A szarvasmarha értékmérő tulajdonságai
Fogalom: A szarvasmarha értékmérő tulajdonságai között azokat a minőségi (pl.: szín) és mennyiségi (pl.: élősúly) tulajdonságokat tartjuk számon, amelyek az állat hasznosítását, valamint termelését közvetlenül, vagy közvetve befolyásolják.
Örökölhetőség jelentősége A jól öröklődő tulajdonságok esetében (h 2 >0,6) a szelekció eredményesen alkalmazható. A gyengén (h 2 <0,2) öröklődő tulajdonságoknál a környezeti tényezők javításával és a heterózis hatást kihasználó keresztezések alkalmazásával érhetjük el a kitűzött tenyészcél megközelítését.
A tulajdonságok örökölhetősége (h 2 ): szaporaság, termékenység Tulajdonságcsoportok Szaporaság és termékenység Tulajdonságok h 2 -értékek Vemhességi idő hossza 0,25-0,45 Két ellés közti idõ 0,05-0,15 Nehéz ellés 0,01-0,20 Non return index 0,20-0,50 A sperma mennyisége 0,30 A spermiumok mozgásképessége 0,44 Herezacskókörméret 0,40-0,50
A tulajdonságok örökölhetősége (h 2 ): tejtermelő képesség Tulajdonságcsoportok Tulajdonságok h 2 -értékek Tejtermelő képesség Tejmennyiség 0,20-0,30 Tejzsír % 0,40-0,60 Tejfehérje % 0,50-0,80 Perzisztencia 0,20-0,30 Fejhetõség 0,40-0,50 Tõgybimbók 0,50-0,60 alakja
A tulajdonságok örökölhetősége (h 2 ): hústermelő képesség Tulajdonságcsoportok Hústermelő képesség Tulajdonságok h 2 -értékek Kifejlettkori élősúly 0,40-0,70 Súlygyarapodás 0,40-0,60 Takarmányértékesítés 0,30-0,70 Faggyútartalom 0,60-0,70 Húsformák 0,60-0,70 Hús színe 0,70-0,80
Hazánkban számított h 2 -értékek
Tejtermelőképesség h 2 -értékei (HFTE,2002) Tejmennyiség: 0,25 Tejzsír mennyiség: 0,20 Tejfehérje mennyiség: 0,20
Választási súlyra vonatkozó h 2 -érték becslések Lengyel és mtsai (2003): limousin: 0,22 hereford: 0,23 charolais: 0,34 Tőzsér és mtsai (2002): limousin: 0,14
Limousin tenyészbika-jelöltek teljesítményeinek vizsgálata (n= 548) (Tőzsér és mtsai. 2003) Tulajdonságok Átlag Szórás 365 napra korrigált 474.6 57.48 testtömeg, kg Használati érték, 64.45 11.28 pontszám Hosszúsági 61.78 13.20 méretek, pontszám Szélességi 60.50 11.94 méretek, pontszám Izmoltság, pontszám 61.52 13.90
A vizsgált tulajdonságok öröklődhetőségi értéke és a közöttük becsült fenotípusos és genotípusos korrelációk Tulajdonságok 1 2 3 4 5 365 napra korrigált 0.28 0.51 0.53 0.69 0.75 testtömeg, kg, 1 Használati érték, 0.18 0.13 0.84 0.81 0.77 pontszám, 2 Hosszúsági méretek, 0.15 0.97 0.23 0.85 0.80 pontszám, 3 Szélességi méretek, 0.61 0.99 0.87 0.17 0.92 pontszám, 4 Izmoltság, pontszám, 5 0.75 0.79 0.72 0.94 0.13 Megjegyzés: átló: h 2, átló felett: fenotípusos korrelációk, átló alatt: genetikai korrelációk
A variancia-analízis eredményei Hatások 365 napra korrigált testtömeg, kg Használati érték, pontszám Hosszúsági méretek, pontszám Szélességi méretek, pontszám Izmoltság, pontszám Apa *** * *** ** * Év *** *** *** *** * Születési ns ns * ** * hónap Ellési *** ns ns * * sorszám Anyatehén életkora *** ns * ns ns *=P<0.05; **= P<0.01;***= P<0.001
Vági (1994): limousin teheneken megállapított h 2 -értékek Használati érték, pontszám: 0,36-0,78 Izmoltság, pontszám : 0,36-0,76
Szaporodásbiológiai jellemzők
Néhány fontos szaporodásbiológiai jellemző Ivarérés bika (hó) üsző (hó) Tenyészérettség (hó) bika tehén Két ellés közti idő (nap) tejelő húshasznú Vemhességi idő (nap) 5-7 4-6 14-30 13-24 380-420 360-380 280 Ivari ciklus hossza (nap) 21 Ivarzás neve üzekedés, folyatás Ivarzás időtartama (óra) 12-24 Ovuláció ideje az ivarzás vége előtt, vagy után (óra) után 10 Forrás: Nagy (1996)
Termékenységi mutatók Vemhesülési %: vehemszám / termékenyített étszám * 100 Termékenyítési index: inszeminálások száma / vemhesülések száma Ellési %: tehénellés / év eleji tehénlétszám *100 összes szaporulat / átlagos tehénlétszám *100 Bikák fertilitása: termékenyítések száma / vemhesült egyedek száma *100
3.1. Herezacskó körméret (herekörméret, SC) felvétele (A= elfogadható, B= ideális, C= kedvezőtlen) (Coulter, 1986)?!
A herekörméret összefüggése az SC életkorral angus bikák esetében (Coulter és mtsai. 1986) Életkor, év
A herekörméret korrigálása az USA-ban (Anonim, 2000): HEKi 365 = HEi+0,0505*(365 nap-eki) ahol: -HEKi 365 = valamely egyed korrigált herekörmérete, cm -HE= mért herekörméret, cm -EKi= valamely egyed életkora a méréskor (± 45 nap), nap
A herezacskókörméret (SC) minimum értékei 6-7 hónapos bika: 20 cm 12-14 hónapos bika: 32-33 cm Korrelációk a SC és az - éves kori súly, rg: 0,2-0,8 - spermiumok mozgása, normális spermiumok aránya, rg : 0,09-0,58 - abnormális sejtek aránya, rg: -0,07 - -0,52
Korrelációk a SC és a - leány ivadékok, ill. a féltestvérek ivari koraérésével, rf: -0,7 - -0,9 - vérplazma tesztoszteron koncentrációval, rf : 0,3-0,5
Charolais fiatal bikák (6 hónapos) herezacskókörméretének minimum értéke (19,6 cm - 2,32 cm = 17,3 cm)
Tejtermelő képesség Alveolusok A tőgy és negyedei
Tejtermelő képesség komponensei 1. Tejmennyiség Napi tejtermelés: 5-30 kg Maximális termelés időpontja az ellés után: 6 hét Laktációs tejtermelés: 1500-9000 kg Laktáció időtartama: 305-350 nap
2. Tej összetétele Megnevezés Szárazanyag, % Zsír, % Fehérje, % Ebből kazein, % Tejcukor, % Hamu, % Energia, MJ/kg Humán 12,2 3,8 1,2 0,4 7,0 0,2 2,90 anyatej Tehén 12,7 3,7 3,4 2,8 4,8 0,7 3,04 Tehén 22,8 4,9 13,6 5,2 3,2 1,1 5,73 föcstej Anyakecske 13,2 4,5 2,9 2,5 4,1 0,8 3,10 Anyajuh 18,4 7,4 5,5 4,6 4,8 0,8 4,96 Forrás:Schmidt,1993
3. Perzisztencia A tejtermelés kiegyenlítettsége a laktáció alatt törzskönyvi perzisztencia, Bíró Gy., Dohy J. féle számítás
Laktációs görbék Tej, kg Két ellés közötti idő (vemhesség + szervíz periódus B tehén Elapasztás A tehén Tejelő napok
4. Fejési sebesség A tejleadás sebességének számszerűsítése: átlagos-, korrigált-fejési sebesség, az első 3-4 percben kifejt tej mennyisége, maximális fejési sebesség (mérés: Lacto Corder), pontozásos értékelés: 1-9 pont)
Tejleadási görbe szakaszai 1. Emelkedő szakasz: 0,5 perc 2. Egyenletes tejleadás szakasza: kb. 3 perc 3. Leszálló szakasz: kb. 1 perc 4. Vakfejési idő 5. Gépi utófejés: 1 perc 6. Főfejési idő: 2 + 3 szakaszok
Tejleadási görbe (Lacto Corder, 0,2 kg/perc) 6. Kg/perc 1 2 3. 5. Fejési idő, perc 4.
Magyar tartka elsőborjas tehenek (n=186) fejhetősége (Húth, 2003) Tejmennyiség: 8,78 kg Maximális fejési sebesség: 2,62 kg/perc Átlagos fejési sebesség: 1,78 kg/perc A főfejés hossza: 4,91 perc Az egyenletes tejleadás hossza: 2,22 perc A leszálló szakasz hossza: 1,94 perc
A fejési sebesség változása a vörös tarka holstein-fríz fajta hatására a szimentáli fajtában Szimentáli: 2,54 1/8 vörös Hf: 2,62 1/4 vörös Hf: 2,71 1/2 vörös Hf: 2,81 3/4 vörös Hf: 2,86 7/8 vörös Hf: 2,87 1982- ben: 2,61, 1992-ben: 2,74 forrás: Simmentaler Fleckvieh, 7/1993
5. Tőgy termelési részarány Az elülső tőgyfelek termelése az elülső és a hátulsó tőgyfelek termeléséhez képest (opt: 50-45%)
6. Tőgyküllemi jellemzők tőgyfüggesztés, tőgymélység, terjedelmesség, bimbó alakja és mérete és, pigmentáltsága stb.,
Tőgybimbó ultrahangos vizsgálata (Húth, 2003). Hitachi Oculus 9100 típus 10 Mhz-es fej Tőgybimbó vízfürdőben Képkiértékelés: Nikon Lucia M program Mérések: fejés előtt, fejés után, fejés után 1 órával.
Eredmények: Bimbócsatorna hossza: fejés előtt (13,0 mm), fejés után (13,42 mm)( 1 óra múlva megközelíti a fejés előtti állapotot). Bimbóvég felülete: fejés előtt (486,92 mm2), fejés után (480,92mm2).
Korrelációk: bimbócsatorna hossza - tőgybimbó hossza: 0,43 bimbócsatorna hossza - bimbócsatorna vastagsága: 0,40 bimbóvég felülete - tőgybimbó hossza: 0,49 bimbóvég felülete - bimbó vastagsága: 0,57
7. Fitness tulajdonság
A fitness tulajdonság becslése Ausztriában és Németországban a szimentáli fajta esetében* Hasznos élettartam Perzisztencia Termékenység Ellés lefolyása Holt ellések aránya Szomatikus sejtszám Fejési sebesség 40,5 % Relatív ökonómiai súly 3,8 % *Miesenberger and Fürts, 2003: cit. Stefler, 2005 (A Magyartarka, 12.)
Összevont tenyészérték (GZW): ökonómiai súlyozás* Tejtermelőképesség: 39,3% Hústermelőképesség: 16,4% Fitness: 40,5% Fejhetőség: 3,8% *Miesenberger and Fürts, 2003: cit. Stefler, 2005 (A Magyartarka, 12.)
Hosszú hasznos élettartam: utolsó befejés dátuma - első ellés (nap) Becslési módszer: ún. Ducrocq féle túlélési program Előrejelzők száma: O Előrejelzők száma: 23 küllemi tulajdonság Előrejelzők száma: 5 (farmagasság, hátulsó tőgyfél magassága, tőgymélység, tőgypont, SCC) A tehenek selejtezéssel szembeni ellenállóképességét mutatja Megbízhatóság: 30% Megbízhatóság: 51% Megbízhatóság: 48% Forrás: Holstein Magazin, 2006/5
Értelmezés A TÉ közlése: szórásegységben 0-1 között. 1 pont = 79 nappal hosszabb élettartamot jelenthet!! Pl. Vajháti Zaira Aaron bika esetében (2006 november): HGI= 1389 Lány: 80, Tenyészet: 32, Rel%: 49 H.h. élettartam: 0,76
Tejmennyiség kifejezésmódjai 1. Abszolút: fejési átlag, istálló átlag, a laktációs hozam (elléstől az elapasztásig termelt tej), az éves termelés (egy naptári év termelése), az életteljesítmény (a kérdéses egyed élete során termelt tej összes mennyisége), csonkalaktációs termelés (a 240 napnál kevesebb tejelő napra elszámolt termelési eredmény), egy takarmányozási napra jutó tejtermelés, egy életnapra jutó termelés.
Tejmennyiség kifejezésmódjai 2. Relatív: Tejtermelését (életteljesítmény, 4 %- zsírtartalomra korrigált éves, vagy laktációs tejmennyiség) az élősúlyhoz viszonyítjuk RÉTI (relatív életteljesítmény testtömeg index).
Istállókönyv A tehén A fejési időszak tartama nap Az ellenőrzés kelte 20 év hó -tól -ig A termelt napi tej 1 2 3 Összesen fejés alkalmával ellenőrzési száma (szarvszáma) Mintaüveg száma Mintahányados Zsír Elfogyasztott napi abrak Előirányzott napi abrak neve kg % kg 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 7 Szep i 146 21 6,0 6,0 12,0 54 Táncos 146 15 5,0 5,0 10,0 63 Miki 374 47 4,0 9,0 13,0 Átvitel:
Tehén egyedi lap ÁT Kft. OMMI-Országos Szarvasmarha Adatbázis EGYEDI LAP Dátum: TEHÉN Tehén szám 30900-0048-8 Szü letés 1991.09.10. Tenyésztő: 0768069 Szent István Egyetem A tehén neve: Zsuzsa Fülszám 12 730 00004/910 Kiesés: Tenyészet: 0768069 Szent István Egyetem T.azon: 12-730-01 Azonosító Eredeti azonosító Konstr. Szín: 1 Vérhányad kódok és százalékok Apa 99922 220 Konstrukciós kód 224 22 75.00 0 25.00 Anya 12 730 00004 Donor 12 995 00244/ 870 225 Teljes lezárt laktáció 305 napos laktáció Ln Átl. Perz. Zárási kód Mintav. Fejés Ssz Tejelő Száraz Összes Tej kg Zsír % Zsír Feh. % Feh. Tej kg Zsír % Zsír kg Feh. % Feh. tej * ntej ** % szabv. száma kg kg kg 01 417 0 417 5846 4.00 233.7 2.88 168.6 4899 3.83 187.5 2.77 135.5 24.6 16.1 65.3 51 Av 2 02 292 95 387 3936 4.36 171.6 3.21 126.2 3936 4.36 171.5 3.21 126.2 18.6 13.5 72.5 41 Av 2 03 412 63 475 6274 3.68 230.7 2.70 169.6 5722 3.67 209.8 2.64 151.1 31.6 18.8 59.4 51 Av 2 04 364 82 446 5627 3.35 188.3 3.03 170.5 5187 3.27 169.7 2.99 155.1 27.4 17.0 62.1 51 Av 2
Hústermelő képesség
Legelő gulya
Kiváló farizmoltság oldalról (Kép: Tőzsér J.)
A szarvasmarha hústermelő képességének komponensei I. Hizlalás alatti Tömeggyarapodás Életnapi Hizodalmasság (Tömeggyarapodás, tömegtermelés) Fajlagos takarmány értékesítés Növekedés és fejlődés jellege Takarmány értékesítési % Metabolizálható fehérje Koránérő Későnérő
A szarvasmarha hústermelő képességének komponensei II. Pecsenyehús Húsarányok Leveshús Pisztolycomb Húsformák (Élő minősítés) Hústeltség Faggyúlerakódás Csontméretek
A szarvasmarha hústermelő képességének komponensei III. Vágóérték (carcass minősítés) Vágótömeg csontoshús belsőségek bőr Százalékos hús, faggyú, és csont arány Húsminőség Szín, márványozottság Érettség, omlósság Íz és zamat Kémiai összetétel Víz % Zsír% Fehérje% Ásv. anyag%
Húsmarha küllemi jegyei oldalról
Húsmarha küllemi jegyei szemből
Húsmarha küllemi jegyei hátulról
Kondíciópontozás, USA-rendszer 3 pont, sovány (kép: Domokos Z.)
Kondíciópontozás, USA-rendszer 6 pont, közepes (Kép: Domokos Z.)
Kondíciópontozás, USA-rendszer 9 pont, nagyon kövér (Kép: Domokos Z.)
A kondíciópontszám és az erősség összefüggése (HF tehén, n=111) 8.5 Erõsség= 4.1320 +.59391 * KONDI r =.41 7.5 erõsség 6.5 5.5 4.5 3.5 2.5 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 kondíció Regression 95% confid.
A kondíciópontszám és a törzsmélység összefüggése (HF tehén, n=111) 9.5 8.5 Törzsmélység= 5.1066 +.55112 * KONDI r =.39 törszmélység 7.5 6.5 5.5 4.5 3.5 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 kondíció Regression 95% confid.
A hústermelő-képesség fontosabb jellemzői 1. Növekedési kapacitás: kapacitás = intenzitás tartam (k = i t) 2. Életnapra jutó súlygyarapodás: (kg/nap, g/nap) befejező súly (kg) - születési súly (kg) életkor (nap)
3.Életnapra jutó testtömegtermelés (kg/nap), befejező súly (kg) életkor (nap) 4. Hizlalás (nevelés) alatti súlytermelés hizlalás végi súly (kg)- hizlalás kezdeti súly (kg) hizlalási napok száma
5. 205 napra korrigált borjúválasztási súly (kg/nap) KBs 205 = választási súly (kg) - születési súly (kg) 205 + születési súly (kg) választás kor (nap)
6. 365 napra korrigált súly (kg) KS 365 = (STV alatti súlygyarapodás (g/nap) 160) + 205 napra korrigált súly KS 420 = (STV alatti súlygyarapodás (g/nap) 215) + 205 napra korrigált súly
A takarmányértékesítési % számítása Magyartarka bika Átlagos testtömeg 462 kg, napi tömeggyarapodás: 1,608 g/nap Szükségletek: NEm: 32,11 MJ, NEg: 30,68 MJ Az adagban levő táplálóanyag: Silókuk.+ széna+ abrak Szárazany. NEm, MJ NEg, MJ Nyersfeh, g Nyersrost, g 12,729 90,62 58,02 1969,7 1668,6 NEm, NEg: 7,09 4,56 15,47 13,11 Létfenntartás sz. any: 32,11:7,09 = 4,53 Tömeggyarapodási sz. any: 8,2*4,56 = 37,39 NEg %= 37,39/30,68= 121,8%
Vágás rámpa
Hasított féltestek Súlymérés melegen, ill. 24 órás hűtés (4C) után.
Az EUROP minőségi kategóriák Faggyúsodás: 1-5 pont Izmoltság
400 kg-os hasított súlyú (U3) charolais tehén vágási jellemzői Üres élősúly: 740 kg Meleg hasított felek súlya: 408 kg Szállítási veszteség: 4% Párolgási veszteség: 2% Hideg hasított felek súlya: 400 kg Hasított felek érés után: 396 kg Vágási %: 54% Érési veszteség: 1% Értékesíthető nettó húsmenny.: 269 kg Gyorsan főzhető húsok: 150 kg (nettó súly 56%-a) Lassan főzhető húsok: 119 kg (nettó súly 44%-a) Hús arány: 68% Csont arány: 16% Faggyú arány: 11% Hulladék: 5%
A vágóértéket kifejező mutatók (alapparaméterek) Megnevezés 1. Vágási % 2. Csontoshús-termelés 3. Színhústermelés 4. Pecsenyehús-termelés (pisztolycomb) 4. Színhúsarány % 5. Hús-csont arány (x : 1) 6. Hús-faggyú arány (y : 1) 7. Rostélyos keresztmetszet Számításmód hasított felek tömege (kg) x 100 vágás előtti tömeg (kg) hasított felek tömege (kg) vágási életkor (nap) összes húsok (I., II., III. o.) tömege (kg) vágási életkor (nap) az I. o. húsok tömege (kg) vágási életkor (nap) tőkehús mennyisége (kg) x 100 hasított felek tömege (kg) 1 kg csontra jutó hús mennyisége (kg) 1 kg faggyúra jutó hús mennyisége (kg) területe cm 2 -ben (abs., ill. relatív értékekben)
I. osztályú marhahúsok vagy hirtelen sütésre alkalmas pecsenyehúsok (steak): bélszín, rostélyos, hosszú felsál, gömbölyű felsál, fehérpecsenye.
II. osztályú marhahúsok vagy leveshúsok: fartő, csípőfartő, lapocka, oldallapocka, puha hátszín, csontos oldalas, szegy.
III. osztályú marhahúsok (gulyáshúsok): tarja, nyak, szegy, lábszárhús.
A marha részeinek aránya a vágott test százalékában, I. Rész Növendék bika, Tehén, keresk. o: keresk. o: 3(R) 3(R) Hátulsó negyed 52,6 54,9 Hátulsó lábszár 4,5 4,4 Comb 27,6 29,0 Hátszín 8,2 8,2 Vesepecsenye 2,2 2,5 Puha hátszín 5,8 6,1 Oldalasvég 4,3 4,7
A marha részeinek aránya a vágott test százalékában, II. Rész Növendék bika, Tehén, keresk. o.: keresk. o.: 3(R) 3(R) Elülső negyed 47,1 44,9 Rostélyos+tarja 9,6 9,3 Nyak 9,5 8,0 Csontos oldalas 4,9 5,5 Szegy 6,3 6,7 Lapocka 13,7 12,5 Elülső lábszár 3,1 2,9 Csontozási veszteség 0,3 0,2 Féltest 100 100
A kereskedelmi bontás
Csontozóbrigád
Csontok
Hús
Vesepecsenye és fehérpecsenye
Eladásra kész comb
Rostélyos keresztmetszet m. longissimus dorsi
Rostélyos súlyának mérése Digitális mérleg
Mintavétel a rostélyosból Laborvizsgálatok céljából: - szárazanyag - fehérje (aminósavak) - zsír (zsírsavösszetétel)
Hússzín mérő és ph mérő szonda
ph mérés a rostélyosban (opt. 5,5-5,6) Mérés a m. longisimus dorsi közepén
Szín mérés a rostélyoson (Minolta Chromameter CR 300: világossági fok,l, piros,a, sárga b)
Charolais üsző 12-13 bordák közötti területről készített realtime ultrahang-képek LA: 75.25cm2
Rostélyos szeletek Faggyús Sovány
A vágóértéket meghatározó tulajdonságok kívánatos szintjei hízóbikákon Tulajdonságok Tejelő x hereford x végtermék eá. fajták Húsfajták és keresztezettjeik Vágáskori nettó tömeg, kg 500-560 550-620 Hasított felek tömege, kg 300-350 335-380 Színhús % 65-70 69-75 Csont % 15-17 14-18 Faggyú % 8-12 3-10 Hús-csont arány 4-4,5 4,5-5,5 Hús-faggyú arány 4-7 7-12 Nettó testtömeg-termelés, g/n 1100-1250 1250-1350 Csontoshús-termelés, g/n 700-750 750-850 Színhústermelés, g/n 520-540 550-680 Rostélyos keresztmetszet, cm 2 75-90 85-110
Temperamentum
A temperamentum örökölhetősége Eléggé változó (0,27-0,48) a szarvasmarha fajban (Stricklin et al., 1980; Oikawa et al., 1989). Burrow (1997) ún. kötetlen, ill. az ún. kötött tesztekben 0,36 és 0,23 között volt.
A temperamentum kimutatható kapcsolatban van más értékmérő tulajdonsággal pl. növekedés, tejtermelés, fertilitás, vágóérték és húsminőség, valamint a parazitákkal szembeni ellenálló képesség (Burrow 1977).
Genetikai korrelációk az áthaladási sebesség és a hasított féltest jellemzői, valamint a húsminőség között trópusi szarvasmarha fajtákban Tulajdonságok Korrelációk Áthaladási idő hasított féltest +0,05 súlya Áthaladási idő vágási % +0,11 Áthaladási idő IMF% -0,05 (márványozottság, marbling) Áthaladási idő nyíróerő -0,53 Áthaladási idő hús színe -0,22 Áthaladási idő Ausztrál +0,47 húsminősítési összesített pontszám Áthaladási idő porhanyóssági +0,41 pontszám Source: Reverter at al. (2002)
Egy hazai példa: A vizsgálat célja A charolais és magyar szürke tinók temperamentumának értékelése és összehasonlítása. A vérmérsékleti pontszám és az adott távolság megtételéhez szükséges idő közötti korreláció meghatározása.
Anyag és módszer Tenyészet:Abaúji Charolais Mezőgazdasági Rt. Év: 2002 Fajta: charolais (Ch) és magyar szürke (Msz) tinók Életkor: 1. mérés Ch: 446 nap; Msz: 487 nap, 2. mérés Ch: 553 nap; Msz: 594 nap Élősúly: 1. mérés Ch: 452,6 kg; Msz: 371,3 kg, 2. mérés Ch: 574,8 kg; Msz: 475,7 kg. Takarmányozás: ad libitum (réti széna, kukoricaszilázs) és korlátozott gazdasági abrakra (3 kg).
Anyag és módszer: mérleg teszt 30 másodperces tartózkodásuk alapján (Trillat és mtsai, 2000): 1 pont: nyugodt, nem mozog 2 pont: nyugodt, néhány estleges mozgás 3 pont: nyugodt, kicsit több mozgás, de nem rázza a mérleget 4 pont: hirtelen, epizodikus mozgások, de nem rázza a mérleget 5 pont: folyamatos, hirtelen mozgások, rázza a mérleget.
Anyag és módszer: áthaladási idő mérése A mérlegről való kilépéstől számított 1,7 méteres út megtételéhez szükséges időt mértük stopperórával, video-felvételek alapján (Burrow és mtsai, 1988).
A mérleg kapujától 1,7 m a távolság
Anyag és módszer Statisztikai értékelés: SPSS 10. programcsomagot használtuk: T próba, Mann-Whitney teszt, Spearman-féle korreláció számítás.
Eredmények A charolais és magyar szürke tinók temperamentum pontszámai mérésenként 3 2.6 temperamentum pontszám 2.2 1.8 1.4 1 0.6 0.2 1CH(1,6) 2CH(1,3) 1MSZ(1,5) 2MSZ(1,4) mérés ±Std. Dev. ±Std. Err. Mean
Eredmények 8 A két tinócsoport áthaladási idõ értékei mérésenként 7 6 áthaladási idõ, sec 5 4 3 2 1 1CH(2,77) 2CH(2,89) 1MSZ(4,09) 2MSZ(5,01) ±Std. Dev. ±Std. Err. Mean mérés
A temperamentum pontszám és a menekülési idő közötti korrelációk Mérés száma Fajta Egyedszám r rang 1. mérés Ch 10-0,75** Msz 10-0,04 2. mérés Ch 10-0,39 Msz 10-0,29 Mindkét Ch 20-0,57* mérés Msz 20-0,11 Össz. 40-0,30*** *=P<0,10; **=P<0,05; ***=P<0,01
Következtetések A két tesztet egymás után javasoljuk végezni. A magyar szürke tinók lassabban tették meg az 1,7m-es utat. A vizsgálatokban ez fajta nyugodt volt. A temperamentumos egyedek selejtezése fontos gyakorlati szempont.