reggeli: óráig breakfast: 10 a.m p.m.

Átírás

1 reggeli: óráig breakfast: 10 a.m p.m. Bundás kenyér a la Harbor French toast a la Harbor Omlett, ahogy mi szeretjük Omelette the way we love it Ham & eggs Ham & Eggs ELŐÉTELEK STARTERS Házi tortilla chips a la Harbor (tejföllel és salsával) Homemade tortilla chips a la Harbor (with sour cream and salsa) Harbor padlizsánkrém zöldség kavalkáddal, pizza kenyérrel Harbor eggplant spread with a cavalcade of vegetables and pizza bread Tatárbeefsteak házilag bekeverve kerti zöldekkel és pirítóssal Home-mixed beefsteak tartare with garden greens and toast 3.950,- Fokhagymás királyrák falatok fekete spagettivel Garlic king prawn bites with black noodles LEVESEK SOUPS Eper krémleves pirított mandulával és marcipán forgáccsal Cream of strawberry soup with toasted almonds and grated marzipan 1.250,- Sült paprika-krémleves kecskesajttal Cream of roasted pepper soup with goat cheese 1.250,- Tyúkleves gazdagon Chicken broth richly 1.050,- Gulyásleves csipetkével Goulash soup 1.350,- SALÁTÁK SALADS Mazsolás kevert saláta, pirított fenyőmaggal és camambert falatokkal Mixed salad enriched with raisins, toasted pine nuts and camembert bites

2 Roston sült kecskesajt mediterrán grill zöldségekkel Roasted goat cheese with grilled vegetables 2. Cézár saláta / Caesar salad 1. csirkemell csíkokkal / with chicken breast strips 2.250,- lazackockákkal / with salmon cubes 3.450,- királyrák nyárssal / with king prawn skewer 3.450,- Chilis mézes jércemell csíkok gyömbéres salátaágyon, mogyoró olajjal * Chili and honey-glazed pullet breast strips on a bed of salad with ginger, sprinkled with hazelnut oil * Panírozott rákollók citrusos kevert salátával Breaded crab claws and mixed salad with citrus dressing Mediterrán bélszínsaláta Mediterranean beef tenderloin salad 3. TÉSZTÁK PASTAS Gombás tortellini kéksajtos fehérboros tejszínes szósszal, parmezán forgáccsal Mushroom tortellini with blue cheese sauce with white wine and cream and Parmesan shavings Pármai sonkával töltött tortellini tejszínes-cukkíni mártással Parma ham tortellini with creamy zucchini sauce Csirkefalatok paprikamártásos papardellével Chicken pappardelle with red pepper sauce Tejszínes- sajtos gnocchi kacsamell csíkokkal, pirított laskagombával Creamy gnocchi with cheese, duck breast strips and roasted oyster mushrooms 3.550,- Wokban sült fekete spagetti tüzes szűz csíkokkal* (LM) Wok-fried black noodles with spicy pork tenderloin strips* (LF) Hal étele ink Fish dishes Ropogósra sült hekk, kovászos uborkával Crispy fried hake with lacto-fermented cucumber 2.600,- Illatos lazacderék fehérbor mártással Fragrant salmon filet with white wine sauce 3.700,-

3 Vörös sügérfilé zöldségekkel besütve paprikakrémmel Redfisch filet baked with vegetables, served with pepper cream Parajágyra fektetett fogas garnélarákos Mornay-mártással Pike-perch on a bed of spinach served with Mornay sauce with shrimps 3.100,- Har bor ajánlat Harbor s offers Sajtos zöldséges quasadillas édes chili szósszal és fokhagymás tejföllel Cheese and vegetable quesadillas with sweet chili sauce and garlic-seasoned sour cream 2.700,- csirke csíkokkal / with chicken strips 3.300,- bélszín csíkokkal / with beef tenderloin strips 4.700,- Fajitas csirkével * / bélszín csíkokkal * Fajitas with chicken * / beef tenderloin strips * / 4.700,- Főételeink Main courses Vaslapon sült jércemell zölfűszeres mascarpone habbal Griddle-roasted pullet breast with herbed mascarpone foam 2. Feketeerdő sonkába göngyölt csirkemell steak gyömbéres-mangópürével Chicken breast steak wrapped in Black Forest ham, served with ginger-flavoured mango puree Corn-flakes bundában sült csirkemellfilé édes-chili szósszal* Cornflake-crusted chicken breast fillet with sweet-chili sauce* 2.600,- Roséra sült kacsamell szeletek rebarbara chutney-val Medium-well duck breast slices with rhubarb chutney 3. Óriás bécsi szelet sertés szűzpecsenyéből Giant breaded pork tenderloin Vienna style 2.700,- Szűzérmék dijoni mártásban Lyoni hagymával Pork fillet medallions served in Dijon sauce with onions Lyonnaise style Omlós sertésoldalas házi BBQ mártásban Tender pork ribs with homemade BBQ sauce Bélszín steak kívánság szerint: fűszervajjal / zöldbors mártással / édes-chilis szósszal *Beef tenderloin steak prepared as requested: with herb butter / with green pepper sauce / with sweet chili sauce * 5.400,-

4 Rozmaringos báránysült zellerkrémmel Roast lamb with rosemary and celery cream 3.700,- KÖRETEK GARNISHES Párolt jázmin rizs Steamed jasmine rice Szalmaburgonya Shoestring potatoes Fűszeres burgonyagerezd Spicy potato wedges Burgonyapüré Mashed potatoes Édesburgonya püré Mashed sweet potatoes 950,- Friss kevert saláta Fresh mixed salad 950,- Mediterrán grill zöldség Mediterranean grilled vegetables 950,- SAVANYÚSÁGOK PICKLES Uborkasaláta (kívánság szerint tejföllel ) Cucumber salad (at guest s option with sour cream) / 550,- Lilahagymás paradicsomsaláta Tomato salad with red onions 550,- Csalamádé Home made sour Káposztával töltött almapaprika Apple pepper filled with cabbage Csemege uborka Pickles Kovászos uborka Pickles cucumber

5 DESSZERTEK DESSERTS Harbor felfújt belga csokoládéval és fagyival Harbor soufflé with Belgian chocolate and ice cream Tejkaramellás sajttorta Dulce de Leche Cheesecake 1.400,- Epres-bazsalikomos panna-cotta marcipán forgáccsal Basil panna cotta with strawberries and grated marzipan Citromos pohárkrém desszert Lemon dessert served in a glass Kókusztejes fekete rizspuding csokiforgáccsal és chili szálakkal (LM,GM,CM) Black rice pudding with coconut milk, chocolate shavings and chili strings (LF, GF, SF) 1. Pizzalap PEARL PIZZA MENU Pizzakenyér (csípős olajjal) * - V Pizza bread (with spicy hot oil) * - V 600,- Pizzarudacskák (tejföllel vagy fokhagymás tejföllel ) V Pizza fingers (with sour cream or garlic-seasoned sour cream) - V Margarita (mozzarella, pizzaszósz, paradicsom) - V Margherita (mozzarella, pizza sauce,tomato)- V 1.350,- Sonkás (mozzarella, pizzaszósz, sonka) Ham (mozzarella, pizza sauce, ham) 1.550,- Sonkás-Gombás (mozzarella, pizzaszósz, sonka, gomba) Ham and Mushrooms (mozzarella, pizza sauce, ham, mushrooms) 1.650,- Son-Go- Ku (mozzarella, pizzaszósz, sonka, gomba, kukorica) Ham and Mushrooms and (mozzarella, pizza sauce, ham, mushrooms, sweetcorn) Hawaii (mozzarella, pizzaszósz, sonka, ananász) Hawaii (mozzarella, pizza sauce, ham, pineapple) Négysajtos (mozzarella, pizzaszósz, parmezán, gorgonzola, feta) - V Four-cheese (mozzarella, pizza sauce, parmesan, gorgonzola, feta cheese) - V Paprikás szalámis (mozzarella, pizzaszósz, szalámi) Paprika salami (mozzarella, pizza sauce, salami) Magyaros (mozzarella, pizzaszósz, kolbász, bacon, paprika) Hungarian (mozzarella, pizza sauce, sausage, bacon, pepper) Tűznyelő (mozzarella, pizzaszósz, paprikás szalámi, pepperoni, chili, capribogyó) * Fire-eater (mozzarella, pizza sauce, paprika salami, pepperoni, chili, capers) *

6 Cleopatra (mozzarella, pizzaszósz, csirkemell, paradicsom, rukkola) Cleopatra (mozzarella, pizza sauce, chicken breast, tomato, arugula) BBQ (mozzarella, bbq, bacon,csirkemell, kápia paprika) BBQ (mozzarella, bbq,bacon, chicken breast,cream papper) Mediterrán (mozzarella, fokhagymás tejföl, feta, oliva, aszalt paradicsom, csirkemell) Mediterranean (mozzarella, garlic-seasoned sour cream, Feta cheese, olives, dried tomato, chicken breast) 2.350,- Rukkolás- sonkás (mozzarella, pizzaszósz, érlelt sonka, rukkola, parmezán) Arugula and Ham (mozzarella, pizza sauce, matured ham, arugula, Parmesan) 2.450,- Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy fél adag étel rendelése esetén az étlapban feltüntetett ár 70 % -át számítjuk fel! Please note that 70% of the price indicated on the menu will be charged for half portions! Az allergén anyagokról kérjen felvilágosítást a kiszolgáló személyzettől! Please inquire about allergens at the waiting staff! = Vegetáriánus Étel / Vegetarian Food * = Vigyázat, Csípős! / Attention, hot spicy! Please ask our waiting staff for our current wine list! Kedves Vendégünk! Áraink után +10 % szervizdíjat számítunk fel. Áraink forintban értendők. Az árak az ÁFÁ-t tartalmazzák! DEAR CUSTOMER, in addition to our prices indicated on the menu, we also charge a service fee of 10%. Our prices are given in Hungarian Forint and include VAT!