INFINITE EVENT SOLUTIONS KÁVÉSZÜNETEK

Hasonló dokumentumok
THE ART OF BANQUETING KÖNNYED EBÉDEK

THE ART OF BANQUETING BÜFÉVACSORÁK

A SIKERES RENDEZVÉNY HELYSZÍNE: THE KITCHEN

THE ART OF BANQUETING VACSORAMENÜK

THE ART OF BANQUETING KÁVÉSZÜNETEK

HIDEG ÉTELEK. Kékhomár kóstoló (sashimi és sushi) Osztriga jégágyon tálalva, 3 féle feltéttel (3 db) 6300

Helyfoglalás és személyre szabott ajánlatkérés rendezvényszervezőinknél: Telefon:

GERBEAUD BUDAPEST ANNO 1858

Ünnepi Vacsora & Svédasztal Ajánlataink

Szilveszteri ajánlat 2015

Levesek. Desszertek és sajt. Francia sajttál. Séfünk napi ajánlata Chefünk francia sajtízelítôje csatnikkal és magvakkal

BOURBON GROUP ÉVI KONFERENCIA MENÜSOROK

Karácsonyozzon a GLOBALL Football Park & Sporthotelben!

GERBEAUD BUDAPEST ANNO 1858

VENDÉGVÁRÁS ÉTELSOROK ITALAJÁNLAT ÁRAK BOURBON PARTY SERVICE ÉVI FINGER-FOOD MENÜSOROK

ALAP STANDARD KIEMELT ITALAJÁNLAT BOURBON PARTY SERVICE ÉVI CSALÁDI NAPI MENÜSOROK

NOBU BUDAPEST MENÜ NOBU LUNCH SPECIAL NOBU BENTO BOX

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr Lei. szakács ajánlata

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK

NOBU BUDAPEST MENÜ NOBU LUNCH SPECIAL NOBU BENTO BOX

Atlantis Biliárd és Étterem étlap

NOBU BUDAPEST MENÜ NOBU LUNCH SPECIAL NOBU BENTO BOX

KÁVÉSZÜNET ÉTELSOROK ITALKÍNÁLAT BOURBON PARTY SERVICE ÉVI KONFERENCIA MENÜSOROK

GERBEAUD esküvői ajánlatok

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF

NOBU BUDAPEST MENÜ NOBU LUNCH SPECIAL NOBU BENTO BOX

Rösti tejszínes gombamártással Juhtúróval töltött gombafejek Rántott sajt tartármártással

Ajánlatunk: Előételek: Tatár Beefsteak Ft. Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel Ft. Görög saláta feta sajttal

ESSENCE CATERING IRODAI BEKÉSZÍTÉS- ÉS CATERING AJÁNLATOK

KÁVÉSZÜNET ÉTELSOROK ITALKÍNÁLAT ÁRAK BOURBON PARTY SERVICE ÉVI SZENDVICSEBÉD MENÜSOROK

ÉTLAP. CSEHÜLÜNK 2089, TELKI MUSKÁTLI u. 1/B ASZTALFOGLALÁS: mobil: KARÁCSONYI MENÜ ELŐÉTEL LEVES

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK

1. Rukkola saláta házilag aszalt paradicsommal és parmezán forgáccsal V 2.900,-

Tisztelt Partnerünk!

Előételek: Levesek: Saláták: Házi tésztából készült ételeink:

Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek

(jégsaláta, paradicsom, pirított zsemlekocka, szójaszósz, fokhagyma, dijoni mustár, reszelt parmezán sajt)

Ajánlatunk: Hideg Előételek: Tatár Beefsteak, kerti zöldségekkel és pirítóssal Ft. Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel

GERBEAUD BUDAPEST ANNO 1858

Gerbeaud Gasztronómia Kft Budapest Vörösmarty tér 7-8 Telefon Telefax

L A S E R F O R C E C AT E R I N G AJÁNLAT H I D E G T Á L M E N Ü I.

A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk!

KÁVÉSZÜNET ÉTELSOROK ITALKÍNÁLAT ÁRAK BOURBON PARTY SERVICE ÉVI KONFERENCIA MENÜSOROK

MENÜ MAGYAROS HIDEG LIBAMÁJSZELETEK PIRÍTOTT SZULTÁN KENYÉRREL, KONYAKKAL ILLATOSÍTOTT FÜGE ÉS DIÓ CHUTNEY-VAL ÉS TOKAJI BORHABBAL... 4.

ELŐÉTELEK. Caesar saláta, grillezett csirkemell, parmezán forgács G, T, M

ÚJ PIZZÁK Csak normál méretben rendelhető

MENÜ FÜSTÖLT MOULARD KACSAMELL SALÁTAÁGYON, SZARVASGOMBÁS SZÔLÔ DRESSZINGGEL ,-

GERBEAUD REGG ELI AJÁN L ATOK

MENÜ. Elôételek és saláták

Szilveszteri ajánlat 2016

RÓMAI PINCE RÖMER KELLER ÉTLAP. Éléskamránk legmélyérõl. Szõlõsgazda reggelije (1 személyre) házisonka, szalámi, parasztkolbász, sajt,

MALTA BUDAPEST ÉTLAP

Rántott halrudacskák választható körettel Ft Kakaós vagy lekváros palacsinta 1db 230 Ft Mogyorókrémes palacsinta 1db 270 Ft

SZENT ORBÁN ERDEI WELLNESS HOTEL**** ÉTLAP. Érvényes: július 01-től

GERBEAUD BÜFÉ AJÁNLATOK

2890 Tata, Tópart sétány 13. Tel / Web:

Continental Classic Express Dining Service

ELŐÉTELEK LEVESEK SALÁTÁK

MENÜ MAGYAROS HIDEG LIBAMÁJSZELETEK PIRÍTOTT SZULTÁN KENYÉRREL, KONYAKKAL ILLATOSÍTOTT FÜGE ÉS DIÓ CHUTNEY-VAL ÉS TOKAJI BORHABBAL... 4.

Bacon-be, kelkáposztába göngyölt csirkemell tavaszi zöldségekkel

Lazac 3900 Tengeri sügér 4500 Marha 5500 Tonhal 6300 Osztriga (3 db) 6800

Választható menük a rendhagyó ajánlathoz

VENDÉGFOGADÓ AJÁNLATAINK

ROOSEVELT TÉRI HALÁSZCSÁRDA

SALÁTÁK ECETES SALÁTÁK ÁRAK. Friss kerti saláta. Majonézes kukorica. Paradicsomsaláta. Káposztasaláta. (friss vegyes saláta, olívabogyó, feta sajt)

Esküvő a Gerbeaud Házban

Specialitásaink Csülök pékné módra, vele sült hagymás burgonyával Főtt, füstölt csülök steak burgonyával,

Chilly con carne; 400 g 25 lei. Chilly Csárda karaj köményes burgonyával; 400 g 24 lei

V Marinált olíva bogyók. Válogatott sonkák (San Daniele, Pármai, Emiliáno) és szalámi focacciával

Gundel Károly. Kedves Vendégünk!

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését

Aranyhordó Panzió, Étterem és Pizzéria - Pere REGGELI. Bacon tojással. Fokhagymás pirítós. Főtt virsli (3 db) Franciapirítós

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK

HALCENTRUM VENDÉGLŐ ÉTLAP

HÉTFŐ. A rostdús ételeink minimális rost tartalma 5 g. A koleszterinszegény ételeink maximális koleszterin tartalma 50 mg.

GERBEAUD kávéház BUDAPEST ANNO 1858

GERBEAUD KOKTÉLFOGADÁS

ÉTLAP. CSEHÜLÜNK 2089, TELKI MUSKÁTLI u. 1/B ASZTALFOGLALÁS: mobil: SÉF AJÁNLAT LEVES FŐÉTEL DESSZERT

ELŐÉTELEK. Séf ajánlat Pikáns tonhal paté, póréhagyma, bagett H, G, T

MENÜ. Elôételek és saláták

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves Brokkoli krémleves Sajtkrém leves Vadgomba krémleves csipetkével 550.

Étlap. (Éh SE) Előételek. (Bemelegítés) Ropogós libatepertő lilahagymával. Velőrózsák rántva, sült burgonya, tartármártás

Étlap. Padlizsánkrém crostinivel, olasz füstölt kolbász karikákkal, friss zöldekkel 1.750,-

A séf ajánlata. Bélszín carpaccio balzsamos arugula salátán paradicsomos bruschettával (10, 1, 3) 2890,-

A célunk, hogy olyan izgalmas, mai ételeket kínáljunk a «nouvelle cuisine» jegyében, melyek nemcsak a szemet gyönyörködtetik, de ízletesek is.

Konyhafőnök ajánlata

MENÜ. Elôételek és saláták

Húsos degusztációs menü

Menüajánlataink Büféétkezésre

szimpla marha burger (100g húspogácsa) dupla marha burger (200g húspogácsa) giga marha burger (300g húspogácsa) szimpla csirke burger (100g csirkehús)

MAGYAROS ÉTELEK. -Erőleves tojással -Májgaluska leves. -Sertés pörkölt

LEVESEK ELŐÉTELEK SALÁTÁK TÉSZTÁK RIZOTTÓK. Ételeink kiváló alapanyagokból, helyben készülnek

Étlap. Padlizsánkrém crostinivel, olasz füstölt kolbász karikákkal, friss zöldekkel 1.600,-


AMBRÓZIA ÉTTEREM ÉS PANZIÓ*** H-3700, Kazincbarcika, Egressy Béni út 41.

Újházi tyúkhúsleves izsáki csigatésztával Tárkonyos borjú raguleves

Gerbeaud Gasztronómia Kft Budapest Vörösmarty tér 7-8 Telefon Telefax

Stoczek menza 11. heti étlap

KARÁCSONYI BÜFÉ AJÁNLATOK

Átírás:

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM INFINITE EVENT SOLUTIONS KÁVÉSZÜNETEK

Kávészünetek INFINITE EVENT SOLUTIONS KÁVÉSZÜNETEK Hétfő délelőtt Kedd délelőtt Szerda délelőtt Frissen sütött croissant lekvárválogatással Csirkehúsos cézár wrap Frissen szeletelt sárgadinnye Gyümölcsös joghurtok Házi készítésű muffinválaszték Sonkás-sajtos croissant Szeletelt ananász gránátalmával Csokis francia péksütemény Quinoa saláta almával és fehérkáposztával Málna coulis kesudiókrémmel és popcornnal Hétfő délután Uborkás-paprikás hummustekercs Meleg csokoládés desszert mézes sárgabarackraguval Csomagolt diákcsemege Kedd délután Angol zeller erdélyi túrókrémmel, szezámos-wasabis ropogóssal Csokoládés brownie tejszínhabbal Müzli szeletek Szerda délután Görögjoghurtos hideg uborkaleves Pastrami-s szendvics Narancsos gyümölcssaláta Aszalt sárgabarack és mandula

Kávészünetek INFINITE EVENT SOLUTIONS KÁVÉSZÜNETEK Csütörtök délelőtt Péntek délelőtt Szombat délelőtt Banánkenyér Áfonyás Madeleine Füstölt pulykasonka, paradicsom és tojás, olívás kenyérben Szeletelt kivi és eper Csütörtök délután Banános smoothie Édes vajastésztarudak házi lekvárral Csokoládéba mártott gyümölcsnyársak Bagett bresaola-val és parmezánnal Citromkenyér Császárzsemle szalámival és retekkel Almás rétes vaníliaszósszal Péntek délután Diós dán péksütemény Cézár saláta parmezánnal Frissen szeletelt ananász Zöldségfalatok krémsajttal Croissant krémsajttal és füstölt lazaccal Márványtorta tejszínhabbal Házi aprósütemény Szombat délután Paradicsomos-mozzarellás bagett Mentás dinnyesaláta Mákos korona Mogyorós gofri

Kávészünetek INFINITE EVENT SOLUTIONS KÁVÉSZÜNETEK Vasárnap délelőtt Brie sajtos szendvics angol hátszínnel Diós tekercs Csokoládés muffin Vasárnap délután Mangós smoothie Pulykás-spenótos tekercs ementáli sajttal Makaronkínálat Szeletelt ananász EUR 15 / fő Időtartam: 30 perc Minimum 20 fő Felszolgált italok: Nespresso kávé Ronnefeldt tea Friss narancslé Üditőitalok Szénsavmentes és szénsavas Szentkirályi ásványvíz 10-19 fős csoportok számára, a választott kávészünet árához EUR 2 / fő felárat számítunk fel. Egész napos üdítőitalfogyasztás EUR 10 / fő (a választott kávészünet árán felül).

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM INFINITE EVENT SOLUTIONS KÖNNYED EBÉDEK

Büfé I. INFINITE EVENT SOLUTIONS KÖNNYED EBÉDEK Hideg ételek Meleg ételek Desszertek Magyaros felvágottak pogácsával Fehér kenyér körözöttel és füstölt szalonnával Ciabatta paradicsommal és mozzarellával Rukkolasaláta sült paprikával és füstölt pisztránggal Párolt sertésdagadó burgonyapürével Csirkenyárs tejszínes paprikamártással és gombával Töltött káposzta paradicsomszószban Tojásos-szarvasgombás lecsó Makaronkínálat Tokaji borkrém édes morzsával és eperrel Somlói desszert Dinnyeválaszték mézzel és mentával EUR 32 / fő Ültetett vagy álló büfé Időtartam: 60-90 perc Minimum 40 fő

Büfé II. INFINITE EVENT SOLUTIONS KÖNNYED EBÉDEK Hideg ételek Meleg ételek Desszertek Mini mozzarella koktélparadicsommal és kalamata olívával Wasabival pácolt lazac szójacsírával, leveles salátával és szezámos vinaigrettel Marhasült mustárral, fügével és friss kecskesajttal, barna kenyéren Cézár saláta kacsahússal Bécsi csirkeszelet langyos burgonyasalátán Mini marhaburger lilahagymalekvárral Gnocchi garnélával, koktélparadicsommal és sáfránymártással Gratinírozott padlizsán mozzarellával Friss kecskesajtos Panna Cotta mézzel és fügével Pina Colada desszert Friss gyümölcsnyárs Csokoládés nyalóka EUR 34 / fő Ültetett vagy álló büfé Időtartam: 60-90 perc Minimum 40 fő

Büfé III. INFINITE EVENT SOLUTIONS KÖNNYED EBÉDEK Hideg ételek Meleg ételek Desszertek Pácolt koktélráksaláta Szarvasgombavajas kenyér pácolt sonkával és érlelt sajttal Füstölt libamájpástétom gyümölcsraguval és brióssal Quinoa saláta káposztával és pácolt szilvával Csirkeérmék zsályás vajjal, pirított spenóton Párolt tengeri süllő és kagyló grillezett zöldségágyon, yuzu vinaigrettel Paradicsomos-olívás penne garnélával és parmezánnal Grillezett marhaszelet padrón paprikával Mangó mousse-szal töltött ropogós tölcsér Citromos-lime-os finomság New York-i sajttorta pácolt áfonyával Csokoládéba mártott gyümölcsök EUR 38 / fő Ültetett vagy álló büfé Időtartam: 60-90 perc Minimum 40 fő

Büfé IV. INFINITE EVENT SOLUTIONS KÖNNYED EBÉDEK Hideg ételek Meleg ételek Desszertek Sült pirospaprika szardellával és feta sajttal Pácolt csirkével töltött tortilla Majonézes rizssaláta rákkal és kukoricával Osztrák rukkolás burgonyasaláta Magyaros gulyásleves házi csipetkével Rántott csirke petrezselymes burgonyával Marha Stroganoff párolt rizzsel Ricottával és spenóttal töltött cannelloni Eszterházy szelet Gyümölcsös tortácska Fehércsokoládé mousse matcha teával és ropogóssal Mini almás rétes vaníliaszósszal EUR 28 / fő Ültetett vagy álló büfé Időtartam: 60-90 perc Minimum 40 fő

Ebédmenük INFINITE EVENT SOLUTIONS KÖNNYED EBÉDEK Menü I. Menü II. Menü III. Rusztikus sütőtökleves pirított garnélával és mandulával Gombával töltött csirkemell cukkinis-ricottás lepénnyel és vörösboros mogyoróhagymamártással Tiramisu pácolt bogyósgyümölcsökkel EUR 28 / fő Marha carpaccio rukkolával és parmezánforgácsokkal BBQ lazacfilé korianderes burgonyapürével és pirított pak choy-val Körtés torta juharsziruppal és vaníliafagylalttal EUR 34 / fő Kókuszos kukorica cappuccino marhasonkával és fűszeres popcornnal Fogasfilé cukkinivel, édesköménypürével és pirított gombával Sárgabarack puding málnával EUR 30 / fő Ültetett ebédek Időtartam: 60 perc Minimum 10 fő

Ebédmenük INFINITE EVENT SOLUTIONS KÖNNYED EBÉDEK Menü IV. Menü V. Kacsamell confit kis zöldségsalátán Baconba tekert sertéskaraj olívás-kakukkfüves polentán, szilvás portói szósszal Sajtos Mille-Feuille, feketeszederszósszal Füstöltlazac-tatár, uborkával és créme fraiche-vel Prémium marhaszelet grillezett paprikával, zöldbabos rukkolasalátával és fokhagyma chips-szel Tiramisu kávékrémmel EUR 34 / fő EUR 38 / fő Ültetett ebédek Időtartam: 60 perc Minimum 10 fő

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM INFINITE EVENT SOLUTIONS ÜDVÖZLŐITALOK ÉS CANAPÉK

Üdvözlőitalok INFINITE EVENT SOLUTIONS ÜDVÖZLŐITALOK ÉS CANAPÉK Kempinski habzóbor Koktélok Sós falatok Kempinski habzóbor, Brut Ásványvíz Narancslé EUR 7.50 / fő Prémium magyar habzóbor (Champagne eljárással) Kreinbacher Classic, Brut Aperol Spritz (Aperol, szóda, habzóbor, friss narancs) Bodzalimonádé lime-mal EUR 9.50 / fő Negroni (Bombay Gin, Campari, Martini Rosso) Uborkás-mentás Martini (Absolut Vodka, friss menta, uborka, almalé) Ásványvíz zöldalmával és friss mentalevéllel EUR 12.50 / fő Champagne Taittinger, Brut Reserve Friss narancslé Ásványvíz EUR 17 / fő Pácolt zöld olívabogyók rozmaringgal és citrommal Helyben sütött parmezános péksütemény Friss zöldségfalatok (retek, zeller, sárgarépa) hideg sajt-mártogatóval Mézes sült dió Cékla és zeller chips EUR 2 / fő (kérjük válasszon két változatot) Fenti italok és ételek korlátlan fogyasztása az üdvözlőital felszolgálásának időtartama alatt. (legfeljebb 30 perc)

Canapék INFINITE EVENT SOLUTIONS ÜDVÖZLŐITALOK ÉS CANAPÉK Hideg Canapék Ajánlott hideg Canapé-választék Pármai sonka grissinivel Füstölt lazac kapros sajtkrémmel Marhasült tartármártással, focaccia kenyéren Spanyol sonkával tekert manchego sajt Füstölt pisztráng sült véreshurkával Füstölt libamáj és körtechutney brióson Magyaros marhatatár rozskenyéren Ropogós tölcsérben tálalt pácolt koktélrák Paradicsom-mozzarella bazsalikom-redukcióval Bloody Mary fűszeres zellerrel Bruschetta kecskesajttal és fügével Kukoricás blini guacamole-val Füstölt lazac kapros sajtkrémmel Magyaros marhatatár rozskenyéren Füstölt libamáj és körtechutney brióson Marhasült tartármártással, focaccia kenyéren Paradicsom-mozzarella bazsalikom-redukcióval EUR 2 / darab EUR 6 / fő (3 darab)

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM INFINITE EVENT SOLUTIONS VACSORAMENÜK

Felszolgált vacsoramenü INFINITE EVENT SOLUTIONS VACSORAMENÜK Hideg előételek Meleg előételek Füstölt pisztrángfilé céklás Bavaroise-val Marha carpaccio szarvasgombás vinaigrettel és parmezánnal Citrusos pácolt lazac édesköménnyel és grapefruittal Vitello Tonnato evolúció Édeskömény-krémleves sáfránnyal és kagylóraguval Csirkekrémleves cukorborsóval és libamájas raviolival Grillezett garnéla lecsó-salsával Erdeigomba-krémleves füstölt sonkával

Felszolgált vacsoramenü INFINITE EVENT SOLUTIONS VACSORAMENÜK Főételek Desszertek Tanyasi csirke zöldfűszeres burgonyapürével és zöldlencseraguval EUR 33 / 3 fogás EUR 39 / 4 fogás Fogasfilé sütőtökpürével, zöldség kuszkusszal és zöldcitromszósszal EUR 36 / 3 fogás EUR 42 / 4 fogás Borjúkaraj padlizsánnal, vajgombával és sült falafellel EUR 42 / 3 fogás EUR 48 / 4 fogás Marhabélszín szarvasgombás burgonyapürével és zöldspárgával EUR 49 / 3 fogás EUR 55 / 4 fogás Citrusos Bavaroise habcsókkal és pisztáciával Étcsokoládés parfé passiógyümölccsel és karamellel Feketeerdő desszert New York-i sajttorta Grillezett kacsamell kucsmagombával és szezonális krémmártással EUR 39 / 3 fogás EUR 45 / 4 fogás

Gálavacsora menü INFINITE EVENT SOLUTIONS VACSORAMENÜK Hideg előételek Meleg előételek Tintahal és garnéla spárgával és mangóval Magyaros töltött káposzta véreshurka-ropogóssal Libamáj terrin zöldfűszeres morzsával és passiógyümölccsel Füstölt lazac és zöldspárga Sertésdagadó szezonális zöldségekkel Házi készítésű spenótos ravioli koktélparadicsom-raguval Libamáj lilahagyma confit-val és gránátalmamártással Mogyorókéregben sült fésűkagyló céklás tagliatellével

Gálavacsora menü INFINITE EVENT SOLUTIONS VACSORAMENÜK Főételek Desszertek Kacsamell és kacsacomb laskagombával és édesburgonyapürével EUR 42 / 3 fogás EUR 48 / 4 fogás Zöldfűszeres, sült báránykaraj szarvasgombás flageolet babbal és édesburgonyával EUR 45 / 3 fogás EUR 51 / 4 fogás Borjúkaraj, mogyoróhagyma és feketeolívás burgonya EUR 48 / 3 fogás EUR 54 / 4 fogás Zöldfűszeres marhabélszín füstös Berni szósszal, burgonyapürével, gombával, zöldspárgával és glazírozott bébirépával EUR 56 / 3 fogás EUR 62 / 4 fogás Somlói-csokoládé desszert Epres-mascarponés Mille Feuille Panna Cotta csokoládés morzsával és mangóraguval Hideg fehércsokoládéleves zöldalmazselével és matcha fagylalttal

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM INFINITE EVENT SOLUTIONS BÜFÉVACSORÁK

Büfévacsora I. INFINITE EVENT SOLUTIONS BÜFÉVACSORÁK Hideg ételek Meleg ételek Desszertek Frissen szeletelt sonkaés kolbászkínálat pogácsával és savanyított zöldségekkel Marha carpaccio parmezánforgácsokkal és rukkolával Enyhén füstölt lazacérmék zöldspárgával és krémsajttal Füstölt pisztráng almával, zellerrel és dióval Mézzel és rozmaringgal pácolt friss kecskesajt kékfügével Libamáj terrin párolt gyümölcsökkel Nizzai saláta pirított tonhallal Cézár saláta krutonokkal Olívakéregben sült lazacfilé édesköménnyel és narancsmártással Vörösborban párolt báránycsülök gyökeres zöldségekkel Marhasült zöldfűszer köntösben, portói boros jus-vel Fenyőmagos-sáfrányos polenta Spenótos-ricottás cannelloni Mini New York-i sajttorta Panna Cotta málnaszósszal Párizsi makaronválaszték Csokoládé mousse vaníliaszósszal Csokoládéba mártott gyümölcsök EUR 35 / fő (minimum 30 fő)

Büfévacsora II. INFINITE EVENT SOLUTIONS BÜFÉVACSORÁK Hideg ételek Meleg ételek Desszertek Kacsa terrin gyümölcsmustárral és savanyított zöldségekkel Pármai sonka sárgadinnyével és mentával Füstölthal-választék tejszínes tormával Marha Bresaola ricottával és friss körtével Füstölt libamáj párolt fügével, portói borredukcióval Cézár saláta ropogós baconnal és csirkehússal Osztrák rukkolás burgonyasaláta Paradicsom-mozzarella balzsamecettel és olívaolajjal Gombakrémleves fokhagymás tepertővel Borjúkaraj körtével és fenyőmagos brandy-mártással Fogasfilé pirított uborkán, kaporral Madras curry-s pulyka paradicsommal és zöldbabbal Burgonyás gnocchi koktélparadicsommal, sáfránnyal és garnélával Sáfrányos rizs fenyőmaggal és sült hagymával Mini Crème Brulée Tiramisu Fehércsokoládé mousse passiógyümölccsel Tejszínes áfonyatorta Friss gyümölcskockák EUR 43 / fő (minimum 30 fő)

Magyaros büfévacsora INFINITE EVENT SOLUTIONS BÜFÉVACSORÁK Hideg ételek Meleg ételek Desszertek Frissen szeletelt sonka- és kolbászválaszték pogácsával és savanyított zöldségekkel Sertéskocsonya pácolt tormával Magyaros sajtválaszték újhagymával Tokaji boros libamáj terrin párolt gyümölcsraguval Tejfölös uborkasaláta Vegyes zöldsaláta paradicsommal és friss kecskesajttal Füstölt pisztráng tejszínes tormával Magyaros gulyásleves házi csipetkével Fokhagymás-zöldfűszeres fogasfilé burgonyával Tejfölös csirkepaprikás galuskával Hagymás marhabélszínszeletek lecsóval Ropogós zöldségekkel töltött palacsinta, füstös paprikamártással Mini töltött káposzta házi kolbásszal Házi rétes vaníliaszósszal Eszterházy szelet Madártej Somlói desszert Rigó Jancsi mousse Friss gyümölcsök EUR 39 / fő (minimum 30 fő)

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM A SIKERES RENDEZVÉNY HELYSZÍNE: THE KITCHEN

THE KITCHEN PARTY MENÜ I. Hideg Meleg Desszert Pácolt mangalicasonka ropogós kenyéren Arany gazpacho tonhallal Friss szingapúri tekercs garnélával és zöldségekkel Fehérrépa-krémleves szarvasgomba-kaviárral és brokkolival Pekingi kacsatekercs Pirított marhabélszín édesburgonyával és chorizo chips-szel Görögdinnyetatár sáfrányos vaníliahabbal Matcha teás csokoládékrém Házi készítésű pralinék EUR 29 / fő Az ajánlat 20-30 fő részvétele esetén érvényes. A The Kitchen party 19 és 23 óra között kerül megrendezésre.

THE KITCHEN PARTY MENÜ II. Hideg Meleg Desszert Virtuális osztriga Epres gazpacho, koktélrák és chili Hórák hús guacamole-val Fehérspárgás Panna Cotta és mangalicasonka Fürjmell, libamáj, cukorborsó és málna Homárburger mangóchutney-val Zöldfűszeres sült báránykaraj, szarvasgombás flageolet bab és édesburgonya Őzhús friss sajttal és kucsmagombával Csokoládé mousse eperkaviárral Házi készítésű nyalóka Friss gyümölcs sorbet EUR 47 / fő Az ajánlat 20-30 fő részvétele esetén érvényes. A The Kitchen party 19 és 23 óra között kerül megrendezésre.

LÁTVÁNYKONYHA MENÜK Szezonális vacsoramenü-ajánlat Április-Május Június-Augusztus Szeptember-November Vitello tonnato evolúció Spárgakrémleves medvehagymás gnocchival Grillezett kacsamell kucsmagombával és szezonális krémmártással Eper és csokoládé EUR 55 / 3 fogás EUR 63 / 4 fogás Libamáj és rebarbara Vajban posírozott homár spárgával Nyúlfilé, bébikukorica, mángold és szarvasgombás jus Borjúhúsos lasagne és articsóka Bogyósgyümölcsök, bodzavirág és pisztácia EUR 55 / 3 fogás EUR 63 / 4 fogás Fekete szarvasgomba, spenót és tojás Tokhal kerti fűszerekkel és fehérbabbal Zöldfűszerrel sült báránykaraj, szarvasgombás flageolet babbal és édesburgonyával Csokoládé, karamella, kandírozott fenyőmag és sós popcorn fagylalt EUR 55 / 3 fogás EUR 63 / 4 fogás Az ajánlat 7-10 fő részvétele esetén érvényes. A Látványkonyha 19 és 23 óra között kerül megrendezésre.

FŐZŐTANFOLYAM Mesterszakácsunk elárulja, mitől válik rendezvénye a város legjobb bulijává. Ötletek, bennfentes trükkök, szórakoztató tippek. Nem csupán egy főzőtanfolyamot kínálunk, hanem egyfajta életformát, könnyed csomagolásban. Témák A hihetetlen India Francia bisztróételek El Jefe Cubanos (a kubai ízvilág) Napsütötte Toszkána EUR 63 / fő Az ajánlat 7-10 fő részvétele esetén érvényes. A Főzőtanfolyam 19 és 23 óra között kerül megrendezésre. Arab konyha Az 5-csillagos reggeli titkai Borok a konyhában

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM INFINITE EVENT SOLUTIONS ITALCSOMAGOK

Borok INFINITE EVENT SOLUTIONS ITALCSOMAGOK Borválogatás I. FEHÉR Kempinski Hárslevelű Sauska Pincészet, Tokaj szőlő: Hárslevelű Bárdos Chardonnay Bárdos és Fia Pincészet Mátraalja szőlő: Chardonnay Bodri Blanka Bodri Pincészet, Szekszárd szőlő: Sauvignon Blanc VÖRÖS Kempinski Red Cuvée Sauska Pincészet, Villány szőlő: Cuvée Vylyan Cabernet Sauvignon Vylyan Pincészet, Villány szőlő: Cabernet Sauvignon Vesztergombi Merlot Vesztergombi Pincészet Szekszárd szőlő: Merlot EUR 25 / fő (korlátlan fogyasztás) A korlátlan bor-, sör-, ásványvíz-, üdítőital-, kávé- és teafogyasztás a menü felszolgálásának időtartama alatt érvényes. (legfeljebb 3 óra) Kérjük válasszon egy fajta fehérés egy fajta vörösbort. Minden további megkezdett óra: EUR 3 / fő Palack ár: EUR 24

Borok INFINITE EVENT SOLUTIONS ITALCSOMAGOK Borválogatás II. FEHÉR Haraszthy Sauvignon Blanc Haraszthy Pincészet, Etyek szőlő: Sauvignon Blanc Grand Tokaj Furmint Grand Tokaj Pincészet, Tokaj szőlő: Furmint Laposa Rizling Négyzet Laposa Pincészet, Badacsony szőlő: Rizling VÖRÖS Heimann Merlot Heimann Pincészet, Szekszárd szőlő: Merlot Vylyan Montenouvo Cuvée Vylyan Pincészet, Villány szőlő: Cuvée St. Andrea Áldás St. Andrea Pincészet, Eger szőlő: Cuvée EUR 30 / fő (korlátlan fogyasztás) A korlátlan bor-, sör-, ásványvíz-, üdítőital-, kávé- és teafogyasztás a menü felszolgálásának időtartama alatt érvényes. (legfeljebb 3 óra) Kérjük válasszon egy fajta fehérés egy fajta vörösbort. Minden további megkezdett óra: EUR 3 / fő Palack ár: EUR 30

Borok INFINITE EVENT SOLUTIONS ITALCSOMAGOK Borválogatás III. FEHÉR Sauska Chardonnay + Sauska Pincészet, Tokaj szőlő: Chardonnay Konyári Szárhely Konyári Pincészet, Balaton szőlő: Cuvée Disznókő Lajosok Furmint Disznókő Pincészet, Tokaj szőlő: Furmint William Fevre Chablis William Fevre Pincészet Burgundy, Franciaország szőlő: Chardonnay VÖRÖS Vylyan Syrah Vylyan Pincészet, Villány szőlő: Syrah Sauska Cuvée 11 Sauska Pincészet, Villány szőlő: Cuvée St. Andrea Hangács Bikavér St. Andrea Pincészet, Eger szőlő: Cuvée Santa Carolina Cabernet Sauvignon Reserve Santa Carolina Pincészet Colchagua Valley, Chile szőlő: Cuvée EUR 34 / fő (korlátlan fogyasztás) A korlátlan bor-, sör-, ásványvíz-, üdítőital-, kávé- és teafogyasztás a menü felszolgálásának időtartama alatt érvényes. (legfeljebb 3 óra) Kérjük válasszon egy fajta fehérés egy fajta vörösbort. Minden további megkezdett óra: EUR 3 / fő Palack ár: EUR 35

Italok INFINITE EVENT SOLUTIONS ITALCSOMAGOK Alkoholmentes ital-csomag Szentkirályi ásványvíz Narancs- és almalé Coca-Cola üdítőitalok Nespresso kávé és Ronnefeldt tea EUR 12 / fő Fenti italok korlátlan fogyasztása a menü felszolgálásának időtartama alatt. (legfeljebb 3 óra) Miinden további megkezdett óra: EUR 1.50 / fő

Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM INFINITE EVENT SOLUTIONS NOBU MENÜK

Canapék Canapé-válogatás I. Ropogós rizsfalatok lazaccal Tengeri sügér szárított misoval Uborkás tekercs Bébispenót-saláta garnélával Rákkal töltött Empanadas HUF 9 600 / fo (minimum 10 fo )

Canapék Canapé-válogatás II. Csirkenyárs Perzselt tonhalszeletek Matsuhisa dresszinggel Garnélarák tempura tekercs Yellowtail jalapeno paprikával HUF 7 200 / fő (minimum 10 fő)

Menü Budapest Omakase Új stílusú lazac sashimi Bébispenót-saláta Csirke szarvasgombás teriyakival Sushi-válogatás Matsuhisa maracuja brülée HUF 25 500 / fő (minimum 10 fő)

Örömmel állítunk össze egyedi csomagajánlatot is az Önök igényei szerint. Kérjük jelezzék, ha ételallergiás vagy speciális étkezési igényű vendégek érkezésével kell számolnunk. meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest