KÖZÉTKEZTETÉS AZ ÉRINTETTEK SZEMÉVEL SZÜLŐK

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "KÖZÉTKEZTETÉS AZ ÉRINTETTEK SZEMÉVEL SZÜLŐK"

Lídia Szilágyi
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 KÖZÉTKEZTETÉS AZ ÉRINTETTEK SZEMÉVEL SZÜLŐK Fail Ágnes és Szombathelyi Szilvia Nemzeti Család- és Szociálpolitikai Intézet KÖZÉTKEZTETÉS KÖZPONTBAN AZ EGÉSZSÉG

2 A NEMZETI CSALÁD ÉS SZOCIÁLPOLITIKAI INTÉZET FŐBB TEVÉKENYSÉGEI A Nemzeti Család- és Szociálpolitikai Intézet két, egymással szorosan összefüggő területen vállalt feladatokat: 1.Kommunikációs közösségi események szervezése: 40 állomásos országos roadshow lebonyolítása. 2.Disszeminációhoz kapcsolódó kutatási feladatok elvégzése: nemzetközi szakirodalom áttekintése; a 2013-as óvodai és iskolai táplálkozás-egészségügyi környezetfelmérés szülők körében végzett kérdőíves vizsgálat adatainak elemzése; kvalitatív fókuszcsoportos vizsgálat készítése a közétkeztetési reformban megfogalmazott táplálkozási elvek lakossági elfogadottságáról.

3 TÁRSADALMI SZEMLÉLETFORMÁLÁS MEGVALÓSÍTÁS 40 állomásos országos lakossági kommunikációs eseménysorozat Interaktív oktató tér, prezentációs busz segítségével, Célcsoportok sajátosságaihoz illeszkedő, korszerű egészségkommunikációs tartalmak által, Elméleti előadások és gyakorlati, interaktív tapasztaláson keresztül, Az ország 7 régiójának 34 településének 40 közoktatási intézményében.

4 DISSZEMINÁCIÓHOZ KAPCSOLÓDÓ KUTATÁSI FELADATOK 1. Az iskolai közétkeztetéssel kapcsolatos, válogatott nemzetközi szociológiai szakirodalom; 2. Az Óvodai és Iskolai Táplálkozás-egészségügyi Felmérés 2013 szülői kérdőíves kutatás adatainak elemzése; 3. Fókuszcsoportos vizsgálat, a közétkeztetési reformban megfogalmazott táplálkozási elvek lakossági elfogadottságáról és a hozzá kapcsolódó szülői attitűdökről.

5 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 Adatfelvétel: Országos Iskolai MENZA Körkép Iskolai Táplálkozás-Egészségügyi Felmérés 2013 Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet önkitöltős, országos minta, n=716

6 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 Gyermekek életkora 16% 9% 6-7 éves 39% 8-9 éves 36% éves éves

7 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 A szülők mit tudnak és mit gondolnak a gyermekük iskolai étkezéséről? Mi a közétkeztetés szerepe a gyermekek táplálkozásában?

8 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 Ön szerint gyermeke számára egészséges az iskolai közétkeztetés? Nyugat-Dunántúl Közép-Dunántúl Dél-Dunántúl Közép-Magyarország Észak-Magyarország egészséges nem egészséges Észak-Alföld Dél-Alföld % 20% 40% 60% 80% 100%

9 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 Ön szerint biztosítanak gyermeke számára az iskolában naponta legalább egyszer friss zöldséget vagy gyümölcsöt? Nyugat-Dunántúl Közép-Dunántúl Dél-Dunántúl Közép-Magyarország kap nem kap Észak-Magyarország nem tudja Észak-Alföld Dél-Alföld % 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

10 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 Nyugat-Dunántúl Ön szerint biztosított a mosdón kívüli ingyenes vízfogyasztási lehetőség az iskolában? Közép-Dunántúl Dél-Dunántúl biztosítanak Közép- Magyarország Észak- Magyarország nem biztosítanak nem tudja Észak-Alföld Dél-Alföld % 50% 100%

11 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 Szokott gyermeke éhesen hazamenni az iskolából? Nyugat-Dunántúl Közép-Dunántúl Dél-Dunántúl Közép-Magyarország rendszeresen ritkán Észak-Magyarország soha Észak-Alföld Dél-Alföld % 20% 40% 60% 80% 100%

12 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 SZÜLŐI KÉRDŐÍVEK LEGFONTOSABB MEGÁLLAPÍTÁSAI Szokott gyermeke otthon reggelizni, mielőtt iskolába megy? 27% 9% 20% 44% minden nap legtöbbször igen ritkán soha

13 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 SZÜLŐI KÉRDŐÍVEK LEGFONTOSABB MEGÁLLAPÍTÁSAI 50 Csomagol-e hetente legalább kétszer az alábbiak közül valamit gyermekének az iskolába? 45 43% % 35% 27% szendvics zöldséggel szendvics zöldség nélkül keksz, nápolyi, csoki, chipsz 25 tejtermék % 18% 15% víz tea, üdítőital nem csomagol semmit 5 0

14 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 A szülők 40%-a volt, hogy kifogásolta: az étel minőségét, az étel mennyiségét (uzsonna), az egyhangú étrendet, higiéniai körülményeket.

15 ISKOLAI TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI FELMÉRÉS 2013 SZÜLŐI KÉRDŐÍVEK LEGFONTOSABB MEGÁLLAPÍTÁSAI Fontosnak tartaná, hogy gyermeke megtanuljon főzni? Nyugat-Dunántúl 91 9 Közép-Dunántúl 92 8 Dél-Dunántúl Közép-Magyarország fontos nem fontos Észak-Magyarország 94 6 Észak-Alföld 95 5 Dél-Alföld % 85% 90% 95% 100%

16 KVALITATÍV FÓKUSZCSOPORTOS KUTATÁS A kérdőíves kutatás másodelemzésének eredményei alapján, 8 helyszínen (Budapest és 7 régió), alsó tagozatos gyermekek szüleivel.

17 KVALITATÍV FÓKUSZCSOPORTOS KUTATÁS A REFORM UTÁN Mi változott a szülők szerint? Egészségesebb lett a menza? Finomabb lett a menza?

18 KVALITATÍV FÓKUSZCSOPORTOS KUTATÁS A REFORM UTÁN Honnanszerzik ismereteiket a szülők? Közvetett gyermekükön keresztül? Közvetett tanárokon keresztül? Közvetett médián keresztül? Közvetlen ők is megkóstolják?

19 KVALITATÍV FÓKUSZCSOPORTOS KUTATÁS REFORM UTÁN Mennyire esik egybe a menza és a családi étlap? Gyerekek ismerik-e a felhasznált alapanyagokat? Szülők ismerik-e a felhasznált alapanyagokat?

20 FÓKUSZCSOPORTOS KUTATÁS A REFORM UTÁN Hogyan illeszkedik egymáshoz az iskolai és az otthoni étkezés? Mi a helyzet a reggelivel? Mit és miért csomagolnak a szülők? Miért mennek éhesen haza a gyerekek?

21 FÓKUSZCSOPORTOS KUTATÁS A REFORM UTÁN Mennyire fontos a folyadék fogyasztás az iskola és a szülők szerint? Hol és mikor isznak a gyerekek? Ki figyel oda, hogy isznak-e eleget a gyereket?

22 FÓKUSZCSOPORTOS VIZSGÁLAT A REFORM UTÁN Gasztronómiai nevelés nyitottságra való nevelés

23 KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!

Hasonló dokumentumok

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI Dr. Polereczki Zsolt Prof. Dr. Szakály Zoltán Jasák Helga Debreceni