Vietnamese restaurant Ők a hazai zászlóvivők, akiknek leveséért csapatostól utaztak a rajongók a józsefvárosi piacra. Azóta három bisztrójuk is nyílt, az egyik az Ernő utcában, a belváros szívében, a Nagymező utcában, és Budán, az Attila úton. A várt ováció nem maradt el, a nyitás után egymás után csekkoltak be hozzájuk a kiéhezett,,phoevők. Mi általában a Nagymező utcába járunk, ahol a klasszikus pho mellett körülbelül 55 fogás közül válogathatunk. Aki még nem volt itt, és szereti a puccos helyeket, az lélekben készüljön fel egy autentikus, puritán környezetre, amin továbbra is érződik a,,piacos hangulat. De nem is az enteriőr csodájára járnak ide egyre többen, hanem mert az egyik legjobb phot szolgálják fel a városban. Farkas Edina Lina, PS magazin
Marhahús leves,, ízletes zöld fűszerekkel Phở Beef noodle soup Phở bò chín 1 Fokhagymás sült marhahúsleves Phở Garlic roasted beef Phở bò tái lăn 2 Marhahús leves vörösborral ízesítve Phở Beef noodle soup with a bit red wine Phở bò sốt vang 3 1 1 Marhaszegy leves Phở beef noodle soup with fatty brisket Phở gầu bò 4 Csirkehús leves,, ízletes zöld fűszerekkel Phở Chicken noodle soup Phở gà 5 Sült csirkehúsleves Phở roasted chicken noodle soup Phở gà xào lăn 6 1 1 Házi csirkehúsleves, Phở homemade chicken noodle soup Phở gà nhà 7 8 Grillezett kacsahús leves Phở grilled duck noodle soup Phở vịt quay Rizstészta leves grillezett sertéshús szeletekkel Soup with grilled pork on top Phở thịt quay 9 1 1
levesek 10 levesek Phở, bún soup Phở, bún soup Các món phở, bún Marhahús leves Huế módra enyhén csípős thai citromfűvel Bún bò Huế Hà Noi leves: rizstészta, sonka, tojás, gomba,csirke, garnélarák leves zöldségekkel Kacsaleves friss bambuszrüggyel gyömbértől illatozva, risztésztával Vegetarian soup Rice noodle soup with meatball Duck soup with bamboo Fried fish noodle soup, Hai Phòng style Crab noodle soup with vegetable Phở chay Bún mọc Bún măng ngan Bún cá Hải phòng Bún riêu 10 Vegetáriánus Beef noodle soup with Thai lemongrass, slightly spicy, Huế style 13 Các món phở, bún ízletes 11 Tésztaleves sertés húsgombócokkal, 12 13 Csípős-savanyú tengeri herkentyű leves 14 Sült halleves, Hai Phòng módra 15 1 Rákhúsos leves sok zöldséggel,tofuval, ínyenceknek ajánlott 16 Üvegtésztás 17 Üvegtésztás 18 19 csirkehús leves, finom marhahús leves, finom zöld fűszernövényekkel zöld fűszernövényekkel Hà Noi soup: ricenoodle, ham, egg, mushroom, chicken, shrimp Sour chili seafood soup Chicken noodle soup with vermicelli Beef noodle soup with vermicelli Mì hải sản chua cay Miến gà Miến bò Bún thang Hà Nội 1 1
tészta/rizs tészta/rizs Fried noodles, rice Phở, bún, cơm xào Fried noodles, rice Phở, bún, cơm xào 24 Csípős-savanyú risztészta, marhahússal, mogyoróval Sült tészta (búza) 20 Csípős-savanyú 21 risztészta, csirkehússal, marhahússal, Sour-chili ricenoodle with beef, salad, peanut Phở chộn bò chua cay 26 Grillezett sertéshús zöldséggel, és vietnami szósszal rizstészta 27 Sült omlós marhahússal, mogyoróval Sült rizstészta tengeri herkentyűkkel Sour-chili ricenoodle with chicken, salad, peanut Fried noodle with beef Fried rice noodle with seafood Grilled pork with noodle Fried rice noodle with beef Mỳ xào bò Phở xào hải sản Bún chả Phở xào bò Phở chộn gà chua cay 22 27 28 Sült tészta (búza) csirkehússal, 23 Sült tészta (búza) tengeri herkenytűkkel, 24 Sült rizstészta omlós csirkehússal, Fried noodle with chicken Fried noodle with seafood Fried rice noodle with chicken Mỳ xào gà Mỳ xào hải sản Phở xào gà 1490 Ft 25 29 Sült üvegtészta Vegetáriánus sült rizstészta Fried vegetarian rice noodle Phở xào chay 30 csirkehússal Fried vermicelli with chicken Miến xào gà Sült üvegtészta marhahússal Fried vermicelli with beef Miến xào bò 31
tészta/rizs 32 Pirított tojásos rizs Fried noodles, rice Phở, bún, cơm xào Fried rice with egg Tengeri ételek 40 Seafood dishes Các món hải sản Fried frog-legs in Thai style Cơm rang trứng Sült békacombok Thai módra, citromfűvel, chilivel, Đùi ếch xào xả ớt kiểu Thai Lan 2690 Ft Pirított rizs marhahússal 33 Pirított rizs csirkehússal Fried rice with beef Fried rice with chicken Cơm rang bò Cơm rang gà 34 41 35 Sült marhahús, Fried beef with ricenoodle and vegetables Bún bò nam bộ 36 39 Rizstészta tavaszi tekerccsel, zöldséggel, vietnámi szósszal 36 Panírozott békacombok Sült chilis angolna, angolna, 41 Fokhagymás 42 43 Spring rolls with ricenoodle Breaded frog-legs with salad and rice Roasted garlicky conger with salad and rice Fried conger with chili, salad and rice Bún nem Đùi ếch tẩm bột chiên giòn Lươn xào hành tỏi Lươn xào sả ớt Zöldséges tavaszi tekercs, zöldségekkel 38 37 Tavaszi tekercs / zöldséges tavaszi tekercs Nyári tekercs (rizstészta, garnélarák, zöldség, tojás, sonka, császár) 39 Vegetarian spring rolls with ricenoodle and vegetables Spring rolls / Vegetarian spring rolls Summer rolls (ricenoodle, shrimp, salad, egg, ham, pork) Bún nem chay Nem rán / nem chay Nem cuốn 1590 Ft 230 Ft/db /3db 2690 Ft Sült chilis csiga, finom 44 Halszeletek ropogósra sülve, 2690 Ft sült 45 Szójaszószos lazac salátával rizzsel tálalva Fried snail with chili, salad and rice Fried fish slices with salad and rice Ốc xào sả ớt Cá lóc cát lát chiên giòn Roasted salmon in soy sauce with rice and salad 2690 Ft 46 Cá lóc xào xì dầu 1 1
Különleges fogás Special dishes Các món thịt ếch, dê Sült garnélarák, 47 Panírozott garnélarák csípős savanyú szósszal, 48 Sült chilis fokhagymás garnélarák 49 Sült kecskehús chilivel, 54 Fried shrimps Breaded shrimp with sour spicy sauce Roasted chili garlic shrimp with rice Fried chili goatmeat with salad and rice Tôm rang Tôm tẩm bột chiên giòn, sốt chua cay Tôm rang tỏi ớt Dê xào sả ớt 2690 Ft Vietnami palacsinta: rizslisztből készül, sült hússal, ropogós fafülgombával 55 Vietnamese pancake: made by riceflour, filled with fried meat, and mushrooms Bánh cuốn (Kivétel Nagymező utcai bisztróban.) Panírozott tintahal, savanyú édes chilis mártással, 50 Fried calamary Mực chiên giòn chấm sốt chua cay Sült tintahal nagyon zamatos fűszerkeverékkel, Fokhagymás tintahal, tintahal, 51 Édes-savanyú 52 ropogós zöldséggel, 53 Spicy fried calamary Sweet sour calamary Roasted garlicky calamary with salad and rice Mực xào sa tế Mực xào chua ngọt Mực xào hành tỏi Sistergő palacsinta garnélarákkal, sertéshússal és zöldségekkel 57 Sizzling cake with shrimp, pork and vegetables Bánh xèo 1790 Ft Vietnami palacsinta: rizslisztből készül, sült hússal, ropogós fafülgombával és sült sonkával 56 Vietnamese pancake: made by riceflour, filled with fried meat, and mushrooms and fried ham Bánh cuốn giò chả (Kivétel Nagymező utcai bisztróban.)
Marhahús Sertés Marhahús Beef dishes Các món thịt bò Sült marha chilivel, zamatos thai citromfűvel, 58 Grillezett chilis marhahús, thai citromfűtől illatos, Fried beef with Thai lemon grass Grilled chili beef Bò xào sả ớt Bò nướng sả ớt 1 Sertéshús Pork dishes Các món thịt lợn sült 59 Fokhagymás marhahús szeletek, 1 61 Fried beef with been sprouts, salad and rice Bò xào giá 1 62 Borslevélbe tekert sertéshús, sertés 63 Kókuszos császár, 64 Grillezett chilis sertésbordák, Roasted garlicky beef Grilled ribs with chili Pork wrapped in wild betel leaf, with salad and rice Coconut pork with salad and rice Sườn nướng sả ớt Chả lá lốt Thịt ba chỉ xào dừa Bò xào hành tỏi Sült marhahús babcsírával, 60 1 5 fűszeres sült sertés, fűszeres sült 65 5császár sertés 5 spices fried pork wits salad and rice Thịt lợn rán ngũ vĩ hương Thịt quay 66 *5spices fried pork 1790 Ft 1450 Ft
Szárnyas 67 Csirke/szárnyasok Chicken, poultries Thịt gà, chim Saláták 73 Pirított vietnami spenót Friss saláták Fresh salads Các món nộm Fried Vietnamese spinach Rau muống xào 74 71 Sült csirke ropogós és illatos fafülgombával, Chicken with cashew nuts Spicy chicken with salad and rice Gà xào hạt điều Gà xào satế Kesudiós sült csirke, 67 Fűszeres csirke, Édes-savanyú csirke, 68 fűszeres grillezett 70 5kacsa, csirke saláta, 75 74 Vietnami finom 69 Vietnami spenót saláta megbolondítva Sült tofu hagymával, könnyű egy tál étel, rizzsel tálaljuk Chicken with edible mushroom Vietnamese spinach salad Chicken salad Fried tofu with onion Gà xào nấm hương mộc nhĩ Nộm rau muống Nộm gà xé phay Đậu phụ tẩm hành 71 Fűszeres sült 72 kacsa Sült tofu zamatos paradicsommal, rizzsel tálaljuk 77 Sült fűszeres tofu, 76 tekert 78 Borslevélbe sült zöldség rizzsel tálaljuk salátával és rizzsel 79 Sweet sour chicken with rice 5 spices grilled duck with rice spicy grilled duck with rice Frief tofu in paradise sauce, served with rice Fried spicy tofu Fried vegetables, wrapped in wild betel leaf Gà xào chua ngọt Vịt quay ngũ vị hương Vịt xào satế Đậu hũ sốt cà chua Đậu hũ xào satế Chả lá lốt chay
Jó étvágyat és jó egészséget kívánunk! Enjoy your meal!