étlap Fenyves Vendéglő
Eloételek /levesek Starters / Soups Vorspeisen / Suppen
Hideg előételek Cold Starters / Kalte Vorspeisen 1. GÖRÖG SALÁTA Greek Salad Griechisher Salat 2. CÉZÁR SALÁTA Caesar Salad Cäsar Salat 3. TACO TÁL (sült tortilla, csirkemell, sárga rizs, jégsaláta, sajt, tejföl, csípős paprika) Taco Bowl (Tortilla, Chicken Breast, Yellow Rice, Ice Salad, Cheese, Sour Cream, Hot Peppers) Taco Teller (Tortilla, Hänchenbrust, gelbe Reis, Eis Salat, Käse, Sauerrahm, Peperoni) 4. HÁZILAG FÜSTÖLT, FŐTT MARHANYELV TORMAHABBAL Home Smoked and Cooked Beef Tongue with Horseradish Cream Hausgemachte-geräucherte Rinderzunge mit Meerrettichsauce 5. HÁZILAG FÜSTÖLT HARCSAFILÉ ALMÁS ZELLERSALÁTÁVAL, DIÓOLAJJAL Home-Smoked Catfish with Apple & Celery Salad and Walnut Oil Hausgeräuchertes Welsfilet mit Selleriesalat und Apfel verfeinert mit Nussöl 6. HÁZILAG FÜSTÖLT LIBAMELL, FRISS GYÜMÖLCSÖKKEL Home-Smoked Goose Breast with Fresh Fruits Hausgeräucherte Gänsebrust mit frische Obst 980 Huf 3.6 1180 Huf 4.3 1280 Huf 4.7 980 Huf 3.6 1080 Huf 4 1700 Huf 6.2 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
7. FENYVES FÜSTÖLT ÍZELÍTŐ (füstölt marha nyelv tormahabbal, füstölt harcsa almás zellersalátával, füstölt libamell friss gyümölccsel) Smoked Taste a la Fenyves (smoked beef tounge with horseradish cream, smoked catfish, celery salad with apple, smoked goose breast with fresh fruits) Pinienwald geräucherte Vorspeise (geräucherte Rinderzunge mit Meerrettichsauce, geräucherter Wels mit Apfel-Sellerie-Salat, mit Hausgeräucherte Gänsebrust) 8. TANYASI VEGYES ÍZELÍTŐ (házi szalámi, házi kolbász, ropogós tepertő, szalonna variációk, friss zöldségek) Mixed Taste of our Farm (Home-Made Salami, Sausage, Crispy Greaves, Bacon Variations and Fresh Vegetables) Einblick ins Leben auf dem Bauernhof (Hausgemachte Salami, hausgemachte Wurst, Grammel, Speckvariationen mit frischem Gemüse) 9. TATÁR BEEFSTEAK Beefsteak Tatar Tatarenbeefsteak 1280 Huf 4.6 1280 Huf 4.6 2100 Huf 7.6 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Levesek Soups / Suppen 10. ŐSZIBARACK KRÉMLEVES VANÍLIA FAGYLALTTAL Peach Soup with Vanilla Ice Cream Pfirsichcremesuppe mit Vanilleeis 11. PÓRÉHAGYMALEVES PIRÍTOTT CIPÓBAN Leek Soup Served in Toasted Loaf Porreesuppe im gerösteten Brotlaib 12. SAJTKRÉMLEVES PIRÍTOTT CIPÓBAN Cheese Soup Served in Toasted Loaf Käsecremesuppe im gerösteten Brotlaib 13. ERDEI GOMBAKRÉMLEVES PESTOBA MÁRTOTT SZEZÁMOS RÚDDAL, CSÉSZÉBEN TÁLALVA Mushroom Soup Served with Pesto Dipped Sesame Rod Pilzcremesuppe mit Sesamestangen in Pestosauce eingetaucht, in Tassen serviert 14. TANYÁNKON NEVELKEDETT GYÖNGYTYÚK HÚSLEVESE HÁZI CSIGATÉSZTÁVAL Farm Grown Guinea Fowl Soup with Home-Made Spiral Pasta Geflügelsuppe aus eigener Zucht, mit hausgemachten Spiralnudeln 15. HAJDÚSÁGI ORJALEVES Hungarian Pork Soup a la Hajdúság (with Meaty Spine Bones) Fleischsuppe aus der Gegend Hajdúság 850 Huf 3 990 Huf 3.6 990 Huf 3.6 850 Huf 3 1350 Huf 5 850 Huf 3 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
16. JÓKAI BABLEVES BOGRÁCSBAN Bean soup a la "Jókai" served in kettle Bohnensuppe nach Jókai-Art im Kessel serviert 17. MARHAHÚSLEVES (házi csigatésztával, főtt marhacsíkokkal, zöldségekkel) Beef Soup (Home-Made Noodles, Strips of Beef, Vegetables) Rindfleischsuppe (mit hausgemachter Suppeneinlage, Gemüse) 18. ÖKÖRUSZÁLY LEVES EPERLEVÉLLEL (marhafarok, csípős paprika, torma) Ox Tail Soup with Noodle (Beef Tail, Hot Pepper, Horseradish) Rindschwanzsuppe mit Suppeneinlage (Rindschwanz, scharfe Paprika, Meerrettich) 19. PALÓCLEVES TANYÁNKON NEVELKEDETT BIRKÁNK HÚSÁBÓL, BOGRÁCSBAN Paloc Soup of Farm Grown Mutton, Served in Kettle Paloc Suppe mit Schaffleisch aus eigenem Zucht, serviert im Brotlaib 20. CITROMOS BORJÚ RAGULEVES, PIRÍTOTT CIPÓBAN TÁLALVA Rich Calf Ragout Soup Served in Toasted Loaf Kalbsragoutsuppe nach Zitronengeschmack gefertigt, im gerösteten Brotlaib 990 Huf 3.6 890 Huf 3.2 990 Huf 3.6 890 Huf 3.2 990 Huf 3.6 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Meleg előételek Warm Starters / Warme Vorspeisen 21. FŰSZERES VELŐ FRISS ZÖLDSÉGEKKEL, PIRÍTÓSSAL Spicy Marrow with Fresh Vegetables and Home-Made Toast Gewürztes Knochenmark auf Toastbrot mit frischem Gartengemüse 22. MEXIKÓI CSIRKE TEKERCS TORTILLÁBAN, PIKÁNS MÁRTÁSSAL Mexican Chicken in Tortilla Roll with Piquant Sauce Mexikanisches Hühnerrollbraten in Tortilla mit pikanter Sauce 23. FRISSEN SÜLT KACSAMÁJ VÖRÖSBOROS MÉZBEN SÜLT KÖRTÉVEL, ASZALT SZILVA CSATNIVAL Roasted Duck Liver with Pear Roasted in Red Wine and Honey, Dried Plum Chutney Frisch gebratene Ente, in Rotwein und Honig geröstete Birnen, gedörrte Pflaumen mit Tschatni 24. LIBAMÁJ FANDANGO-MÓDRA ÁFONYALEKVÁRRAL Goose Liver Fandango Style with Blueberry Jam Gänseleber nach Fandango Art mit Heidelbeerenmarmelade 25. FÉLHÉJAS ÓRIÁS ZÖLDKAGYLÓ FŰSZERVAJON ROSTON SÜTVE, BRUSCHETTÁVAL TÁLALVA Giant Green Clams Roasted on Herb Butter and Served with Bruschetta Grüne Muscheln in Halbschale mit Kräuterbutter gegrillt und mit Bruschetta serviert 26. TENGER GYÜMÖLCSEI BUSCHETTÁVAL, FORRÓ SERPENYŐBEN TÁLALVA (roston sült félhéjas óriás zöldkagyló, roston sült királyrák farok, tintahal spirál) Sea Fruits Served in Hot Pan with Bruschetta (Roasted Green Giant Shells, Roasted King Prawn Tails, Calamary Spiral) Meeresfrüchten mit Buschetten, in heißer Pfanne serviert (gegrillte Riesenmuscheln, gegrillte Riesengarnelen, Tintenfisch-Spirale) 950 Huf 3.5 1050 Huf 3.8 2100 Huf 7.6 2500 Huf 9 1850 Huf 6.7 1850 Huf 6.7 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Foételek Main Dishes Vorspeisen
Szárnyas ételek Poultry Dishes / Geflügelgerichte 27. 28. 29. 30. 31. 32. KAKASTARÉJ ÉS HEREPÖRKÖLT VARGÁNYÁS HÁZI METÉLTTEL Cockscomb and testicle stew with home-made noodles Hahnenkämme und Hodenpörkölt mit hausgemachten Nudeln mit Steinpilzen PECSENYE KACSAMÁJ BACON KÖNTÖSBEN, FŰSZERVAJ MÁRTÁSSAL, STEAKBURGONYÁVAL, KEVERT SALÁTÁVAL Duck Liver in Bacon Coat, Herb Butter Sauce, Potato Wedges, Mixed Salad Entenleber in Speckmantel, Kräuter-Butter Soße, Kartoffelspalten,Gemischter Salat KENTUCKY CSIRKESZÁRNYAK FŰSZERES RÁCSOS BURGONYÁVAL, PIKÁNS MÁRTOGATÓSSAL Kentucky Chicken Wings with Spicy Potatoes and Piquant Sauce Hühnerflügel nach Kentucky Art mit würzigen Grillkartoffeln und pikanter Sosse NEW ENGLANDI CSIRKE (fűszeres panírban sült csirkemell csíkok, házi sültburgonyával, new englandi mártással) Chicken New England-style (Spicy Fried Chicken Breast Strips, Home-Made French Fries, New England Sauce) Hühner auf New England-Art (in würzigem Panierteig gebratene Hähnchenbruststreifen, mit Bratkartoffeln und New England Sauce) CSIRKE STEAK JOGHURTOS ZÖLDSÉGEKKEL, HÁZI STEAKBURGONYA KARIKÁKKAL Chicken Steak with Vegetables in Yoghurt Sauce and Home-Made Potato Wedges Hühnersteak mit Joghurtgemüse und hausgemachten Steak Kartoffelscheiben FÜSTÖLT SAJTTAL ÉS BACONNEL GRILLEZETT CSIRKEMELL FŰSZERES BURGONYAKARIKÁKKAL Chicken Breast Grilled with Smoked Cheese and Bacon, Spicy Potato Slices Gegrillte Hühnerbrust mit geräuchertem Käse und Bacon, dazu würzige Kartoffelscheiben 1750 Huf 6.4 1450 Huf 5.3 1650 Huf 6 1750 Huf 6.4 1750 Huf 6.4 1750 Huf 6.4 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
33. BŐRÉBEN LASSAN SÜLT CSIRKEMELL FILÉ JOGHURTOS JÉGSALÁTÁVAL, HAGYMÁS BURGONYA CHIPS-SZEL Chicken Breast Fillet Roasted Slowly in its Skin, with Yoghurt Ice Salad and Onion-Potato Chips In eigenem Fell gebratenes Huhn, Eisbergsalat mit Joghurt, Zwiebeln, Kartoffelchips 34. BACONOS JÉRCEMELL FOKHAGYMÁS-TEJFÖLÖS LÁNGOS BUNDÁVAL TAKARVA, FRISS SALÁTAÁGYON Pullet Breast with Bacon, Covered with Garlic-Sour Cream Scone Coat, Fresh Salad Hühnerbrust mit Speck im Flammkuchenmantel mit Knoblauch-Sauerrahm, mit frischem Salat serviert 35. PARAJOS SAJTBAN SÜLT CSIRKEMELL STEAK, BACONOS HORDÓBURGONYÁVAL, VAJBAN SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL, CAMEMBERT-ES HOLLANDI MÁRTÁSSAL Chickensteak Roasted in Spinach and Cheese with Potato Barrels in Bacon and Vegetables Roasted on butter, with camambert-hollandaise sauce Hühnerbrust-Steak in Spinat und Käse gebraten, Baconspeck, Kartoffeln, Gemüse in Butter geröstetet, Camembert und hollandische Sauce 36. MEXIKÓI CSIRKE FAJITAS SÁRGA RIZZSEL, TORTILLÁVAL, SAJTTAL, TEJFÖLLEL, MÉZES-CHILIS SZÓSSZAL Mexican Chicken Fajitas with Yellow Rice, Tortilla, Cheese and Honey-Chilli Sauce Hähnchen auf mexikanischer Art mit gelbem Reis, Tortilla, Käse, Sauerrahm, und Honig-Chili-Sauce 37. KRÉMSAJTTAL ÉS HÍZOTT KACSAMÁJJAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL PÓRÉHAGYMA KÖNTÖSBEN, SÜLT HORDÓBURGONYÁVAL, VAJAS BÉBIRÉPÁVAL Chicken Breast Stuffed with Cream Cheese and Duck Liver in Leek Jacket, with Roasted Barrel Potatoes, Buttered Baby Carrots Hühnerbrust mit Käsecreme, Porree und Entenlebern gefüllt, Beilage: Ofenkartoffeln, Butter, Baby-Karotten 38. HAGYOMÁNYOK ŐRZŐJE (sajttal-sonkával töltött pulykamell vegyes körettel) The Traditionalist (Turkey Breast Fillet Stuffed with Cheese and Ham, Mixed Garnish) Aufbewahrer von Traditionen (Putenbrust mit Käse und Schinken gefüllt, gemischte Beilage) 39. PULYKA STEAK SAJTMÁRTÁSSAL, TÓCSNIVAL, PÁROLT ZÖLDSÉGEKKEL Turkey Steak with Cheese Sauce with Roundel, Steamed Vegetables Putensteak mit Käsesosse mit Rösti und gesündstetem Gemüse 1850 Huf 6.7 1850 Huf 6.7 2100 Huf 7.6 1950 Huf 7 2350 Huf 8.5 1750 Huf 6.4 1950 Huf 7 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. KACSAMELLSZŰZ BACONOS-KRÉMSAJTOS RAGUBAN, RÁNTOTT BURGONYAKARIKÁKVAL Duck Breast Tenderloin in Cream Cheese Ragout with Bacon, Served with Fried Potatoes in Crumbs Entenbrustmedaillons mit Bakonspeck, Käse-Sauce mit panierten Kartoffeln LASSAN SÜTÖTT RÓZSASZÍN PECSENYE KACSAMELL BURGONYA PUFFANCCSAL, ASZALT SZILVA CSATNIVAL, VÖRÖSBOROS KÖRTÉVEL Slowly Roasted Pink Duck Breast with Potato Puffs, Dried Plum Chutney and Pear Braised in Red Wine Langsam gebratene Rosa Entenbrust mit Kartoffelnpuffern, gedörrte Pflaumen mit Tschatni, Birnen in Rotwein gefertigt FOKHAGYMÁS ROPOGÓS PECSENYE KACSACOMB, ASZALT SZILVÁS-PEZSGŐS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL, HAGYMARAGUBAN PIRÍTOTT BURGONYAKARIKÁKKAL Crispy Duck Roasted with Garlic, Served with Cabbage Stewed with Prunes and Champagne, with Onion Ragout and Fried Potato Rings Knusprig gebratene Entekeulen mit Knoblauch, gedörrte Pflaumen, in Sekt gemachte Schmorkraut und in Zwiebelnragout geröstete Kartoffelnringelchen KÍMÉLETESEN SÜLT TANYASI KACSACOMB (kb. 50-60 dkg) VELŐS BURGONYAKARIKÁKON Slowly Roasted Ducklegs on Potato Rings with Marrow Pfleglich gebratene Entenkeulen mit markigen Kartoffeln FOKHAGYMÁVAL TŰZDELT TANYASI KACSAMELL (csontos, kb. 50 dkg) TEPERTŐS BURGONYAPÜRÉVEL, SAJÁT ZSÍRJÁBÓL KÉSZÜLT PECSENYELÉVEL Farm Grown Duck Breast Quilted with Garlic, Mashed Potato with Greaves, Gravy of its own Grease Entenbrust aus eigener Zucht mit Knoblauch gespickt, in eigenem Fett gebraten, Kartoffelpüree mit Grieben SAJTCSÓNAKBAN SÜLT KACSAMÁJ (20 dkg) RÁNTOTT BURGONYÁVAL, SÜLT HAGYMÁVAL, HOLLANDI MÁRTÁSSAL Duck Liver in Crispy Cheesebowl with Fried Potatoes in Crumbs, Roasted Onions and Hollandaise Sauce Im Käseboot gebratene Entenleber, mit Bratkartoffeln und gerösteten Zwiebeln, hollandische Sauce ROSTON SÜLT LIBAMÁJ (20 dkg), PETREZSELYMES BURGONYAKARIKÁBÓL ÉS SÜLT ALMÁBÓL KÉSZÜLT TORONYRA HELYEZVE, TOKAJIS HABMÁRTÁSSAL Roasted Gooseliver on Top of a Tower of Parsley-Potato Rings and Roasted Apple with Tokaji Wine Foam Dressing Gegrillte Gänsenleber mit Petersilienkartoffeln auf Äpfelturm gelegen mit Tokajer-Sauce 2100 Huf 7.6 2350 Huf 8.5 2690 Huf 9.8 3680 Huf 13.4 3980 Huf 14.5 4100 Huf 15 4300 Huf 15.6 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Sertés ételek Pork Dishes / Schweinsgerichte 47. CIGÁNYPECSENYE HÁZI SÜLTBURGONYÁVAL Pork Cutlets Gipsy Style with Home-Made French Fries Zigeunerbraten mit hausgemachten Pommes 48. BORZAS BORDA SPECIÁL SALÁTÁVAL, HÁZI SÜLTBURGONYÁVAL Fuzzy Rib with Special Salad and French Fries Fuzzy Rippen mit Spezialsalat, hausgemachte Pommes 49. ÉRLELT SERTÉSKARAJ STEAK FŰSZERES VELŐVEL CSŐBEN SÜTVE, ZSIVÁNYTÚRÓVAL TÖLTÖTT BURGONYÁVAL, HAGYMAKARIKÁKKAL Aged Pork Chop with Spicy Marrow au Gratin Served with Onion Rings and Potatoes Stuffed with Cottage Cheese Gereiftes Kotelett-Steak mit Gewürzmark im Ofen gebraten, Kartoffeln mit Topfen gefüllt, Zwiebelringe 50. KONFITÁLT, BORDÍROZOTT MANGALICA SÜLT, TEPERTŐS BURGONYAPÜRÉVEL, PIRÍTOTT ERDEI GOMBÁKKAL, KAKUKKFÜVES SAJÁT PECSENYELEVÉVEL Confitted, Bacon Crusted Mangalitsa Roast with Mashed Potato with Greaves, Roasted Wild Mushrooms and Gravy of its own Grease with Thyme Confitierte, bordierte Mangalizaschweinefleisch mit Thymian in eigener Sauce gebraten, Griebenkartoffeln aus eigenem Ofen, mit sautierten Waldpilzen 1750 Huf 6.4 1790 Huf 6.5 1950 Huf 7 1980 Huf 7.2 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
51. 52. 53. 54. SERTÉS JAVA BACONBE TEKERT FÜSTÖLT SAJTTAL ÉS SONKÁVAL TÖLTVE, SZEZÁM- MAGOS BUNDÁBAN, JOGHURTOS JÉGSALÁTÁVAL, FÓLIÁS BURGONYÁVAL Pork Chop Stuffed with Bacon, Smoked Cheese and Ham, in Sesame Seed Crumbs, Served with Iceberg Salad with Yogurt and Foiled Potato Schweinefleisch gefüllt mit Bacon, geräuchertem Käse und Schinken, im Sesammantel, Eisbergsalat mit Joghurt, Folienkartoffel PECSENYE KACSAMÁJJAL TÖLTÖTT SERTÉS SZŰZ BACON KÖNTÖSBEN, TEJSZÍNES-PETREZSELYMES MÁRTÁSSAL, ZÖLDSÉGES RIZOTTÓVAL Pork Tenderloin Stuffed with Duck Liver in Bacon Coat, with Parsley-Cream Sauce and Vegetable Risotto Schweinefleisch gefüllt mit Entenleber, im Speckmantel, Sahne-Petersilien-Sauce, Gemüserisotto HÁZI SZALONNÁVAL SÜLT SERTÉS SZŰZ NYÁRSON, SAJTTAL GRATINÍROZOTT, TORTILLÁBA TÖLTÖTT ZÖLDSÉGES RIZOTTÓVAL, HÁZI SÜLTBURGONYÁVAL Pork Tenderloin with Home-Made Bacon, Served with Tortilla Gratinated with Cheese and Stuffed with Vegetable Risotto, Home-Made French Fries Hausgemachte gegrillte Schweinefleischmedaillons mit Speck am Spieß, Gemüse-Risotto in Käse gratiniertetortilla gefüllt, hausgemachte Pommes BÖHÖM PUSZTA SZENDVICS (füstölt sajttal grillezett 2 óriás tócsni közé bújtatott tanyasi sertés szűz csíkok, görög saláta ágyra fektetve) Böhöm Puszta Sandwich (Pork Slices Between 2 Huge Crispy Potato Pancakes, Greek Salad) Böhöm Puszta Sandwich (Schweinefleischstreifen zwischen 2 riesigen Kartoffelpuffern, Griechischer Salat) 1850 Huf 6.7 1850 Huf 6.7 2100 Huf 7.6 2350 Huf 8.5 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Bárány-, borjú és marha ételek Lamb-, Veal and Beef Dishes / Gerichte vom Lamm, Kalb, Rind 55. BIRKAPÖRKÖLT PETREZSELYMES BURGONYÁVAL Mutton Stew with Parsley Potatoes Pörkölt aus Schaffleisch mit Petersilienkartoffeln 56. BÁRÁNYPAPRIKÁS HÁZI GALUSKÁVAL Lamb Paprika Stew with Home-Made Noodles Lamm-Paprika-Gulasch mit hausgemachten Nockerln 57. BORJÚPAPRIKÁS HÁZI GALUSKÁVAL Veal Paprika Stew with Home-Made Noodles Kalb-Paprika-Gulasch mit hausgemachten Nockerln 58. PARMEZÁNOS BUNDÁBAN SÜLT BÁRÁNYÉRMÉK, VAJAS JULIANNE ZÖLDSÉGEKKEL, HÁZI SÜLTBURGONYÁVAL, SAJTMÁRTÁSSAL Roasted Parmesan Lamb Medallions with Buttered Julienne Vegetables, Special Home-Made French Fries and Cheese Sauce Parmezan Lamm Münzen mit Julienne Gemüse in Butter und spezielle, hausegemacht Bratkartoffeln mit Käse-Sauce 59. KASZTÍLIAI BÁRÁNY, KÖRET, AHOGYAN A KONYAFŐNÖK SZERETI (cukkíni, tócsni, barnamártás) Castilian Lamb with Side Dish as the Head Chef likes (Zucchini, Crispy Potato Pancakes, Brown Sauce) Lamm auf kastilischer Art, wie der Küchenchef mag (Zucchini, knusprige Kartoffelnpfannkuchen, Remoulade) 1700 Huf 6.2 1900 Huf 6.9 1950 Huf 7 1950 Huf 7 1950 Huf 7 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
60. KAKUKKFÜVES BÁRÁNYBORDA ROSÉRA SÜTVE, SAJTOS BURGONYA GRATINNAL, PIRÍTOTT VARGÁNYA GOMBÁVAL Pink Roasted Lamb Chops with Thyme Served with Potato au Gratin, Roasted Porcini Lammkoteletts in Rosé-Wein gebraten, Kartoffelngratin mit Käse, geröstete Steinpilzen 61. LASSAN SÜTÖTT MARHAPOFA CSÍKOK, ENYHÉN CSÍPŐS ZÖLDSÉGEKKEL, BURGONYA LÁNGOSBA BÚJTATVA Slowly Fried Beef Cheeks Stripes with Slightly Spicy Vegetables in Potato Scone Gewürztes Rindmäuler Koderl mit Zart pikant Gemüse, im Kartoffelnfladen 62. RÁNTOTT BORJÚLÁBSZÁR HÁZI SÜLTBURGONYÁVAL, REMULÁD MÁRTÁSSAL Deep fried veal shank with Home-made French Fries and Remoulade Sauce Paniertes Kalbhaxe mit Bratkartoffeln, Bratensauce 63. MEXIKÓI MARHA FAJITAS SÁRGA RIZZSEL, TORTILLÁVAL, SAJTTAL, TEJFÖLLEL, MÉZES-CHILIS SZÓSSZAL Mexican Beef Fajitas with Yellow Rice, Tortilla, Cheese, Sour Cream and Honey-Chilli Sauce Mexicanisches Rindfleisch mit Fajitas gelbem Reis, Tortillas, Käse, Sauerrahm, Honig und Chili-Sauce 64. SZÜRKE MARHA FENYVES-MÓDRA (Sous vide eljárással sült szürke marha felsál erdei gombás raguval, sajtos gratin burgonyával) Hungarian Grey Beef a la Fenyves (Sous vide Beef Topside, Wild Mushrooms Raout, Potato Gratin) Ungarisches Graurind nach Fenyves Art (Sous vide Rind Tafelstück, Waldpilzragout, Kartoffelgratin) 65. ÓRIÁS BORJÚ BÉCSI MAJONÉZES KÁPOSZTÁVAL, HÁZI SÜLTBURGONYÁVAL Wiener Schnitzel with Mayonnaise-Cabbage Salad and French Fries Riesen Wiener Kalbstück mit Kohl und Mayonnaise, hausgemachte Pommes frites 2950 Huf 10.8 1850 Huf 6.7 1950 Huf 7 1950 Huf 7 2850 Huf 10.4 2950 Huf 10.8 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
66. BÉLSZÍN STEAK BRUSCHETTÁVAL, TÉSZTAKOSÁRBAN KÉSZÜLT PARADICSOMOS- MOZZARELLÁS GNOCCHIVAL Beef Tenderloin with Bruschetta, Gnocchi with Tomato and Mozzarella Steak mit Bruschetta, Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella 67. BÉLSZÍN STEAK SÜLT HÍZOTT KACSAMÁJJAL, RÉPÁS BURGONYASZALMÁVAL, BARNAMÁRTÁSSAL FLAMBÍROZVA Beef Tenderloin with Roasted Fattened Duck Liver, Straw Potatoes with Carrot, Flambéed with Brown Sauce Beefsteak mit gerösteten gemästeten Entenleber, Strohkartoffeln mit Karotten, flambiert mit brauner Soße 3900 Huf 14.2 4200 Huf 15.3 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Halételek Fish Dishes / Fischgerichte 68. 69. 70. 71. 72. FORRÓ SERPENYŐBEN TÁLALT, BENNE SÜLT HARCSAFILÉ DARABOK, VAJON PIRÍTOTT ZÖLDSÉGEKKEL (ahogy a tulajdonos szereti) Catfish Fried and Served in Hot Pan with Butter Roasted Vegetables (as owner likes it) In heißer Pfanne geröstetes und serviertes Welsfilet mit Gemüse (Ans der Besitzer gerne) HARCSAFILÉ SZEZÁMMAGOS BUNDÁBAN, PETREZSELYMES BURGONYAKARIKÁKKAL, REMULÁD MÁRTÁSSAL Fried Catfish Fillet in Sesame Coat with Parsley-Potato Rings and Remoulade Sauce In Sesame panierte Welsfilets mit Petersilienkartoffeln, Braten-Sauce SAJTBAN SÜLT AFRIKAI HARCSAFILÉ, KRÉMES BURGONYAPÜRÉVEL, GOMBÁS CUKKÍNI NYÁRSSAL African Catfish Fillet Fried in Cheese with Creamy Mashed Potatoes and Zucchini-Mushroom Rod In Käse gebratenes afrikanisches Welsefilet, mit Kartoffelnpüree, Zucchini mit Pilze am Spieß HARCSAPAPRIKÁS TÚRÓS CSUSZÁVAL Catfish Stew with Noodles & Cottage Cheese Welsgulasch mit Topfenfleckerl SZÁLKAMENTES PONTYFILÉ RÁNTVA, SAJTTAL GRILLEZETT BURGONYA ÉS CUKKÍNI KARIKÁKKAL Fried Carp Fillet with Potato and Zucchini Rings Grilled with Cheese Paniertes Karpfenfilet, mit Käse gegrillten Kartoffeln, Zucchinischeiben 1950 Huf 7 1950 Huf 7 2100 Huf 7.6 2100 Huf 7.6 1950 Huf 7 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
73. 74. 75. 76. 77. 78. MANDULABUNDÁBAN SÜLT PISZTRÁNG GRILL ZÖLDSÉGEKKEL, JÁZMIN RIZZSEL Almond Coat Covered Fried Trout with Grilled Vegetables and Jasmine Rice Gebratene Florelle im Mandel-Mantel mit gegrilltem Gemüse und Jasminreis PISZTRÁNG BURGONYÁS GOMBA ALAGÚTBAN SÜTVE, CUKKÍNIS RIZOTTÓVAL, FORRÓ JOGHURTOS KUKORICA SALÁTÁVAL Trout Baked in Mushroom-Potato Tunnel with Zucchini Risotto and Hot Yoghurt-Corn Salad Forelle in Kartoffeln- Pilz-Tunnel gebraten, Zucchini-Risotto, heißer Maissalat mit Joghurt PARMEZÁNOS FOGAS FILÉ OLÍVAOLAJOS SALÁTAÁGYON, FÓLIÁS BURGONYÁVAL, CITROMOS-FOKHAGYMÁS MAJONÉZZEL Zander Fillet with Parmesan, on Salad with Olive Oil, Foiled Potatoes and Lemon-Garlic Mayonnaise Zanderfilet mit Parmesan, auf Salatbett mit Olivenöl serviert, Folienkartoffeln mit Mayonnaise mit Zitrone und Knoblauch LAZAC STEAK FOKHAGYMÁS PARAJJAL GRATINÍROZVA, GOMBÁS RIZZSEL, CITRUSOS SALÁTÁVAL Salmon Steak au Gratin with Garlic and Spinach, Rice with Mushroom and Lemony Salad Lachssteak, gratiniert mit Knoblauch und Spinat, Pilzreis mit Zitrusfruchtsalat PARAJOS LAZAC SZERPENTIN, PADLIZSÁNNAL TÖLTÖTT, BACONBA TEKERT CUKKÍNIRA TÁLALVA, FŰSZERVAJBAN SÜLT VARGÁNYÁVAL Salmon Spiral with Spinach, Zucchini Stuffed with Aubergine and Wrapped in Bacon, Served with Herb Butter-Roasted Porcini Lachsserpentinen mit Spinat, in Baconspeck gefüllte Auberginen und Zucchini, in Gewürzbutter geröstete Steinpilzen LEPÉNYHAL ROSTON SÜTVE, PIRÍTOTT FRISS ZÖLDSÉGEKKEL, HOLLANDI MÁRTÁSSAL Roasted Flounder with Fresh Roasted Vegetables and Hollandaise Sauce Flunder Filet am Rost gebraten, geröstetes frisches Gemüse und mit hollandischer Sauce 2100 Huf 7.6 2250 Huf 8.2 2390 Huf 8.7 2590 Huf 9.4 2950 Huf 10.8 2850 Huf 10.4 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Kétszemélyes tálaink Plate for Two / Platten für zwei 79. 80. FENYVES TÁL (vasalt csirkecomb, kacsacomb, cigánypecsenye, roston csirkemell, rántott borjú érmék, rántott sajt, sült kolbász, sült szalonna, párolt káposzta, fűszeres házi cikkburgonya, zöldséges rizs) Fenyves Plate (Chicken Fillet, Duck Drumsticks, Mustard Barbecue, Roasted Sausage, Fried Bacon, FriedVeal Medallions, Fried Cheese, Stewed Cabbage, Spicy French Fries, Rice with Vegetables) Fenyves Platte ( gebügelte Hühnerkeule, Entenkeule, Flecken mit Senf, Hühnerbrust vom Rost, Bratwurst, Bratspeck, panierte Kalbsmedallions, panierte Käsescheiben, Rotkohl, Gewürzkartoffeln, Reis mit Gemüse) HALTÁL (rántott harcsafilé, baconos fogas filé, tintahal karikák sörtésztában, lazac steak, vajon pörgetett friss zöldségek, rizs, házi sültburgonya) Fish Plate (Fried Catfish Fillet, Zander Fillet with Bacon, Calamari Rings Fried in Beer Batter, Salmon Steak, Butter Roasted Fresh Vegetables, Rice, Home-Made French Fries) Fischplatte für zwei Personen (paniertes Welsfilet, Zanderfilet mit Bacon, Tintenfischringe in Bierteig, Lachssteak, in Butter geröstetes frisches Gemüse, Reis, hausgemachte Pommes) 3900 Huf 14.2 4400 Huf 16 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Tészta ételek Pastry Dishes / Nudelgerichte 81. JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA PÖRCCEL, LILAHAGYMÁVAL Hungarian Gnocchi with Ewe Cheese & Greaves and Red Onion Sztrapacska mit Schafskäse, gebratenem Speck, roten Zwiebeln 82. BROKKOLIS, PARMEZÁNOS SPAGETTI PIRÍTOTT MANDULÁVAL MEGHINTVE Spaghetti with Broccoli-Parmezan Sauce and Roasted Almonds Spaghetti mit Parmesankäse, Broccoli und gerösteten Mandeln 83. TEJSZÍNES GNOCCHI HÁZI SONKÁVAL Gnocchi with Cream and Home-Made Ham Gnocchi mit Sahne und hausgemachten Schinken 84. VARGÁNYÁS HÁZI METÉLT JORHURTOS GARNÉLARÁKKAL Home-made Noodles with Porcini and Yoghurt Shrimp Sauce Hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen, Garnelen mit Joghurt 990 Huf 3.6 990 Huf 3.6 1300 Huf 4.7 1600 Huf 5.8 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Vegetáriánus ételek Vegetarian Dishes / Vegetarische Gerichte 85. FŰSZERES SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL TÖLTÖTT TORTILLA SAJTTAL GRILLEZVE, FOKHAGYMAKRÉM MÁRTÁSSAL Tortilla Stuffed with Spicy Roasted Vegetables Grilled with Cheese, Garlic Sauce Tortillas mit würzigem Gemüse gefüllt, mit Käse gegrillt, Knoblauch-Sahnesauce 86. CAMEMBERTES GNOCCHI SAJT CHIPS-SZEL Gnocchi with Camembert Served with Cheese Chips Gnocchi mit Camembert und Käsechips 87. RÁNTOTT SAJT HÁZI SÜLTBURGONYÁVAL, TARTÁRMÁRTÁSSAL Fried Cheese with Home-Made French Fries and Tartar Sauce Panierter Käse, Bratkartoffeln und Tartar Sauce 88. RÁNTOTT CAMEMBERT SAJT ÁFONYAÖNTETTEL, RIZZSEL Fried Camembert with Blueberry Sauce and Rice Panierte Camembertscheiben mit Heidelbeerensoße und Reis 1250 Huf 4.5 1500 Huf 5.5 1550 Huf 5.6 1650 Huf 6 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Desszertek Desserts Desserts / Desserts
89. SAJTTORTA PARADICSOMLEKVÁRRAL Cheese Cake with Tomato Jam Käsetorte mit Tomatenmarmelade 90. FAGYLALTKEHELY GYÜMÖLCCSEL Ice Cream Sundae with Fruits Eisbecher mit Früchten 91. MANDULA GRILLÁZSOS PARFÉ LÁNGOLÓ MEGGYEL Almond-Brittle Parfait with Flambéed Cherries Mandel-Krokant Parfait mit flambierten Kirschen 92. KÍVÁNSÁG PALACSINTA: TÚRÓS, LEKVÁROS VAGY KAKAÓS (3 db) Wishlist Pancakes: Sweet Cottage Cheese, Jam or Cocoa Powder (3 pieces) Begehrte Pfannkuchen: Käse, Marmelade, Kakao (3 Stück) 93. MOGYORÓKRÉMMEL TÖLTÖTT PALACSINTA, FORRÓ KARAMELL ÖNTETTEL TÁLALVA (2 db) Pancakes Stuffed with Hazelnut Cream Served with Hot Caramel Dressing (2 pieces) Pfannkuchen mit Haselnusscreme gefüllt und mit heißer Karamell-Sauce (2 Stück) 94. CSOKOLÁDÉ VULKÁN IDÉNY GYÜMÖLCSÖKKEL, VANÍLIA FAGYLALTTAL Chocolate Vulcan with Seasonal Fruits and Vanilla Ice Cream Schokoladenvulkan mit Saisonfrüchten, Vanilleeis 95. FENYVES DESSZERT ÍZELÍTŐ (mézes füge sült palacsintakehelyben, citrom parfé, csoki krém réteslapba töltve, vaníliahabbal) Taste of Desserts a la Fenyves (Honeyed Fig in Fried Pancake Cup, Lemon Parfait, Strudel Stuffed with Chocolate Cream Served with Vanilla Mousse) Pinienwald Dessert Schnupper (Feigen mit Honig in gebackenem Pfannkuchenbecher, Lemon parfait, Blätterteig mit Schokoladecreme, Vanillen Creme gefüllt) 850 Huf 3 850 Huf 3 850 Huf 3 850 Huf 3 850 Huf 3 950 Huf 3.5 950 Huf 3.5 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Saláták / savanyúságok Salads / Pickles Salate / Eingelegtes Gemüse
96. PARADICSOMSALÁTA Tomato Salad Tomatensalat 97. UBORKASALÁTA Cucumber Salad Gurkensalat 98. KÁPOSZTASALÁTA Cabbage Salad Krautsalat 99. CSEMEGE UBORKA Gherkins Essiggurken 100. HÁZI KOVÁSZOS UBORKA Home-Made Pickled Cucumbers Hausgemachte Salz-Dill-Gurken 101. TANYASI VEGYES VÁGOTT Hungarian Mixed Sour Salad Gemischter Sauersalat vom Bauernhof 450 Huf 1.6 450 Huf 1.6 450 Huf 1.6 450 Huf 1.6 450 Huf 1.6 450 Huf 1.6 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Gyerek étlap Children Menu Kindermenü
102. HIDEG ŐSZBARACK KRÉMLEVES VANÍLIA FAGYIVAL Cold Peach Cream Soup with Vanilla Ice Cream Kalte Pfirsichensuppe mit Vanilleneis 103. HÚSLEVES CSIGATÉSZTÁVAL Chicken Soup with Noodles Fleischbrühe mit Suppeneinlage 104. RÁNTOTT PIPIHÚS RÁCSOS BURGONYÁVAL Fried Chickabiddy with Grated Potatoes Paniertes Hühnchenfleisch mit Rostkartoffeln 105. RÁNTOTT SAJT PÁROLT RIZZSEL, TARTÁRMÁRTÁSSAL Fried Cheese with Steamed Rice and Tartar Sauce Panierter Käse mit Dunstreis und Tartarensoße 106. MILÁNÓI SPAGETTI Spaghetti Milanese Milaneser Spaghetti 600 Huf 2.2 550 Huf 2 880 Huf 3.2 680 Huf 2.5 680 Huf 2.5 tanyánk alapanyagából félpanzióban nem választható nagy adag made of our farm livestock not available in half board large portion
Itallap Drinks Getränke
Huf ÜDÍTŐ Pepsi 0,25l Pepsi Light 0,25l 7UP 0,25l Schweppes Tonic 0,25l Schweppes Orange 0,25l Schweppes Canada Dry 0,25l Schweppes Citrus mix 0,25l Schweppes Alma-szőlő 0,25l ROSTOS ÜDÍTŐ Sió narancs 100% Sió ananász 100% Sió alma 100% Sió paradicsom 100% Sió vilmoskörte 50% Sió őszibarack 50% Tropicana narancs 100% 0,2l Tropicana ananász 100% 0,2l Tropicana multifruit 100% 0,2l Lipton Ice Tea /citrom, barack, zöld tea/ 0,2l LIMONÁDÉ Natúr Ízesített /citrus, bodza, mentás-bodza, málna, meggy, eper/ ÁSVÁNYVÍZ Evian 0,33l Szentkirályi /szénsavas, mentes/ 0,33l Kristály Natura /szénsavas, mentes/ 0,3l üveg 310 310 310 310 310 310 310 310 dl 160 160 160 160 160 160 üveg 420 420 420 420 3dl 5dl 450 750 650 950 üveg 600 285 285
CSAPOLT SÖR Carlsberg Kronenburg Blanc Radeberger ÜVEGES SÖR Carlsberg 0,33l Leffe Dark 0,33l Corona 0,35l Holsten alkoholmentes /apple, lemon, blueberry/ 0,33l Tuborg Green 0,5l Somersby Cider Apple 0,33l Somersby Cider Pear 0,33l PEZSGŐ Hungária Extra Dry 0,2l BB Spumante 0,2l Moet & Chandon 0,75l Asti Martini 0,75l Martini Brut 0,75l Martini Rose 0,75l Henkell 0,75l Hungária Extra Dry 0,75l BB Spumante 0,75l BB Száraz 0,75l Kölyök pezsgő /alkoholmentes/ 0,75l Törley alkoholmentes 0,75l VERMUT Martini Bianco Martini Extra Dry Martini Rosso Martini Rosato Campari 2,5dl 465 2,5dl 575 2dl 400 Huf 4dl 740 4dl 920 4dl 800 üveg 650 1190 1090 850 630 850 850 üveg 1600 1100 33000 6800 6800 6800 5200 4800 2500 2500 1350 2800 8cl 600 600 600 600 1280
Huf COGNAC, BRANDY Rémy Martin Hennessy Martell Courvoisier Metaxa ******* Metaxa ***** VODKA Smirnoff Absolut Finlandia Eristoff GIN Bombay Sapphire Gordon s Beefeater RUM Bacardi 151 Bacardi Limon Bacardi Razz Bacardi Gold Bacardi Black Bacardi Spitz 80% Captain Morgan Pitu TEQUILA Sierra Silver Sierra Gold 2cl 4cl 950 1900 650 1300 650 1300 650 1300 500 1000 400 800 2cl 4cl 300 600 300 600 300 600 300 600 2cl 4cl 450 900 375 750 350 700 2cl 4cl 550 1100 425 850 425 850 425 850 375 750 325 650 550 1100 375 750 350 700 2cl 4cl 350 700 350 700