Az egészséges táplálkozás szokásainak kialakítása óvodáskorban

Átírás

1 Az egészséges táplálkozás szokásainak kialakítása óvodáskorban Kiskőrösi Batthyány úti óvoda prevenciós tevékenységei Weinhardt Krisztina Óvónő, Egészségnevelési munkaközösség-vezető

2 Rólunk: 7 csoportos óvoda a város központjában 14 óvónő, 7 dajka Tálaló konyha 2 modern, füvesített udvar

3 Alapelveink: Szeretetteljes, családias légkörben történő nevelés Gyermekközpontú szemlélet, differenciált egyéni bánásmód alkalmazása A nevelőmunka a családi nevelésre építve Tevékenységeken keresztül az életre nevelünk, célunk, hogy gyermekeink egy jól megélt, igazi kisgyermekkor után kezdjék el az iskolát. Az óvodai dolgozók pozitív példamutatása

4 Hosszú távú egészségnevelési célunk: 0A gyermekek egészséges életmódra nevelésével, szokások kialakításával a szülőkre is hatni. 0 Egyre nagyobb közösség bevonásával aktívan részt venni a Népegészségügyi Programban.

5 Fő feladataink: 1. Szomatikus nevelés (higiénés nevelés, kondicionálás, egészséges táplálkozási szokások, rendellenességek, betegségek megelőzése) 2. Pszichohigiénés nevelés (önismeret, egészséges életvezetésre nevelés, káros szenvedélyek kialakulásának megelőzésére nevelés, stresszelhárítás, érzelmi nevelés) 3. Szociálhigiénés nevelés (érintkezési zavarok, szerepfeszültségek feloldása, egészségpropaganda)

6 Rendszeres tevékenységeink: 1997-től Szív-kincsesláda egészségvédő alternatív óvodai program Tagjai vagyunk az Egészségesebb Óvodák Nemzeti Hálózatának (EGON) Minden héten kihelyezzük a heti menüt a faliújságra 1998-ban Kiállítás óvodánkban A mi felelősségünk c től Zöldség-, gyümölcsnapok rendezése az országos Több zöld napot az óvodákban mozgalom keretein belül szülők bevonásával 2001-től Egészségnevelési Munkaközösség működik óvodánkban

7 Városi szintű egészségnapok rendezése: 2003-ban Egészséges, mint a makk! c. kétnapos családi rendezvény a város főterén 2004-ben Egészségünkért és környezetünkért c. 3 napos rendezvény 2005-ben külön napokon az egészséges életmód területei: Óvodánkban Manó konyha titkai c. nap 2006-ban Citrancs elnevezésű egészséghét óvodánként

8 Alapprogramunk röviden: A HELYES TÁPLÁLKOZÁS 12 MÉRFÖLDKÖVE adja programunk alappillérjét: Néhány példa: 1. Naponta többször: zöldség, gyümölcs fogyasztása 2. Csak étkezések befejező fogásaként, hetenként legfeljebb egyszer-kétszer együnk édességeket, süteményeket születésnapok, süteménykészítések, farsang 3. Vízfogyasztás, folyadékfogyasztás csoportszobában, udvaron, kirándulásokon 4. Nehézségek: média hatása chipsek, rágók matricával, szénsavas, cukrozott üdítők kupakos, címkés nyereményjátékai stb.

9 Banán turmix készítése

10 Banán-turmix fogyasztása

11 Születésnap

12 Születésnap

13 Karácsonyi mézes süteménysütés

14 A tevékenységek cél-és feladatrendszere: Ismerjék meg a gyermekek : miből készülnek ételeink, melyik alapanyagot mire használjuk; hogyan készítsük el ételeinket; melyik napszakban, milyen ételfajtát helyes fogyasztani; miből, mennyit ehet mi az egészséges étel, ital; mit, hol lehet beszerezni, melyik a jobb választás.

15 milyen jelekkel látják el a gyártók a termékeket, pl. Szívbarát termékek, Light feliratúak stb. hogyan előzzük meg a különböző civilizációs betegségek kialakulását, fogak romlását, szív betegségek, elhízás stb.

16 Ezekhez több érzékszervre ható tevékenységekre van szükség: egyszerűbb ételek elkészítése (főzés, párolás) gyümölcs - és zöldségsaláták készítése savanyúság télire való eltevése gyümölcslevek, egészséges italok készítése, kóstolása tiszta nem tiszta víz megfigyelése egészségesebb édességek készítése helyes vásárlási szokások megismerése hagyományos és bio-boltban, piacon

17 Kiállításra való közös készülést (plakátok, kóstolók) Teljes őrlésű lisztből készült kenyér, kalács stb. sütése szülők, nagyszülők bevonásával Rajzpályázat gyermekeknek az egészséges táplálkozásról Recept pályázat szülőknek Egészségnapok rendezése

18 Citrancs napok az óvodában március A program mottója: Az egészségnek gyümölcs illata van! Program: Cukormentes hét az óvodában mozgalom Vércukorszint-mérés minden óvodában napokra beosztva Rajzpályázat gyerekeknek A cukorfogyasztás hatása egészségünkre címmel orvosi előadás Pénteki zárónap: Vendégek fogadása limonádéval, gyümölcsös ételek közös készítése és fogyasztása

19 Szív-kincsesl kincsesláda program Szív-egészségvédelmi óvodai alternatív nevelési program Az Amerikai Szív Társaságtól adaptálva a Pápai Páriz Egészségnevelési Országos Egyesület kutatói alkalmazták a hazai nevelési-oktatási viszonyokra, és ültették át az óvodai nevelés gyakorlatába. A program célja c és s feladatrendszere: A szív egészséges működésének megőrzése, megerősítése. Alapgondolata, feladata: - megtanítani tani a gyermekekkel a szív v egészs szséges működését m (azaz közölni olyan ismerteket a szívről és annak munkájáról, amelyeket a nagycsoportos óvodások képesek megérteni ) - lehetőséget adni a gyermekeknek alkalmazásk sképes tudás s birtokában ban a mindennapos szív-eg egészségvédelemre (azaz ne csak ismerje, de a gyakorlati készség szintjén gyakorolja is az egészségvédelem normáit, életmódi előírásait) A program időbeosztása: 6-7 hét, de folytatódik a tanév végéig.

20 Témakörei: 1. A szív egészséges működésének megismertetése (1-3. hétig) 2. Aktív mozgás és pihenés (2-5. hétig) 3. Az egészséges táplálkozás, mint a szív egészségvédelme (5. héttől a tanév végéig)

21 A Felfedező központ

22 A Szív-étterem

23 Az egészség nem minden, de egészség nélkül minden semmi. Köszönöm figyelmüket!