AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás

1 AGRÁRPIACI JELENTÉSEK ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR december 17.

2 Zöldség, Gyümölcs és Bor 50- Megjelenik kéthetente Felelıs szerkesztı: Dr. Stummer Ildikó Készítette: Isépy Anett Varga Viktória Szente-Orbán Csaba Ecsediné Wanek Zsuzsanna Kiadja: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci-árinformációs Szolgálat H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. TARTALOMJEGYZÉK TARTALOMJEGYZÉK...2 ZÖLDSÉG- ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS...3 Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon...3 Magas fokhagymaárak...5 Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon...10 Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon...12 Zöldség és gyümölcs árak a varsói, a bécsi és a hamburgi nagybani piacon...14 BORPIACI JELENTÉS Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (06 1) Fax: (06 1) aki@aki.gov.hu A Zöldség, Gyümölcs és Bor piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Gabona és Ipari Növények, Baromfi, Élıállat és Hús, Tej és Tejtermékek piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 1)

3 ZÖLDSÉG- ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon Cukkinibıl november eleje, padlizsánból pedig november vége óta nincs hazai termék a kínálatban. Mindkettıbıl olasz és spanyol kapható, a tavalyinál lényegesen alacsonyabb áron. A külpiaci padlizsán és cukkini ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg Faj Méret Származási hely / / Padlizsán 70 mm + Cukkini - Olaszország ,7 Spanyolország ,9 118,8 Olaszország ,1 98,8 Spanyolország Forrás: AKI PÁIR Június közepén befejezıdött és az en kezdıdött újra a kilogrammos mellett a hazai töltenivaló paprika darabos kiszerelésben történı értékesítése, aminek magyarázata a csökkenı kínálatban és a magas árban keresendı. A belföldi és a külpiaci töltenivaló paprika ára a Budapesti Nagybani Piacon Típus Méret Származási hely Mértékegység / / mm Magyarország Ft/kg ,0 Ft/db TV édes paprika 70 mm + Magyarország Ft/kg ,1 Ft/db Marokkó Ft/kg ,0 121,1 Spanyolország Ft/kg Forrás: AKI PÁIR 3

4 A barna héjú vöröshagyma 51. heti ára mérettartománytól függetlenül 35%-kal, a lila héjúé pedig csak 8%-kal magasabb az elızı évihez képest. A választékot a barna héjúból német, a lila héjúból holland bıvíti. A belföldi termesztéső (barna héjú) vöröshagyma termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg Forrás: AKI PÁIR A belföldi kígyóuborka felhozatala minimális, ami megmutatkozik abban is, hogy a kereslet kielégítésére szolgáló spanyol termék ára egy hét alatt 41%-kal nıtt. A csökkenı kínálat hatására a hazai gömb típusú paradicsom ára 34%-kal (380 Ft/kg), a fürtösé 24%-kal (420 Ft/kg) nıtt a megfigyelt két hétben. Versenytársként spanyol, olasz és marokkói termék van jelen a kínálatban, illetve koktélparadicsomból hazai hiányában csak külpiaci kapható. Az elmúlt néhány hétben megfigyelhetı emelkedés hatására a hazai alma ára elérte a tavalyi év ugyanezen idıszakának az árszintjét. A két évvel korábbi termelıi ártól azonban mintegy 50%-kal elmarad, ami jól tükrözi a termésmennyiség alakulását, hiszen 2007-ben az idei termésmennyiségnek kevesebb mint a felét takarították be. 4

5 A belföldi termesztéső alma termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 5. hét 9. hét 13. hét 17. hét 21. hét 25. hét 29. hét 33. hét 37. hét 41. hét 45. hét 49. hét Forrás: AKI PÁIR Magas fokhagymaárak Európai piaci tendenciák A világ fokhagymatermésének mintegy háromnegyedét adó Kínában az idén 20-30%-kal csökkent a termıterület az elızı évi alacsony árak hatására. Ebbıl adódóan 2009-re csökkent a kínálat, a kereslet ugyanakkor nıtt, amihez az új típusú influenza prognosztizált terjedése is hozzájárult. A fokhagyma ára a négyszeresére növekedett, ezért egyes elemzık szerint az idén a fokhagyma a legjobb befektetés Kínában. Az EU terméseredményének felét évek óta Spanyolország adja, ahol az idén 140 ezer tonnára csökkent a termés, összefüggésben a kisebb termıterülettel, valamint az alacsonyabb hozamokkal. Spanyolország exportlehetısége az elmúlt években folyamatosan szőkült, mivel vezetı európai termelıként sem tudta felvenni a kínai termékekkel való árversenyt. Így pl. Németországban a spanyol import elveszítette egykori vezetı szerepét. Az EU-ban évente mintegy 300 ezer tonna fokhagymát termelnek, emellett a harmadik országokból történı behozatal is jelentıs. A két fı beszállító Kína és Argentína. A behozható mennyiséget kvóta szabályozza, ezen belül a vám 9,6%-os. A kvótán felül érkezı fokhagymát ezen felül 1,2 euró/kg vám terheli. Az EU területére behozható fokhagyma kvótáját Brüsszel a kínai termék esetében 33,7 ezer tonnára, az argentinét 19,1 ezer tonnára emelte 2007-ben. Kínálat Magyarországon Az EU-hoz hasonlóan Magyarországon is csökkenı tendencia jellemzi a fokhagyma termelését. Az idén a tavaszi aszály és a nyári tartós meleg is hozzájárult a kisebb terméshez. A belföldi termést évek óta kiegészíti az egyre növekvı import, amely elsısorban Kínából származik. 5

6 A fokhagyma termése és külkereskedelme Magyarországon termés (t) export-import (t) termés import export A KSH adati szerint I-IX. hónapban a fokhagyma behozatala több mint 90%-kal nıtt az elmúlt év azonos idıszakához képest. Az import az elsı félévben emelkedett, míg július-szeptemberben csökkent Magyarország fokhagyma importja tonna január február március április május június július augusztus szeptember Összesen október november december Kína január február március április május június július augusztus szeptember 6

7

8

9 1. táblázat Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Burgonya Faj Fajta/Típus Méret Paradicsom Paprika Mértékegység / / Condor - Ft/kg ,9 90,9 Desire - Ft/kg ,0 100,0 Agria - Ft/kg ,0 95,0 Red-Scarlett - Ft/kg ,0 95,0 Cherie - Ft/kg ,0 102,4 gömb Fürtös TV édes p mm Ft/kg ,3 135, mm Ft/kg ,0 131,0 47 mm+ Ft/kg ,3 123, mm Ft/kg mm 70 mm+ Ft/kg ,0 Ft/db Ft/kg ,1 Ft/db Hegyes p. - Ft/db ,5 112,5 Pritamin - Ft/kg ,4 Kaliforniai p. 70 mm+ Ft/kg Lecsópaprika - Ft/kg Uborka Kígyó g Ft/kg Sütõtök Kanadai - Ft/kg Nagydobosi - Ft/kg Sárgarépa - - Ft/kg ,0 99,2 Petrezselyem - - Ft/kg ,0 100,0 Zeller Gumós - Ft/kg ,0 100,0 Ft/db ,0 100,0 Sóska - - Ft/kg ,3 100,0 Fejes saláta - - Ft/db ,8 100,0 Fejes káposzta Fehér - Ft/kg ,1 100,0 Vörös - Ft/kg ,1 105,9 9

10 1. táblázat folytatása Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/Típus Méret Mértékegység / / Kelkáposzta - - Ft/kg ,5 94,7 Karalábé - - Ft/kg ,0 213,3 Ft/db ,3 100,0 Karfiol karfiol 16 cm+ Ft/kg ,9 138,5 Kínai kel - - Ft/kg ,9 90,9 Brokkoli - - Ft/kg ,4 102,7 Retek Vöröshagyma Gomba Körte Hónapos - Ft/csomó ,0 100,0 Jégcsap - Ft/kg ,0 111,1 Fekete retek - Ft/kg ,1 97,3 Barna héjú mm Ft/kg ,9 100,0 70 mm+ Ft/kg ,6 100,0 Lila héjú mm Ft/kg ,3 100,0 Gyöngyhagyma - Ft/kg ,8 100,0 Zöldhagyma - Ft/csomó Csiperke - Ft/kg ,0 95,9 Laska - Ft/kg ,9 100,0 Alex/Bosc K mm Ft/kg ,3 98,3 Fétel apát mm Ft/kg ,5 Pachams mm Ft/kg Vilmos mm Ft/kg ,8 Dió (tisztított) - - 0, ,2 100,0 A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon Forrás: AKI PÁIR 10

11 2. táblázat Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Burgonya Paradicsom Paprika Fajta/ Típus Méret Származási hely Mértékegység / / Asterix - Franciao. Ft/kg ,0 nem jelölt - gömb Fürtös Koktél TV édes p. Kaliforniai p. Belgium Ft/kg Franciao. Ft/kg mm Spanyolo. Ft/kg mm Olaszo. Ft/kg Spanyolo. Ft/kg ,9 167,2 47 mm+ Marokkó Ft/kg mm Marokkó Ft/kg Olaszo. Ft/kg ,0 - Spanyolo. Ft/kg mm- Marokkó Ft/kg ,5 15 mm+ Olaszo. Ft/kg ,6 94, mm 70 mm+ 70 mm+ Padlizsán - 70 mm+ Spanyolo. Ft/kg Töröko. Ft/kg Marokkó Ft/kg ,0 121,1 Spanyolo. Ft/kg Hollandia Ft/kg Spanyolo. Ft/kg ,7 105,0 Olaszo. Ft/kg ,7 Spanyolo. Ft/kg ,9 118,8 Uborka Kígyó g Spanyolo. Ft/kg ,2 140,9 Fõzõtök Cukkini - Sárgarépa - - Olaszo. Ft/kg ,1 98,8 Spanyolo. Ft/kg Belgium Ft/kg ,3 97,4 Spanyolo. Ft/kg Karalábé - - Olaszo. Ft/db ,0 Karfiol karfiol 16 cm+ Olaszo. Ft/kg

12 2. táblázat folytatása Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Vöröshagyma Körte Fajta/ Típus Barna héjú Méret mm Származási hely Mértékegység / / Ausztria Ft/kg Hollandia Ft/kg Németo. Ft/kg ,0 92,9 70 mm+ Németo. Ft/kg Lila héjú mm Hollandia Ft/kg ,0 100,0 Alex/Bosc K mm Fétel apát mm Olaszo. Vilmos mm Belgium Ft/kg ,6 Olaszo. Ft/kg Ft/kg ,1 117,4 Ft/db ,8 102,3 Belgium Ft/kg Olaszo. Ft/kg ,8 104,2 nem jelölt - Olaszo. Ft/db Citrom mm Spanyolo. Ft/kg ,3 100,0 Töröko. Ft/kg ,0 98,6 Mandarin mm Töröko. Ft/kg Narancs Navel Navelina 67-80mm 67-80mm Banán - - Görögo. Ft/kg Spanyolo. Ft/kg Görögo. Ft/kg ,3 Spanyolo. Ft/kg ,5 narancs - Töröko. Ft/kg A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon Forrás: AKI PÁIR nem jelölt Ft/kg Costa Rica Ft/kg ,7 102,9 Ecuador Ft/kg Kolumbia Ft/kg ,1 100,0 Kamerun Ft/kg

13 Ft/kg Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy budapesti fogyasztói piacon Sárgarépa Paradicsom TV Paprika Fejes káposzta Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út 2.ábra Forrás: AKI PÁIR 600 Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy vidéki nagybani piacon 3. ábra Ft/kg Paradicsom (gömb) Tv paprika Petrezselyem Kelkáposzta Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Forrás: AKI PÁIR 13

14 Zöldség és gyümölcs árak a varsói, a bécsi és a hamburgi nagybani piacon 3. táblázat Varsó Bécs Ft/kg Hamburg Termék Származás min max Származás min max Származás min max Vörös káposzta belföldi belföldi belföldi Fejes káposzta belföldi belföldi belföldi Laskagomba belföldi magyar belföldi Sárgarépa belföldi belföldi belföldi Kínai kel belföldi belföldi belföldi Spenót belföldi belföldi olasz Zeller belföldi belföldi belföldi Alma belföldi belföldi belföldi Brokkoli külpiaci spanyol spanyol Körte belföldi belföldi belföldi Banán külpiaci közép-amerikai - - tengerentúli Padlizsán külpiaci belföldi - - spanyol Petrezselyemgyökér belföldi belföldi belföldi - - Fokhagyma belföldi 43* 132* kínai kínai Csiperkegomba belföldi magyar belföldi Burgonya belföldi belföldi belföldi * Ft/db. Forrás:

15 BORPIACI JELENTÉS A bor export-import egyenlege I-IX. I-IX. I-IX./ I-IX. mennyiség érték mennyiség érték mennyiség érték ezer hl milliárd Ft ezer hl milliárd Ft % % 317,82 8,41 402,34 9,31 126,59 110,70 Magyarország palackos borimportja I-IX. (ezer hl) Franciaország 12% Csehország 8% Németország 37% Magyarország lédig borimportja I-IX. (ezer hl) Egyéb 1% Románia 2% Olaszország 13% Egyéb 30% Olaszország 97% 15

16 Magyarország borimportja 1. táblázat Érték Kisze- Borfajta Bor- I-IX. I-IX. I-IX./ I-IX. Mennyiség I-IX. I-IX. I-IX. I-IX. relés kategória milliárd Ft milliárd Ft % ezer hl ezer hl % Fehér 0,34 0,17 49,98 9,23 5,03 54,49 Asztali Vörös 0,43 0,48 113,56 16,99 13,51 79,49 Összesen 0,76 0,65 85,41 26,22 18,54 70,69 Palackos Fehér 0,18 0,09 50,35 4,21 1,79 42,44 Minıségi Vörös 0,39 0,27 67,90 14,85 6,98 47,01 Asztali és minıségi Összesen 0,57 0,36 62,38 19,06 8,77 46,00 Összesen 1,33 1,01 75,57 45,28 27,30 60,30 Fehér 0,71 0,02 2,62 70,98 1,41 1,99 Asztali Vörös 0,30 0,38 124,87 27,17 40,37 148,59 Összesen 1,01 0,40 39,31 98,15 41,78 42,57 Lédig Fehér Minıségi Vörös 0,10 0,13 131,86 9,74 16,21 166,36 Asztali és minıségi Összesen 0,10 0,13 131,86 9,74 16,21 166,36 Összesen 1,11 0,53 47,82 107,89 57,99 53,75 Palackos és lédig Összesen 2,45 1,54 62,95 153,18 85,30 55,69 16

17 Magyarország borexportja 2. táblázat Érték Kisze- Borfajta Bor- I-IX. I-IX. I-IX./ I-IX. Mennyiség I-IX. I-IX. I-IX./ I-IX. relés kategória milliárd Ft milliárd Ft % ezer hl ezer hl % Fehér 3,44 1,61 46,91 108,03 50,75 46,98 Asztali Vörös 0,81 0,74 91,20 30,47 31,32 102,79 Összesen 4,25 2,35 55,34 138,51 82,08 59,26 Palackos Fehér 2,31 2,99 129,36 58,72 64,74 110,24 Minıségi Vörös 0,89 1,17 130,60 30,51 33,74 110,59 Asztali és minıségi Összesen 3,21 4,16 129,70 89,24 98,48 110,36 Összesen 7,46 6,51 87,35 227,74 180,56 79,28 Fehér 2,66 3,45 129,46 187,55 249,31 132,93 Asztali Vörös 0,66 0,67 101,61 32,55 36,26 111,41 Összesen 3,32 4,12 123,95 220,10 285,58 129,75 Lédig Fehér 0,02 0,18 769,36 19,29 16,27 84,34 Minıségi Vörös 0,06 0,05 80,87 3,97 5,23 131,81 Asztali és minıségi Összesen 0,08 0,23 284,24 23,26 21,50 92,44 Összesen 3,40 4,34 127,69 243,35 307,08 126,19 Palackos és lédig Összesen 10,86 10,85 99,99 471,10 487,64 103,51 17

18 Magyarország palackos borexportja I-IX. (ezer hl) Magyarország lédig borexportja I-IX. (ezer hl) Egyéb 32% Szlovákia 19% Németország 37% Szlovákia 11% Egyéb 23% Csehország 22% Nagy-Britannia 27% Csehország 29% 18

19 Magyarország pezsgı külkereskedelme I-IX. I-IX. I-IX./ I-IX. mennyiség érték mennyiség érték mennyiség érték ezer hl milliárd Ft ezer hl milliárd Ft ezer hl milliárd Ft Import 13,98 0,76 8,25 0,61 59,01 80,37 Export 28,87 1,29 28,77 1,48 99,64 115,11 Egyenleg 14,89 0,53 20,52 0,87 137,79 165,18 Magyarország pezsgıimportja I-IX. (ezer hl) Magyarország pezsgıexportja I-IX. (ezer hl) Egyéb 7% Ausztria 9% Észtország 22% Olaszország 49% Egyéb 38% Németország 35% Svédország 40% 19

20