WEKLER SZEKSZÁRDI ROSÉ CUVEÉ

Átírás

1 BEDE RÓBERT mesterszakács receptjeivel WEKLER CUVEÉ 0,75 l, Ft/l 799 Ft GERE-WENINGER VILLÁNYI 0,75 l, Ft/l 49 Ft Érvényes:

2 Fokhagymás csirkecombok tejszínes kukoricával A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, majd a közepesen forró grill rácson, olajjal enyhén megkenve, a b rükkel lefelé elkezdjük megsütni. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk és kevés olívaolajjal, valamint vágott petrezselyemmel kikeverjük. Miután a húsok mindkét felét megsütöttük, bekenegetjük az olajos fokhagymával, a grill kevésbé forró részére tesszük és lefedjük. A darabolt újhagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a kukoricát, átforrósítjuk, majd tejszínnel beforraljuk. Ízesítjük sóval, fehérborral és borsozzuk. 8 db csontozott csirke fels comb, 40 dkg konzerv csemegekukorica, 3 db újhagyma, 1 fej fokhagyma, 2 csomag friss petrezselyem, 5 dkg vaj, 1 dl olívaolaj, 3 dl tejszín, 0,5 dl száraz fehérbor, só, rölt bors NAGYGOMBOS MÁTRAI 0,75 l, 999 Ft/l 9-11 C OSTOROS POÉN GYÖNGYÖZ BOR 0,75 l, 932 Ft/l 6-8 C FEIND SAUVIGNON BLANC 0,75 l, Ft/l 749 Ft 699 Ft 899 Ft GERE-SCHUBERT CSERSZEGI F SZERES 0,75 l, Ft/l NYAKAS IRSAI OLIVÉR 0,75 l, Ft/l BOLYKI KIRÁLYLEÁNYKA EGER 989 Ft Ft 2 GRILLEZETT TFEHÉR EHÉRHÚSÚ SZÁRNYASOKHOZ AJÁNLJUK

3 Darált marhahús nyárs, mentás szilvaraguval A nomra vágott vöröshagymát kevés olajban lepirítjuk, beletesszük a reszelt gyömbért, majd vízzel felöntve alaposan megpároljuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a nagyobb kockákra darabolt szilvát, ami lehet fagyasztott is. Néhány perc forralás után hozzáadjuk a mézet és a vörösbort. Beforraljuk és a végén friss, vágott mentával f szerezzük. A marhahúst alaposan összedolgozzuk sóval, cayenne borssal és kevés vágott mentával. Vizezett kézzel alaposan rátapasztjuk a nyársakra. A közepesen forró grillen megsütjük a nyársakat, illetve a karikázott, sózott padlizsánt. Tálaláskor az olívaolajjal locsolt, melegített pitára és padlizsánra helyezzük a nyársakat, majd mellé kínáljuk a szilvaragut. 60 dkg darált marhahús, 4 db kis méret pita, 1 db nagyobb padlizsán, 25 dkg magozott szilva, 1 fej vöröshagyma, 0,5 dl méz, 1 dl olívaolaj, 0,5 dl vörösbor, 1 dkg friss gyömbér, 2 csomag friss menta, só, rölt bors, rölt római kömény, cayenne bors LINNBRUNN VILLÁNYI PORTUGIESER 0,75 l, Ft/l C MÉSZÁROS BIKAVÉR C BODRI KÉKFRANKOS 0,75 l, Ft/l C 949 Ft 999 Ft Ft HEIMANN KÉKFRANKOS 0,75 l, Ft/l C BOLYKI INDIÁN NYÁR 0,75 l, Ft/l C ST ANDREA AKUTYAFÁJÁT C Ft Ft Ft GRILLEN KÉSZÜLT HAMBURGEREKHEZ, STEAKEKHEZ AJÁNLJUK JUK 3

4 Bazsalikomos zöldségek grillezett camemberttel A cukkinit és a padlizsánt felkarikázzuk, a paradicsomokat felezzük, a paprikát nagyobb szeletekre vágjuk, a gombát esetleg félbevágjuk. A bazsalikomot nagyon apróra összevágva, kevés sóval, rölt borssal és olívaolajjal összedolgozzuk. A forró grill rácson hirtelen megsütjük a zöldségeket, majd egy tálba helyezve meglocsoljuk a bazsalikomos olajjal és a fehér balzsamecettel. Lehet ség szerint 1-2 órán át hagyjuk ket pácolódni és h lni. A camembert sajtok mindkét felét hirtelen, forró grillrácson megsütjük, folyós legyen a belseje, de gyelünk arra, hogy nehogy kifolyjon. Tálaláskor mindegyik zöldségb l szedjünk a tányérra, adjunk mellé kevés zöldségcsírát, majd a forró camembert sajtot. Ha extrábban szeretnénk felezett, füstölt, f tt fürjtojást helyezzünk a tetejére. 4 db 10 dkg-os camembert sajt, 1 db közepes cukkini, 1 db közepes padlizsán, 2 db paradicsom, 2 db piros-sárga kaliforniai paprika, 4 közepes fej gomba, 2 csomag friss bazsalikom, 1 dl fehér balzsamecet, 1 dl extra sz z olívaolaj, 1 kis doboz vegyes zöldség csíra (lucerna, retek, ruccola stb.), só, rölt bors, 8 db füstölt, f tt fürjtojás KOCH PRÉMIUM CSERSZEGI F SZERES 0,75 l, Ft/l L.SIMON NAGYKÓCSAG SAUVIGNON BLANC FRITTMANN IRSAI OLIVÉR 799 Ft 999 Ft 999 Ft KREINBACHER SOMLÓI FURMINT C GARAMVÁRI BALATON BOR HUNGÁRIA ZENIT EXTRA SZÁRAZ PEZSG 6-8 C Ft Ft 4 GRILLEZETT ETTSAJTOKHOZ, ZÖLDSÉGEKHEZ EZ AJÁNLJUK

5 Zsályával sütött sertéskaraj vörösbab pogácsán A nomra vágott vöröshagymát alaposan megpirítjuk. A vörösbabot kever tálba tesszük és a hagymával, a tojással, sóval, rölt borssal, rölt köménnyel és a kurkumával alaposan összetörjük. Ha nagyon lágy, adjunk hozzá kevés lisztet. A hússzeletekbe zsebeket vágunk, amibe beletesszük a zsályát. A külsejét sózzuk, borsozzuk. A bab püréb l pogácsákat formázunk és közepesen forró grillrácson a karajjal együtt elkezdjük sütni. Közben a lesz rt gyöngyhagymát kevés olajban megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk és mézzel felöntve alaposan bepároljuk. Tálaláskor a megsült pogácsára helyezzük a pihentetett sertéshúst és mellé kínáljuk a mézes gyöngyhagymát. 4-6 szelet vastagabb, csontozott karaj, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg el f zött vagy konzerv vesebab, 20 dkg ecetes gyöngyhagyma, 1 dl méz, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl olívaolaj, kevés liszt, 1 db tojás, só, rölt bors, kurkuma, rölt kömény, 8 db friss zsályalevél T ZK CHARDONNAY BARRIQUE C BUJDOSÓ MENT ÖV BALATONI 0,75 l, Ft/l ESZTERBAUER ÖRÖM 9-11 C 999 Ft 899 Ft 999 Ft FEIND SHIRAZ HALMAI CSABA TÜSKE SILLER GERE TAMÁS VILLÁNYI KÉKFRANKOS 0,75 l, Ft/l C Ft Ft GRILLEZETT SERTÉSHÚSOKHOZ, SHÚSO PAPRIKA NÉLKÜLI KOLBÁSZOKHOZ KHOZAJÁNLJUK 5

6 Mustármázas, b rös lazac lé A tojássárgáját kikeverjük az édes mustárral, majd lassan csurgatva hozzáadjuk az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, porcukorral, kevés citromlével ízesítjük és belekeverjük a tejfölt, valamint a magos mustárt. Hozzáadjuk a friss, vágott kaprot és alaposan eldolgozzuk. A lazac- lét felszeleteljük, enyhén sózzuk és b rös felükkel lefelé a közepesen forró grillrácsra helyezzük. 2-3 perc sütés után a tetejét óvatosan bekenjük a mustármázzal, majd letakarjuk a grillt perc alatt készre sütjük. Ha a b r kezdene megégni, akkor a halat óvatosan felemelve, csúsztassunk alá egy öszszehajtott alufólia darabot. Miután kész a ruccolát összekeverjük a felezett koktélparadicsommal, enyhén sózzuk, borsozzuk, balzsamecettel és olívaolajjal locsoljuk, majd grillen sütött citromgerezdekkel tálaljuk a hal mellé. 80 dkg b rös lazac lé, 0,5 dl olívaolaj, 1 db tojás, 1 ev kanál édes mustár, 2 ev kanál dijoni magos mustár, 1 kávéskanál porcukor, 2 db citrom, 10 dkg ruccola, 20 dkg koktélparadicsom, 0,5 dl tejföl, 1 csomag friss kapor, só, durvára rölt fekete bors, balzsamecet, olívaolaj HILLTOP KAMOCSAY PRÉMIUM CHARDONNAY 0,75 l, Ft/l C LAPOSA FRISS JÁSDI CSOPAKI OLASZRIZLING Ft SZ LL SI SAUVIGNON BLANC VYLAN VILLÁNYI 0,75 l, Ft/l TÖRLEY EXCELLENCE PINOT NOIR PEZSG 0,75 l, Ft/l 6-8 C Ft Ft Ft 6 GRILLEZETT ZETTHALAKHOZ AJÁNLJUK

7 Sült csirkemáj lecsóval, kenyérrudakkal A lisztbe beletesszük a felfuttatott éleszt t, kevés vizet és sót. Köménymaggal f szerezzük és langyos sörrel alaposan összedolgozzuk. Megkelesztjük. Egy serpeny ben megpirítjuk a szeletelt vöröshagymát és a fokhagymát. Megszórjuk f szerpaprikával és kevés vízzel felöntve néhány percig pároljuk. Ezután tesszük bele a vastagabb csíkokra vágott paprikát, majd kicsit kés bb a cikkekre vágott paradicsomot. Sózzuk, készre sütjük. Közben a letisztított csirkemájat bátran borsozzuk, enyhén sózzuk és picit megolajozva megsütjük a letakart grillen. Félretesszük. A tésztából kisujjnyi rudakat formázunk és a felforrósított grillen hirtelen ropogósra sütjük. Tálaláskor a lecsó mellé adjuk a kenyérrudakat, a sült csirkemájat, illetve a szeletben sütött füstölt szalonnát. 50 dkg csirkemáj, 10 dkg füstölt szalonna, 2 kisebb fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4-6 db tv paprika, 3-4 db paradicsom, 25 dkg liszt, 1,5 dkg éleszt, 1 dl világos sör, 0,5 dl tej, só, egész kömény, rölt bors, f szerpaprika, kevés olaj, kevés kristálycukor JUHÁSZ EGRI 0,75 l, Ft/l 9-10 C DÚZSI 0,75 l, Ft/l BOCK VILLÁNYI 799 Ft Ft SAUSKA VILLÁNYI 0,75 l, Ft/l C TÓTH FERENC KADARKA SILLER MÉSZÁROS KADARKA 0,75 l, Ft/l C Ft 999 Ft LECSÓHOZ AJÁNLJUK 949 Ft 7

8 VARGA BORZSÁK CSENDES VAGY IRSAI OLIVÉR Ft/db, 3 l, 633 Ft/l Ft Borzsák el nyei: A borzsák kiszerelés egyre inkább el térbe fog helyez dni. A borzsák egy fémg zölt (metallizált) fóliából készült rugalmas zsák és egy m anyag rugós csap kombinációja. A zsák fokozatosan zsugorodik össze, ahogy fogy bel le a folyadék, a légmentesen záródó csap pedig megakadályozza, hogy a zsákba leveg jusson. Így lehetséges, hogy a termék felbontott állapotban több hétig, akár hónapig is eláll. Egyszerre annyit fogyaszthatunk, amennyi kellemes, min ségi romlás nélkül. További nyári borválasztékunk: auchan.hu/nyaribor-valasztek SODACO B100F BASIC SZÓDAGÉP* átlag l szóda készítéséhez elegend Ft HYUNDAI VIN28 BORH T rtartalom: 65 l, méret: 74x54x47 cm Ft ÁRUHITELRE* IS ELVIHET! A részletekr l érdekl djön az Auchan Pénzügyi Sarkokban. THM: 35,37% B * Az Oney Magyarország Zrt. nyújtja az áruhitelt és a hitelbírálat jogát fenntartja. *Most a Sodaco Co 2 patroncsere csak Ft. További borh t választékunk: auchan.hu/borhuto-valasztek Keressen minket a Facebookon! /AuchanMagyarorszag InfoCenter: Free WiFi Áruházaink június 4-én és 5-én zárva tartanak. Üzemanyagtölt állomásaink ünnepi nyitva tartásáról a internetes oldalunkon tájékozódhat. Áruházaink nyitva tartását keresse a weboldalon. Az akciós újságban szerepl termékek a csepeli Auchan benzinkút shopban korlátozottan érhet ek el, a benzinkút óra között tart nyitva. Az ajánlatok a készlet erejéig érvényesek. Áraink forintban értend ek és az áfát tartalmazzák! Az esetleges nyomdai kivitelezésb l ered hibákért felel sséget nem vállalunk. Az újságban szerepl akciók csak az itt feltüntetett áruházakra érvényesek!