SZÜRETI MENÜAJÁNLATUNK MENU OFFER IN VINTAGE

Átírás

1 SZÜRETI MENÜAJÁNLATUNK MENU OFFER IN VINTAGE Juhtúrós körözött házi kenyérrel Spicy cottaga cheese cream with homemade bread Erdészné levese vargányával Ceps moushroms soup with potato dumplings Kacsamell szőlőmártással, sült almával, batátával Duck breast with grapes sauce, baked apple, sweet potatoes vagy/or Rókagombás vaddisznópörkölt dödöllével Hungarian wild boar stew with chanterelles, potato dumplings Szüreti almás palacsinta borhabbal Apple pancakes with wine mousse 4 fogás/dishes fogás/dishes SZÜRETI ÉTELEINKET KERESSE VÁLASZTÉKUNKBAN! You can find our harvest dishes in the menu ELŐÉTELEK - STARTERS - ANTIPASTI - VORSPEISEN Juhtúrós körözött mangalica szalonnával és szalámival Spicy cottaga cheese cream with homemade sausage and lard Crema di ricotta speziato e salsiccia e lardo di casa Liptauer Brotaufstrich und Hausgemachte salami und Speck Vargánya-carpaccio almás-diós zellersalátával Ceps carpaccio with Waldorfsalat Porcini carpaccio con Waldorfsalat Steinpilzen-Carpaccio mit Waldorfsalat Hideg libamáj házi fügelekvárral Cold goose liver with fig-jam Freddo fegato d'anatra con marmellata di fichi Kalte Gänseleber mit Feigenmarmelade Tatár bifsztek pirítóssal Minced tenderloin in Tatar style with toast Bistecca alla tartara con pane fritti Beefsteak Tatare mit Toastbrot Szárított sonka paradicsommal Air dried ham with tomato Prosciutto con pommodoro e insalata Luftgetrockneter Schinken mit Tomaten und Salat LEVESEK - SOUPS - ZUPPE - SUPPEN Húsleves finommetélttel, zöldségekkel Homemade noodle soup with vegetables Brodo con vermicelli e verdure Nudelsuppe mit Gemüse csészében / small tányérban / big Gorgonzolás sajtkrémleves Cheese-cream soup with gorgonzola Zuppa di formaggio con gorgonzola Cremesuppe mit Gorgonzola Erdészné levese vargányával Ceps moushroms soup with potato dumplings Zuppa di Funghi porcini con gnocchi di patate Steinpilzsuppe mit Kartoffelknödeln Csipetkés gulyásleves Original Hungarian gulash soup (with beef) Zuppa di gulasch con carne di manzo all Ungherese Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Kartoffel csészében / small tányérban / big

2 HALAK FISHS - PESCE - FISCHGERICHTE Halászlé filézett halakkal Hungarian fish soup with fishfillets Zuppa di pesce ungherese con filetto di pesce Ungarische Fischsuppe mit Karpfenfilets csészében / small tányérban / big Vargányás pontypaprikás kapros-túrós csuszával Hungarian carp fillet stew with wild ceps mushroom, homemade pasta Spezzatino filetto di carpa al funghi porcini, pasta con ricotta Fish Paprikash (Karpfen, Steinpilz) mit Teigwaren mit Quark Rántott harcsafilé burgonya pürével Fried catfish fillet with mashed potatoes Fritto filetto di siluro con purè di patate Gebratenen Welsfilets mit Kartoffelpüree Szüreti káposztás rakott harcsa Baked catfish fillet with spicy sour-cabbage stew and rice Filetto di siluro con stufato acida-cavolo e riso all Ungherese Welsfilets mit Sauerkraut-paprikasch und reis Rozmaringos fogasfilé vargányás rétessel Roasted Pike-perch fillet, with ceps mushrooms strudel Filetto di lucioperca arrosto con strudel di funghi porcini Gebratene zanderfilets mit Steinpilzstrudel Rostonsült fogasfilé kevert salátával Roasted Pike-perch fillet with salad Filetto di lucioperca arrosto con insalata mista Gebratene zanderfilets mit Salate EGYSZERŰBB ÉTELEINK POPULAR DISHES SEMPLICI PIATTI EINFACHE SPEISEN Kemencében sütött házi túrós csusza szalonnapörccel Home made pasta with cottage cheese and roast bacon Pasta di casa con ricotta e pancetta al forno Hausgemachte Teigwaren mit Quark und Speck in den Ofengebacken Töltött paprika házi paradicsommártással, kifliburgonyával Stuffed peppers in tomato sauce, boiled potatoes Peperoni ripieni al sugo pomodoro, patate lesse Gefüllte Paprika in Tomatensauce, Salzkartoffeln Rántott vargánya majonézes salátával Fried ceps mushrooms with mayonnaise salad Porcini fritti con insalata al maionese Gebratenen Steinpilzen mit Mayonnaisesalat Magyaróvári rántott csirkemell hasábburgonyával - sonkás, sajtos, gombás raguval töltve - Chicken fillet stuffed with ragu (mushrooms, ham, cheese), potato chips Petto di pollo ripieno e fritto con potato fritti Panierte Hühnerbrust mit Pommes - Gefüllt mit Pilzen, Schinken und Käse Cigánypecsenye hasábburgonyával Roasted pork chop with garlic, with potato chips Arrosto braciole di maiale con aglio e con patate fritte Knoblaucher Zigeunerbraten mit pommes frites SZÜRETI ÉTELEINK HARVEST DISHES VENDEMMIA PIATTI WEINERNTE SPEISEN Göcseji vargányás csibetekercs zalai tejfeles dödöllével Chicken roll with bacon, served ceps mushroom sauce and dumplings Rotolo di pollo con salsa di porcini e gnocchi di patate Hühnenrolade mit Steinpilzsauce und Kartoffelknödeln Kacsamell szőlőmártással, sült almával, batátával Duck breast with grapes sauce, baked apple, sweet potatoes Petto d'anatra con salsa di uva, mele al forno, patate dolci Entenbrust mit TraubenSauce, Bratapfel, Süßkartoffeln

3 Mangalica BURGER-DUÓ salátával és burgonyával Mangalitsa pork burger with pita bread, potatoes and salad Carne di maiale(mangalica) burger con tostata e potato e insalata Mangalitza-fleisch Burger in Pita-Brot mit Kartoffeln und Salat Kemencés mangalica pecsenye hagymás törtburgonyával Oven baked mangalica-pork with mashed potatoes with onion Carne di maiale(mangalica) al forno, patate schiacciate con cipolla Ofen gebratenes Mangalitza-Schweinefleisch mit Zwiebelkartoffeln Rókagombás vaddisznópörkölt dödöllével Hungarian wild boar stew with chanterelles, potato dumplings Stufato di cinghiale ai funghi galletti con gnocchi di patate Wildschwein-Paprikasch mit Pfifferlingen und Kartoffelknödeln Rozmaringos báránysült Pékné módjára Oven baked rosemary lamb (Hungarian!) with potato and onions Agnello (Ungherese!) con rosmarino al forno e patate con cipolle Lamm mit Rosmarin im Ofen gebraten mit gerösteten Kartoffeln Steak marhabélszínből, grillezett zöldségekkel, burgonyával Roasted beefsteak with potatoes and grilled vegetables Filetto di manzo arrosto con patate e verdure Gegrilltes Rindsteak mit Kartoffeln und gegriltem Gemüse Családi bőségtál Family platter - Piatto misto - Gemischte Platte - Magyaróvári rántott csirkemell, Szalonnás csibetekercs, Rántott szelet, Cigánypecsenye, Hasábburgonya, Rizs, saláta - - Fried and roast pork chop, Cordon Blue, chicken roll, French fries, Rice, Salad - - Arrosto e fritti cotoletta di maiale, Cordon blue, pollo rollato, patate fritte, Riso, insalata mista - - Wienerschnitzel, Zigeunerbraten, Gebackene gefüllten Hühnenbrust, Hühnenrolade, Pommes Frittes, Reis und Salat - 2 főre főre Számunkra természetes, hogy a felsorolásból kimaradt egyszerűbb ételeket - Grillezett és rántott húsok, halak és sajtok - Vendégeinknek bármikor elkészítjük! Kis adag ételekre 75%-os árat számolunk! We charge the small portion the price of 75% of the original price! Piccole porzioni di cibo per il 75% aspetta che il prezzo! Sie müssen für die kleinen Portzion 75% des Preises zählen! SALÁTÁK SALADS - INSALATA SALATE Mediterrán kevert saláta - zöldsaláták, paradicsom, olívaolaj, balsamico,- Mixed lettuce with tomato and green salads, olive oil Insalata mista alla Mediterranea Die Mediterran-Salat mit Tomaten, Olivenöl Tejfölös-kapros uborka saláta Cucumber salad with sour cream, garlic and dill Insalata di cetrioli e panna con aglio e aneto Gurkensalat mit Knoblauch und Sahne mit Dill Saját készítésű házi savanyúságok - kovászos uborka, almapaprika, káposzta, csalamádé, csemege uborka - Home made hot pickles mixed onion, hot paprika, cabbage, cucumbers Sopraffini piccante sottaceti alla di casa - peperoncino, paprika, cavolo, cetriolo - Hausgemachte Gemischte Essiggemüse - Apfelaprika, Kohl, Gurken, Kraut Vegyes saláta - káposzta, paradicsom, fejes saláta, uborka - Mixed salad - Tomatoes, cucumbers, cabbage, lettuce Insalata mista - pomodori, cavoli, lattuga, cetrioli Gemischter Salat - Kraut, Tomaten, Gurken, Kopfsalat 600.-

4 Desszertek Desserts Dolce - Süßspeisen Szüreti almás palacsinta borhabbal Apple pancakes with wine mousse Frittelle di mele con mousse di vino Apfel-Pfannkuchen mit WeinSchaum Szilvás rétes házi dió fagyival Homemade plums-strudel with walnuts ice cream Strudel fatta di casa con prugne con gelato alla noci Hausgemachte Pflaumen-Strudeln mit Walnüsse-Eis Házi tiramisu Homemade Tiramisu Tiramisù fatta di casa Hausgemachten Tiramisu Kecskesajt fagylalt fügelekvárral és akác mézzel Home made goat cheese ice cream with Acacia honey and Fig jam Capra formaggio di gelato con Miele di acacia e marmellata di fichi Ziegenkäse-Eis mit Akazienhonig und Feigenmarmelade Sajtválogatás Mixed chees - Piatto di formaggi - Käseplatte Árainkra 6% szervízdíjat számolunk fel Service charge - Costo del servizio Servicepreise : 6% Pálinkák 3cl 5cl Szicsek Ópálinka - szilva, barack, körte Mézes szilva barack meggy - körte Szicsek Prémium pálinkák A bejáratnál lévő asztalnál teljes választékunk megtekinthető! Ásványvizek Szentkirályi 0,33 l Szentkirályi 0,75 l Üdítők Málnaszörp 0,30 l Jaffaszörp 0,30 l Bodzaszörp 0,30 l Limonádé 0,30 l Szódavíz 0,30 l 90.- Ice Tea 0,30 l Gyümölcslevek 0,30 l Cola, Tonic 0,25 l Pezsgő Törley pezsgők - Talisman, Gála, Charmant 0, Hungaria Extra Dry 0, Hungária Extra Dry pohár Röviditalok 3cl 5cl Unicum, Jagermaister Metaxa ***** Henessy VS Ararat Brandy 7-10 years old Ballantines, Jim Beam Bacardi Jamesson Smirnoff vodka Red Gordon s Gin Baileys Spitz rum Tequila Sierra Silver Martini Bianco-Dry-Rosso 10cl Sörök Soproni pohár 0, Soproni korsó 0, Gösser 0, Heineken 0, Soproni Démon Barnasör 0, Edelweiss búzasör 0, Gösser alkoholmentes sör 0,

5 Kávék Filicori Espresso 4cl Filicori Capuccino vagy koffeinmentes 1dl Tea, Forró csoki 2dl Borok: Csopaki Rizling dl / 1, / Jásdi Pince száraz Tokaji Furmint dl / 0, / Sauska Pincészet Tokaj - száraz Mátrai Muskat Ottonel 2010/11 1dl / 0, / Szőke Mátyás félédes Pannonhalmi Tricollis Cuvee 2012 RR+OR 0, Pannonhalmi Rajnai Rizling , Pannonhalmi Tramini , Balatonszőlősi Chardonnay , Figula Családi Pincészet száraz Landord Chardonnay 2009/10 0, Légli Ottó Balatonboglár - száraz Tokaji Oremus Cuvee Késői Szüret , Oremus Pincészet Tolcsva - édes Rose Tiffan Rose dl / 0, / Tiffan Imre és Fia Villány száraz Légli Rose KF+ME+PN , Légli Ottó Balatonboglár száraz Vörös Szekszárdi Házi Vörös 2011 KF+ZW+CS+ME 1dl / 1l / Takler Pince Szekszárd száraz Pannonhalmi Tricollis 2011 ME+CF+PN 1dl/0, / Cabernet Cuvee 2009 CF+CS 1dl/0, / Tiffán Imre Villány száraz Tréfli Cuvee 2009 ME+PO+BB 1dl/0, / Thummerer Vilmos Eger - édes Bolyki Indián Nyár 2008 KF+ME+PO 0, Bolyki János Eger - száraz Villányi Kékfrankos , Tiffán Imre Villány száraz Szekszárdi Kadarka , Heimann Családi Birtok - száraz Villányi Pinot Noir , Vylyan Pincészet Kisharsány száraz Sauska CS+CF+ME 0, Sauska Pincészet Villány száraz Villányi Cabernet Saugvinon 2007/08 0, Vylyan Pincészet Kisharsány száraz Borok elvitelre 30% kedvezménnyel!