HOL TART A MAGYARTARKA TENYÉSZT ÉS

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "HOL TART A MAGYARTARKA TENYÉSZT ÉS"

Edit Csonkané
9 évvel ezelőtt
Látták:

HOL TART A MAGYARTARKA TENYÉSZT SZTÉS, S, ERŐSS SSÉGEK,

HÚTH H Balázs tenyészt sztés- és s marketingvezető

közgyűlések 2010. március 2-12. Alföldi 30238 1748 6 Cili I.

1 HOL TART A MAGYARTARKA TENYÉSZT SZTÉS, S, ERŐSS SSÉGEK, FEJLESZTÉSI SI IRÁNYOK ÉS PERSPEKTÍVÁK Dr. HÚTH H Balázs tenyészt sztés- és s marketingvezető Magyartarka Tenyészt sztők k Egyesülete Regionális közgyűlések március Alföldi Cili I. hely ldi Állattenyésztési si Napok, Teny. és tul.: Mg. Termelők és Vállalk.. Szövetkezete, Cserkeszőlő

HÚTH H Balázs tenyészt sztés- és s marketingvezető Magyartarka Tenyészt sztők k Egyesülete

A magyartarka szarvasmarha fajta éppolyan sajátos

ötvözi magában a minőségi tej- és hústermelést,

2 A magyartarka szarvasmarha fajta éppolyan sajátos terméke a magyar földnek és a magyar népnek, mint annak kultúrája. Bocsor, Nincs még egy fajta, amely ilyen harmonikusan ötvözi magában a minőségi tej- és hústermelést, mint a hegyitarka, amelynek oka a következetesen képviselt kettőshasznú tenyészcél.

Nincs még egy fajta, amely ilyen harmonikusan ötvözi magában a minőségi tej-

3 Átlagos standard laktáci ciós s tejtermelés ÁTLAGOS STANDARD LAKTÁCIÓS Tejtermelés Kg Tej kg (010_016) 2002(010_016) 2003(010_016) 2004(010_016) 2005(010_016) 2006(010_016) 2007(010_016) 2008(010_015) Forrás:(OÁF/OTÁF/MMI/OMMI/MgSzH/ÁTV/ÁTKFT/ Évkönyvek alapján összeállította: dr.mészáros Gyula)

2001(010_016) 2002(010_016) 2003(010_016) 2004(010_016) 2005(010_016) 2006(010_016) 2007(010_016)

4 Az átlag-laktáció,, zsír r % és s fehérje % alakulása a fajtában AZ ÁTLAG-LAKTÁCIÓ, A ZSÍR % és A FEHÉRJE % alakulása MAGYAR TARKA 4,3 4,1 3,9 3,7 3,5 ÁTLAG-LAKTÁCIÓ TEJZSÍR % TEJFEHÉRJE % 3,3 3,1 2,9 2,7 2, (010_016) 2002(010_016) 2003(010_016) 2004(010_016) 2005(010_016) 2006(010_016) 2007(010_016) 2008(010_015) Forrás:(OÁF/OTÁF/MMI/OMMI/MgSzH/ÁTV/ÁTKFT/ Évkönyvek alapján összeállította: dr.mészáros Gyula)

1981 1986 1990 1996 2001(010_016) 2002(010_016) 2003(010_016) 2004(010_016) 2005(010_016) 2006(010_016)

5 A fejt állományok országos laktációs eredménye, 2008 tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % átlag laktáció 2, ,1 3,86 182,9 3,38 a legjobb tenyészet eredménye ,8 3,84 221,1 3,33 Forrás: MgSzH, 2009.

laktáció 2,9 5412 209,1 3,86 182,9 3,38 a legjobb

6 A TOP 10 országos laktációs eredménye, 2008 tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % ,8 3,82 208,7 3,38 Forrás: MgSzH, 2009.

7 Az első ellési kor és s a két k t ellés s közti k idő alakulása a fajtában AZ ELSŐ ELLÉSI KOR és A KÉT ELLÉS KÖZTI IDŐ alakulása MAGYAR TARKA nap ELSŐ ELLÉSI KOR (nap) KÉT ELLÉS KÖZTI IDŐ (nap) (010_016) 2002(010_016) 2003(010_016) 2004(010_016) 2005(010_016) 2006(010_016) 2007(010_016) 2008(010_015) Forrás:(OÁF/OTÁF/MMI/OMMI/MgSzH/ÁTV/ÁTKFT/ Évkönyvek alapján összeállította: dr.mészáros Gyula)

ELLÉS KÖZTI IDŐ (nap) 1971 1976 1981 1986 1990 1996 2001(010_016) 2002(010_016) 2003(010_016) 2004(010_016) 2005(010_016)

8 A fejt állományok reprodukciós tulajdonságainak alakulása, 2008 A két ellés közötti napok száma (nap) 410 (410) Az első elléskori életkor (hónap) 28,7 (28,5) Forrás: MgSzH, 2009.

9 A nem fejt állományok országos eredménye, 2008 hímivar nőivar 205 napra korrigált választási súly (kg) Forrás: MTE, MgSzH, 2009.

10 A 205 napra korrigált borjú választási si súlyok s alakulása napra korrigált borjú választási súly (kg) üsző bika év Forrás: OÁF/OTÁF/MMI/OMMI/MgSzH

227 235 223 243 225 249 242 237 230 258 249 253 246 241 232 üsző bika 170 150 1989. 1990. 1996.

11 Magyartarka tenyészbik szbikák k KSTV eredményei napi súlygyarapodás (g/nap) STV kettos STV hus év Forrás: OÁF/OTÁF/MMI/OMMI/MgSzH/MTE

1730 1745 1669 1447 1646 1643 1582 1468 1376 1663 1620 1561 1568 1566 1526 1512 1425 1432 1639 17041698 1712 1665 STV kettos STV hus

12 FEJLESZTÉSEINK SEINK - a fajta versenyképess pességének fokozása érdekében -

13 Kezdés: augusztus n=2783 FEJLESZTÉSEINK I. -fejhetőség-vizsgálat - átlagos fejési sebesség: 1,88 kg/perc maximális fejési sebesség: 2,71 kg/perc

14 FEJLESZTÉSEINK II. - hústenyészérték - Hazánkban egyedül a magyartarka tenyészbikák rendelkeznek hús tenyészértékkel (2004. novembere óta)! Tenyészbikánként 8-12 hímivarú utód meghizlalása és minősítő vágása. (Közös számítás Németországban a német, az osztrák, a cseh, az olasz és a magyar adatok alapján)

15 FEJLESZTÉSEINK III. - Fitness-tenyészérték - Hasznos élettartam TÉT Termékenys kenység g TÉT Szomatikus sejtszám m TÉT Ellés s lefolyás s TÉT Perzisztencia TÉ FITNESZ TÉ

16 MERRE TOVÁBB MAGYARTARKA TENYÉSZT SZTÉS??? S???

17 Tenyészcél a fitness -é a jövő Alapelv: nekünk nem egy új tejelő fajtát kell kitenyészteni!!! HANEM Egy koncentrált tejtermelésű (magas fehérje tartalom!), kimagasló reprodukcióval, hosszú hasznos élettartammal bíró, biológiailag stabil fajtát, amely a fentieken túlmenően kimagasló hústermelő képességgel rendelkezik. Erre a célra napjainkban a HEGYITARKA (szimentáli) a legalkalmasabb!

), kimagasló reprodukcióval, hosszú hasznos élettartammal bíró, biológiailag stabil fajtát,

18 Kiemelt feladataink a fejt állományok tenyésztésében A tej mennyiségének és beltartalmának növelése, különös tekintettel a tejfehérjére. Okok: A versenyképesség megőrzése A tejfehérje az egyetlen tejalkotó, amelyben nem korlátozza a kvóta-rendszer a termelőt.

19 A biológiai alapok adottak Az INTERBULL listán (megközelítőleg bika) a Jáki Zsonglőr Samurai a 34. helyen áll!

20 Kiemelt feladataink a fejt állományok tenyésztésében A Fitness-tulajdonságok javítása. Hasznos élettartam Reprodukciós tulajdonságok Ellés lefolyás Perzisztencia Szomatikus sejtszám

21 Kiemelt feladataink a fejt és nem fejt állományok tenyésztésében Hústermelő képesség javítása, különös tekintettel a színhús kitermelésre és az értékes húsrészek arányára (EUROP-minősítés).

22 A biológiai alapok adottak A magyartarka tenyészbikák hús tenyészérték átlaga 102! Élen állunk a vágási % TÉ-ben: 105 és az EUROP-izmoltság TÉ-ben: 103 Forrás: Zuchtdata,, 2009.

23 A magyartarka húsminősége KIEMELKEDŐ A HÚS Márványozottsága és Porhanyóssága!

24 A biológiai alapok adottak A Hús tenyészérték rangsorban (megközelítőleg bika) a Bonyhádi Vallomás Lehel a 48. helyen áll (KTI: 129, Hús TÉ: 135)!

Kiemelt feladataink a nem fejt állományok tenyésztésében A borjúnevelő képesség javítása. A célpárosításoknál a fejt és nem fejt vonalak kombinálása.

25 Kiemelt feladataink a nem fejt állományok tenyésztésében A borjúnevelő képesség javítása. A célpárosításoknál a fejt és nem fejt vonalak kombinálása. Alacsonyabb termelésű, de jó küllemet és húsformákat mutató kettőshasznú tehenek húshasznú tenyészbikákkal történő termékenyítése. Polányi Dráva Zsenge P Derecskei Enzim Vidám P

26 Kiemelt feladataink a nem fejt állományok tenyésztésében A genetikai variancia fenntartása. A bikanevelő tehenek célpárosításához genetikailag szarvatlan import szimentáli tenyészbikák felhasználása (USA, Kanada, Svájc, Németország).

27 NEM MONDHATUNK LE A HÚSTERMELŐ KÉPESSÉG JAVÍTÁSÁRÓL!!!

28 Tanulságok Mi lett a hústermelő képességgel? Diff Hús TÉ < >120 Tőgy TÉ Forrás: BLT, Grub

29 Milyen az ideális hegyitarka tehén? Konszolidált tejtermelés Magas beltartalom Jó perzisztencia Stabil anyagforgalom Jó termékenység Magas életteljesítmény Kimagasló hústermelő képesség Egészséges tőgy

30 MI REJTŐZIK A TENYÉSZ SZÉRTÉK MÖGÖTT??? Ménesbirtok M Bendegúz z Rabatt Cili

31 A MAGYARTARKA -Tej -Hús -Fitnesz

+ 28% vágási % + 28% EUROP (Zuchtdata) + SCC TÉ, Hasznos

32 A fajta tenyésztésének irányai Fejt (kettőshasznosítású) KTI = TÉ Tejkg + TÉ Zsírkg + 2 x TÉ Fehkg Hús TÉ = 44% nettó ttgy + 28% vágási % + 28% EUROP (Zuchtdata) + SCC TÉ, Hasznos élettartam TÉ, perzisztencia TÉ, termékenység TÉ, ellés lefolyás TÉ

33 A fajta tenyésztésének irányai Nem fejt (húshasznosítású) SV% = utódok 205 napos tömege/tenyészet átlag Hús TÉ = 44% nettó súlygyarapodás TÉ + 28% vágási kitermelés TÉ % EUROP-minősítés TÉ (Zuchtdata)

34 MAGYARTARKA TENYÉSZBIK SZBIKÁK

A FIATAL GENERÁCIÓ 18427 Bonyhádi CSIPET Kamps 18636 Jáki DANI

36 kg TÉ fehérje kg : 35 kg Ráma : 114 Hús TÉ: 110!

35 A FIATAL GENERÁCIÓ Bonyhádi CSIPET Kamps Jáki DANI Kamps KTI: 138 MB: 63 % TÉ tejmennyiség : 1195 kg TÉ zsír kg : 36 kg TÉ fehérje kg : 35 kg Ráma : 114 Hús TÉ: 110!!! KTI: 130 MB: 65 % TÉ tejmennyiség : 799 kg Hús TÉ : 110!!! Ráma : 116

A FIATAL GENERÁCIÓ 18031 Bonyhádi CIMBORA RUMBA-ET 18110

TÉ zsír kg : 34 kg TÉ fehérje kg : 25 kg Ráma : 115 Tőgy :

36 A FIATAL GENERÁCIÓ Bonyhádi CIMBORA RUMBA-ET Jáki CUDAR RUMBA KTI: 128 MB: 77 % TÉ tejmennyiség : 872 kg TÉ zsír kg : 34 kg TÉ fehérje kg : 25 kg Ráma : 115 Tőgy : 116 KTI: 127 MB: 76 % TÉ tejmennyiség : 845 kg Ráma : 114 Tőgy : 116

A FIATAL GENERÁCIÓ 18030 Bonyhádi CIPÓ Bonsai -ET 18108 Kocséri CSENDŐR Malhax KTI: 122 MB: 62 % TÉ tejmennyiség : 819 kg

37 A FIATAL GENERÁCIÓ Bonyhádi CIPÓ Bonsai -ET Kocséri CSENDŐR Malhax KTI: 122 MB: 62 % TÉ tejmennyiség : 819 kg TÉ Tőgy Hús TÉ: 98 : 109 kg KTI: 121 MB: 64 % TÉ tejmennyiség : 595 kg Hús TÉ : 95 Ráma : 112 Tőgy : 124! Kappa-Kazein : BB

A FIATAL GENERÁCIÓ 17509 Ménesb. BENDEGÚZ Rabatt 18638 Ménesb.

% : + 0,06 TÉ fehérje % : + 0,1 Ráma : 114 Tőgy : 110 Hús TÉ:

38 A FIATAL GENERÁCIÓ Ménesb. BENDEGÚZ Rabatt Ménesb. DÁLIA Radnab KTI: 119 MB: 61 % TÉ tejmennyiség : 480 kg TÉ zsír % : + 0,06 TÉ fehérje % : + 0,1 Ráma : 114 Tőgy : 110 Hús TÉ: 107 KTI: 121 MB: 61 % TÉ tejmennyiség : 613 kg Hús TÉ : 89 Ráma : 105

A NAGY ÖREGEK 15672 Jáki TEKERGŐ Husaldo KTI: 126 MB % : 92 TÉ tejmennyiség : 796 kg TÉ zsír kg TÉ fehérje kg : 33 kg

39 A NAGY ÖREGEK Jáki TEKERGŐ Husaldo KTI: 126 MB % : 92 TÉ tejmennyiség : 796 kg TÉ zsír kg TÉ fehérje kg : 33 kg : 23 kg Bonyhádi VALLOMÁS Lehel KTI: 129 MB % : 88 TÉ tejmennyiség : 1049 kg Hús TÉ : 135!!! Ráma : 107 Tőgy : 112

A TEJTERMELÉS ÉLVONALA 17336 Bonyhádi ACHILLES Lotarry 17337 Kocséri ARÉNA

0,06 % TÉ fehérje kg, % : 28 kg, 0,01 % KTI: 141 MB %: 80 TÉ tejmennyiség :

40 A TEJTERMELÉS ÉLVONALA Bonyhádi ACHILLES Lotarry Kocséri ARÉNA Lotarry KTI: 130 MB %: 78 TÉ tejmennyiség : 807 kg TÉ zsír kg, % : 35 kg, 0,06 % TÉ fehérje kg, % : 28 kg, 0,01 % KTI: 141 MB %: 80 TÉ tejmennyiség : 881 kg TÉ zsír kg, % : 60 kg, 0,48 % TÉ fehérje kg, % : 36 kg, 0,11 % Tőgy : 112

41 A TEJTERMELÉS ÉLVONALA Kocséri BETON Randy KTI: 124 TÉ tejmennyiség : 736 kg TÉ zsír kg : 31 kg TÉ zsír % : 0,03 % TÉ fehérje kg : 22 kg TÉ fehérje % : -0,06 % TÉ Ráma : 101 Hús TÉ :105 Ellés lefolyás: 110 Fertilitás: 105

TEJTERMELÉS EURÓPA ÉLVONALÁBAN TÉ Ráma : 90 TÉ Tőgy : 120 Hús TÉ : 83 16454 Kocséri ZEFÍR Lenge Hasznos élettart.

42 TEJTERMELÉS EURÓPA ÉLVONALÁBAN TÉ Ráma : 90 TÉ Tőgy : 120 Hús TÉ : Kocséri ZEFÍR Lenge Hasznos élettart.: 114 Ellés lefolyás: 109 Fertilitás: 118 Perzisztencia: 114 KTI: 141 MB %: 83 TÉ tejmennyiség : 1245 kg TÉ zsír kg : 37 kg TÉ zsír % : -0,23% TÉ fehérje kg : 39 kg TÉ fehérje % : -0,06 %

43 TEJTERMELÉS EURÓPA ÉLVONALÁBAN TÉ Ráma : 112 TÉ Tőgy : 110 Hús TÉ : 101 Kappa-kazein: BB Jáki Zsonglőr Samurai Ellés lefolyás: 107 Fertilitás: 120 KTI: 139 MB %: 83 TÉ tejmennyiség : 1171 kg TÉ zsír kg : 41 kg TÉ zsír % : -0.1% TÉ fehérje kg : 36 kg TÉ fehérje % : %

A TEJTERMELÉS ÉS A KÜLLEM ÖSSZHANGJA TÉ Testalakulás : 108 TÉ Tőgy: 120 Kappa-kazein: BB 14500 Mindszenti Refrén Zitat KTI:

44 A TEJTERMELÉS ÉS A KÜLLEM ÖSSZHANGJA TÉ Testalakulás : 108 TÉ Tőgy: 120 Kappa-kazein: BB Mindszenti Refrén Zitat KTI: 131 MB % : 97 TÉ tejmennyiség : 812 kg TÉ zsír kg : 31 kg TÉ zsír % : % TÉ fehérje kg : 31 kg TÉ fehérje % : %

TEJ- ÉS HÚSTERMELÉS 16931 Rádóci ADU Samurai

45 TEJ- ÉS HÚSTERMELÉS Rádóci ADU Samurai Teveli TAKAROS Hexstern KTI: 124 MB % : 83 TÉ Tej kg: 724 TÉ Tőgy: 109 Hús TÉ: 107 KTI: 123 MB %: 89 TÉ Zsír %: +0,16 TÉ Tőgy: 108 Hús TÉ: 112

46 HÚSTERMELÉS Polányi DRÁVA Zsenge P Derecskei ÉTLAP Supery P Hús TÉ: 125 MB %: 49 SV %: 104

HÚSTERMELÉS 19302 Derecskei ÉTŰD Supery P

47 HÚSTERMELÉS Derecskei ÉTŰD Supery P Derecskei ENZIM Vidám P SV % : 101 SV %: 102

48 KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!

Hasonló dokumentumok

A MAGYARTARKA TENYÉSZT

A MAGYARTARKA TENYÉSZT SZTÉS S AKTUÁLIS HELYZETE, JÖVŐKÉPJ Dr. HÚTH H Balázs tenyészt sztés- és s marketingvezető Magyartarka Tenyészt sztők k Egyesülete Regionális közgyűlések 2012. február 28. március