A K I. Zöldség gyümölcs és bor. XII. évfolyam / 23. szám hét. Zöldség-gyümölcs piaci jelentés: Borpiaci jelentés:

Átírás

1 A K I Zöldség gyümölcs és bor XII. évfolyam / 23. szám Zöldség-gyümölcs piaci jelentés: Borpiaci jelentés: Néhány tárolási termék árának vizsgálata a Budapesti Nagybani Piacon 2-3. old. 1. ábra Borpiaci információk 13. old. A paradicsom és az étkezési paprika piaci folyamatai 7-8./ táblázat: Nagykırösi Úti Nagybani Piac árai 3-5. old old. 1. táblázat Belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési ára 14. old 9./ táblázat: Zöldség-gyümölcs árak néhány német nagybani piacon 1-11./ábra, 1-6./táblázat: Piaci folyamatok elemzése 12. old /ábra Lédig kiszereléső borok értékesítési átlagára néhány európai országban old Osztályvezetı: Dr. Tunyoginé Nechay Veronika Készítette: Isépy Anett Szente-Orbán Csaba Varga Viktória Fordítás: Keresztessyné Mohr Katalin Készítette: Ecsediné Wanek Zsuzsanna KIADÓ: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-1093 Budapest, Zsil u Telefon: (00 36) Fax:(0036)

2 Néhány, a hazai piacokért versenyzı belföldi termesztéső, illetve más országokból származó termék piaci ára A 46-en az egyre szőkülı belföldi választék hatására számos zöldség és gyümölcsfaj esetében tovább bıvült a külpiaci termékek kínálata a Budapesti Nagybani Piacon. Arra is akad példa, hogy egy adott termékbıl a bıséges hazai felhozatal ellenére is kapható import. A zöldségfélék kínálatában belföldi padlizsánból a 46. héten (400 Ft/kg) alacsony volt a felhozatal, ezért a kereslet kielégítését holland (520 Ft/kg) és spanyol (424 Ft/kg) áru is szolgálta. A minimális belföldi termesztéső kaliforniai paprika mennyiségét spanyol áru egészíti ki, a hazainál 5%-kal alacsonyabb áron. Belföldi cukkínit a en nem lehetett vásárolni, ezért a kínálatban olasz (480 Ft/kg) és spanyol termék (400 Ft/kg) szerepelt bıségesen. Az elmúlt két héten 44%-kal nıtt a hazai kígyóuborka ára, ami a spanyol ömlesztettet és fóliás csomagolású termék árát is felfelé húzta. A belföldi fokhagyma mellett külpiaci versenytársként kínai termék figyelhetı meg rendszeresen a Budapesti Nagybani Piacon, az elmúlt évek alapján. A hazai és az import termék jelenlegi ára alacsonyabb az egy évvel korábbinál, a magyar árunál 22%-kal, a kínainál pedig 12%-kal. Kedvezınek ígérkezik az idei burgonya termésmennyisége, ezért termelıi ára 32%-kal alacsonyabb a év ugyanezen idıszakának áránál. Ennek ellenére 60 Ft/kg-os, a hazainál 20%-kal magasabb áron külpiaci burgonya is kapható, több származási helyrıl. A hazai felhozatal nem indokolja a holland vöröshagyma jelenlétét, mégis barna és lilahéjú típus is kapható (1. táblázat). 1. táblázat A belföldi és a külpiaci vöröshagyma ára a Budapesti Típus Barna héjú Lila héjú Méret mm 70 mm feletti mm mm mm mm Nagybani Piacon (Ft/kg) Származási hely hét 46. hét 47. hét / [%] / 46. hét [%] Magyarország ,8 100,0 Hollandia ,5 100,0 Magyarország Magyarország ,9 103, Hollandia Magyarország Hollandia Belföldi paradicsomból gömb és fürtös egyaránt jelen van, de külpiacit csak fürtösbıl kínálnak. A gyümölcsfélék kínálatában belföldi termék a héjasokon kívül csak almából, birsalmából, körtébıl, birskörtébıl, és minimális mennyiségben még csemegeszılıbıl kapható. A hazai alma aktuális, 100 Ft/kg-os átlagára nem kedvez a külpiaci termék jelenlétének, ezért a belföldi forgalomban nem jelentıs az idén egyenlıre az import alma aránya. Körtébıl a belföldi mellett szélesebb a külpiaci (olasz) választék, a hazaival azonos minıségben és áron kapható. Egyre erıteljesebb a déligyümölcsök jelenléte a piacon. Citromból törököt és spanyolt, grapefruitból törököt, kivibıl olaszt, narancsból görögöt, spanyolt és délafrikai köztársaságbelit, míg banánból Közép-Amerika (Honduras, Costa-Rica, Panama), Dél-Amerika (Ecuador, Kolumbia) és Afrika (Kamerun, Elefántcsont-part) országaiból származót kínálnak. A héjasok közül dióból csak hazai, számos egyéb fajból azonban (mandula, gesztenye) a belföldivel párhuzamosan külpiaci is kapható. Tisztított mandulát az Egyesült Államokból, gesztenyébıl pedig az - 2 -

3 olaszon kívül, a 46-tıl már kínait is vásárolhatunk. A paradicsom és az étkezési paprika piaci folyamatai A világ paradicsomtermelése növekvı tendenciát mutat, tavaly elérte a 126,2 millió tonnát. Az össztermés negyedét Kína adja, melynek 85%-a friss fogyasztásra kerül. A paradicsom-export tekintetében vezetı országokban (Mexikó, Törökország) nıtt a termésmennyiség. Az EU-27-ben tavaly 15,7 millió tonna paradicsomot termesztettek, melynek döntı hányadát Olaszország és Spanyolország adta (1. ábra). ezer t Olaszország Forrás: FAO 1. ábra Az EU-27 vezetı paradicsomtermelıi Spanyolország Görögország Portugália Franciaország Hollandia Lengyelország Romania Spanyolország a legnagyobb frissparadicsom-exportır az EU-27-ben. Az év elején a spanyol termék hiánya jellemezte az Unió friss paradicsom piacát, ugyanakkor a spanyol áru megjelenését követıen az EU március-áprilisban kevesebbet importált Marokkóból, mint egy évvel korábban. Európában változnak a vásárlási szokások, a fogyasztók körében a kisszemő, illetve a cherry paradicsomok váltak keresetté. A hazai zöldségtermesztésnek a paradicsom 13%-át tette ki 2007-ben. A szabadföldi paradicsom termıterülete csökkenı tendenciát mutat, ugyanakkor idén 560 hektáron hajtattak paradicsomot. A Budapesti Nagybani Piac kínálatában a belföldi termék egész évben jelen van (3 ábra). A belföldi kínálatban a gömb- és a fürtös paradicsom a legjelentısebb. Idén a paradicsom termelıi ára együttesen a vizsgált idıszakban (1-) az elızı évhez hasonlóan alakult. A legnagyobb mértékben, 13%-kal a 47mm feletti fürtös paradicsom termelıi ára emelkedett, az 57-67mm-es gömbparadicsom termelıi ára ugyanakkor 20%-kal csökkent. A Budapesti Nagybani Piacon a külpiaci termékek közül idén legnagyobb mennyiségben olasz fürtös paradicsomot kínáltak (4. ábra). Érdekes, hogy a reprezentatív fıvárosi piac kínálatában a mm-es mérettartományban szinte egyáltalán nem jellemzı külpiaci termék, a 35-40mm-es és a 40-47mm-es gömbparadicsom esetében pedig spanyol termék dominál. Idén a spanyol külpiaci termék a tavalyinál alacsonyabb áron, hosszabb ideig volt jelen a kínálatban. A koktél- és cseresznyeparadicsom import kínálata nem nıtt számottevı mértékben az elızı évhez képest. A két vezetı európai paradicsomtermelı ország nettó árait figyelembe véve, megállapítható, hogy mind a gömb-, mind a fürtös paradicsom ára Spanyolországban, és Olaszországban idén alacsonyabb, az elmúlt év azonos idıszakához képest ban a 45. héten a fürtös paradicsom nettó termelıi ára Magyarországon magasabb volt, mint a két vezetı paradicsomtermelınél (2. táblázat). 2. táblázat A paradicsom nettó ára (euró/kg) gömb fürtös hét 45. hét 45. hét 45. hét Olaszország 1,1 0,8 1,1 0,6 Magyarország - - 1,3 0,9 Spanyolország 1,05 0,6 1,3 0,6 Forrás: AWAI portál

4 Magyarországon a paradicsom elsısorban belföldi felhasználásra kerül. Az ipari paradicsom termelésének Magyarországon 130,7 ezer tonna EU által támogatott kvótát határoztak meg. Az EU tagságunk óta a között az ipari paradicsom mennyisége 66 és 123 ezer tonna között alakult, Magyarország tehát nem használta ki a számára rendelkezésre álló kvótát (3. táblázat). Év 3. táblázat A paradicsom ipari felvásárlásának alakulása Termésmennyiség (ezer tonna) Magyarországon Az ipari felvásárlás mennyisége (ezer tonna) Ipari felvásárlás %-os arány , , , , , , , , , ,7 Forrás: KSH Szakértık szerint az ipari paradicsom idei várható termésmennyisége mintegy 30%-kal lesz kevesebb a tavalyihoz képest. Idén a paradicsomsőrítmény árai emelkedtek a világpiacon, a hazai termelık is jobb árakat tudtak elérni. Tavaly 10 Ft/kg körül alakult a felvásárlási ár, amely idén emelkedett (4. táblázat). 4. táblázat A paradicsom felvásárlása I-IX I-IX. I-IX. ezer tonna Ft/kg ezer tonna Ft/kg összes 144,0 28,1 52,1 65,8 ipari célra 130,6 11,5.... friss fogyasztásra (szabadföldi) 0,4 154,6 0,5 149,8 frissen fogyasztásra (hajtatott) 12,9 190,3 13,5 190,5 Forrás: KSH A friss paradicsom külkereskedelmi egyenlege negatív. Legfontosabb friss paradicsom beszállítónk Spanyolország és Törökország. A behozatal a évi 8,4-4 - tonna mennyiségrıl 2007-re 85%-kal, 15,5 ezer tonnára emelkedett, ami a hazai termésmennyiség 7,5%-át jelenti. A hazai paradicsom kivitele nem számottevı mennyiség, elsısorban Szlovákia és Románia felé irányul (5. táblázat). 5. táblázat A paradicsom és a zöldpaprika termésmennyiségének és külkereskedelmének (friss vagy hőtött) alakulása Termés- Behozatal Kivitel mennyiség Faj Év (ezer (ezer (ezer tonna) tonna) tonna) Paradicsom Zöldpaprika ,2 8,4 0, ,2 13,8 0, ,4 17,5 0, ,5 21,9 0, ,3 15,5 1, ,8* 0,7* ,2 5,5 32, ,1 6,9 30, ,2 9,1 29, ,5 10,9 28, ,3 6,2 23, ,6* 11,8* Forrás: KSH * KSH I-VIII. adatok Az étkezési paprika iránti igény világszinten emelkedik. Az EU-27 legnagyobb paprika termelı országai: Spanyolország, Olaszország és Hollandia. Németországban tavaly a spanyol import visszaesett, az árak jelentısen emelkedtek, ezért a fogyasztás is jelentısen csökkent. A 2007-ben nagy nehézségeket okozó szermaradvány elkerülése érdekében Spanyolországban állami támogatással a paprika-termıterület 80%-át átállítják biológiai növényvédelemre az európai igények megfelelı kielégítés érdekében. Ausztriában idén mintegy 17%-kal emelkedett a paprika termésmennyisége. Az EU-27 zöldségtermelésén belül az étkezési paprika termelésének aránya 3%. Magyarország zöldségtermelésében ez a részarány 2007-ben megközelítette a 11%-ot. Szabadföldön a paprika vetésterülete, elsısorban a konzervipari feldolgozás visszaesése miatt, a felére csökkent és idén a

5 szakértıi becslések szerint 1530 hektár körül alakult. A szabadföldi termıterület kétharmadán pritamin és kápia paprikát termesztenek, utóbbinak gyorsan terjed a termesztése. Idén szabadföldön 300 hektáron termesztettek töltenivaló paprikát ban mintegy 1800 hektáron termesztettek hajtatott paprikát, melynek 80%-a étkezési paprika. Magyarországra jellemzı típus a gyakorlatban fehérnek nevezett fajta, melybıl jelentıs mennyiséget exportálunk. A kaliforniai típussal Spanyolország látja el Európát, hazai termesztésük évrıl évre nı. Magyarországon is egyre népszerőbb, és a német paprikapiac 80%-ban ezt a terméket keresi. A hungarikum pritaminpaprikát régebben csak szabadföldön termesztették, a termés legnagyobb részét feldolgozták. A termelıi árak fajta, méret szerint eltérnek egymástól (2. ábra). 2. ábra Paprika fajták a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg IV V VI. VII VIII TV édes mm Bogyiszlói Alma p. Lecsópaprika TV édes 70 mm+ Pritamin Kaliforniai 70mm+ Blondie mm A Budapesti Nagybani Piac kínálatában a belföldi töltenivaló paprika egész évben kapható, illetve a külpiaci termékek is megjelennek elsısorban a belföldi termék kínálati idıszakán kívül (5. ábra). A töltenivaló paprika behozatala szempontjából marokkói import a jellemzı. A külpiaci termék kínálatával egy idıben általában csak darabos kiszereléső belföldi áru kapható (6. ábra). A kaliforniai paprika esetében külpiaci termékek között az év elsı felében a spanyol termék jelentıs, amely a hazai kínálat megjelenését követıen eltőnik a piaci kínálatból (7. ábra), majd az év második felében a 40. héten jelent meg újra a hazaival megegyezı áron. Az awai portál adatai szerint a kaliforniai paprika termelıi ára a 45. héten a spanyol piacon 0,6 euró/kg volt, míg Magyarországon 1,6 euró/kg. A Budapesti Nagybani Piacon ekkor a spanyol termék 10%-kal alacsonyabb áron volt kapható, a belföldi termék árához képest. Magyarországon az étkezési paprika termelıi ára idén tovább növekedett (6. táblázat). 6. táblázat A töltenivaló zöldpaprika termelıi árváltozása 2008/2007 Méret Termelıi ár 2008/2007 % Árösszehasonlítás idıszaka mm 113, hét 70 mm feletti 109, hét A zöldpaprika külkereskedelmi egyenlege pozitív, a kivitel az elmúlt évben 23 ezer tonna volt, amely a teljes magyar étkezési paprikatermelésnek mintegy 14%-a ben a friss vagy hőtött étkezési paprika több mint fele Németországba került, a másik meghatározó célpiac Ausztria. Szakértık szerint az európai piacok megırzése érdekében elengedhetetlen, hogy szermaradványok szempontjából megbízható termékeket exportáljunk

6 A belföldi termesztéső primır 47-57mm-es paradicsom termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon ábra Ft/kg hét 3. hét 5. hét 7. hét 9. hét 11. hét 13. hét 15. hét 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét hét 27. hét 29. hét 31. hét 33. hét 35. hét 37. hét 39. hét 41. hét 43. hét 45. hét 49. hét 51. hét 4. ábra A belföldi termesztéső és külpiaci fürtös paradicsom és 47mm feletti fürtös paradicsom termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 2008-ban Ft/kg hét 3. hét 5. hét 7. hét 9. hét 11. hét 13. hét 15. hét 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét 31. hét 33. hét 35. hét 37. hét 39. hét 41. hét 43. hét 45. hét 47 mm+ belföldi 47 mm+ olasz 48 mm+ spanyol mm belföldi mm olasz mm spanyol - 6 -

7 5. ábra A magyar és a külpiaci töltenivaló 70mm feletti édes paprika termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 3. hét 5. hét 7. hét 9. hét 11. hét 13. hét 15. hét 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét 31. hét 33. hét 2007 marokkói 2008 marokkói 2007 belföldi 2008 belföldi 35. hét 37. hét 39. hét 41. hét 43. hét 45. hét 49. hét 51. hét A belföldi termesztéső, darabos kiszereléső töltenivaló paprika ára a Budapesti Nagybani Piacon ábra Ft/db hét 3. hét 5. hét 7. hét 9. hét 11. hét 13. hét 15. hét 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét 31. hét hét 35. hét 37. hét 39. hét 41. hét 43. hét 45. hét 49. hét 51. hét

8 Ft/kg Ft/kg A belföldi és a spanyol termesztéső kaliforniai paprika ára a Budapesti Nagybani Piacon hét 3. hét 5. hét 7. hét 9. hét 11. hét 13. hét 15. hét 2007 spanyol 2008 spanyol 2007 belföldi 2008 belföldi A paradicsom bruttó termelıi* és fogyasztói ára ( ) 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét 31. hét 33. hét 35. hét 37. hét 39. hét 41. hét 43. hét 45. hét 49. hét 51. hét 7. ábra 8. ábra Miskolc Nagybani* Debrecen Nagybani* Bp. Fıvám tér Kecskemét Nagybani* Nagykırösi Úti Nagybani... Szeged Nagybani_* Szeged Fogyasztói Fehérvári út Bp. Fény u. Kecskemét Fogyasztói Bp.Lehel tér Szombathely Fogyasztói Debrecen Fogyasztói Piacok és szupermarketek Az paradicsom termelıi és fogyasztói ára (, Ft/kg) 9. ábra n.a.: nincs adat - 8 -

9 7. táblázat Néhány idényre jellemzı, I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs termékek leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/Típus Méret Kiszerelés hét / [%] / 46. hét [%] Condor - Ft/kg ,1 132,5 Burgonya Aladin - Ft/kg ,7 111,1 Desire - Ft/kg ,7 108,8 Agria - Ft/kg ,4 100,0 Paradicsom gömb mm Ft/kg ,5 116, mm Ft/kg ,2 115,6 Fürtös 47 mm+ Ft/kg ,6 120, mm Ft/kg ,9 120,3 TV édes p mm Ft/kg ,9 109,2 70 mm+ Ft/kg ,4 104,9 Paprika Hegyes p. - Ft/db ,8 91,7 Bogyiszlói - Ft/kg ,3 105,3 Pritamin - Ft/kg ,4 106,7 Kaliforniai p. 70 mm+ Ft/kg ,2 100,0 Uborka Kígyó gr Ft/kg ,0 102,9 Sárgarépa - - Ft/kg ,3 100,0 Ft/csomó Petrezselyem - - Ft/kg ,3 100,0 Ft/csomó Fejes káposzta Fehér - Ft/kg ,3 87,5 Vörös - Ft/kg ,0 108,3 Karalábé - - Ft/kg ,2 100,0 Ft/db ,0 100,0 Karfiol karfiol 16 cm+ Ft/kg ,7 151,7 Vöröshagyma Barna héjú mm Ft/kg ,5 107,0 70 mm+ Ft/kg ,4 106,4 Lila héjú mm Ft/kg mm Ft/kg ,8 100,0 Fokhagyma Fokhagyma 45 mm+ Ft/kg ,0 102,2 Csiperke - Ft/kg ,4 108,4 Gomba Laska - Ft/kg ,0 100,0 Granny S. 65mm+ Ft/kg ,8 109,5 Idared 65mm+ Ft/kg ,9 100,0 Jonagold 65mm+ Ft/kg ,1 105,3 Jonagored 65mm+ Ft/kg ,0 105,3 Jonathan 65mm+ Ft/kg ,1 103,2 Alma Mutsu 65mm+ Ft/kg , mm Ft/kg ,0 Gala 65mm+ Ft/kg ,0 Starking 65mm+ Ft/kg ,5 100,0 Golden 65mm+ Ft/kg ,0 100,0 Alex/Bosc K mm Ft/kg ,1 100,0 Körte Fétel apát 65-80mm Ft/kg ,7 Vilmos 60-75mm Ft/kg ,6 96,6 Pannónia g Ft/kg Csemegeszılı Chasselas g Ft/kg ,5 125,0 A teljeskörő adatbázis a hu oldalon megtekinthetı

10 8. táblázat Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség gyümölcs termékek leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/Típus Méret Származási hely Kiszerelés hét / [%] / 46. hét [%] Burgonya Asterix - Németo. Ft/kg gömb mm Spanyolo. Ft/kg Töröko. Ft/kg Paradicsom Fürtös 47 mm+ Hollandia Ft/kg ,6 Olaszo. Ft/kg Koktél 15 mm+ Olaszo. Ft/kg ,1 110,6 Spanyolo. Ft/kg Paprika TV édes p mm Töröko. Ft/kg Kaliforniai p. 70 mm+ Spanyolo. Ft/kg ,2 102,1 Uborka Kígyó gr Spanyolo. Ft/kg gr Spanyolo. Ft/kg ,9 122,5 Barna héjú mm Hollandia Ft/kg ,1 102,3 Vöröshagyma mm Hollandia Ft/kg Lila héjú mm Hollandia Ft/kg ,6 122,2 Franciao. Ft/db ,4 96,2 Granny S. 65mm+ Olaszo. Ft/kg ,0 - Alma Fuji 65mm+ Kína Ft/db Starking 65mm+ Olaszo. Ft/kg ,6 - Alex/Bosc K mm Belgium Ft/kg Olaszo. Ft/kg ,0 103,9 Körte Ft/kg ,5 103,7 Fétel apát 65-80mm Olaszo. Ft/db ,7 103,5 Vilmos 60-75mm Olaszo. Ft/kg ,3 Szilva Japán típusú 28-35mm Olaszo. Ft/kg mm+ Olaszo. Ft/kg ,1 Citrom mm Spanyolo. Ft/kg Töröko. Ft/kg ,5 109,7 Görögo. Ft/kg Klementína mm Olaszo. Ft/kg ,0 101,6 Spanyolo. Ft/kg ,2 100,3 Dél-Afrikai Közt Ft/kg Navel 67-80mm Görögo. Ft/kg Spanyolo. Ft/kg Narancs Görögo. Ft/kg ,3 - Navelina 67-80mm Spanyolo. Ft/kg ,9 - Töröko. Ft/kg Valancia late 67-80mm Dél-Afrikai Közt Ft/kg Costa Rica Ft/kg ,6 104,2 Banán - - Ecuador Ft/kg ,7 104,0 Elefántcsontp. Ft/kg ,4 107,0 Honduras Ft/kg Kolumbia Ft/kg ,8 100,5 Panama Ft/kg ,6 - Kamerun Ft/kg A teljeskörő adatbázis a hu oldalon megtekinthetı

11 10. ábra Ft/kg Fıvárosi fogyasztói piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében Paradicsom Vöröshagyma TV Paprika Kígyóuborka Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út 11. ábra Ft/kg Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány zöldségtermék esetében Sárgarépa Vöröshagyma (lila héjú) Tv paprika paprika Kígyóuborka Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged

12 Zöldség-gyümölcs árak néhány német nagybani piacon 9. táblázat Termék Származás Méret Kiszerelés Hamburg München Berlin Stuttgart min max min max min max min max Fejes káposzta belföldi 100 kg Karalábé belföldi 100 db Karfiol belföldi rekesz 6 db Vöröskáposzta belföldi 100 kg Sárgarépa belföldi 100 kg Kínai kel belföldi 100 kg Brokkoli spanyol 100 kg Paradicsom spanyol mm+ 6 kg Zeller belföldi 100 kg Spárga dél-amerika fehér, 16 mm+ 100 kg TV paprika holland 70 mm+ 100 kg Vöröshagyma spanyol 25 kg Zöldbab afrikai 100 kg Fejes saláta belga 12 db Padlizsán holland 100 kg Padlizsán spanyol 100 kg Kelkáposzta belföldi 100 kg Alma belföldi 70-80mm 100 kg Alma belföldi 70-90mm 100 kg Alma belföldi mm 100 kg Alma belföldi 70-80mm 100 kg Körte olasz mm 100 kg Körte belföldi mm 100 kg Körte belföldi mm 100 kg Cukkini spanyol cm 100 kg Cukkini olasz cm 100 kg Cukkini török cm 100 kg Földieper belföldi 25 mm+ 100 kg Fokhagyma francia 100 kg Fokhagyma kínai 100 kg Laskagomba belföldi 1 kg Laskagomba lengyel 1 kg Csiperkegomba belföldi 100 kg Csiperkegomba lengyel 100 kg Csemegeszılı török Sultana 100 kg Csemegeszılı olasz Palieri 100 kg Klementin spanyol 10 kg Narancs spanyol 15 kg Citrom spanyol 15 kg Málna spanyol 100 kg Áfonya belföldi 100 kg İszibarack dél-afrikai 2,5 kg Nektarin dél-afrikai 2,5 kg Forrás: ZMP

13 A K I Borpiaci információk Magyarország borpiacán közel 5%-kal csökkent az összes asztali és tájbor értékesítés 2008 január és október között az elızı évhez képest (1. táblázat). A tájborok iránti kereslet jelentısen csökkent, míg az asztali boroké csekély mértékben (+1,4%) ugyan, de nıtt. Ennek hátterében az áll, hogy a vörös- és rozé asztali borok eladása 14%- kal nıtt (1. ábra). 1. ábra A belföldi borok értékesítésének és értékesítési árának változása I-X./ I-X. % októberben 4 euróval haladták meg hektoliterenként a magyarországi árakat (3. ábra). A tájboroknál ez a különbség 11 euró volt (5. ábra). Magyarország sajnos egyre kevésbé versenyképes a piacon, áraink jóval meghaladják a borpiacon vezetı európai országok árait és tendenciájukban is sokszor eltérnek azoktól (3,5. ábrák). A magyarországi lédig kiszereléső vörös és rozé borok értékesítési átlagára valamint a franciaországi árak októberben közeledtek egymáshoz. A magyar és a francia asztali borok közötti árkülönbség a szeptemberi 33 euro/hl-rıl októberre 18 euro/hl-re csökkent, a tájborok esetében pedig 32 euro/hl-rıl 28 euró/hl-re (7., 9. ábrák). Ezek az árkülönbségek még így is nagyon nagyok, és ez a csökkenés továbbra sem elég ahhoz, hogy vörösborainkkal a nemzetközi borpiacon versenyképesek legyünk asztali táj asztali táj fehér vörös és rozé Forrás:AKI, PÁIR értékesítés értékesítési ár Az összes fehérbor értékesítés csökkenése nagyobb mértékő (-7 %) volt, mint a vörös- és rozéboroké. Mind a fehér, mind a vörösborok esetében csökkent a tájborok belföldi értékesítése, az utóbbi esetében 13%-kal értékesítettek kevesebbet, mint 2007 azonos idıszakában. A belföldi értékesítési átlagárak kivétel nélkül emelkedtek a vizsgált idıszakban. Legnagyobb mértékő áremelkedés a fehér tájboroknál volt tapasztalható. A hazai lédig asztali fehérborok értékesítési átlagára a francia árakkal nagyjából együtt mozog. A francia árak

14 A K I 1. táblázat A belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési ára Termék I-X. I-X. I-X./2007. I-X. % Fehér Asztali Táj mennyiség (hl) ,9 átlagár (Ft/hl) ,5 mennyiség (hl) ,0 átlagár (Ft/hl) ,0 Összes fehér mennyiség (hl) ,0 átlagár (Ft/hl) ,6 Vörös és rozé Asztali Táj mennyiség (hl) ,0 átlagár (Ft/hl) ,2 mennyiség (hl) ,3 átlagár (Ft/hl) ,8 Összes vörös és rozé mennyiség (hl) ,9 átlagár (Ft/hl) ,7 Asztali bor összesen mennyiség (hl) ,4 átlagár (Ft/hl) ,3 Tájbor összesen mennyiség (hl) ,2 átlagár (Ft/hl) ,4 Asztali és tájbor összesen mennyiség (hl) ,2 átlagár (Ft/hl) ,2 Forrás: AKI, PÁIR

15 A K I Ft/hl* Lédig kiszereléső fehér asztali borok értékesítési átlagára néhány európai országban 2. ábra jan. júl. nov jan. márc máj júl szept nov jan. júli. olasz (9/11vv%) olasz (12/13vv%) spanyol magyar francia Forrás: AKI, ONIVINS, BAWI *HUF/EUR árfolyam: az aktuális hónap hivatalos MNB árfolyama 3. ábra Lédig kiszereléső fehér asztali borok értékesítési átlagára néhány európai euro/hl országban jan. Forrás: AKI, ONIVINS, BAWI júl. nov jan. márc máj júl szept nov jan. júli. olasz (9/11vv%) olasz (12/13vv%) spanyol francia magyar

16 A K I Ft/hl* Lédig kiszereléső fehér tájborok értékesítési átlagára néhány európai országban 4. ábra jan. júl. nov jan. máj júl szept nov jan. olasz (Bari, 10,5%)) olasz (Treviso, 10,5%) francia magyar Forrás: AKI, ONIVINS, BAWI *HUF/EUR árfolyam: az aktuális hónap hivatalos MNB árfolyama júli. 5. ábra euro/hl 120 Lédig kiszereléső fehér tájborok értékesítési átlagára néhány európai országban jan. júl. nov jan. Forrás: AKI, ONIVINS, BAWI máj júl szept nov jan. júli. olasz (Bari, 10,5%)) olasz (Treviso, 10,5%) francia magyar

17 A K I 6. ábra Lédig kiszereléső vörös és rozé asztali borok értékesítési átlagára néhány Ft/hl* európai országban jan. júl. nov jan. máj júl szept nov jan. júli. olasz (9/11vv%) olasz (12/13vv%) spanyol magyar francia Forrás: AKI, ISMEA, MAPA *HUF/EUR árfolyam: az aktuális hónap hivatalos MNB árfolyama 7. ábra euro/hl jan. Lédig kiszereléső vörös és rozé asztali borok értékesítési átlagára néhány európai országban júl. nov jan. Forrás: AKI, ONIVINS, BAWI márc máj júl szept nov jan. júli. olasz (9/11vv%) olasz (12/13vv%) spanyol francia magyar

18 A K I 8. ábra Lédig kiszereléső vörös és rozé tájborok értékesítési átlagára néhány európai Ft/hl* országban jan. júl. nov jan. máj júl szept nov jan. olasz (Bari) olasz (Treviso) francia magyar Forrás: AKI, ONIVINS, ISMEA Olaszország Bari és Treviso borvidékén termelt tájborok átlagára *HUF/EUR árfolyam: az aktuális hónap hivatalos MNB árfolyama júli. 9. ábra Lédig kiszereléső vörös és rozé tájborok értékesítési átlagára néhány európai euro/hl országban jan. júl. nov jan. Forrás: AKI, ONIVINS, BAWI máj júl szept nov jan. júli. olasz (Bari, 10,5%)) olasz (Treviso, 10,5%) francia magyar