Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Átírás

1 Nemzeti Akkreditáló Testület BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Cargill Magyarország Kereskedelmi Zrt. Központi Laboratórium (7400 Kaposvár, Malom utca 10.) akkreditált területe: I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Fizikai és érzékszervi vizsgálat Fizikai és érzékszervi vizsgálat Érzékszervi tulajdonságok (állag, szag, szín) Érzékszervi vizsgálat gabonafélék:± 0,15 % A kukorica: ± 0,20 % A gabonafélék:± 0,15 % A Térfogattömeg átlagtól ± 2,5 g/l, zabnál ± 5 g/l MSZ : /2008/EK rendelet II. melléklet MSZ :1984 MSZ : /2008/EK rendelet IV. melléklet MSZ : fejezet Ezermagtömeg 25 g felett: ± 6 R % 25 g alatt: ± 10 R % MSZ : fejezet

2 2/7 NAT /2012 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Gabonafélék és őrlemények Kukorica, kukoricaliszt, búza Kukorica, árpa, zab, rozs, szója, búza Osztályozottság ± 10 R % Állati kártevők Nyersfehérje tartalom Kjeldal módszer <30 %± 0,3 % A >30 %± 1,0 % A Hamutartalom Izzítás, tömegmérés ± 2 R % Esésszám Reológiai vizsgálat ± 5 R % Sikértartalom tömegmérés középérték ± 2 % R Szedimentációs index térfogatmérés (Zeleny teszt) ±10 % R DON toxin : 0,25 ppm - 2 ppm Aflatoxin összes : 1ppb-8 ppb T-2/HT-2 toxin összege : 25 ppb-250 ppb MSZ : fejezet MSZ : szakasz MSZ :1984 Függelék 2.2 szakasz MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : szakasz és 4.1. szakasz MSZ ISO 5529:1993 (visszavont szabvány) 1. DON 5/5:2007 NEOGEN/VERATOX DON 5/5 kitleírás 2. Aflatoxin HS:2007 NEOGEN/VERATOX Aflatoxin HS (nagy érzékenységű) kitleírás 3. Elisa T-2/HT-2:2007 NEOGEN/VERATOX T-2/HT-2 toxin kitleírás

3 3/7 NAT /2012 Kukorica, búza, árpa Kukorica, kukoricaliszt Kukorica, búza, árpa, zab, szója, szójaliszt, napraforgó Kukorica, kukoricaliszt, búza Árpa, kukorica, kukoricaliszt, szója, búza, búzaliszt Kukorica, kukoricaliszt, búza Árpa, kukorica, gabona, szójabab, búza Árpa, kukorica, búza Kukorica, kukorica/szója keverék, árpa, szójabab, szójaliszt Zearalenone toxin : 50 ppb-500 ppb Fumonisin toxin :1 ppm-6 ppm Ochratoxin-A :2 ppb-25 ppb Aflatoxin összes :1ppb-20 ppb DON toxin :0,25 ppm-5,0 ppm Fumonisin toxin :0,25 ppm-5,0 ppm Ochratoxin-A : 2,0 ppb-40 ppb T-2 toxin :75 ppb-500 ppb Zearalenone :25 ppb-1000 ppb 4. Zearalenone:2007 NEOGEN/VERATOX Zearalenone, kitleírás 5. Fumonisin:2007 Átvett módszer:neogen/veratox Fumonisin, kitleírás 6. Ochratoxin:2007 NEOGEN/VERATOX Ochratoxin, kitleírás 7. Aflatoxin:2012 Összes Aflatoxin, kitleírás 8 DON:2012 Deoxynivalenol, kitleírás 9. Fumonisin:2012 összes fumonisin, kitleírás 10. Ochratoxin:2012 Ochratoxin, kitleírás 11. T-2 toxin:2012 T-2 toxin, kitleírás 12. Zearalenone:2012 Zearalenone, kitleírás

4 4/7 NAT /2012 Búza és búzaliszt Nedves sikértartalom tömegmérés szemes búza: + 1,9 %A búzaliszt: + 1,5 %A szemes durumbúza: + 0,9 %A durumbúza: + 1,6 %A Sikérterülés + 1 mm/h Alveográfos jellemzők (W, P, L, P/L) reológiai módszer W: 8 % R, P: 8 % R, L: 5 % R MSZ EN ISO :2007 MSZ :1987 ISO :2002 Búza és búzaliszt 3 Sikérterülés 3 ± 1 mm/h Alveográfos jellemzők 3 (W, P, L, P/L) reológiai módszer W: 8 % R, P: 8 % R, L: 5 % R Nedvessikér-tartalom 3 +1,9 % R MSZ 3430:2008 MSZ EN ISO 27971:2008 MSZ EN ISO :2007 Búzaliszt Hamutartalom izzítás, tömegmérés 1 % alatt: + 0,02 %A 1 % felett: + 2 %R + 0,15 % A + 0,2 % A MSZ : fejezet MSZ :1987 I. fejezet MSZ :1987 II. fejezet

5 5/7 NAT /2012 Búzaliszt Búzaliszt 1 Nedves sikértartalom tömegmérés ± 2% R Sikérterülés + 1 mm/h Vízfelvevő képesség és sütőipari érték Reológiai módszer vízfelvétel: 0,25 % Esésszám Reológiai módszer + 5 % R farinográfos vizsgálat vízfelvevő képesség: ± 0,52 % A farinográfos vizsgálat vízfelvevő képesség: ± 0,52 % A extenzográfos vizsgálat vízfelvevő képesség: ± 0,3 % A maximális ellenállás: ± 9 % R nyújthatóság: ± 9 % R extenzográfos vizsgálat vízfelvevő képesség: ± 0,3 % A maximális ellenállás: ± 9 % R nyújthatóság: ± 9 % R 3 Valorigráfos vizsgálat vízfelvevő kép.0,7 ml/100 g liszt Tészta dagasztási időtar.:1,0 perc Ellágyulás: 80 VE-ig 20 VE 80 VE felett :az átlagérték 25%-a MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ :1988 (visszavont szabvány) 2 MSZ : fejezet MSZ ISO :2003 (visszavont szabvány) 2 ICC 115/1:1992 MSZ ISO :2007 (visszavont szabvány) 2 ICC 114/1:1992 MSZ ISO :1995

6 6/7 NAT /2012 Búzaliszt 3 3 extenzográfos vizsgálat vízfelvevő képesség: ± 0,3 % A maximális ellenállás: ± 9 % R nyújthatóság: ± 9 % R MSZ ISO :2007 Olajmagvak és olajmagdarák Olajmagvak fizikai és érzékszervi vizsgálat Olajtartalom extrahálás, tömegmérés repcemag: ± 0,4% napraforgómag: ± 0,5% szójabab: ± 0,4% Nedvesség- és illóanyag ± 0,2 % A Nedvesség és illóanyag ± 0,2 % A Savasság Titrimetria ± 10 % R Szennyezőanyag tartalom 3 ± 0,6 % A MSZ :2001 MSZ EN ISO 659:2000 MSZ EN ISO 665:2001 MSZ ISO 771:1992 MSZ ISO 729:1992 MSZ EN ISO 658:2002 Gabona és gabona termékek 3 Idegenanyag- tartalom 3 Fizikai vizsgálat +0,5 % A Térfogatsűrűség (hektolitertömeg) 3 Fizikai vizsgálat megengedett vizsgálat eltérés: ± 0,5 kg/hl MSZ EN 15587:2008+A1:2014 MSZ EN ISO :2009 Búza, durumbúza. árpa, kukorica, cirok 3 Fizikai vizsgálat + 10 % R 742/2010/EK rendelet I.melléklet

7 7/7 NAT /2012 Kukorica 3 Gabonafélék és hüvelyesek 3 Búza és rozs lisztje 3 Búza 3 ± 0,15 % (m/m) Nyersfehérje-tartalom Kjeldahl-módszer ± 0,2 % (m/m) Esésszám Reológiai vizsgálat ± 5% R Szedimentációs index Fizikai vizsgálat (Zeleny teszt) ± 2 ml MSZ EN ISO 6540: fejezet MSZ EN ISO 20483:2014 MSZ EN ISO 3093:2010 MSZ ISO 5529:2010 III. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, mintaelőkészítési eljárások: Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Gabonafélék Gabona őrlemények Olajmagvak Mintavétel és minta előkészítés fizikai és kémiai vizsgálat céljára A búzaliszt laboratóriumi előállítása Mintavétel és minta előkészítés fizikai és kémiai vizsgálat céljára Mintavétel és minta előkészítés fizikai és kémiai vizsgálat céljára MSZ :1983 MSZ :1989 MSZ 6334:1984 MSZ ISO 542: Az Akkreditáló Bizottság augusztus 14-i határozatával az akkreditált státusz területének bővítése 2 Az Akkreditáló Bizottság szeptember 24-i határozatával elrendelt visszavont szabvány jelölések átvezetése 3 Az Akkreditáló Bizottság május 20-i határozatával az akkreditált státusz területének bővítése - VÉGE -