A MAGYARTARKA TENYÉSZT

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A MAGYARTARKA TENYÉSZT"

Elvira Bognár
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 A MAGYARTARKA TENYÉSZT SZTÉS S AKTUÁLIS HELYZETE, JÖVŐKÉPJ Dr. HÚTH H Balázs tenyészt sztés- és s marketingvezető Magyartarka Tenyészt sztők k Egyesülete Regionális közgyűlések február 28. március Bonyhádi Érmes Romel

2 TENYÉSZT SZTÉSI SI KONCEPCIÓNK NK LÉNYEGEL A fajta genetikai képessk pességének fejlesztése se (tej, hús, h fitnesz, küllem), k versenyképess pességének megőrz rzése, a tenyészt sztők k anyagi boldogulásának, megélhet lhetésének a biztosítása. sa. A magyartarka fenntartása az utókor számára is. A magyartarka fajtának akkor is meg kell tudni állni a saját t lábán, l ha állami szánd ndék k hiány nyában nem jut forrás s a védett v és s veszélyeztetett háziállatfajtáink megőrz rzésére! re! (jelenleg ez nem áll fenn, de a közép-k és hosszú távú jövőt t senki nem ismeri ) A fenti elvárás s a fajta esetében a tenyészc szcélok (termelés, küllem) k világos megfogalmazásán és s ezek maradéktalan szakmai végrehajtv grehajtásán keresztül l valósulhat meg!

A magyartarka fajtának akkor is meg kell tudni állni a saját t lábán, l ha állami szánd ndék k hiány nyában nem jut forrás s a védett v és s veszélyeztetett háziállatfajtáink megőrz

3 KÉZBEN TARTOTT TENYÉSZT SZTÉS Az egyesület szakemberei végzik v a célpc lpárosításokat, sokat, A tenyészbika szbika-jelölteket lteket az MTE megvásárolja a tenyészt sztőktől, A tenyészbik szbikák és s a termelt szaporítóanyag anyag az egyesületen keresztül a magyartarka tenyészt sztő-társadalom tulajdonát képezi. Spermatermelés, váromv rományos és s minősített bikák k megőrz rzése. Szaporítóanyag anyag értékesítés s a Génbank G Kft. forgalmazói i hálózath zatán n keresztül.

anyag az egyesületen keresztül a magyartarka tenyészt sztő-társadalom tulajdonát képezi.

4 A kettőshasznú magyartarka állományok országos laktációs eredménye, tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % átlag laktáció 2, ,96 205,3 3,45 a legjobb tenyészet eredménye ,8 3,85 255,2 3,38 Forrás: MgSzH, 2011.

5 MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ TEJTERMELÉS: - magas beltartalom (fehérje + zsír) - kimagasló biológiai érték

6 MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ HÚSTERMELÉS: - kimagasló súlygyarapodás - kiváló vágóérték (izmoltság, vágási %) - korszerű húsminőség (márványozottság) - porhanyósság

7 A MAGYARTARKA ÉS AZ EURÓPAI HEGYITARKA TENYÉSZBIKÁK HÚSTERMELÉSI TULAJDONSÁGAINAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA Hús Tenyészérték Index nettó súlygyarapodás TÉ színhús kitermelés TÉ EUROP izmoltság TÉ magyar tenyészbikák európai tenyészbikák

Hús Tenyészérték Index nettó súlygyarapodás TÉ színhús

8 MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ FITNESZ: - biológiai stabilitás - hosszú hasznos élettartam - kimagasló funkcionális küllem (tőgy, lábszerkezet, izmoltság, ráma)

9 A magyartarka bikák tenyészérték trendje születési évük szerint A kettőshaszn shasznú szarvasmarha- tenyészt sztés s NEM zsákutca!!! A magyartarka bikák tenyészérték (TTI) trendje születési évük alapján Tej Tenyészérték Index Lineáris (Tej Tenyészérték Index) A magyartarka bikák tenyészérték (HTI) trendje születési évük alapján 1987 A magyartarka bikák tenyészérték (FTI) trendje születési évük alapján Fitnesz Tenyészérték Index 1998 Hús Tenyészérték Index Lineáris (Hús Tenyészérték Index ) Lineáris (Fitnesz Tenyészérték Index)

Tenyészérték Index) 105 100 95 90 85 80 115 110 105 100 95 90 85 80 1984 1984 A magyartarka bikák tenyészérték (HTI) trendje születési évük alapján 1987 A magyartarka bikák tenyészérték

10 AZ ÚJ ÖSSZETÉTELŰ KTI BEVEZETÉSÉNEK SZAKMAI INDOKAI A kettőshaszn shasznú szarvasmarha tenyészt sztésben sben egymással ellentétes tes összefüggésben (korreláci cióban) álló tulajdonságokat kell egyidejűleg javítani. A KTI-ben az indexalkotó tulajdonságok tenyész szértékeinek optimális, gazdasági gi értéket figyelembe vevő súlyozásával az egymással ellentétes tes (antagonista)) kapcsolatban lévől fontos értékmérők k (tej( tej-hús-fitnesz) esetében a genetikai előrehalad rehaladást csökkent kkentő hatások tompíthat thatóak. ak. Így a kiemelt szelekciós s tulajdonságok esetében eltérő mértékben ugyan, de gazdasági gi (piaci) súlyuknak s megfelelő genetikai előrehalad rehaladás realizálhat lható.

A KTI-ben az indexalkotó tulajdonságok tenyész szértékeinek optimális, gazdasági gi értéket figyelembe vevő súlyozásával az egymással ellentétes tes (antagonista))

11 A KETTŐSHASZN SHASZNÚ TERMELÉSI INDEXET (KTI) ALKOTÓ RÉSZTULAJDONSÁGOK ÉS S AZOK GAZDASÁGI GI SÚLYOZÁSA

12 AZ ÚJ ÖSSZETÉTELŰ KTI BEVEZETÉSÉNEK SZAKMAI INDOKAI Az új index-szel a tejtermeléssel kapcsolatos mennyiségi tulajdonságok (tej kg, fehérje kg, zsír r kg) tekintetében megőrizhet rizhető a genetikai előre re- haladás, ugyanakkor a hús h tenyész szérték index (HTI), valamint a fitnesz tenyész szérték index (FTI) résztulajdonsr sztulajdonságai esetében is realizálhat lható eltérő mértékű javulás. A funkcionális értékmérőket ket a nagy gazdasági, gi, tenyészt sztői és állategészség- ügyi jelentőségükn knél l fogva, valamint az elvárt genetikai előrehalad rehaladás s re- alizálása érdekében indokolt az alkalmazott szelekciós s indexben súlyozot- tan szerepeltetni. A fitnesz tulajdonságok 30%-os aránya az a szelekciós minimum érték, amely alatt a részalkotr szalkotó tulajdonságok gyenge öröklődhetősége (h 2 érték: 0,03-0,1) 0,1) miatt gyakorlatilag megszűnne a tulajdonság g csoport tenyészt sztői úton törtt rténő javításának lehetősége. A tej-hús-fitnesz 40%:30%:30% aránya a tejtermelés s esetében így is közel k tizenkétszeres, tszeres, míg m g a hústermelh stermelés s esetében ötszörös s genetikai előre re- haladást eredményez a funkcionális tulajdonságokhoz képest. k

A funkcionális értékmérőket ket a nagy gazdasági, gi, tenyészt sztői és állategészség- ügyi jelentőségükn knél l fogva, valamint az elvárt genetikai előrehalad rehaladás s re- alizálása érdekében

13 A húshasznú magyartarka hazánk legnagyobb létszámban tenyésztett húsmarhafajtája Okok: - Közel négy n évtizede következetes k húsirh sirányú tenyészt sztés, s, - kiválóan alkalmazkodott a hazai széls lsőséges gyepadottságokhoz, gokhoz, - a hízóalapanyag h (borjú), valamint a végtermv gtermék k (hízóbika) bel- és külpiacon egyaránt magas áron értékesíthető.

alkalmazkodott a hazai széls lsőséges gyepadottságokhoz, gokhoz, - a hízóalapanyag h

14 A nem fejt állományok országos eredménye hímivar nőivar 205 napra korrigált választási súly (kg) Forrás: MTE, MgSzH, 2010.

15 TENYÉSZBIK SZBIKÁK

16 A FIATAL GENERÁCIÓ Bonyhádi FÜLLER Romlet KTI: - TTI: 134 HTI: - FTI: - - Tej kg javítás - Ráma javítás NEHÉZ ELLÉS ÜSZŐKRE NE!!! Bonyhádi EREDMÉNYES Dionis KTI: 147 TTI: 134 HTI: 97 FTI: Nagy tejtermelés - Kiváló fitnesz - Ráma javítás - Kiváló tőgy, korrekt láb

!! 19890 Bonyhádi EREDMÉNYES Dionis KTI: 147 TTI: 134 HTI: 97 FTI: 118

17 A FIATAL GENERÁCIÓ Teveli FÜGE Dionis Mesterházi FICKÓ Dionis KTI: - TTI: 132 HTI: - FTI: - - Tej kg javítás - Ráma és tőgy javítás - Jó termékenység KTI: - TTI: 117 HTI: - FTI: - -Ráma javítás - Jó termékenység

18 A FIATAL GENERÁCIÓ Dunaharaszti ETALON Reef Bonyhádi EÖRS Mandl KTI: 128 TTI: 128 HTI: 95 FTI: 95 - Tej kg javítás - Ráma és tőgy javítás KTI: 123 TTI: 122 HTI: 101 FTI: 89 - Hústermelés javítás -Ráma javítás - Jó tőgy, korrekt lábsz.

kg javítás - Ráma és tőgy javítás KTI: 123 TTI: 122 HTI: 101

19 A NAGY CSAPAT Kocséri DÜLŐ Romel Bonyhádi ÉRMES Romel KTI: - TTI: 147!!! HTI: - FTI: Tej kg javítás - Zsír % javítás - Ráma és tőgy javítás - Kiváló fitnesz KTI: 147 TTI: 130 HTI: 101 FTI: Tej kg javítás - Hústermelés javítás - Ráma és tőgy javítás - Kiváló fitnesz

!! HTI: - FTI: 111 - Tej kg javítás - Zsír % javítás - Ráma és tőgy

20 A NAGY CSAPAT Bonyhádi CSIPET Kamps Jáki DANI Kamps KTI: 142 TTI: 140 HTI: 108 FTI: 90 - Tej kg javítás - Zsír % javítás - Ráma és tőgy javítás - Hústermelés javítás KTI: 138 TTI: 126 HTI: 107 FTI: Tej kg javítás - Hústermelés javítás -Tőgy javítás - Jó fitnesz

Ráma és tőgy javítás - Hústermelés javítás KTI: 138 TTI: 126 HTI: 107

21 A NAGY ÖREGEK Jáki TEKERGŐ Husaldo Bonyhádi Vallomás Lehel KTI: 141 TTI: 127 HTI: 100 FTI: Tej kg javítás - Kiváló fitnesz KTI: 126 TTI: 126 HTI: 127 FTI: 64 - Tej kg javítás - Kimagasló hústermelés -Tőgy javítás -Nagy ráma

22 A TEJTERMELÉS ÉLVONALA Mindszenti REFRÉN Zitat Jáki ZSONGLŐR Samurai KTI: 150 TTI: 131 HTI: 90 FTI: Nagy tejtermelés - Kiváló fitnesz - Kiváló tőgyalakulás - Korrekt lábszerk. KTI: 139 TTI: 140 HTI: 89 FTI: 103 -Nagy tejtermelés - Ráma javítás

23 A TEJTERMELÉS ÉLVONALA Kocséri ZEFÍR Lenge Kocséri ARÉNA Lotarry KTI: 142 TTI: 138 HTI: 88 FTI: Nagy tejtermelés - Kiváló fitnesz - Kiváló tőgyalakulás KTI: 146 TTI: 134 HTI: 92 FTI: Nagy tejtermelés - Koncentrált tej -Tőgy és ráma javítás - Kiváló fitnesz

24 HÚSTERMELÉS Polányi DRÁVA Zsenge P Derecskei ÉTLAP Supery P HTI: Jó termékenység - Könnyű ellés HTI: Könnyű ellés

25 HÚSTERMELÉS Derecskei ÉTŰD Supery P Derecskei ENZIM Vidám P HTI: 117 SV %: 103

26 HÚSTERMELÉS Derecskei FRÉDI Alfa P Derecskei GYÖRE Színvonalas HTI: 114 SV % : 105 HTI: 104 SV % : 104

27 FELHASZNÁLT FÉNYKÉPEK KOVÁCS-MESTERHÁZY Zoltán állatteny. osztvez, ŐNPI MÁTÉ Réka fotóművész, Bonyhád RÁCZ Adél sajtmester, Ják Dr. HÚTH Balázs tenyésztés- és marketingvezető, MTE

28 KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!

Hasonló dokumentumok

A MAGYARTARKA TENYÉSZTÉS AKTUÁLIS HELYZETE, JÖVŐKÉP

A MAGYARTARKA TENYÉSZTÉS AKTUÁLIS HELYZETE, JÖVŐKÉP Dr. HÚTH Balázs tenyésztés- és marketingvezető Magyartarka Tenyésztők Egyesülete Regionális közgyűlések 2013. február 26. március 8. 19300 Bonyhádi Érmes