Borpiaci információk. V. évfolyam / 17. szám szeptember hét. Borpiaci jelentés

Átírás

1 A K I Borpiaci információk V. évfolyam / 17. szám hét Borpiaci jelentés Hazai borpiaci tendenciák Az idei borszılı felvásárlási árak alakulása, és annak hatása a borárakra Kiemelkedı évjáratra számítanak a német borászatok 1-2. táblázat, 1-8. ábra: Belföldön termelt vörös asztali és tájborok értékesített mennyisége és átlagára 2. old. 2. old old old. Készítette: Györe Dániel Fordítás: Kézdi Andrea KIADÓ:, Magyarország H-1093 Budapest, Zsil u Telefon: (00 36) Fax: (00 36)

2 Hazai borpiaci tendenciák A fehér asztali borok értékesített mennyisége ban 8,1%-kal haladta meg a év azonos hónapjának értékét (1. táblázat). Az eladáson belül egyedül a lédig kiszerelés esetében volt megfigyelhetı bıvülés (+75,4%), a PET palackos kiszereléső borok eladása stagnált, míg az üvegpalackosé (-22,9%) és a kannásé (-48,1%) csökkent. A fehér asztali borok értékesítési átlagára a nyár utolsó hónapjában meghaladta a Ft-ot, hektoliterenként ami egy év leforgása alatt 16,1%-os növekedésnek felel meg (2. táblázat). Az árnövekedés az összes kiszerelés esetében megfigyelhetı volt. A fehér tájborok értékesített volumene ban 32,5%-kal maradt el a múlt év azonos idıszakához képest. A lédig, a kannás és a PET palackos kiszereléső fehér tájborok eladásának csökkenése közel azonos mértékő volt (-20-25%), míg az üvegpalackos kiszereléső fehér tájborok eladása csaknem a felére esett vissza (-42,6%). A fehér tájborok értékesítési átlagára ban 3,5%-kal volt magasabb, mint egy évvel korábban. Az értékesítésen belül valamennyi kiszerelés ára emelkedett. Az idei borszılı felvásárlási árak alakulása és annak hatása a borárakra A legfrissebb szüreti adatok szerint a tavalyi évhez képest 10-15%-kal növekedett a borszılık felvásárlási ára. Több borvidéken a fehérszılık ára az idei évre elérte, sıt egyes esetekben meg is haladta a kékszılık felvásárlási árát. Például míg a Hajós-Bajai borvidéken a 17,1 %-os cukorfokú Kékfrankos felvásárlási ára Ft/kg, addig az Irsai Olivér és Cserszegi Főszeres kilójáért 80 Ft-ot is megadnak. Ez az BORPIACI INFORMÁCIÓK árkiegyenlítıdés azért is érdekes, mert 4-5 éve a kékszılık átvételi ára még kétszer magasabb volt a fehérszılık átvételi áránál. Az árak kiegyenlítıdését a növekvı olcsó borimport és a fehér borszılıknél fellépı alapanyaghiány okozta. Az árak kiegyenlítıdése elsısorban azokon a borvidékeken figyelhetı meg, ahol a szılıbıl asztali, táj, illetve olcsóbb minıségi bor készül. Villányban, Egerben, Szekszárdon a kékszılık ára átlagosan még mindig magasabb a fehérszılık áránál. Észak-Magyarországon, elsısorban a Mátrai borvidéken a korábbi évekhez hasonlóan problémát jelent a szlovák felvásárlók jelenléte. A szlovák borászatok a jó minıségő alapanyagért a magyar borászatoknál magasabb árat fizetnek. A megvásárolt szılıt a gyengébb minıségő szlovák szılıkkel házasítják, s késıbb borként a belpiacon értékesítik. A szlovák borászatok azért tudnak magasabb árat fizetni a szılıért, mert a borok értékesítési és fogyasztói ára Szlovákiában magasabb, mint nálunk. A borszılı árak emelkedése várhatóan az év végére az asztali- és tájborok értékesítésében is megjelenik. A növekedés mértéke a borászatok és a nagykereskedık, élelmiszerláncok közötti áralkuk függvénye. Várhatóan a növekvı alapanyag-költségek miatt az asztali borok piacán még az eddiginél is nagyobb volumenben jelennek meg a magyar piacon az olcsó (elsısorban olasz) importborok, ami szintén fékezheti az asztali és tájborok árának növekedését. Kiemelkedı évjáratra számítanak a német borászatok Kiemelkedıen jó évnek ígérkezik a év a német szılı- és borágazat

3 számára, jelentette ki a német bortermelı szövetség elnöke. A bortermelık remélik, hogy a jelenlegi száraz idıjárás a továbbiakban is megmarad és így a szılı összes aroma- és ízanyagát sikerül megtartani. A Német Borászati Intézet (DWI) elırejelzése szerint az országos bortermelés 10 millió hektoliter körül várható, ami 13%- kal több, mint a tavalyi és 5%-kal magasabb, mint az elızı 10 év átlaga. A szılı idén nappal korábban érett be, mint máskor. Még a legidısebb szılıtermesztık sem emlékeznek arra, hogy valaha is ilyen korán megkezdték volna a szüretet. A mustfok és a lé mennyisége a kipréselt szılıben jóval magasabb, mint az elızı években volt. Az idei évben az is kedvezett a bortermelıknek, hogy viszonylagos borhiány alakult ki az elızı évi nagy esızések okozta rossz szüret következtében. "Az elızı két év gyenge szürete és a német bor iránti növekvı külföldi és belföldi kereslet miatt a bortermelık pincéi szinte teljesen kiürültek - mondja Monika Reule, a DWI menedzsere. A német borok, bár nem annyira ismertek, mint olasz és francia társaik, jelentıs népszerőségnek örvendenek a belföldi piacon; piaci részesedésük eléri az 50%-ot. (Németország alacsony bortermelése és magas borfogyasztása miatt nettó borimportırnek számít.) Ugyanakkor az export is növekszik: 2006 a és 2007 júniusa között a német borexport volumene 18%-kal, értéke 24%-kal növekedett. Németországban a bortermelık száma eléri a 80 ezret, míg a termesztett fajták száma közelít a 140-hez. Az országban elsısorban fehér szılıfajtákat termesztenek, de a vörös szılıfajtákkal betelepített területek nagysága is emelkedik: az elmúlt 15 év alatt közel 40%- os növekedés volt megfigyelhetı. A legjelentısebb fehér szılıfajták a fehér Rajnai Rizling és a Müller-Thurgau míg a legfontosabb vörös szılıfajták közé a Spätburgunder (a Pinot Noir német neve) és a Dornfelder tartozik. Forrás:

4 1. táblázat Belföldön termelt fehérborok értékesített mennyisége* (hl) Borkategória Kiszerelés aug.*/ aug. (%) aug.*/ júl. (%) Asztali bor Tájbor lédig ,4 221,8 kannás ,9 101,1 PET palackos ,3 79,8 üvegpalackos ,1 134,7 összesen ,1 101,7 lédig ,8 121,0 kannás ,9 99,9 PET palackos ,4 103,2 üvegpalackos ,4 79,6 összesen ,5 96,2 Asztali- és tájbor összesen ,3 99,5 * Az adatgyőjtésünkbe jelenleg 23 borászat került bevonásra, ami megközelítıleg a teljes belpiaci értékesítés 60%-át reprezentálja Belföldön termelt fehérborok értékesítési ára (Ft/hl) 2. táblázat Borkategória Asztali bor Tájbor Kiszerelés átlagár átlagár min. max. átlagár aug.*/ aug. (%) aug.*/ júl. (%) lédig ,1 98,8 kannás ,9 101,8 PET palackos ,8 99,8 üvegpalackos ,8 101,5 összesen ,1 100,5 lédig ,8 90,4 kannás ,8 104,6 PET palackos ,1 98,5 üvegpalackos ,6 114,7 összesen ,5 102,2 Asztali- és tájbor összesen ,0 100,8 * az adott hónap átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t - 3 -

5 1. ábra hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége január február április június október december ábra hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 4 -

6 3. ábra Ft/hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesítési ára január február április június október december A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 4. ábra Ft/hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t

7 5. ábra hl Belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége január február április június október december ábra hl Belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 6 -

8 Ft/hl Belföldön termelt fehér tájborok értékesítési ára 7. ábra január február április június október december A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 8. ábra Ft/hl Belföldön termelt fehér tájborok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t