Since 1985 Budapest 1092 Kinizsi u. 30-36. Tel.: 215-97-92, 218-10-99 info@kaltenberg.hu www.kaltenberg.hu Az étterem mai helyén (Kinizsi utca 30-36. szám alatt) a 19. században kaszárnya működött. Az épület később dohánygyár lett, a pincéje pedig hosszú évekre raktár. 27 évvel ezelőtt éledt újjá a ház, ekkor alakították ki a mai vendéglőt, amely napjainkra akár 360 vendég befogadására is alkalmas. Állandó étlapunk gazdag választékán felül hetente megújuló különlegességeket és bajor licenc alapján helyben főzött organikus sört, kiváló borokat kínálunk vendégeinknek. A jó hangulatról esténként 18 órától három tagú zenekar gondoskodik. Kedves vendégeink kényelmét légkondicionálás és őrzött buszparkoló szolgálja. Angol, német, igény szerint orosz nyelvű étlap áll rendelkezésre. Különtermeink kiválóan alkalmasak családi és üzleti zártkörű rendezvények lebonyolítására, illetve party service szolgálatunk 2000 főig vállalja házon kívüli rendezvények teljes körű lebonyolítását. In the 19th century the location of the restaurant (30-36 Kinizsi utca) was used as a garrison. The building first became a tobacco factory and its cellar was a storage room for years. Refurbishment started 27 years ago, establishing today s restaurant with its current capacity of up to 360 customers. In addition to a vast selection of dishes on our standard menu, we offer new specialities every week with organic beer brewed on the premises according to a Bavarian recipe and excellent wines. A band of three musicians makes sure customers have a really great time every evening from 6:00 pm. Comfort is further increased by air-conditioning and a guarded bus parking place. Menu cards are available in English, German and Russian as required. Our banquet rooms are ideal venues for exclusive family and business events. In addition, our party service undertakes the full organisation of various events offpremises up to 2,000 persons. Papp Dénes Sallay Attila Papp Dániel Kovács Sándor szakmai tanácsadó ügyvezető igazgató ügyvezető igazgató chef I. kategória
Előételek /Starters - Cézár saláta frissen sült csirkemell csíkokkal 1600.- Caesar salad with freshly fried chicken breast stripes - Hideg libamáj lilahagyma lekvárral 4000.- Cold goose liver with onion jam - Libatepertő lilahagymával, házi kenyérrel 1550.- Goose cracklings with onions and baguette - Hideg specialitások 2 pohár grátisz sörrel 2500.- /Füstölt kolbász és sertéstarja, csabai karaj, bacon, libatepertő, tatárbeefsteak, zöldpaprika, paradicsom, lilahagyma/ Cold specialities with 2 free glasses of beer /smoked sausage and pork spare rib, pork meat filled with sausage, goose cracklings,tartar steak, green peppers, tomatoes, onions/ - Tatárbeefsteak 1900.- Steak Tartare (raw beef, onions, eggs, salt, pepper, ketchup, mustard) - Nürnbergi kolbászkák roston mustárral /6 db/ 800.- Grilled Nuremberg mini sausages with mustard /6 pcs/ - Hortobágyi palacsinta 2 db 1100.- Hortobágy pancakes (filled with minced meat) Levesek /Soups - Húsleves maceszgombóccal, zöldséggel 650.- Beef soup with motza dumplings and vegetables - Hagymaleves házi rozskenyérrel 600.- Leek soup with home made rye bread - Nyírségi gombócleves 750.- Hungarian dumpling soup - Sárgaborsó krémleves bacon chips-szel 650.- Yellow peas cream soup with bacon chips - Gulyásleves csipetkével csészében / bográcsban 800.- / 1600.- Hungarian goulash soup with noodles in a cup / bowl - Halászlé filézett pontyból frissen készítve csészében/bográcsban 1000.- / 2000.- Hungarian fish soup of freshly made carp fillet in a cup / bowl
Halételek /Fish - Pontyfilé roston petrezselymes burgonyával, tartármártással 2000.- Grilled carp fillet with boiled potatoes and parsley and tartar sauce - Pontyfilé rántva majonézes, snidlinges burgonyasalátával 2000.- Carp fillet in breadcrumbs with Mayonnaise-potato salad & chive - Bőrén sült fogas filé fenyőmagos fokhagymás parajjal, steak burgonyával 3400.- Pike perch fillet roasted on the skin on a bed of spinach and garlic with pine kernels and steak potatoes - Mandulás pisztráng egészben sütve petrezselymes burgonyával 2500.- Fully roasted trout with almonds, boiled potatoes and parsley Szárnyas ételek /Poultry - Cordon bleu rizibizivel és sült burgonyával 2000.- (Sonkával, sajttal töltött csirkemell rántva) Chicken breast in breadcrumbs filled with ham and cheese, served with steamed rice, green peas and chips - Camembert-rel töltött csirkemell rántva almapürével, 2000.- párolt rizzsel, vajas karottával, petrezselymes burgonyával Chicken breast in breadcrumbs filled with camembert, served with apple purée, steamed rice, butter carrots and boiled potatoes with parsley - Mediterrán csirkemell friss salátával és rozmaringos burgonyával 2300.- (Mozzarellával, fetával, poréval, szárított paradicsommal töltve, roston sütve) Grilled chicken breast filled with mozzarella, feta cheese and dried tomatoes, served with fresh salad and rosemary potatoes - Rozé kacsamell káposztás lepénnyel, baby répával, kelbimbóval 2500.- Roasted breast of duck with cabbage & potato cake, baby carrots and Brussels sprouts - Ropogós libamell sült almával, áfonyával, burgonyalepénnyel 2700.- Crispy goose breast with baked apple, cranberry and potato cakes Borjúhúsok /Veal - Bécsi szelet sült burgonyával 2300.- Wiener Schnitzel with chips - Borjúláb rántva sült burgonyával, tartármártással 2000.- Veal leg in breadcrumbs served with chips and tartar sauce
Sertéshúsok /Pork - Rántott sertésborda Westfáliai módra sült burgonyával és rizibizivel 2200.- (Apróra vágott libamáj, sonkás, póréhagymás gombatöltelékkel rántva) Smoked pork spare rib in breadcrumbs filled with goose liver & ham & mushroom served with mixed garnish - Bajor szűzérmék pepperónival 2200.- Pork medallions Bavarian style with pepperoni - Baconszalonnába göngyölt szűzérmék roston, 2300.- sajtmártással, fóliában sült fűszervajas burgonyával Grilled pork medallions in bacon served with cheese sauce and skin potatoes with spice butter - Kaltenberg aprópecsenye vaslapon tálalva sült burgonyával 2000.- (csíkokra vágott szűzérem, csirkemell, hagymás baconnal, gombával pirítva, tojással) Kaltenberg medallion stripes, chicken breast with bacon and onion, grilled with mushroom and served with eggs on a hot iron plate - Müncheni utazás 2200.- (Füstölt tarja, grillezett müncheni kolbász, natúr sertésborda, zsemlegombóc, bajor káposzta) A journey to Munich (smoked pork, grilled Munich sausage, fried pork ribs, dumplings and sauerkraut) - Juhtúrós galuska szalonna pörccel 1100.- Gnocchi with ewe cheese and bacon crisps HÁZILAG PÁCOLT CSÜLÖK - Házilag pácolt ropogós sült első csülök pékné burgonyával /20-25 perc/ 2200.- Home-marinated and fried crispy front pork knuckle with potatoes (20-25 minutes) Marhahúsok /Beef - Vadas marha zsemlegombóccal 2100.- Braised beef with dumplings - Marhapörkölt galuskával 2000.- Beef stew with gnocchi - Párolt hagymás rostélyos sült burgonyával 2100.- Steamed beef with onion and chips - Rostélyos Fürstenfeld módra sült burgonyával 2100.- (Gombás, sonkás, hagymás raguval) Steamed beef Fürstenfeld style with a mushroom, ham and onion ragout and chips
Vegetáriánus ételek /Vegetarian - Parajjal töltött gombafejek rántva párolt rizzsel, sajtmártással 1500.- Mushrooms in breadcrumbs filled with spinach served with steamed rice and cheese sauce - Camembert sajt rántva áfonyával, párolt rizzsel 1700.- Camembert in breadcrumbs with cranberry and steamed rice - Grillezett füstölt gomolya sajt melange salátával 2000.- Grilled smoked cheese served with salad Saláták, savanyúságok /Salads - Házi káposztasaláta 350.- Home made sauerkraut - Snidlinges majonézes burgonyasaláta 400.- Mayonnaise potato salad with chives - Házi céklasaláta friss tormával 350.- Home made beetroot salad with fresh horseradish - Csemegeuborka 350.- Gherkins - Pepperóni Pepperoni 350.- - Vegyes saláta 350.- Mixed salad Sajtok /Cheese - Vegyes sajttál (camembert, trappista, eidami, füstölt sajt) 1700.- Mixed cheese plate (camembert, Port-Salut, Eidam, smoked cheese)
Édességek /Desserts - Hideg tejszínes, málnás rétes /házi specialitás/ 700.- Creamy raspberry strudel - Sacher torta (csokoládés) 500.- Sacher tart (with chocolate) - Somlói galuska 600.- Somló sponge cake - Gesztenyepüré tejszínhabbal 600.- Chestnut puree with whipped cream - Dániel palacsinta (fahéjas palacsinta, gyüm.salátával, vanília fagyival) 600.- Daniel pancake filled with cinnamon served with fruit salad and vanilla ice cream - Túrókrémes palacsinta vaníliamártással 600.- Cottage cheese pancake with vanilla cream - Palacsinta házi baracklekvárral 400.- Pancake filled with home made apricot jam - Caramel Flan 600.- - Jeges kávé 600.- Ice coffee Sörkorcsolyák /Beer snacks - Bajor sörperec 300.- - Pogácsa / tepertős, burgonyás, sajtos/ 250.- Home made scone (with craklings, potato, cheese) A SZÁMLA VÉGÖSSZEGÉHEZ 15% FELSZOLGÁLÁSI DÍJAT SZÁMÍTUNK FEL. A 15% SERVICE FEE WILL BE AUTOMATICALLY ADDED TO YOUR BILL. Próbája ki szerencséjét! Ha fizetéskor kockáinkkal sikerül háromszor 6-ost dobnia, a számlát mi fizetjük Ön helyett /20.000 Ft-ig/ Try your luck. Throw three times 6 with the dice, and have a free meal up to HUF 20,000. Ma ünnepli születésnapját? Foglaljon nálunk vacsoraasztalt, és az Ön személyes étel-ital fogyasztását mi álljuk! Ezen kívül meglepjük kedvenc tortájával!* *Személyi igazolvány szükséges! Minimum létszám 4 fő.
Itallap / Drinks PEZSGŐK /Sparkling wines Hungária extra dry 0.75l 5250.- Törley Gála dry 0.75l 3800.- Törley Charmant doux 0.75l 3800.- Törley alkoholmentes 0.75 l 3800.- Pohár pezsgő/ Gála Pezsgő / 1 glass 550.- Kir Royal /száraz pezsgő, Créme de Cassis 750.- HELYBEN FŐZŐTT TARTÓSÍTÓSZERMENTES KALTENBERG CSAPOLT SÖRÖK /Home brewed beer Világos, barna, Rigoletto, szűretlen / light, dark, red unfiltered SÖRGÖMB 3 literes 2850.- Müncheni korsó 1 l 990.- Korsó 0,5 l 525.- Pohár 0,3 l 315.- Pikoló 0,2 l 210.- PALACKOS SÖRÖK /Bottled beer König Ludwig Kaltenberg 0,5l / búzasör / wheat beer 990.- Stella Artois 0,33l / alkoholmentes /alcohol free 525.- VERMUTOK /8 cl/ Cinzano vermuth (dry, bianco, rosso) 800.- Campari Bitter 1050.- WHISKEY 4 cl 2 cl Jim Beam 900.- 450.- Johnnie Walker Red Label 900.- 450.- Ballantines 900.- 450.- Chivas Regal 12 éves/12 years old 1400.- 700.- LIKŐRÖK /Liquers 4 cl 2 cl Bailey s krémlikőr 900.- 450.- Grand Marnier 1400.- 700.- Jägermeister 750.- 375.- Tojáslikőr / Egg liqueur 650.- 325.- Triple sec 650.- 325.- Zwack Unicum, Zwack Unicum next 750.- 375.-
EGYÉB SZESZEK 4 cl 2 cl Bacardi rum 750.- 375.- Calvados 900.- 450.- Lánchíd Brandy de Luxe 750.- 375.- Courvoisier Cognac V.S.O.P. 2400.- 1200.- Finnlandia vodka 750.- 375.- Gordon s Gin 750.- 375.- Sierra Tequila Silver 750.- 375.- Zwack mézes barack /Hungarien Honey Peach 750.- 375.- KEVERT ITALOK /Cocktails Bacardi - Cola 800.- Campari narancs /Orange 800.- Finnlandia - narancs /Orange 800.- Aperol spritz 800.- ALKOHOLMENTES ITALOK /Soft drinks 0.3 l Coca Cola 390.- Coca Cola Light 390.- Fanta narancs 390.- Kinley gyömbér /Ginger 390.- Kinley Tonic 390.- Sprite 390.- Bio Bodza, meggyszörp /Bio Elderberry and Cherry Juice 390.- Házi limonádé /Limonade 0.50 l 600.- Cappy ananászlé 100% /Ananas Juice 390.- Cappy narancslé 100% /Orange Juice 390.- Cappy rostos őszibarackital /Peach Juice 390.- Fekete ribizli gyümölcslé /Red-currant Juice 390.- Rauch Grapefruitlé 100% /Grapefruit Juice 390.- Sió szűrt almaital /Apple Juice 390.- Sió paradicsomlé 100% /Tomato Juice 390.- Nestea /citromos barackos/ Lemon, Peach Ice Tee 390.- Natur Aqua 0.33l 390.- Burn energiaital /Energy Drink 650.- KÁVÉK /Coffee/ Espresso 350.- EspressoMacchiato /espresso, kevés tejhab / 380.- Cappuccino 400.- Cofféé Ollé (hosszú kávé, tejjel) 450.- Jeges kávé/ Ice Coffee 600.- Irish coffee 800.- Bailey s coffee 900.- Dilmah Tea különlegességek / Tea 400.- Forró csokoládé /fehér, barna/ Hot Chocolate 450.-
Pálinka kínálat REX pálinka manufaktúra 4 cl 2 cl Házi körtepálinka 45V/V 650.- 325.- Vegyes Gyümölcspálinka 50V/V 650.- 325.- Besztercei szilvapálinka 40V/V 1000.- 500.- Meggypálinka 40V/V 1000.- 500.- Sárgabarack pálinka 40V/V 1000.- 500.- Matheus manufaktúra eperfahordóban érlelt különlegességei 4 cl 2 cl Szilva pálinka 60V/V 1400.- 700.- Kajszibarack pálinka 60V/V 1400.- 700.- Cseresznye pálinka 60V/V 1400.- 700.- Vilmoskörte pálinka 60V/V 1400.- 700.- Birsalma pálinka 60V/V 1900.- 950.- Zwack ház klasszikusai 4cl 2 cl Kecskeméti barackpálinka 40V/V 750.- 375.- Kosher szilva pálinka 40V/V 750.- 375.-