A K I Zöldség gyümölcs és bor XII. évfolyam / 22. szám 11. 1. 44-45. hét Zöldség-gyümölcs piaci jelentés: Borpiaci jelentés: Néhány tárolási termék árának vizsgálata a Budapesti Nagybani Piacon 2-3. old. 1-4./táblázat, 1-16. /ábra Belföldön termelt fehér-, vörös-, és rozéborok értékesítési adatai 16-25. old. Áttekintés a lezárult szezonú gyümölcsök illetve a görög-, és a sárgadinnye idei piaci folyamatairól 3-5. old. 3-4./ táblázat: Nagykırösi Úti Nagybani Piac árai 12-13. old. 5./ táblázat: Zöldség-gyümölcs árak néhány német nagybani piacon 15. old. 1-19./ábra, 1-2./táblázat: Piaci folyamatok elemzése Osztályvezetı: Dr. Tunyoginé Nechay Veronika Készítette: Isépy Anett Szente-Orbán Csaba Varga Viktória Fordítás: Keresztessyné Mohr Katalin Készítette: Ecsediné Wanek Zsuzsanna KIADÓ: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-193 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: ( 36) 1-476-3285 Fax:(36)1-217-1812
Néhány tárolási termék árának vizsgálata a Budapesti Nagybani Piacon A következıkben összehasonlítjuk a legfontosabb tárolási zöldségfajok áralakulását 27-44-45. hetében. A burgonya termelıi ára az egy évvel korábbihoz képest átlag 42%-kal alacsonyabb, melynek alapján a 27. évi termésnél (563 ezer tonna) magasabb idei termésmennyiségre számítunk (1. ábra). Az idei évben várható termés (632 ezer tonna) mennyiségét alá támasztja a Tájékoztató jelentés az ıszi mezıgazdasági munkákról címő AKI kiadvány. 1. ábra A belföldi burgonya ára a Budapesti Nagybani Piacon 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 11 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1. hét 5. hét 9. hét 13. hét 17. hét 21. hét 27 28 29. hét 33. hét 37. hét 41. hét 45. hét 49. hét A kilogrammos kiszereléső sárgarépa esetében a tavaszi tárolási idıszakban a kedvezıtlen 27. évi mennyiség miatt magasabbak, az idei betakarítási idıszaktól kezdve azonban folyamatosan alacsonyabbak az árak a Budapesti Nagybani Piacon. A megfigyelt két hetet összevetve a jelenlegi ár 22%-kal marad el a tavalyitól (2. ábra). A termelıi ártendenciából e zöldségfajnál is kedvezıbb termésmennyiségre számíthatunk az idén, az elızı évi 78 ezer tonnánál. 2. ábra A belföldi kilogrammos kiszereléső sárgarépa ára a Budapesti Nagybani Piacon 23 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 11 1 9 8 7 6 5 1. hét 5. hét 9. hét 13. hét 17. hét 21. hét 27 28 29. hét 33. hét 37. hét 41. hét 45. hét 49. hét A fejes káposzta esetében a jelenlegi árak 36%-kal alacsonyabbak, ugyanakkor kezdik megközelíteni a tavalyi téli tárolási idıszakban mért termelıi árakat (3 ábra). Ennek az lehet a magyarázata, hogy a 27- évek termésmennyiségei között minimális a különbség, ezáltal a piaci felhozatal is hasonlóan alakulhat (27-ben 78 ezer tonna, 28-ban 73 ezer tonna a becsült termés). 3. ábra A belföldi fejes káposzta ára a Budapesti Nagybani Piacon 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 11 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1. hét 6. hét 11. hét 16. hét 21. hét 31. hét 36. hét 41. hét 46. hét 51. hét 27 28-2 -
A vöröshagyma jelenlegi, mérettartománytól független 5 körüli termelıi ára az egy évvel korábbihoz képest közel 5%-kal alacsonyabb. Ebbıl a tavalyinál a KSH közlése szerinti 69, 3 ezer tonna lényegesen magasabb terméseredményre következtethetünk (4. ábra). A Tájékoztató jelentés az ıszi mezıgazdasági munkákról címő AKI kiadványban 98,2%-os betakarítottság mellett már 71,2 ezer tonna vöröshagymát említenek az idei évre. 4. ábra A belföldi vöröshagyma ára a Budapesti Nagybani Piacon 14 13 11 1 9 8 7 6 5 4 1. hét 5. hét 9. hét 13. hét 17. hét 21. hét 29. hét 33. hét 27 28 37. hét 41. hét 45. hét 49. hét Áttekintés a lezárult szezonú gyümölcsök, illetve a görög-, és a sárgadinnye idei piaci folyamatairól A évi zöldség- és gyümölcstermés alakulása az EU-ban még nem ismert pontosan. Annyi azonban már látható, hogy a cseresznye, a meggy, a kajszi, és az ıszibarack termése idén csökkent. Spanyolországban az elmúlt 25 év leggyengébb termését takarították be. A terméscsökkenés oka többnyire a kedvezıtlen idıjárás volt, de a meggy esetében a moníliafertızésben jelölhetı meg. Az Európai Unió külkereskedelmének alakulását befolyásolta, hogy a harmadik - 3 - országok közül Törökország és Szerbia kedvezıtlenebb termésalakulása (cseresznye, málna, meggy) csökkentette a behozatalt az egységes piacra, ugyanakkor ez lehetıvé tette, hogy az idén kedvezı terméseredményt elért Magyarország fokozza kivitelét. A már lezárult szezonú zöldség- és gyümölcsfélék közül Magyarországon a meggy termelése 86%-, az ıszibaracké 4%-, a kajszibaracké 28%-, a szamócáé 2%-, a cseresznyéé 14%-, a málnáé pedig 8%-kal emelkedett. A zöldségfélékhez tartozó görögdinnye termése 62%-kal nıtt. A zöldség- és gyümölcsfélék termelıi árának tendenciája szorosan összefügg a belföldi kínálat alakulásával, amit a belföldi termés, valamint az export-import egyenlege határoz meg (1 táblázat). 1. táblázat A külpiaci egyenleg változása 27/ I-VIII. hónapokban (tonna) import export 27. % 27. % I-VIII. I-VIII. I-VIII. I-VIII. Kajszibarack 299 223 74,6 1 211 2 613 215,7 Meggy 2 727 n.a. - 1 148 2 113 198,2 Cseresznye 9 n.a. - 796 2 185 274,3 Görögdinnye 1 226 9 96 96,9 74 21 6 658 81,7 Sárgadinnye 1 878 1 181 62,9 n.a.,75 - İszibarack 3 893 1 861 47,8 75 71 94,2 Földieper 1 813 1 686 93, n.a. n.a. - Málna n.a. 92-252 n.a, Forrás: KSH 28-ban a legtöbb nyári idényő gyümölcs esetében a hazai termés növekedése ellenére nıtt a termelıi ár, amit a termékek kedvezı külpiaci elhelyezése tett elérhetıvé. Ez elsısorban a kajszi és a cseresznye esetében igaz, a bogyósok termelıi árainak növekedése a hazai termék iránti nagyobb kereslettel magyarázható. A szamóca termelıi ára 48%-kal, a cseresznye 26%-kal, a málnáé 19%-kal, a kajszibaracké 2,4% emelkedett. Ezzel szemben a meggy termelıi ára 17,5%-kal, az ıszibaracké
21%-kal csökkent. Az ıszibarack esetében a 4%-kal nagyobb termés nem párosult a kivitel növekedésével, hanem 6%-kal csökkent, aminek következménye a termelıi ár esése. A nyári éréső gyümölcsök termésének mintegy egyharmadát kitevı meggy piaca a több év átlagában is rekordnak számító hazai termés, valamint annak kb. felét felszívó hazai és külpiaci kereslet következtében gyakorlatilag összeomlott. Az ipari felvásárlási ár harmadára, az önköltségi ár alá csökkent. A piaci anomália kialakulásának kedvezett, hogy az idei termés nagyobb aránya az ipari feldolgozás igényeinek felelt meg, ugyanakkor a feldolgozói kapacitás, egy felszámolásra kerülı üzem következtében csökkent. Az idei nyári éréső zöldség- és gyümölcsfélék piacán a bogyósok, a kajszi és a cseresznye esetében a növekvı külpiaci elhelyezés és/vagy a csökkenı behozatal tette lehetıvé a belföldi termelıi ár emelkedését a jó termés ellenére. Meg kell jegyezni, hogy a kivitel növekedése nem a versenyképesség javulására vezethetı vissza, hanem az uniós és a harmadik országok ez évi kedvezıtlen termésével függ össze. A nyári szezonú gyümölcsök termésének zöme, a belföldi fogyasztást szolgálja, a kivitel még bı termés esetén is szerény hányada a belföldi kínálatnak. Az export mennyiségeket tekintve a nyári zöldség- és gyümölcsök közül a meggy és görögdinnye kivitele már jelentısebb, ugyanakkor bı terméső években a többlettermés levezetésében és a hazai termelıi árak megtartásában a kivitel növekedése nem játszik szerepet az említett termékek esetében sem. A görögdinnyébıl annak ellenére csökkent a hazai kivitel az elızı évhez képest, hogy az Unió jelentıs görögdinnye termelıjénél, Spanyolországban a termés jelentısen csökkent. Magyarország ezt a helyzetet nem tudta kihasználni, a kivitel nem emelkedett, viszont a termelıi ár azért növekedett, mert a behozatal csökkent és a belföldi fogyasztás eltolódott a hazai termékek felé. Az idei év során felmerülı hasonló válsághelyzetek (meggy) kezeléséhez, a termelıi oldal jobb alkupozíciójának elérése érdekében szükséges lenne a termelık hatékony összefogása, a TÉSZ-ek megfelelı értékesítési, logisztikai (pl. hőtıházak) stratégiája. - 4 -
Lezárt szezonú gyümölcs- és zöldségfélék termelésének és termelıi árainak változása 28-ban 27 = 1 % 5. ábra 2 187 % 18 16 14 1 8 149 18 119 114 126 83 129 12 14 78 163 93 6 4 2 szamóca málna cseresznye meggy kajszibarack ıszibarack görögdinnye Termelés változása Termelıi ár változása ; AKI Statisztikai Osztály: Tájékoztató a nyári és az ıszi mezıgazdasági munkákról; valamint KSH adatok alapján saját becslés A friss piaci valamint az ipari feldolgozásra kerülı termék arányának változása 27/ I-VIII. 27 27. I-VIII 28 I-VIII /27. I-VIII (%) 2. táblázat összes felvásárlás ipari felvásárlás Termésmennyiég Termésmennyiég összes felvásárlás ipari felvásárlás összes felvásárlás ipari felvásárlás felvásárlási ár változása 1 t 1 t 1 t Ár 1 t 1 t 1 t Ár % % % Meggy 43, 32,9 29,5 188,2 8,3 55,1 48,2 66,7 167,3 163,4 35,4 İszibarack 41, 9,2 7,9 66,3 57,5 13,2 1,1 45,7 143,4 127,8 68,9 Kajszibarack 22, 4, 3,4 95,7 28,3 6,8 4 88,7 171,3 117,6 92,7 Cseresznye 7, 1,2,8 17,1 8,* 1,2,7 136 1, 87,5 8, Málna 6, 1,1,9 251,2 6,5*,9,6 376,9 81,8 66,7 15, Görögdinnye 164, 56,2 - - 267, 6,7 - - 18, - - Forrás: KSH, Tájékoztató jelentés a nyári és az ıszi mezıgazdasági munkákról * becslés - 5 -
A belföldi termesztéső cseresznye termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 6. ábra 14 1 96 92 88 84 8 76 72 68 64 6 56 52 48 44 4 36 32 28 24 2 16 19.hét 2. hét 21. hét 22. hét 23. hét 24. hét 27. hét 28.hét 29.hét 3.hét 25 26 27 28 A belföldi termesztéső meggy termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 7. ábra 4 38 36 34 32 3 28 26 24 22 2 18 16 14 22.hét 23. hét 24. hét 27. hét 28. hét 29. hét 3. hét 31.hét 32.hét 25 26 27 28-6 -
A belföldi termesztéső kajszibarack termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 25-28 8. ábra F/kg 6 57 54 51 48 45 42 39 36 33 3 27 24 21 18 15 23.hét 24.hét 27. hét 28. hét 29. hét 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34.hét 35.hét 36.hét 25 26 27 28 A belföldi termesztéső ıszibarack termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 25-28 9. ábra 54 51 48 45 42 39 36 33 3 27 24 21 18 15 23.hét 24.hét 27. hét 28. hét 29. hét 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét 35. hét 36. hét 37. hét 38. hét 39. hét 4. hét 41. hét 42. hét 43. hét 25 26 27 28-7 -
26 25 24 23 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 11 1 9 8 7 6 5 4 3 13 125 115 11 15 1 95 9 85 8 75 7 65 6 55 5 45 4 35 3 A belföldi termesztéső szamóca termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 25-28 15.hét 16.hét 17. hét 18. hét 19. hét 2. hét 21. hét 22. hét 23. hét 24. hét 27.hét 28.hét 29.hét 3.hét 31.hét 32.hét 33.hét 34. hét 35. hét 36. hét 37. hét 25 26 27 28 A belföldi termesztéső málna termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 25-28 1. ábra 11. ábra 23.hét 24.hét 27. hét 28. hét 29. hét 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét 35. hét 36. hét 37. hét 38.hét 39.hét 25 26 27 28-8 -
A belföldi termesztéső görögdinnye termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 12. ábra 115 11 15 1 95 9 85 8 75 7 65 6 55 5 45 4 35 3 25 2 15 27. hét 28. hét 29. hét 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét 35. hét 36. hét 37. hét 38. hét 39. hét 4. hét 41.hét 25 26 27 28 A belföldi termesztéső sárgadinnye termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 13. ábra 72 68 64 6 56 52 48 44 4 36 32 28 24 2 16 8 4 21. hét 22. hét 23. hét 24. hét 27. hét 28. hét 29. hét 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét 35. hét 36. hét 25 26 27 28-9 - 37. hét 38. hét 39. hét 4. hét 41. hét 42. hét 43. hét 44. hét
A belföldi termesztéső és a külpiaci kajszibarack termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 28 14. ábra 118 114 11 16 12 98 94 9 86 82 78 74 7 66 62 58 54 5 46 42 38 34 3 26 19.hét 2.hét 21.hét 22. hét 23. hét 24. hét 27. hét 28. hét 29. hét 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét belföldi import A belföldi termesztéső és a külpiaci ıszibarack termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 28 15. ábra 69 66 63 6 57 54 51 48 45 42 39 36 33 3 27 24 21 18 15 19. hét 2. hét 21. hét 22. hét 23. hét 24. hét 27. hét 28. hét belföld 29. hét 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét import 35. hét 36. hét 37. hét 38. hét 39. hét 4. hét 41. hét 42. hét 43. hét - 1 -
26 25 24 23 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 11 1 9 8 7 6 5 4 3 A belföldi termesztéső és a külpiaci szamóca termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 28 6. hét 7. hét 8. hét 9. hét 1. hét 11. hét 12. hét 13. hét 14. hét 15.hét belföldi 16.hét 17. hét 18. hét 19. hét 2. hét 21. hét import A belföldi termesztéső és a külpiaci sárgadinnye termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 22. hét 23. hét 24. hét 27.hét 28.hét 29.hét 16. ábra 17. ábra 44 4 36 32 28 24 2 16 8 4 19. hét 2. hét 21. hét 22. hét 23. hét 24. hét 27. hét 28. hét 29. hét belföldi 3. hét 31. hét 32. hét 33. hét 34. hét import 35. hét 36. hét 37. hét 38. hét 39. hét 4. hét 41. hét - 11 -
3. táblázat Néhány idényre jellemzı, I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs termékek leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Burgonya Paradicsom Faj Fajta/ Típus Méret Kiszerelés - 12-27. 45. hét 44. hét 45. hét 45. hét / 27. 45. hét [%] 45. hét / 44. hét [%] Condor - 73 42 44 59,6 14,8 Aladin - 77 47 42 53,9 88,3 Desire - 72 4 4 55,9 1, Agria - 75 49 5 66,7 13,1 gömb Fürtös Paprika TV édes p. 4-47 mm 37 29 29 78,4 1, 47-57 mm 39 3 29 74,4 96,7 47 mm+ 42 325 325 77,4 1, 4-47 mm 4 315 29 72,5 92,1 3-7 mm 3 29 3 1, 13,5 7 mm+ 39 365 39 1, 16,9 Uborka Kígyó 4-5 gr 3 25 25 83,3 1, Fõzõtök Sárgarépa - - Petrezselyem - - Fejes káposzta Vöröshagyma Alma Körte Csemegeszılı Spárgatök - - 17 2-117,7 Cukkíni - 4 34 335 83,8 98,5 11 88 85 77,3 97,1 Ft/csomó 1 1 1 1, 1, 3 22 22 73,3 1, Ft/csomó 15 17 155 13,3 91,2 Fehér - 63 43 4 64, 94,1 Vörös - 95 68 63 65,8 92,6 Barna héjú 4-7 mm 95 49 49 51,1 1, 7 mm+ 1 54 53 53, 99,1 gyöngyhagyma - 2 18 18 9, 1, Zöldhagyma - Ft/csomó 8 8 8 1, 1, Granny S. 65mm+ 2 11 55, 91,7 Idared 65mm+ 183 8 9 49,3 112,5 Jonagold 65mm+ 19 1 9 47,4 9, Jonagored 65mm+ 185 1 9 48,7 9, Jonathan 65mm+ 178 8 8 45,1 1, Mutsu 65mm+ - 95 95-1, Gala 55-65 mm - 85 9-15,9 65mm+ - 15 1-95,2 Starking 65mm+ 25 125 58,5 96, Golden 65mm+ 195 1 1 51,3 1, Alex/Bosc K. 6-7mm 29 28 28 96,6 1, Fétel apát 65-8mm - 285 285-1, Vilmos 6-75mm 28-295 15,4 - Attila 15-2g - 23 - - - Afuz Ali 15-2g - - 2 - - Pannónia 15-2g - 19 - - - Chasselas 75-15g 3 15 15 5, 1, A teljeskörő adatbázis a www.akii. hu oldalon megtekinthetı
Faj Fajta/ Típus Méret Származási hely Kiszerelés 27. 45. hét 44. hét 45. hét 45. hét / 27. 45. hét [%] 4. táblázat 45. hét / 44. hét [%] gömb 35-4 mm Spanyolo. 38 3 24 63,2 8, Paradicsom Fürtös 47 mm+ Hollandia - - 36 - - Olaszo. - 35 45-128,6 Koktél 15 mm- Olaszo. - 85 - - - Paprika Kaliforniai p. 7 mm+ Hollandia - 5 - - - Spanyolo. 748 367 445 59,5 121,4 Hollandia - 5 46-92, Padlizsán 7mm+ Olaszo. - 3 - - - Spanyolo. 44 364 44 1,,9 Uborka Kígyó 35-4 gr Spanyolo. 35 - - - - 4-5 gr Spanyolo. - 26 - - - Sárgadinnye sárgahúsú - Olaszo. - - 35 - - Fõzõtök Cukkíni - Olaszo. - 33 335-11,5 Spanyolo. 42 3 - - - Sárgarépa - - Belgium - - 8 - - Zeller Gumós - Hollandia - 16 16-1, Lencse - - Kanada 22 3 3 136,4 1, Vöröshagyma Barna héjú 1-4 mm Hollandia - - 6 - - Fokhagyma Fokhagyma 45 mm+ Kína 452-4 88,5 - Franciao. Ft/db 55 68 68 123,6 1, Granny S. 65mm+ Alma Görögo. Ft/db - 68 - - - Fuji 65mm+ Kína Ft/db - 95 95-1, Alex/Bosc K. 6-7mm Olaszo. 292 38 3 12,7 97,4 Körte Fétel apát 65-8mm Olaszo. 3 3 35 11,7 11,7 Ft/db 159 174 167 15,4 96,3 Vilmos 6-75mm Olaszo. - 38 295-95,8 Földimogyoró - - Kína 385 5 5 129,9 1, Gesztenye - - Olaszo. 69-73 15,8 - Csemegeszılı Fehér - Olaszo. 33 33 33 1, 1, Piros - Olaszo. 356 388 373 14,6 96, Citrom - 53-65mm Spanyolo. 352 332 3 85,2 9,4 Töröko. 36 358 328 91, 91,5 Klementína - 41-6mm Olaszo. 2 313 - - - Spanyolo. - 362 261-72,2 Dél-Afrikai Narancs Navel 67-8mm Közt - 244 25-12,5 Spanyolo. 28 25 25 89,3 1, Dél-Afrikai Grapefruit - - Közt 3 - - - - Töröko. 315 315 3 95,2 95,2 nem jelölt - - 229 - - Costa Rica 239 233 233 97,5 1, Banán - - Ecuador 251 235 239 95,1 11,5 Elefántcsontp. 25 23 - - - Kolumbia 254 239 238 93,4 99,4 Kamerun 241 233 239 99,3 12,6 A teljeskörő adatbázis a www.akii. hu oldalon megtekinthetı - 13 -
18. ábra 4 38 36 34 32 3 28 26 24 22 2 18 16 14 1 8 6 4 2 Fıvárosi fogyasztói piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében 45. hét Paradicsom Vöröshagyma TV Paprika Kígyóuborka Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út 19. ábra 3 28 26 24 22 2 18 16 14 1 8 6 4 2 Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében 45.hét Paradicsom (gömb) Sütõtök (orange) Fejes káposzta Kelkáposzta Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged - 14 -
Zöldség-gyümölcs árak néhány német nagybani piacon 5. táblázat Termék Származás Méret Kiszerelés Hamburg München Berlin Stuttgart min max min max min max min max 11. 3. Fejes káposzta belföldi 1 kg 41 82 64 13 51 9 39 13 Karalábé belföldi 1 db 72 116 77 85 72 93 69 9 Karfiol belföldi rekesz 6 db 193 257 171 193 193 257 15 193 Vöröskáposzta belföldi 1 kg 41 87 64 13 51 9 39 13 Sárgarépa belföldi 1 kg 64 116 116 154 9 129 77 167 Kínai kel belföldi 1 kg 9 129 18 129 13 141 13 154 Brokkoli belföldi 1 kg 257 39 334 412 - - 39 463 Paradicsom holland 47-57 mm+ 6 kg 236 3 - - 236 3 - - Spenót belföldi 1 kg 283 412 283 334 39 412 283 412 TV paprika holland 7 mm+ 1 kg 334 386 437 489 437 514 386 499 Vöröshagyma spanyol 25 kg 67 82 72 82 67 82 59 82 Zöldbab afrikai 1 kg 437 72 514 566 45 579 592 669 Fejes saláta belföldi 12 db - - 118 15 17 139 96 139 Padlizsán holland 1 kg 283 334 334 36 39 386 283 36 Padlizsán spanyol 1 kg 26 39 257 283 231 39 18 257 Kelkáposzta belföldi 1 kg 13 129 13 141 13 141 13 154 Alma belföldi 7-8mm 1 kg 193 26 26 231 18 219 26 231 Alma belföldi 7-9mm 1 kg 154 167 18 26 18 219 17 26 Alma belföldi 7-9 mm 1 kg 18 193 26 231 167 26 23 226 Alma belföldi 7-8mm 1 kg 18 193 18 26 167 26 17 219 Körte olasz 7-75 mm 1 kg 386 424 283 39 334 373 334 386 Körte belföldi 7-8 mm 1 kg - - 244 27 - - 257 283 Cukkini spanyol 14-21 cm 1 kg 257 36 257 39 257 36 26 334 Cukkini olasz 14-21 cm 1 kg 257 36 231 283 257 36 26 283 Cukkini török 14-21 cm 1 kg 412 463 36 386 36 463 - - Földieper belföldi 25 mm+ 1 kg - - 977 18 977 1183 129 1286 Fokhagyma francia 1 kg 617 72 72 772 669 772 694 772 Fokhagyma kínai 1 kg 514 592 566 617 514 617 617 72 Banán tengerentúli karton 18 kg 264 279 286 314 286 314 289 343 Petrezselyemgyökér belföldi 5 kg 36 489 412 514 334 463 412 489 Laskagomba belföldi 1 kg 1157 1415 1157 1415 129 1286 - - Laskagomba lengyel 1 kg 129 1286 129 116 9 1157 129 1286 Csiperkegomba belföldi 1 kg 566 129 72 772 514 129 669 772 Csiperkegomba lengyel 1 kg 514 129 643 694 412 875 463 772 Csemegeszılı török Sultana 1 kg 334 412 39 463 36 463 36 463 Csemegeszılı olasz Palieri 1 kg 412 463 39 412 386 489 386 463 Klementin spanyol 1 kg 39 463 257 669 283 437 231 463 Narancs spanyol 15 kg 24 283 189 24 223 274 189 266 Citrom spanyol 15 kg 39 377 274 36 326 394 257 377 Málna belföldi 1 kg - - 2263 3292 - - 1955 3344 Pirosribiszke belföldi 1 kg - - 258 2212 - - 823 1852 Forrás: ZMP - 15 -
A K I 1. táblázat Belföldön termelt fehérborok értékesített mennyisége* (hl) Borkategória Kiszerelés 27. okt./ 27. okt. (%) okt./ szept.. (%) Asztali bor Tájbor Asztali- és tájbor összesen lédig 8 127 4 844 3 269 4,2 67,5 kannás 1 589 1 41 1 95 68,9 78,1 PET palackos 12 841 14 72 14 599 113,7 99,3 üvegpalackos 824 87 895 18,6 12,9 összesen 23 38 21 817 19 857 84,9 91, lédig 1 82 2 911 4 384 45,1 15,6 kannás 1 744 1 157 1 145 65,7 99, PET palackos 1 572 1 19 985 62,6 88,8 üvegpalackos 6 363 5 984 7 527 118,3 125,8 összesen 1 762 11 16 14 42 13,5 125,8 34 142 32 977 33 899 99,3 12,8 * Az adatgyőjtésünkbe jelenleg 23 borászat került bevonásra, ami megközelítıleg a teljes belpiaci értékesítés 6%-át reprezentálja Belföldön termelt fehérborok értékesítési ára (Ft/hl) 2. táblázat Borkategória Asztali bor Tájbor Kiszerelés Asztali- és tájbor összesen 27. átlagár átlagár min. max. átlagár lédig 12 82 13 515 11 15 91 14 926 123,5 11,4 kannás 11 774 12 329 8 273 18 449 12 344 14,8 1,1 PET palackos 12 462 12 573 1 3 24 133 12 66 11,6 1,7 üvegpalackos 17 32 19 558 12 267 39 9 21 215 124,6 18,5 összesen 12 444 13 45 13 41 17,7 12,7 lédig 16 52 14 711 1 965 25 692 17 51 16, 119, kannás 16 39 18 594 29 21 92 15 253 93,5 82, PET palackos 13 797 13 22 11 93 13 758 12 989 94,1 99,7 üvegpalackos 2 86 2 892 13 5 38 959 21 69 14,9 1,8 összesen 18 196 18 259 18 917 14, 13,6 14 257 14 81 15 686 11, 15,9 * az adott hónap átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t okt.*/ 27. okt. (%) okt.*/ szept. (%) - 16 -
A K I Belföldön termelt vörös- és rozéborok értékesített mennyisége (hl) 3. táblázat Borkategória Kiszerelés 27. okt./ 27. okt. (%) okt./ szept.. (%) Asztali bor Tájbor Asztali- és tájbor összesen lédig 824 847 3 863 469,1 456,2 kannás 728 614 319 43,8 52, PET palackos 3 526 5 795 7 813 221,6 134,8 üvegpalackos 2 212 2 494 2 611 118, 14,7 összesen 7 289 9 75 14 66 2,4 149,8 lédig 757 195 836 11,4 427,9 kannás 419 189 167 39,7 88,2 PET palackos 369 289 268 72,7 92,6 üvegpalackos 9 212 1 468 11 161 121,2 16,6 összesen 1 757 11 141 12 431 115,6 111,6 18 47 2 891 27 37 149,8 129,4 * Az adatgyőjtésünkbe jelenleg 23 borászat került bevonásra, ami megközelítıleg a teljes belpiaci értékesítés 6%-át reprezentálja Belföldön termelt vörös- és rozéborok értékesítési ára (Ft/hl) 4. táblázat Borkategória Asztali bor Tájbor Kiszerelés 27. átlagár átlagár min. max. átlagár lédig 11 884 11 562 1 19 32 12 134 12,1 14,9 kannás 13 946 13 498 9 9 18 577 14 349 12,9 16,3 PET palackos 14 532 14 43 11 13 19 178 14 161 97,4 98,3 üvegpalackos 21 312 23 994 13 5 39 9 22 648 16,3 94,4 összesen 16 232 16 553 15 146 93,3 91,5 lédig 15 135 12 832 13 27 22 96 2 84 137,5 162,1 kannás 16 83 18 998 262 26 684 16 795 99,8 88,4 PET palackos 11 415 11 714 11 22 14 5 12 48 19,3 16,5 üvegpalackos 2 59 2 63 14 5 4 17 21 96 12,5 12,4 összesen 19 745 2 29 2 833 15,5 13,1 Asztali- és tájbor összesen 18 326 18 53 17 761 96,9 96, * az adott hónap átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t okt.*/ 27. okt. (%) okt.*/ szept. (%) - 17 -
A K I 1. ábra hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége 45 4 35 3 25 2 15 1 5 január február április június augusztus december 26 27 28 2. ábra hl 45 Belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 4 35 3 25 2 15 1 5 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 18 -
A K I 3. ábra Ft/hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesítési ára 14 13 5 13 12 5 12 11 5 11 1 5 1 9 5 9 január február április június augusztus december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t Ft/hl 22 2 18 16 14 Belföldön termelt fehér asztali borok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 4. ábra 12 1 8 6 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t. - 19 -
A K I 5. ábra hl Belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége 35 3 25 2 15 1 5 január február április június augusztus december 26 27 28 hl 35 3 Belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 6. ábra 25 2 15 1 5 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 2 -
A K I Ft/hl 2 19 18 17 16 15 14 13 Belföldön termelt fehér tájborok értékesítési ára 7. ábra 12 január február április június augusztus december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 8. ábra Ft/hl 24 22 Belföldön termelt fehér tájborok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 2 18 16 14 12 1 8 6 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t. - 21 -
A K I hl 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége 9. ábra január február április június augusztus december 26 27 28 hl 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 1. ábra 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 22 -
A K I Ft/hl 18 17 16 15 14 13 12 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesítési ára 11. ábra 11 január február április június augusztus december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 12. ábra Ft/hl 26 24 22 2 18 16 14 12 1 8 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t - 23 -
A K I 13. ábra hl Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesített mennyisége 25 2 15 1 5 január február április június augusztus december 26 27 28 14. ábra hl 2 Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 18 16 14 12 1 8 6 4 2 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 24 -
A K I 15. ábra Ft/hl Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesítési ára 24 22 2 18 16 január február április június augusztus december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 16. ábra Ft/hl Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 28 23 18 13 8 26. január 27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t - 25 -