ISKOLÁSKORÚ GYEREKEK TÁPLÁLKOZÁSÁNAK NÉHÁNY JELLEMZŐJE, ÉS EZEK KAPCSOLATA A CSALÁDI HÁTTÉRREL

Átírás

1 ISKOLÁSKORÚ GYEREKEK TÁPLÁLKOZÁSÁNAK NÉHÁNY JELLEMZŐJE, ÉS EZEK KAPCSOLATA A CSALÁDI HÁTTÉRREL Koszonits Rita 1, Örkényi Ágota 2 1 MDOSZ, 2 OGYEI Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének VIII. Szakmai Konferenciája Budapest, február

2 A vizsgálatról A vizsgálat címe: Erőt adó családok: az egészséges személyiségfejlődés forrásai iskoláskorú gyerekek családjában Adatfelvétel ideje: 2005 OKTK által finanszírozott kutatás

3 A vizsgálat bemutatása A minta Eszközök, módszer N=437 budapesti 6., 7., és 8. osztályos tanuló Nemi arányok: a fiúk aránya 48%, a lányoké 52% Anonim önkitöltős kérdőív, amit iskolai keretek között, egy tanóra alatt töltöttek ki a gyerekek Adatfeldolgozás: SPSS-PC, egy- és többváltozós módszerek (leíró statisztika és összefüggés-elemzések) fiú lány osztály 7. osztály 8. osztály

4 A kérdőív főbb témakörei Demográfiai adatok: kor, nem, családstruktúra Testi-lelki jólét: szubjektív jóllét, otthoni-iskolai közérzet, magányosság, TÁPLÁLKOZÁS Családi kapcsolatok: kommunikáció, szülő-gyerek kapcsolat, flow élmények Iskolához fűződő viszony: iskolai teljesítmény, flow élmények, tanárokhoz fűződő viszony Coping-potencial: a sikeres megküzdést biztosító személyiségjellemzők

5 EREDMÉNYEK

6 A napi stabil ek száma A kívánatos napi 4-5 stabil csupán a gyermekek egynegyedénél teljesül. A gyermekeknek 52 %-a naponta kevesebb, mint három stabil sel rendelkezik. fiú lány összesen Stabil : amely mindennap részét képezi a gyermek napirendjének

7 A reggelizési szokások sok rögzülése A nyolcadikosok 95 %-ának reggelizési szokásai egyféleképpen jellemezhetők, míg a fiatalabbak estében ez az arány 85%. 3,6 1,9 10,7 12,3 85,8 85,8 4,9 95,1 6. osztály 7. osztály 8. osztály 1 fix reggelizési szokás (a reggeli kihagyása is) 2 féle 3 féle

8 Napi stabil ek száma a reggeli helye szerint Az otthon reggelizők között nagyobb arányban vannak azok, akik naponta három vagy háromnál több stabil sel jellemezhetők: 56% vs. 34% nem otthon reggelizik otthon reggelizik

9 Táplálékbiztonság KÉRDÉS: Vannak olyan gyerekek, akik azért mennek éhesen iskolába,vagy azért fekszenek le este éhesen, mert nincs otthon elég g ennivaló.. Veled előfordul ilyen? A gyermekek 10,6%-ával fordult elő valaha, hogy éhes volt amiatt, mert nem volt mit ennie otthon. Összesen hat gyermek életében gyakran illetve naponta meghatározó a táplálékbiztonság hiánya. 1,2 0,2 9,2 89,4 soha néha gyakran naponta

10 A családi változók Otthoni közérzet: - 11 fokú skálán ítéljék meg, hogy érzik magukat Általában az otthoni közérzet jellemezésére szolgál. Szülő-gyerek viszony: -PBI (Parental Bonding Instrument) 8 tételes rövidített változatának a szeretet-törődés skálája alapján A gyerekek mennyire érzik szeret teljesnek, törődőnek a kapcsolatot szüleikkel.

11 Táplálkozási változó Családi változó 1. Napi stabil ek száma - Otthoni közérzet 9,2 9 8,8 8,6 8,4 8,2 8 7,8 7,6 7,4 8, stabil 8,87 3 stabil 9, stabil Azok a gyerekek, akik kevesebb mint 3 stabil sel rendelkeznek rosszabb otthoni közérzetről számoltak be. Az otthoni közérzet átlaga 8,49 a teljes mintában 11 fokú skálán elért átlag

12 Táplálkozási változó Családi változó 2. Napi stabil ek száma - PBI 23 22, , , , stabil 22,03 3 stabil 22, stabil PBI szeretet skála átlaga Azok a gyerekek, akik kevesebb mint 3 stabil sel rendelkeznek alacsonyabb szülői szeretetről/törődésről számoltak be. A teljes minta PBI átlaga 21,61

13 Táplálkozási változó Családi változó 3. Táplálékbiztonság - Otthoni közérzet Rosszabb otthoni közérzetről számoltak be azok a gyerekek, akikkel már előfordult, hogy nem volt otthon ennivaló. Az otthoni közérzet átlaga 8,49 a teljes mintában ,85 akikkel előfordult már, hogy nem volt otthon ennivaló 8,71 akikkel soha nem fordult elő 11 fokú skálán elért átlag

14 Táplálkozási változó Családi változó 4. Táplálékbiztonság - PBI Alacsonyabb szülői szeretetről/törődésről számoltak be azok a gyerekek, akikkel már előfordult, hogy nem volt otthon ennivaló A teljes minta PBI átlaga 21, , , , ,5 19,8 akikkel előfordult már, hogy nem volt otthon ennivaló 21,78 akikkel soha nem fordult elő, hogy nem volt otthon ennivaló PBI szeretet skála átlaga

15 Konklúzió A pozitív szülő-gyerek viszony, a magas fokú szülői szeretet és törődés kedvezőbb táplálkozási mintázattal jár együtt. Az egészséges táplálkozás népszerűsítése során a minőségi jellemzők mellett külön hangsúlyt kell fektetni az ek, és így a reggelizés rendszerességének jelentőségére.

16 Köszönöm a figyelmet!