MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2)

Átírás

1 Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) a NAT /2008 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Budapest Fõváros Kormányhivatala, Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve (3), Közegészségügyi Laboratóriumi Osztály, Közegészségügyi biológiai laboratóriumi csoport (1138 Budapest, Váci út 174.) akkreditált területe: az alábbi vizsgálati eljárások szerint: Ivóvíz (termelt, tárolt és vezetett ivóvizek, valamint felszín alatti vizek) Szulfitredukáló anaerobok (clostridiumok) spóráinak kimutatása Membránszûréssel MSZ EN : 1994 Telepszám 22 és 37 0 C-on - tenyésztés lemezöntéssel MSZ EN ISO 6222: 2000 Coliform és Escherichia coli kimutatása membránszûréssel 201/2001. (X.25.) korm.rendelet hatálya alá esõ minták esetében Coliform, termotoleráns coliform baktériumok és feltételezhetõen Escherichia coli kimutatása és membránszûréssel egyéb ivóvízminták esetében Enterococcusok számának megállapítása - membránszûréssel Pseudomonas aeruginosa kimutatása membránszûréssel MSZ EN ISO : 2001 MSZ ISO : 1993 (visszavont szabvány) , , , 5.4. és 5.5. szakasz és a 8., 9., és B melléklet alapján MSZ EN ISO : 2000 MSZ EN ISO 16266:2008 1

2 2/17 NAT /2008 Ivóvíz (termelt, tárolt és vezetett ivóvizek, valamint felszín alatti vizek) Palackozott víz, ásványvíz, valamint a hemodializáló folyadék és az elõállításukhoz használt kezelt víz Enterális kórokozók kimutatása dúsítással Shigella Salmonella Campylobacter Legionella baktériumok kimutatása - membránszûréses módszer Szeszton mennyisége Térfogatmérés <0,1 ml/l Szeszton minõsége, taxonszám (baktérium, alga, gomba, véglények, férgek, egyéb szervezetek), mikroszkópos biológia Toxicitás mértékének : - Daphnia teszt egyedek pusztulása - Alga teszt algasejtek szaporodása - Statikus hal teszt egyedek pusztulása Szulfitredukáló anaerob (clostridiumok ) spóráinak kimutatása - membránszûréssel Telepszám 22 0 C on és 37 0 C-on tenyésztés lemezöntéssel Coliform, termotoleráns coliform baktériumok és a feltételezhetõen Escherichia coli kimutatása és Enterococcusok kimutatása és Pseudomonas aeruginosa kimutatása MSZ : MSZ : MSZ : ISO :2004 MSZ : 1985 MSZ EN ISO 6341: 1998 MSZ EN 28692: 1998 MSZ :1991 MSZ EN : 1994 MSZ EN ISO 6222: 2000 MSZ ISO :1993 (visszavont szabvány) , , , 5.4. és 5.5. szakasz és a 8., 9. szakasz, és a B m alapján MSZ EN ISO :2001 MSZ EN ISO : 2000 MSZ EN 16266:

3 3/17 NAT /2008 Palackozott víz, ásványvíz, valamint a hemodializáló folyadék és az elõállításukhoz használt kezelt víz Fürdõvíz (tápvíz, tisztított víz, medencevíz, folyami és tavi természetes fürdõ) Enterális kórokozók kimutatása dúsítással Shigella Salmonella Campylobacter Szeszton mennyisége Térfogatmérés <0,1 ml/l Szeszton minõsége, taxonszám (baktérium, alga, gomba, véglények, férgek, egyéb szervezetek), mikroszkópos biológia Szulfitredukáló anaerob spóraképzõk (clostridiumok ) kimutatása és - lemezöntéssel Szulfitredukáló anaerob (clostridiumok ) spóráinak kimutatása - membránszûréssel Telepszám 22 0 C-on és 37 0 C-on tenyésztés lemezöntéssel Coliform, termotoleráns coliform baktériumok és a feltételezhetõen Escherichia coli kimutatása és mikromódszerrel (MUG) Pseudomonas aeruginosa kimutatása Staphylococcus aureus kimutatása és többcsöves módszerrel MSZ : MSZ : MSZ : MSZ : 1985 MSZ : és szakasz MSZ EN : 1994 MSZ EN ISO 6222: 2000 MSZ ISO : 1993 (visszavont szabvány) , , , 5.4. és 5.5. szakasz és a 8., 9. szakasz, és a B melléklet alapján MSZ ISO : , 5.2., , 5.4., 5.5., valamint a 8., 9. szakasz és a B. melléklet MSZ EN ISO :2000 MSZ EN ISO 16266: MSZ 13690/2: 1989 F4 MSZ : MSZ : 1989 F5

4 4/17 NAT /2008 Fürdõvíz (tápvíz, tisztított víz, medencevíz, folyami és tavi természetes fürdõ) Coccus-szám MSZ : szakasz Enterális kórokozók kimutatása dúsítással Shigella Salmonella Campylobacter Fekális streptococcusok kimutatása és (mesterséges fürdõk) Membránszûréssel Enterococcusok kimutatása és (természetes fürdõk) mikromódszerrel (MUD) MSZ : MSZ : MSZ : MSZ : MSZ EN ISO : 2000 MSZ : 1989 F3 MSZ EN ISO : 2000 MSZ EN ISO :2000 Legionella baktériumok kimutatása - membránszûréses módszer ISO :2004 Endoszám meghatározás - membránszûréses módszer MSZ : Felszíni víz (folyók, tavak) Szulfitredukáló anaerob (clostridiumok ) spóráinak kimutatása - membránszûréssel MSZ EN : 1994 Telepszám 22 és 37 0 C-on tenyésztés lemezöntéssel MSZ EN ISO 6222: 2000 Coliform, termotoleráns coliform baktériumok és a feltételezhetõen Escherichia coli kimutatása és mikromódszerrel (MUG) MSZ ISO : 1993 (visszavont szabvány) , , , 5.4., 5.5. szakasz és a 8., 9. sz.és a B melléklet MSZ ISO : , 5.2., , 5.4., 5.5., a 8., 9. szakasz és a B melléklet MSZ EN ISO : 2000

5 5/17 NAT /2008 Felszíni víz (folyók, tavak) Enterococcusok kimutatása és membránszûréssel mikromódszerrel (MUD) Pseudomonas aeruginosa kimutatása Enterális kórokozók kimutatása dúsítással Shigella Salmonella Campylobacter Szaprobitás - indikátorszervezetek - mikroszkópos biológiai vizsgála Toxicitás mértékének : - Daphnia teszt egyedek pusztulása - Alga teszt algasejtek szaporodása - Statikus hal teszt egyedek pusztulása MSZ EN ISO : 2000 MSZ EN ISO : 2000 MSZ EN ISO 16266: MSZ : szakasz szakasz szakasz MSZ 12756: 1998 MSZ EN ISO 6341: 1998 MSZ EN 28692: 1998 MSZ :1991 Szennyvíz, szennyvíziszap Szulfitredukáló anaerob (clostridiumok ) spóráinak kimutatása - dúsítás folyékony táptalajban MSZ EN :1994 Telepszám 22 és 37 0 C-on tenyésztés lemezöntéssel MSZ EN ISO 6222: 2000

6 6/17 NAT /2008 Szennyvíz, szennyvíziszap Coliform, termotoleráns coliform baktériumok és a feltételezhetõen Escherichia coli kimutatása és mikromódszerrel (MUG) Fekális streptococcusok kimutatása és membránszûréssel mikromódszerrel (MUD) Salmonella kimutatása dúsítással MSZ ISO : 1993 (visszavont szabvány) , , , 5.4., 5.5. szakasz és a 8., 9. sz.és a B melléklet MSZ ISO : , 5.2., , 5.4., 5.5., a 8., 9. szakasz és a B melléklet MSZ EN ISO : 2000 MSZ EN ISO : 2000 MSZ : , 4.9., szakasz MSZ EN ISO : 2000 MSZ : szakasz Pseudomonas aeruginosa kimutatása többcsöves módszerrel MSZ : szakasz Staphylococcus aureus kimutatása és MSZ : szakasz Toxicitás mértékének : - Daphnia teszt egyedek pusztulása - Alga teszt algasejtek szaporodása - Statikus hal teszt egyedek pusztulása MSZ EN ISO 6341: 1998 MSZ EN 28692: 1998 MSZ :1991

7 7/17 NAT /2008 Szennyvíz, szennyvíziszap Talaj, veszélyes hulladék Mikroszkópos biológiai vizsgálat Indikátorszervezetek általános mikroszkópi kép szaprobitási index mikroszkópos biológiai vizsgálattal Fekális coliform szám Fekális streptococcusok számának Clostridium szám tenyésztés lemezöntéssel Salmonella kimutatása dúsítással Telepszám aerob és anaerob inkubációval, 22, 37, 46 és 55 0 C-on lemezöntéssel Pseudomonas aeruginosa szám Streptomycesek számának MSZ : 1987 MSZ 12756: 1998 MSZ : szakasz MSZ : szakasz 7.1. szakasz MSZ : szakasz MSZ : szakasz 7.2. szakasz MSZ : szakasz MSZ : szakasz 7.3. szakasz MSZ : szakasz MSZ : szakasz 7.4. szakasz MSZ : szakasz/ MSZ : szakasz 6.1. szakasz MSZ : szakasz 7.5. szakasz 6.2. szakasz

8 8/17 NAT /2008 Talaj, veszélyes hulladék Élelmiszerek, állati takarmányok Gombaszám lemezöntés módszerrel Nitrifikáló baktériumok számának Denitrifikáló baktériumok számának Ammonifikáló baktériumok számának többcsöves módszerrel Toxicitás mértékének : Daphnia teszt egyedek pusztulása Alga teszt algasejtek szaporodása Statikus hal teszt egyedek pusztulása Salmonella fajok kimutatása elõdúsítás szelektív dúsítás tenyésztés szelektív agarlemezekre azonosítás szerotipusok Kaufmann-White séma alapján Listeria monocytogenes Kimutatása csíraszáma 6.3. szakasz 8.1. szakasz 8.2. szakasz 8.3. szakasz MSZ : 1985 MSZ :1986 MSZ : 1986 MSZ EN ISO 6579:2006 MU 21 Klinikai és járványügyi bakteriológiai kézikönyv (Czirók Éva) III MU 21 Járványügyi és klinikai bakteriológiai módszertani útmutató (Lányi Béla) MSZ EN ISO : 1998 MSZ EN ISO : 1998 A1:2005 MSZ EN ISO : 2000 MSZ EN ISO : 1998 A1:2005 Campylobacter spp. Kimutatása MSZ EN ISO :2006

9 9/17 NAT /2008 Élelmiszerek, állati takarmányok Bacillus cereus kimutatása, csíraszáma --telepszámlálásos módszer felületi szélesztéssel Koaguláz pozitív sztafilokokkuszok (S. aureus és más fajok) kimutatása, Számának, - kimutatásos módszer - - számlálásos módszer (többcsöves) - Számlálásos módszer Baird- Parker-agar táptalajon - S.aureus biokémiai azonosítása Enterobaktériumok kimutatása, számának - kimutatásos módszer - számlálásos módszer (többcsöves) - számlálásos módszer (szilárd táptalajban) Coliform baktériumok kimutatása, számának Számlálásos módszer Escherichia coli kimutatása és számának kimutatásos módszer Számlálásos módszer (többcsöves) számlálásos módszer (szilárd táptalajban, bétaglükuronidáz pozitív E.coli számának 44 o C-on MSZ EN ISO 7932:2005 MSZ EN ISO : , , szakasz MSZ EN ISO : , 9.2., szakasz MSZ EN ISO : MU 30. Klinikai és járványügyi bakteriológiai kézikönyv (Czirók Éva) III ISO : , 9.1., 9.2., 10.1., szakasz ISO : , 9.3., 9.4., 9.5., 9.6., 10.3 szakasz ISO : , 10. szakasz ISO 4832:2006 (E) 4.1., 9.1. szakasz ISO 7251:2005 (E) 4.1., 9.1., szakasz ISO 7251:2005 (E) 4.2., 9.2., szakasz MSZ ISO :2005

10 10/17 NAT /2008 Élelmiszerek, állati takarmányok Enterococcusok számának folyékony tápközegben telepszámlálással fajig történõ azonosítás Mezofil szulfitredukáló összes klosztridium és klosztridium spóra számának Clostridium perfringens szám telepszámlálással (horizontális módszer) Folyékony tápközegben MSZ : ;6.1.; szakasz DIN :1991 MU 29. Klinikai és járványügyi bakteriológiai kézikönyv (Czirók Éva) III MSZ : , 8. szakasz MSZ EN ISO 7937:2005 MSZ :1983 Élesztõk és penészek számának Telepszámlálással 25 o C-on MSZ ISO 7954:1999 Tej és tejtermékek Húsok, hústermékek Tisztasági minták az élelmiszer elõállítás és forgalmazás környezetébõl Salmonella fajok kimutatása elõdúsítás szelektív dúsítás tenyésztés szelektív agarlemezen azonosítás szerotipusok Kaufmann-White séma alapján Aerob mikrobák legvalószínûbb számának folyékony tápközegben Salmonella fajok kimutatása elõdúsítás szelektív dúsítás tenyésztés szelektív agarlemezen azonosítás szerotipusok Kaufmann-White séma alapján MSZ EN ISO 6785:2007 MU 21 Klinikai és járványügyi bakteriológiai kézikönyv (Czirók Éva) III MU 21 Járványügyi és klinikai bakteriológiai módszertani útmutató (Lányi Béla) MSZ : 1986 MSZ EN ISO 6579:2006 MU 21 Klinikai és járványügyi bakteriológiai kézikönyv (Czirók Éva) III MU 21 Járványügyi és klinikai bakteriológiai módszertani útmutató (Lányi Béla)

11 11/17 NAT /2008 Tisztasági minták az élelmiszer elõállítás és forgalmazás környezetébõl Koaguláz pozitív sztafilokokkuszok (S. aureus és más fajok) kimutatása, számának, - kimutatásos módszer S.aureus biokémiai azonosítás MSZ EN ISO : , , szakasz MU 30. Klinikai és járványügyi bakteriológiai kézikönyv (Czirók Éva) III Enterobaktériumok kimutatása ISO : , 9.1., 9.2., 10.1., szakasz Escherichia coli kimutatása ISO 7251:2005 ( E) 4.1., 9.1., szakasz Kozmetikumok Enterococcusok kimutatása Jelenléte/hiánya csíraszáma Specifikus és nem specifikus mikroorganizmusok Jelenlétének/hiányának dúsítással Candida albicans Jelenlétének/hiányának dúsítással Mezofil aerob baktériumok Jelenlétének/hiányának dúsítással Csíraszámának telepszámolással Escherichia coli Jelenlétének/hiányának dúsítással Pseudomonas aeruginosa Jelenlétének/hiányának dúsítással Stahylococcus aureus Jelenlétének/hiányának dúsítással MSZ : ;6.1.; szakasz DIN :1991 MU 29. Klinikai és járványügyi bakteriológiai kézikönyv (Czirók Éva) III ISO 18415:2007 ( E) ISO 18416:2007 ( E) ISO 21149:2006 (E ) ISO 21150:2006 ( E) ISO 22717:2006 ( E) ISO 22718:2006 ( E)

12 12/17 NAT /2008 Kozmetikumok Szulfitredukáló Clostridiumok Jelenlétének/hiányának MSZ :1978 (visszavont szabvány) 1 A penész-szám MSZ :1978 (visszavont szabvány) 1 * Értelemszerûen lehet: mérési tartomány, alsó méréshatár, megengedett vizsgálati eltérés stb. - mintavételi, mintaelõkészítési eljárások szerint: Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Vízminták Ivóvíz Fürdõvizek Felszíni vizek Szennyvizek Vízmintavétel, programok Vízmintavétel, technikák Mintavétel, elõkészítés Mintavétel, tartósítás Mintavétel, biológiai vizsgálatokhoz Mintavétel, mikrobiológiai elemzéshez Mintavétel, tartósítás bakteriológiai célra Mintavétel, szállítás, tárolás, bakteriológiai vizsgálat céljára Mintavétel felszín alatti vizekbõl Mintavétel, mikroszkópos biológiai vizsgálathoz Mintavétel, víztoxikológiai vizsgálathoz Mintavétel, szállítás, tárolás, bakteriológiai vizsgálathoz Mintavétel tavakból Mintavétel folyókból Mintavétel bakteriológiai vizsgálat céljára Mintavétel, fenéküledék Mintavétel toxikológiai vizsgálathoz Mintavétel, technikák Mintavétel, toxikológiai vizsgálathoz Mintavétel bakteriológiai és biológiai vizsgálat céljára MSZ ISO : 2007 MSZ ISO : 1993 MSZ ISO : 2004 MSZ ISO 8199: 1992 MSZ EN ISO :2000 MSZ EN ISO 19458:2007 MSZ : 1988 MSZ : 1990 MSZ 21464:1998 MSZ : 1985 MSZ : 1989 MSZ : 1989 MSZ ISO : 1995 MSZ ISO : 1995 MSZ : 1971 MSZ ISO : 1993 MSZ : 1989 MSZ ISO : 1995 MSZ : 1989 MSZ : 1977 Szennyvíziszap Mintavétel MSZ 318-2: 1985

13 13/17 NAT /2008 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Talajok Hulladékok Élelmiszer minták Mintavétel, elõkészítés Mintavétel, mikrobiológiai vizsgálat céljára Mintavétel, környezetvédelmi vizsgálathoz Mintavétel bakteriológiai vizsgálat céljára Minta-elõkészítés Elõkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz Vizsgálati minták, alapszuszpenzió és decimális hígítások elõkészítése MSZ : 1981 MSZ 21472: 1985 és az MSZ : 1998 MSZ : 1994 MSZ : 1998 MSZ EN ISO :2000 Fagyasztott termékek MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO 8261: szakasz Kemény és száraz termékek MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz Heterogén termékek MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz Savas termékek MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz Magas zsírtartalmú termékek MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz

14 14/17 NAT /2008 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Húsok, húskészítmények Elõkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz Szeletelt, darabolt nyers, illetve fõzött húsok Különbözõ bél -be töltött hústermékek Elõfõzött ételek, feldolgozott, csomagolt és hûtve tárolt termékek Csomagolt, fagyasztott húsok, hústermékek MSZ EN ISO : 2004 MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : , szakasz MSZ EN ISO : szakasz Szárított hústermékek MSZ EN ISO : szakasz Feldolgozott halak és haltermékek Tej és tejtermékek Elõkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz Elõkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO 8261: 2002 Tej és folyékony tejtermékek MSZ EN ISO 8261: szakasz Tejpor, savópor, írópor, laktóz MSZ EN ISO 8261: szakasz Sajt és ömlesztett sajt MSZ EN ISO 8261: szakasz vaj MSZ EN ISO 8261: szakasz Fagyasztott tejtermékek (fagylaltok is) MSZ EN ISO 8261: szakasz Krémek, desszertek, tejszín MSZ EN ISO 8261: szakasz Savanyú tejkészítmények MSZ EN ISO 8261: szakasz Tejalapú gyerektápszerek MSZ EN ISO 8261: szakasz Egyéb élelmiszer termékek Elõkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz MSZ EN ISO : 2006

15 15/17 NAT /2008 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Egyéb élelmiszer termékek Lisztek, gabona magvak, gabona termékek MSZ EN ISO : szakasz zselatin MSZ EN ISO : szakasz Margarinok, krémek MSZ EN ISO : szakasz Dehidratált termékek MSZ EN ISO : szakasz tojáskészítmények MSZ EN ISO : szakasz Fermentált termékek MSZ EN ISO : szakasz Sütemények, torták MSZ EN ISO : szakasz Sütõipari termékek MSZ EN ISO : szakasz Felületi minták (élelmiszer elõállítás és forgalmazás környezetébõl származó tamponos törlékek) laboratóriumi elõkészítés, feldolgozása ISO 18593: szaksz Kozmetikai termékek mintái Hígítás(ok) elkészítése folyékony dúsítóban 1. vízben oldódó termékek 2. vízben nem oldódó termékek 3. szûrhetõ termékek A termékek mikróba szaporodást gátló hatóanyagainak semlegesítése (a kimutatási módszer validálása) ISO 18414:2007 ( E) szakasz szakasz szakasz ISO 18414:2007 ( E) 11. szakasz - véleményezés, értelmezés Ivóvíz tárgya alapját képezõ dokumentum azonosítása 201/2001. (X.25.) Kormány rendelet És módosításai végzésére feljogosított személy neve, beosztása Dr. Kovács Gábor Barreto Sára

16 16/17 NAT /2008 tárgya Palackozott ásványvíz Mûvese állomások/ Hemodializáló folyadékok alapját képezõ dokumentum azonosítása 65/2004 (IV.27.) FVM-ESZCSM-GKM együttes rendelete MSZ 1507:2002 (visszavont szabvány) végzésére feljogosított személy neve, beosztása Dr. Kovács Gábor Barreto Sára Dr. Kovács Gábor Barreto Sára Fürdõvíz MSZ : /2001 (XII.21.) korm.rendelet Dr. Kovács Gábor Barreto Sára Felszíni víz MSZ 12749:1993 Dr. Kovács Gábor Barreto Sára Szennyvizek (fertõtlenítésre kötelezett szennyvíztisztítók esetében) Élelmiszerek általában 9/2002. (III.22.) KöM-KöViM együttes rendelet évi LXXXII. törvény 4/1998.(XI.11) EüM rendelet Dr. Kovács Gábor Barreto Sára Dr. Kovács Gábor Nagyné Papp Erika Bárdosné Kurinka Zsuzsanna helyettes Tojástermékek 23/2002. (IV.5.) FVM rendelet Dr. Kovács Gábor Nagyné Papp Erika Bárdosné Kurinka Zsuzsanna helyettes Hús és hústermékek 70/2002. (VIII.15.) FVM rendelet 77/2002. (VIII.23.) FVM-ESZCSM együttes rendelet 100/2002. (XI.5.) FVM rendelet 20/2003. (II.28.) FVM rendelet Dr. Kovács Gábor Nagyné Papp Erika Bárdosné Kurinka Zsuzsanna helyettes

17 17/17 NAT /2008 tárgya Tej és tejtermékek alapját képezõ dokumentum azonosítása 1/2003. (I.8.) FVM-ESZCSM együttes rendelet végzésére feljogosított személy neve, beosztása Dr. Kovács Gábor Nagyné Papp Erika Bárdosné Kurinka Zsuzsanna helyettes Kozmetikumok 40/2001 (XI. 23.) EüM rendelet Dr. Kovács Gábor Nagyné Papp Erika Bárdosné Kurinka Zsuzsanna helyettes (1) Az akkreditált státusznak a július 1-i határozattal módosított területe (2) Az akkreditált státusznak a július 28-i határozattal a visszavont szabvány jelzet átvezetése. (3) Az akkreditált státusznak a május 18-i határozattal módosított területe -VÉGE-