Közzétette: www.flgmgin.hu (https://www.flgmgin.hu) 2012 október 07. Flg 0 Értékelés kiválsztás Még Givenincs Szellem értékelve fékból Give Szellem fékból Give Szellem fékból Mérték Give Szellem fékból Give Szellem fékból - 1/5 2/5 3/5 4/5 5/5 Nem kell különösebb lelemény, hogy felfedezzük, frnci " l crte" kifejezésben ott rejtőzködik "rt" szócsk. Ám ez csk véletlen egybeesés. régót létezett művészet is, gsztronómi is, de étlpról vló rendelést nem ismerték. Nem létezett ugynis étterem. Az utók közös vendégsztlnál étkeztek meghtározott áron, kijelölt időben, közös tálból. Aki késve érkezett, nem kpott mit. Az első mi értelemben vett éttermet egy Rose de Chntoiseu nevű fogdós nyitott Párizsbn 1766-ben. Ő szerkesztette első étlpot is, melyről " l crte" lehetett rendelni. De kkor már hollnd, 1. oldl (összes: 5)
Közzétette: www.flgmgin.hu (https://www.flgmgin.hu) flmnd, frnci és itálii csendéleteken, életképeken ott pompázott vásznkon világ teljes konyhművészete. Most Egerben Kepes Intézetben nyílt l carte - gsztronómi mgyr képzőművészetben címmel kiállítás, melyet Lévi Anikó, Mgyr Konyh szerkesztőbizottságánk elnöke nyitott meg. A rendezők rr voltk kíváncsik, miként jelenik meg főzés, étkezés, pic, lpnyg elmúlt évszázd mgyr festőinek képein. A koncepció volt, hogy m már klsszikusnk számító művészek képeit ellentétbe állítják egy-egy fitl, kortárs művész lkotásávl. 2. oldl (összes: 5)
Közzétette: www.flgmgin.hu (https://www.flgmgin.hu) A meghökkentő párosítások okoztk is néhány meglepetést. Esterházy Mrcell v.n.p. v. 2.0 című filmjében ngyp éppoly rezignációvl eszegeti rántott húst, mint hogy Ab-Novák Vilmos festményének férfilkj levesét knlz. Esterházy művében szereplők kétszeres sebességgel 3. oldl (összes: 5)
Közzétette: www.flgmgin.hu (https://www.flgmgin.hu) beszélnek és mozognk, így ngyp még inkább kívül reked téren és időn, nemzedékek már nem kommunikálnk egymássl. Ab-Novák ebédelője ugynúgy egyedül vn, mint ngyp. Nem élvezetből - szükségből esznek. Reménytelenséget sugll Bukt Imre és Szbó Klár Petr képe is. Az elsőn egy szemüveges prszt néni ül ölbe ejtett kézzel sprhelt előtt (mögötte virágtpétás konyhfl), másodikon pongyolás fitl nő, előtte bögre, kezében cigrett. "Köztünk mi más nincs, csk vlóság" - mondj kép címe. Egyik képen sincs étel. Nem étel-, hnem életábrázolás ez. Kulináris látlelet. Minth vlmi eltűnt voln életünkből. Először "odveszett ételeinkhez vló bensőséges kötődés", hogy Kolozsváry Mrinn, kiállítás egyik szervezője mondj, mjd odlettek mguk ételek is. Fényes Adolf mákos klács még ízeket, gyermekkori emlékeket robbnt eszünkbe, Borsos JánosLőrinc Lill lkotópáros mindennpi kenyere már nejlonzcskós plázkenyér, "ehetetlen záklyás vkrcs". " " - sommázhtnánk pestiesen. Ezt példázz ngybányi Ngy Blogh János és kilencven évvel későbbi tnítvány, Szbó Ádám festménye is. Mindkét képen lmcsendélet láthtó, két-két lm, ám míg elsőbe tlán belehrpnánk, másodiktól hányinger fog el, hiszen ezek génmnipulált, plsztikázott lmák, romlást rejtik mgukbn. És ez legmeghökkentőbb kiállításbn. Hogy ábrázolt ételeket - néhány kivételtől eltekintve mi kedvünk megenni. Minth kiállítás mgyr gsztronómi helyzetéről szóló szociális látlelet lenne. A szegényes lföldi prszti konyh, érsekvdkerti krumpliszedők nyomorúságos ebédje, néhány nrncsos, zöldséges csendélet, fonnydt hlk, ráncos pityókák. Nem is szólv Göbölyös Luc műkörmös pogácsájáról, melynek receptjében figyelmeztetnek, hogy sütés előtt körömről mossuk le lkkot. Ennyi voln mgyr gsztronómi elmúlt száz éve? Pontosbbn ennyit vett észre belőle művésztársdlom? De hiszen írók (Krúdy, Jóki, Mikszáth, Berd, Petrik, Fehér Bél) zmtosnál zmtosbb tárcákbn és novellákbn örökítették meg étvágyukt. A festők ne szerették voln hsukt? Vgy csk ettek, és nem beszéltek? Akrom mondni, nem festettek? Nyilván ez helyzet, hiszen ktlógus szerint rendezők vidéki múzeumok ritkságit, rktárbn lévő drbokt, rejtőzködő remekműveket, mgángyűjtemények féltett kincseit is felkuttták. És ebben nincs is jogunk kételkedni. Ám kkor hol mrdnk omlós, szftos cubákok? A derék potykák rácosn vgy pprikásn? A fürjek, fácánok, szlonkák? Munkácsy nem rjzolt le kedvenc fogását, kocsonyás tojást? Se Feszty Árpád legendás bifszteket? De hiányoznk szentendrei Művészkonyh festőinek munkái is. Szántó Pirosk Vidám levese, Fehér László Tortáj, Gyémánt László Csendélete, ef. Zámbó Rezgő világegyetem-kocsonyáj, Asszonyi Tmás Tétovázó velős csontj. És száz festő kétszáz munkáj között helyet kphtott voln fitl Orr Máté néhány gsztromeséje is. A kiállítás így is kuriózum, hiszen hsonlót Mgyrországon emberemlékezet ót nem rendeztek. Annk pedig, hogy mgyr festők ennyire szegényesnek látják mgyr gsztronómiát, csk egyetlen ok lehet: ők is ebben világbn éltek. Festeni pedig nem festhetnek mást, csk mi lényegük. Goy rózsszín lcot, Guguin omlós sódrokt, Dlí lángvörös homárokt, Renoir pompás vidéki ebédeket festett. A mgyr festők többsége krumplit. Nem kell mindig kviár mondhtnánk rezignáltn. No de soh? A l carte - gsztronómi mgyr képzőművészetben Kepes Intézet, Eger, Széchenyi út 16. 2012. december 15-ig Vinkó József - hetivlsz.hu 4. oldl (összes: 5)
Közzétette: www.flgmgin.hu (https://www.flgmgin.hu) Tweet (dsbygoogle = window.dsbygoogle []).push({}); Ajánló 5. oldl (összes: 5)