Üdvözöljük a Szõlõskert Fogadóban!

Átírás

1 Üdvözöljük a Szõlõskert Fogadóban! Éttermünk 1992-ben épült és azóta folyamatosan törekszünk a minõségi vendéglátásra, vendégeink magas szintû kiszolgálására. Reméljük talál étlapunkon kedvére való étket, melynek összeállítása során törekedtünk a hagyományos magyar ízek megtartására és megújítására a modern gasztronómia elvárásaihoz igazodva. Jó étvágyat kívánunk! Gelencsér család Ha túlságosan jóllakott, nem kell tovább indulnia, hiszen megújult fogadónkban 10 db minden igényt kielégítõ klimatizált szoba várja a pihenni vágyókat. Étkezés elõtt engedje meg hogy néhány étvágyfokozót ajánljunk Önnek! Jófajta Magyar Pálinkát a pultnál kihelyezett asztalról is választhat! Teljes italválasztékunk és Borlapunk az Étlap végén található! Kérjük fizetési szándéka jelzésekor minden esetben közölje, milyen módon kívánja a számlát rendezni! (készpénz, kártya, üdülési csekk,étkezési utalván)

2 Elõételek Antipasti - Vorspeisen - Starters Marinált harcsafilé tökmagolajjal és salátával Marinato di pesce siluro di filetto della Casa con insalata Marinated Welsfilet mit Körbiskernöl und Salat Home made marinaten catfish-fillet with salad Pecsenye kacsamáj zsírjában Fegato d anatra freddo con grasso di anatra Kalte Entenleber mit Entenfett Cold duck liver in duck fat Tatárbífsztek pirítóssal Bistecca alla tartara con crostini Tatarbeefsteak mit Toast Minced tenderloin Tartar style with toast Hortobágyi húsos palacsinta Crêpes Hortobágy alla carne Mit Fleisch gefüllte Palatschinken nach Hortobágyer Art Hortobágy style stuffed savoury pancakes Levesek Zuppe - Suppen - Soups Falusi húsleves zöldségekkel és csigatésztával Brodo alla contadina con verdure e pasta Bauernfleischsuppe mit Gemüse und Nudel Chicken noodle soup with village style Csészében Tányérban Tejfölös vargányaleves Erdészné módjára Zuppa di porcini con panna alla boscaiola Steinpilzsuppe mit Rahm nach Försterin Art Mushroom ( king bolete ) soup with wild-meat dumplings Csészében Tányérban Alföldi csipetkés gulyásleves Zuppa di gulasch con carne di manzo all Ungherese Gulaschsuppe nach Szegeder Art Hungarian goulash soup with beef Csészében Tányérban Vegyes halászlé harcsa- és pontyfilével Zuppa di pesce misti- all Ungherese Ungarische gemischte Fischsuppe mit Karpfen und Welsfilet Hungarian fishsoup with mixed fish fillets Csészében Tányérban Tálban Hideg barack-krémleves csészében Minestra di pesca fredda Kalte Pfirsichkremsuppe Cold peachcream soup Halételek Pesce - Fischgerichte - Fish dishes Vargányás pontypaprikás kapros-túrós csuszával Spezzatino di carpa (filet) con porcini, tagliatelle alla ricotta ad aneto Karpfenpaprikasch mit Steinpilzen zubereitet und mit Dilltopfenfleckerl serviert Hungarian fish stew with mushroom (king bolete) with pasta with cottage cheese Fokhagymás harcsafilé Rácosan Filetto di siluro all aglio con le patate cotte all ungherese Wels gebraten mit Knoblauch und ungarische Kartoffeln mit Rahm Fried catfish fillet with garlic and Hungaryan Styl potatoes Rántott fogasfilé burgonyapürével Filetti fritti di branzino col pure di patate Backzanderfilet mit Kartoffelpüree Fried pike-perch fillets with mashed potatoes Bõrén sütött fogasfilé grillezett vargányával és paradicsommal, parajos rizottóval Filetto di branzino con funghi porcini e pomodoro alla griglia e risotto con spinaci Zanderfilet mit gegrillten Steinpilzen und Tomaten, Spinatrisotto Pike-perch fillet and grilled bolete with tomatos and spinach risotto Gambas majonézes salátával - óriás garnélarákok forró, fokhagymás olívaolajban sütve - Gambas ( gigante di gamberetti ) e insalata con maionese Gambas ( riesige Garnele ) und Salat mit Mayonnaise Gambas ( king shrimps ) with mayonnaise salat Vegetáriánus ételek Piatti Vegetariano Vegetarische Speisen - Vegetarien dishes Grillezett gomolyasajt mediterrán kevert salátával Formaggio pecorino di Nádudvar alla griglia con insalata mista Quarkkäse auf dem Grill gebraten mit gemischtem Salat Grilled lamb cheese with mixed salat Rántott vargánya zöldfûszeres rizottóval Porcini fritti e risotto con spinaci Panierte Backsteinpilz mit Spinatrisotto Fried mushroom (king bolete) with vegetables-rice Kemencében sütött házi túrós csusza Tagliatelle con ciccioli pancetta fritta e ricotta al forno Im Ofen gebackene Topfenfleckerln mit geriebenem Speck Pasta with cottage cheese and roast bacon made in an oven

3 Húsételek Carni - Fleisch - Meats Grillezett csirkemellfilé joghurtos kevert salátával Petto di pollo ai ferri e insalata con salsa di yogurt Gegrillte Hühnerbrust und Salat mit Yoghurt-Sauce Grilled chicken breast with Salat with yogurt sauce Magyaróvári rántott csirkemell hasábburgonyával - Óvári sajttal és sonkás-gombás raguval töltve - Ripieno petto di pollo fritto (funghi, prosciutto, formaggio) con patato fritti Panierte Backhühnerbrust gefüllt mit Pilzen, Schinken, Käse mit Pommes Fried breast of chicken stuffed with mushrooms, ham and cheese served with potatoes Gyömbéres csiberagu mézes gyümölcsökkel és burgonyagolyókkal Petto di pollo allo zenzero, con frutta al miele con patate Hühnenbrust mit Ingwer zubereitet, Honigfrüchte und Kartoffelbällchen garniert Chicken breast fillet with ginger and honey served with fruit and potatos Göcseji vargányás csibetekercs zalai tejfeles dödöllével Rotolo di pollo con salsa di porcini e gnocchi di patate Hühnerrolade mit Entenleber gefüllt, dazu Steinpilzsauce und Kartoffelknödeln Chicken fillets stuffed with duck liver, served with mushroom sauce and dumplings Borjúpaprikás házi galuskával Spezzatino di vitello con panna e gnocchetti caserecci Kalbspaprikasch mit hausgemachten Nudeln Hungarian veal stew with home-made dumplings Vadas marha zsemlegombóccal Arrosto carne di manzo con panna e verdure di salsa e pane di gnocchi Gekochtes Rinderfleisch mit Gemüserahmsauce und Semmelknödeln Stewed beef-slice with vegetable cream sauce with mustard and dumpling of bread Cigánypecsenye lecsós karikaburgonyával Cotoletta di maiale all aglio con le patate all ungherese Zigeunerbraten mit Knoblauch an Letscho-Kartoffeln Roasted pork chop with garlic, with Hungarian style potatoes Kemencés mangalicapecsenye hagymás törtburgonyával Arrosto di maiale Mangalitza al forno, con tortino di patate alla cipolla Mangalica-Schweinsbraten im Ofen gebacken mit zerquetschten Kartoffeln mit Zwiebel Oven baked Mangalica-pork, served mashed potatoes with onion Rozmaringos báránypecsenye Pékné módra Agnello arrosto al rosmarino con patate Lammbraten mit Kartoffeln und gegrilltes Gemüse Oven baked lamb with rosemary and potato Argentín hátszínsteak rakott padlizsánnal Controfiletto di Argentina ai ferri, e con melanzana Gegrilltes Rumpfsteak aus Argentinien mit Gemüsemussaka Roasted beef sirlion steak with loaded aubergine in potatoes Tûzdelt szarvasszelet Fõvadász módjára - kacsamájas, vargányás, vörösboros-áfonyás mártással és krokettel - Coscia di cervo lardellato alla salsa di mirtillo con vino rosso ( con funghi porcini e fegato d anitra ) e crochette Hirschbraten an Wein-Sauce mit Preiselbeere, Steinpilzen und Entenleber Hunter s baked deer - with red wine sauce with duck liver and mushroms Kis adag ételekre 75%-os árat számolunk! Per le porzioni piccole si conteggia il 75% del prezzo! Die kleine Portion berechnen wir für 75% des Preises! We charge the small portion at a price of 75% of the original price! Számunkra természetes, hogy a felsorolásból kimaradt egyszerûbb ételeket -Pl: Grillezett és rántott húsok vagy halak és sajtok - Vendégeinknek bármikor elkészítjük!

4 Tálak Piatti Platten - Platter Családi bõségtál 4 személyre - Rántott szelet, Sertésflekken, Magyaróvári csirkemell, Grillezett csirkemell, Hasábburgonya, Grillsaláta - Piatto d abbondanza da famiglia per 4 persone Cotoletta di maiale alla milanese, ripieno petto di pollo fritto, arrosto di maiale e pollo, patate fritte, insalata mista Fülleplatte für die Familie, für 4 Personen Wienerschnitzel, panierte Hühnerbrust, Schweinkaree und Hühnenbrustfilet von grill, Pommes Frittes und Salat Family platter of plenty for 4 persons fried chops of pork, Cordon Blue, grilled breast of chicken and pork, French fries, Salad Pecsenyéstál 4 személyre - Hátszínsteak, Mangalicapecsenye, Báránysült, Harcsapecsenye, Szarvassült, Szalonnás csibetekercs, Vargányamártás, Zalai tejfölös dödölle, Magyaros burgonya, Hasábburgonya - Piatto di arrosti all ungherese per 4 persone arrosto al forno: maiale di Mangalitza e agnello e pesce siluro e Rotolo di pollo e coscia di cervo e ramsteak e ragu funghi porcini e patate all ungherese e gnocchi di ungherese, patate fritte. Bratenplatte nach Ungarischer Art für 4 Personen Mangalica-Schweinsbraten, Lammbraten, Welsfilet, Hühnenrolade, Hirschbraten, Rumpfsteak, Steinpilzsauce, Letscho-Kartoffeln, Hausgemachte Gnocchi, Pommes frittes. Home-baked meat platter Hungarian style for 4 persons Mangalica-Pork, lamb, Chicken breast fillets stuffed with duck liver, catfish, deer, ramsteak, bolete mushroom sauce, Hungarian potatoes, gnocchi from Zala region, French fries, Saláták Insalata Salat - Salad Vegyes saláta fejes saláta, paradicsom, uborka, káposzta - Insalata mista - pomodori, cavoli, lattuga, cetrioli Gemischter Salat - Kraut, Tomaten, Gurken, Kopfsalat Mixed salad - Tomatoes, cucumbers, cabbage, lettuce Kicsi Nagy Mediterrán kevert saláta Insalata mista Alla Mediterranea con oilo di oliva e parmigiano Mediterraner gemischter Salat mit Tomaten, Olívenöl und Parmesan Mixed lettuce with a tomato and green salads, olive oil and parmesan Házi kovászos uborka Casalinga soured cetriolo Hausgemachte sauer Gurken Homemade soured cucumber, Tejfölös uborkasaláta fokhagymásan és kaprosan Insalata di cetrioli e panna con aglio e aneto Gurkensalat mit Knoblauch-Rahm und Dill Cucumber salad with sour cream, garlic and dill Fejes saláta Insalata verde, Kopfsalat, Letucce salad Paradicsom saláta olívaolajjal és balzsamecettel Insalata pommodori con oilo di oliva e acetto balsamico Tomatensalat mit Olivenöl und Essig Tomatoes salad with olive oil and vinegar Házi savanyúságok - káposztasaláta,csalamádé, csemege uborka, almapaprika, cékla, káposztával töltött cseresznyepaprika, savanyú hagyma - Sottoaceti di Vecsés - cetrioli marinati, barbabietola, peperoncini Salat aus sauer eingelegten Gurken, rote Bete, milde und scharfe Paprika Pickles from Vecsés - pickled cucumbers, beetroot, pickled pepper, hot paprika 580.-

5 Desszertek Dolce Nachtische - Desserts Somlói galuska Zuppa inglese moda ungherese Hausgemachte Somlauer Nockeln Homemade sponge cake with chocolate sauce Házi almás rétes borhabbal Strudel in casa di mele con vino schiuma Apfelstrudel mit Wein-Schaum Apple pastry with wine foam Fagyis palacsinta gyümölcsökkel Crepes con gelato i frutta Palatshinken mit Eis und Obst Pancake with eiscream and Fruit Napi desszert a vitrinbõl Il dolce del giorno a scelta nella Tagesdessert aus der Vitrine Daily dessert from the glass cabinet Vegyes sajtok Formaggio misto Käse-Platte Mixed cheese /fõ

6 Pálinkák ( 40-45% ) 3 cl 5 cl Törkölypálinkák Ó-pálinkák - Szicsek Mézes Pálinkák Prémium pálinkák Ásványvizek Fonyódi 0,25 l Fonyódi 1,00 l Üdítõk Málnaszörp 0,30 l Jaffaszörp 0,30 l Bodzaszörp 0,30 l Limonádé 0,30 l Szódavíz 0,30 l 90.- Ice Tea 0,30 l Gyümölcslevek 0,30 l Cola, Tonic 0,25 l Pezsgõk Törley pezsgõk 0, Talisman, Gála, Charmant Hungaria Extra Dry 0, Asti Martini Spumanti 0, Üveges sör Soproni pohár 0, Soproni korsó 0, Dreher Világos sör 0, Gösser Barnasör 0, DAB Original prémium sör 0, Köstritzer fekete sör 0, Erdinger Hefe szûretlen búzasör 0, Erdinger alkoholmentes búzasör 0, Schlossgold alkoholmentes sör 0, Kávék Carraro Espresso 4 cl Carraro Capuccino 1 dl Carraro koffeinmentes 4 cl Forró csoki 1 dl Tejeskávé 1 dl Tea 1 dl Röviditalok 3 cl 5 cl Jagermaister Unicum Brandy Metaxa ***** Ballantines Jim Beam Bacardi Jamesson Smirnoff vodka Red Gordon s Gin Baileys Spitz rum Tequila Sierra Silver Martini Bianco-Dry-Rosso 10cl 600.-

7 Fehérborok: Lellei Chardonnay 2008 száraz Ikon Pincészet 0, /dl Balatoni Olaszrizling 2008 száraz Figula Mihály 0, /dl Mátrai Sárgamuskotály 2008 félédes Ludányi József 0, /dl Villányi Hárslevelû 2003 félszáraz Günzer Zoltán 0, Landord Chardonnay Selection száraz - Légli Otto B.Boglár 0, Sóskút Olaszrizling Selection száraz-figula Mihály B.szõlõs 0, Rose Villányi Rose Cuvee 2008 száraz - Günzer Zoltán 0, /dl Konyári Rose 2008 száraz - Konyári B.lelle 0, /dl Vörösborok Dél-Balatoni Kékfrankos 2008 száraz Ikon Pince Rádpuszta 0, /dl Villányi Portugeiser 2008 száraz Tiffán Imre 0, /dl Villányi Cabernet 2007 száraz Günzer Zoltán 0, /dl Tréfli Egri Cuvée 2004 édes Thumerer Vilmos Eger 0, /dl Egri Bikavér 2005 száraz Juhász Testvérek 0, Merlot Selection 2005 száraz Cezar Nagyrada 0, as Hordó Cuvee száraz - Andreas Ebner 0, Kopár Cuvee 2006 CS+CF+M száraz - Mayer Márton Villány 0, Cabernet Saugvinon száraz - Vylyan Villány 0, Cabernet Saugvinon Selection száraz - Tiffan Imre Villány 0, Duennium száraz - Vylyan Villány 0, Teljes választékunk megtekintéséhez kérje borlapunkat!

8

9 Reggelik Colazione Frühstück Breakfast Hideg reggeli : sonka, kolbász, szalámi, sajt, vaj Freddo prima colazione: prosciutto, salsiccia, salame, formaggio, burro Kaltes Frühstück: Schinken, Wurst, Salami, Käse, Butter Cold breakfast: ham, sausage, salami, cheese, butter Kontinentális reggeli : méz, dzsem, vaj La prima colazione continentale: il miele, marmellata, burro Kontinentalfrühstück: Honig, Marmelade, Butter Continental breakfast : honey, jam, butter Sonkás-sajtos toast Toast con un prosciutto e formaggio Toast mit Schinken und Käse Ham & cheesy toast Virsli mustárral Frankfurter con senape - Frankfurter mit Senf - Frankfurter with mustard /pár 2 piece Ham & Eggs Tojásrántotta 3 tojásból, hagyományosan vagy betéttel - sonka vagy sajt vagy gomba vagy magyarosan - Frittata da 3 uova, senza intoppi o con prosciutto o formaggio o fungo Rühreier (3 Eier), nach Auswahl mit Schinken oder Käse oder Pilzen Scrambled emptily or with cheeses or with hams or with mushrooms Mûzli tejjel vagy joghurttal Muesli con latte o con yogurt Müsli mit Milch oder Joghurt Muesli with milk other with yogurt Meleg italok: kakaó, instant kávé, tea, tej cacao, caffè istantaneo, tè, latte Kakao, Pulverkaffee, Tee, Milch cocoa, instant coffee, tea, milk /2,5 dl