011 MSZ :1978 NAD-165 Részletező okirat 0. kiadás, január oldal: 2/7

3 3/7 NAT /2014 Húsok és húsalapú élelmiszerek Tej és tejtermékek Baromfi környezethigiéniai minták Naposbaromfi-hullák /máj, szikzsák, vékonybél, vakbél/ Talajok Kóliform baktériumok számának Coliform és E.coli szám MPN módszer Szalmonella kimutatása Dúsítás MSRV agaron Salmonella spp. kimutatása Real-Time PCR Szalmonella kimutatása Dúsítás MSRV agaron Mn (EDTA+KCl) 0,1-2,0 mg/kg ±20 % 2,0 < mg/kg ±10 % Cu (EDTA+KCl) 0,02-0,5 mg/kg ±20 % 0,5 < mg/kg ±10 % Zn (EDTA+KCl) 0,05-1,0 mg/kg ±20 % 1,0 < mg/kg ±10 % Fe (EDTA+KCl) 0,2-2,0 mg/kg ±20 % 2,0 < mg/kg ±10 % Kálium-oxid (AL) FAES 0,2-20,0 mg/kg ±20 % 20,0 < mg/kg ±10 % Na (AL) FAES 0,05-5,0 mg/kg ±20 % 5,0 < mg/kg ±10 % MSZ :1979 ISO :1997 MSZ EN ISO 6579:2002/A1: :2014 MSZ EN ISO 6579:2002/A1: szakasz szakasz NAD-165 Részletező okirat 0. kiadás, január oldal: 3/7

4 4/7 NAT /2014 Talajok 1 Foszfor-pentoxid (AL) Kolorimetria 10,0-50,0 mg/kg ±20 % 50,0 < mg/kg ±10 % Vizes ph Potenciometria ±0,1 Kálium-kloridos ph Potenciometria ±0,1 Kötöttségi szám Arany szerint Plaszticitás vizsgálat <30±2K A 30-50±3K A >50±5K A Sótartalom Konduktometria 0,02-2,00 % ± 7,5 % Összes humusz Kolorimetria 4%± 5 % R >4%± 10 % R Szénsavas mész Volumetria ± 10 % R Mg (KCl) 0,05-1,5 mg/kg ±20 % 1,5 < mg/kg ±10 % Szulfát-kén (KCl) Kolorimetria 1,0-10,0 mg/kg ±20 % 10,0 < mg/kg ±10 % Nitát+nitrit-N (KCl) Kolorimetria (FIA) 0,5-5,0 mg/kg ±20 % 5,0 < mg/kg ±10 % Nedvességtartalom Tömegmérés ± 5 % szakasz 2.1. szakasz 2.1. szakasz MSZ : szakasz 2.4. szakasz MSZ : szakasz 2.2. szakasz szakasz szakasz MSZ : szakasz NAD-165 Részletező okirat 0. kiadás, január oldal: 4/7

5 5/7 NAT /2014 Élelmiszerek és alapanyagaik, takarmányok és alapanyagaik, higiéniai minták 2 Élelmiszerek 2 Takarmányok 2 Valós idejű polimeráz-láncreakció (PCR) az élelmiszer-eredetű patogének kimutatására. Általános követelmények és fogalommeghatározások Shigatoxint termelő E.coli kimutatása Real-Time PCR Ca Alsó méréshatár: 0,01 m/m % Kérődző DNS Kimutatási határ: 1 sejt genom kópia Szarvasmarha DNS Kimutatási határ: 5 genom kópia Sertés DNS Kimutatási határ: 5 genom kópia Ló DNS Kimutatási határ: 1 sejt genom kópia Pulyka/csirke DNS Kimutatási határ pulyka: 5 genom kópia Kimutatási határ csirke: 7 genom kópia Kacsa DNS Kimutatási határ: 10 genom kópia MSZ EN ISO 22119:2012 ISO/TS 13136:2012(E) MSZ EN 15505:2008 Annex B módszer GEN-IAL First Ruminant PCR Kit, Art.No.:PHRU 0050, version: 05/2015 GEN-IAL First Cattle PCR Kit, Art.No.:PHCA 0050, version: 01/2014 GEN-IAL First Pig PCR Kit, Art.No.:PHP 0050, version: 01/2014 GEN-IAL First Horse PCR Kit, Art.No.:PHH 0050, version: 01/2014 GEN-IAL First Duplex Turkey/Chicken PCR Kit, Art.No.:PHTC 0050, version: 01/2014 GEN-IAL First Duck PCR Kit, Art.No.:PHD 0050, version: 01/2014 III. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta előkészítési eljárások: Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Élelmiszerek, takarmányok, higiéniai minták, baromfi környezethigiéniai minták, naposbaromfi -hullák A mikrobiológiai vizsgálatok általános irányelvei MSZ EN ISO 7218:2008 NAD-165 Részletező okirat 0. kiadás, január oldal: 5/7

6 6/7 NAT /2014 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Élelmiszerek, takarmányok, higiéniai minták, baromfi környezethigiéniai minták, naposbaromfi -hullák Húsok és húsalapú élelmiszerek Tej és tejtermékek A vizsgálati minták,az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz Környezethigiéniai tampon-minták előkészítése A baromfi környezethigiéniai minták előkészítése Naposbaromfi-hulla minták előkészítése A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz 2. rész Speciális szabályok a hús- és húskészítmény minták előkészítéséhez Általános útmutató a vizsgálati minták, az alapszuszpenziók és a decimális hígítások készítésére a mikrobiológiai vizsgálatokhoz MSZ EN ISO :2000 MSZ ISO 18593: szakasz, 5.3. szakasz és 8.2. szakasz 1003/2005/EK RENDELET, MELLÉKLET szakasz és 1168/2006/EK RENDELET, MELLÉKLET szakasz 2/2008.(I.4.) FVM RENDELET, 4. és 7. SZÁMÚ MELLÉKLET 2. szakasz 66/2009.(VI.9.) FVM RENDELET, 3. és 5. SZÁMÚ MELLÉKLET II.2. szakasz, 180/2009.(XII.29.).) FVM RENDELET 3. SZÁMÚ MELLÉKLET 2. szakasz MSZ EN ISO :2004 MSZ EN ISO 8261:2002 (visszavont szabvány) NAD-165 Részletező okirat 0. kiadás, január oldal: 6/7

7 7/7 NAT /2014 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Talajok Talajminta előkészítése MSZ :1978 Talajkivonatok készítése szakasz, szakasz és szakasz Talajkivonatok készítése MSZ : szakasz Élelmiszerek 2 Nyomelemek. Nyomás alatti feltárás MSZ EN 13805:2015 Takarmányok 2 A minta-előkészítés irányelvei MSZ EN ISO 6498:2012 A takarmányokból történő DNS kivonása GEN-IAL All-tissue DNA-extraction Kit /Protocol for plant tissue, animal tissue and food stuff/, Art.No.:D , version: 11/ Az Akkreditáló Bizottság július 1-i határozatával az akkreditált státusz területének szűkítése 2 Az Akkreditáló Bizottság január 20-i határozatával az akkreditált státusz területének bővítése VÉGE NAD-165 Részletező okirat 0. kiadás, január oldal: 7/7