Levesek Suppen / Soups

Átírás

1 Levesek Suppen / Soups 07 Házias tyúkhúsleves lúdgégetésztával és a kert tarka zöldségeivel 790 Ft Hausgemachte Hühnersuppe mit den besten Gartengemüsen und Nudeln Provincial chicken soup with the best garden vegetables and noodles 08 Óriás daragaluska leves tyúkhússal és vele főtt zöldségekkel 790 Ft Hühnersuppe mit Riesengrosse Griss kloss mit den besten Gartengemüse Chicken soup with huge semolina dumplings and vegetables 09 Húsleves finommetélttel 550 Ft Fleischsuppe mit Nudeln Meat soup with noodles 10 Húsleves házi májgaluskával 750 Ft Fleischsuppe mit hausgemachte Leberknödeln Meat soup with homemade liver dumplings 11 Csorba húsgombóccal /Erdélyi étel/ 790 Ft Transsylvanische Csorba Suppe, mit Fleischbällen Transylvanian Csorba soup with meatballs 12 Fokhagyma krémleves Camembert kockákkal 890 Ft Knoblauch Cremesuppe mit Camambert Garlic cream soup with Camembert 13 Fokhagyma krémleves pirított kiflikarikákkal 690 Ft Knoblauch Cremesuppe mit Croutons Garlic cream soup with croutons 14 Tárkonyos pulykaraguleves, burgonyagombóccal /Erdélyi leves/ 990 Ft Putenragoutsuppe mit Kartoffelknödeln Turkey ragout with tarragon and potato dumplings 15 Babgulyás csipetkével tálban 1400 Ft Bohnengoulasch mit Nudeln in einer Schüssel Beangoulash soup with small noodles in a dish 16 Csülkös bableves tejfölösen csipetkével, tálban 1400 Ft Bohnesuppe mit Schweinehachse Bean soup with knuckle of pork Aki sok levest eszik, az sokáig él! Wer viel Suppe isst, lebt länger Those who eat much soup, lives longer

2 Előételek Vorspeisen / Entrées 17 Füstölt, főtt csülök/120 g/ tormával, lilahagymával, főtt tojással /hidegen/ 1400 Ft Gekocht Schweinehachse /120 g/ mit Zwiebel und Krem und Solei /kalt/ Boiled knuckle of pork/120 g/ with onion and horseradish and boiled egg /cold/ 18 Tatár beefsteak /150 g/ pirítóssal 3900 Ft Tatar Beefsteak /150 g/ mit Toast Beaf tatar /150 g/ with toast 19 Hortobágyi húsospalacsinta /1db/ 850 Ft Pfannkuchen auf Hortobágy-Art /gefüllt mit Paprikahuhn, abgegossen mit einer Paprika-Sahnesauce/ Pancake Hortobágy style /filled with minced meat in paprika sauce/ 20 Sajtfalatkák bundázva, párolt rizs, tartármártás 990 Ft Gebackene Käse mit Reis und Tartarsauce Cheese fried in breadcrumbs with rice and tartar sauce 21 Camembert mandulás bundában, áfonyával töltött körte, rizs 1400 Ft Camembert gebacken, paniert mit Mandel, garniert mit Reis und mit Heidelbeer gefüllter Birne Camembert fried in breadcrumbs with almonds, rice and pear with cranberry jam 22 Kapros túróval töltött gombafejek rántva rizzsel, tartármártással /Erdélyi étel/ Mit Dill und Quark gefüllte panierte Pilzköpfe mit Reis und Tartarsauce Mushrooms filled with cottage cheese prepared with dill and fried in breadcrumbs with rice and tartar sauce 990 Ft Bevezető meleg étkek ínyenc vendégeink számára Warme vorspeisen Hot starters for gourmets

3 Tócsis ételek Mi is az a tócsi? Tócsi: reszelt nyers burgonya liszttel, tojással, fűszerrel bekeverve, palacsintánál vastagabbra kisütve. Kevés olyan magyar étel van, aminek annyi neve lenne, mint a tócsinak. Csak egy párat említek a teljesség igénye nélkül ami használatos: tócsi, tócsni, bere, beré, beret, berét, cicege, macok, mackó, prósza, hremzli, potyka, rösztli, lapcsank, lapcsánka, isterc, harula, krumplilángos, tisztviselő pecsenye. Tócsi: abgeriebene Kartoffel wird mit Mehl, Ei, und Gewürz zusammengearbeitet und dicker als Pfannkuchen gebraten Tócsi: grated potato mixed with flour, egg and spices, baked in thick slices 23 Tócsi magyar vándor (szalonnás, hagymás, tejfölös) 990 Ft Tócsi mit Zwiebel, sauer Sahne und Speck Tócsi with onion, sour cream, and bacon 24 Tócsi vándor cigány (szalonnás, hagymás, tejfölös, cigánypecsenyével) 1900 Ft Herumziehende Zigeuner ( Zigeunerbraten, Tócsi mit Zwiebel,sauere Sahne und Speck) Traveller gypsy ( Fried pork cutlets gipsy style, Tócsi with onion, sour cream and bacon) 25 Tócsi, falusi módra (sertésszelet, sonka, gomba, sajt, tejföl) 2000 Ft Tócsi auf ländliche Art /Schweinkotelett, Schinken, gerösteten Pilzen, sauere Sahne, Käse/ Tócsi provincial /pork chop, ham, roasted mushroom, sour cream, cheese/ 26 Tócsi fokhagymásan tejföllel (Anticsók!) 690 Ft Tócsi mit Knoblauch und sauere Sahne (Anti-Küss) Tócsi with garlic and sour cream (don t kiss after this) 27 Tócsi, füstölt sajttal tejföllel 1300 Ft Tócsi mit Rauchkäse und sauere Sahne Tócsi with smoked cheese and sour cream 28 Tócsi, roston csirkemellel, bakonyi mártással 1400 Ft Tócsi mit Hühnerbrust auf Bakony-Art Tócsi with chickenbreast Bakony style 29 Tócsi, Brassói csirkehússal töltve 1600 Ft Tócsi mit Hühnerbrust Brassoer Art gefüllt Tócsi chicken breast Brasso style

4 Halakból készült ételek Fischgerichte / Fish dishes 30 Pontyhalászlé csészében 1200 Ft Fischsuppe in einer Tasse /Karpfen/ Fish soup in a cup /carp/ 31 Pontyhalászlé tálban 2200 Ft Fischsuppe in einer Schüssel /Karpfen/ Fish soup in a dish /carp/ 32 Pontyfilé rántva petrezselymes burgonyával tartármártással 2800 Ft Panierter Karpfen mit Petersilienkartoffeln und Tartarsauce Carp fried in breadcrumbs and parsley potato and tartar sauce 33 Fogasfilé rántva rizzsel, tartármártással 2900 Ft Panierter Zanderfilet mit Reis und Tartarsauce Pike fillet fried in breadcrumbs with rice and tartar sauce 34 Fogasfilé Orly módra petrezselymes burgonyával, tartármártással 2900 Ft Panierter Zanderfilet auf Orly Art, mit Petersilienkartoffeln und Tartarsauce Fried pike fillet Orly style with parsley potatoes and tartar sauce 35 Fogasfilé roston bakonyi mártással, házi galuskával 2900 Ft Zanderfilet am Rost auf Bakony Art mit hausgemachte Nockerln Roasted pike fillet Bakony style with homemade noodles 36 Fogas roston, paprikás mártással, túrós csuszával 3500 Ft Zanderfilet am Rost in einer Paprikasauce mit ungariscen Nockerln Roasted pike fillet with paprika sauce with Hungarian noodles 37 Fogas roston fokhagymásan, párolt zöldségekkel, tartármártással 2900 Ft Zanderfilet am Rost mit Knoblauch und gemischter Gemüsebeilage und Tartarsauce Roasted pike fillet with garlic and mixed vegetables and tartar sauce 38 2 személyes Haltál /Fogas Orly, rántott fogas, spenótos halfilé panírban, 5900 Ft roston pontyfilé fokhagymásan, fogas mandulás köntösben, petrezselymes burgonya, párolt rizs, tócsi érmék, tartármártás/ Fischplatte für zwei Personen: Orly-Zander, gebackener Zander, Karpfenfilet am Rost mit Knoblauch, mit Mandel gebackener Zanderfilet, mit Spinach gefüllt Fischfilet Petersilienkartoffeln, Reis, tócsi und Tartarsauce Fishplate for two: Pike fillet Orly style, fried pike, roasted carp with garlic, pike filet fried in breadcrumbs with almonds, fish filet fried in breadcrumb filled with spinach with parsley potatoes, rice, tócsi, tartar sauce

5 Sertéshúsból készült ételek Schweinefleischgerichte / Pork dishes 39 Kapros túróval töltött sertésborda friss salátával, dresszinggel 2200 Ft Scweineschnitzel paniert und gefüllt mit Quark und Dill frischer grüner Salat mit Dressing Pork chops fried in breadcrumbs, filled with cottage cheese-dill, fresh green salad with dressing 40 Sertésborda Holstein módra, pirított burgonyával /tükörtojás, saláta/ 1900 Ft Schweineschnitzel auf Holsteiner Art mit Röstkartoffeln /Spiegelei, Salat/ Pork chops Holstein style with roasted potato /suny-side up egg, salad/ 41 Dávid szelet MOST, sertés szelet tócsi ágyon, majonézes káposztasalátával, chips burgonyával /sonka, gomba, sajt, / David s Liebling mit Pommes Frittes und krautsalat mit mayonnaise /Schweineschnitzel, Schinken, Käse, Pilz, Bacon/ David s favourite with French fries and cabbage salad with mayo /pork chops, ham, cheese, mushrooms, bacon/ 2900 Ft 42 Cigánypecsenye kakastaréjjal /szalonna/, pirított burgonyával 1900 Ft Zigeunerbraten mit Speck und Röstkartoffeln Fried pork cutlets gipsy style with bacon fat and roasted potatoes 43 Cordon bleu hasábburgonyával 2300 Ft Cordon Bleu mit Pommes Frittes Cordon bleu with French fries 44 Sertésborda bécsi bundában majonézes káposztasalátával 1800 Ft Paniertes Schweineschnitzel mit Krautsalat mit Mayonnaise Pork chops fried in breadcrumbs with cabbagesalad with mayonnaise 45 Vitorlázók kedvence (rántott tarja /240 g/) pirított burgonyával 2100 Ft Segelsportler Lieblings Gerichte paniertes Kamm (240 g) mit Röstkartoffeln Yachtmens s favourite dish pork chops 240 g with roasted potatoes 46 Párizsi sertésborda rizzsel 1600 Ft Schweineschnitzel mit einer leichten Panierung und Reis Pork chops Paris style with rice 47 Bakonyi sertésborda, házi galuskával 1800 Ft Schweineschnitzel auf Bakony Art mit hausgemachte Nockerln Pork chops Bakony style with homemade noodles 48 Házi lecsós sertésszelet rizzsel 1800 Ft Schweineschnitzel mit Hausgemacht lecsó mit Reis Pork chops with Home-made lecsó with rice

6 Szárnyasokból készült ételek Geflügel / Poultry 49 Csirkemell barackkal töltve mandulás panírban, krokettel, sajtmártással 2500 Ft Mit Aprikosen gefüllte Hühnerbrust in Mandel paniert, mit Kroketten und Käsesauce Fried chicken breast with almond, stuffed with apricot, potato croquette and cheese sauce 50 Bundázott csirkemellfilé, hasábburgonyával 1800 Ft Panirte Hühnerbrustfilet mit Pommes Frites Chicken breast in crumbs with French fries 51 Csirkemellfilé roston, joghurtos friss saláta körettel 1800 Ft Hühnerbrustfilet am Rost mit einem Joghurt-Salat Roasted chicken with yoghurt salad 52 Csirkemellfilé roston párolt zöldségekkel 1800 Ft Hühnerbrustfilet am Rost mit gemischter Gemüsebeilage Roasted chicken breast with mixed vegetables 53 Fokhagymás csirkemellfilé roston, sajtmártással, rizzsel 1800 Ft Knoblauch-Hühnerbrustfilet am Rost in einer Käsesauce mit Reis Roasted chicken breast fillet with garlic in cheese sauce with rice 54 Csirkemellfilé roston, paprikás mártással, házi galuskával 1800 Ft Hühnerbrustfilet am Rost in einer Paprikasauce mit hausgemachte Nockerln Roasted chicken breast fillet in paprika sauce with homemade noodles 55 Brassói aprópecsenye (csirkemellből) 1800 Ft Hühnerbrustfilet auf Brassoer Art gemischt mit Röstkartoffeln Chicken breast Brasso style mixed fried potatoes Marhahúsból készült ételek Rindfleischgerichte / Beef dishes 56 Vörösboros marhapörkölt házi galuskával 2200 Ft Rindfleischpörkölt in Rotwein und hausgemachte Nockerln Beef stew in red wine with homemade noodles 57 Bélszín pirított gombával, rizzsel, hasábburgonyával 4900 Ft Beefsteak mit gerösteten Pilzen, Reis und Pommes Frittes Beefsteak with roasted mushrooms, rice and French fries 58 Bélszín tükörtojással pirított burgonyával 4900 Ft Beefsteak mit Spiegelei und Röstkartoffeln Beefsteak with sunny-side up and roasted potatoes 59 Bélszín magyarosan pirított burgonyával 4900 Ft Beefsteak auf Ungarische Art mit Röstkartoffeln Beefsteak Hungarian style with roasted potatoes 60 Hagymás bélszín pirított burgonyával 4900 Ft Beefsteak mit Zwiebel und Röstkartoffeln Beefsteak with onion and roasted potatoes

7 Köretek Beilagen / Garnish 61 Hasábburgonya / Pommes Frittes / French fries 500 Ft 62 Pirított burgonya / Röstkartoffeln / roasted potatoes 500 Ft 63 Petrezselymes burgonya / Petersilienkartoffeln / parsley potato 500 Ft 64 Krokett / Kroketten / croquettes 500 Ft 65 Párolt rizs / Reis / rice 300 Ft 66 Házi galuska / hausgemachte Nockerln / homemade noodle 300 Ft 67 Párolt zöldségek / gemischte Gemüse / mixed vegetables 800 Ft 68 Párolt káposzta/ gedünstetem Kraut/ steamed cabbage 550 Ft Mártások / Sauce 69 Tartármártás / Tartarsauce/ Tartar sauce 350 Ft 70 Ketchup/Mustár/Majonéz Ketchup/Senf/Mayonnaise/ Ketchup/Mustard/Mayonnaise 200 Ft 71 Bakonyi mártás /Sauce auf Bakony Art/ sauce Bakony style 600 Ft 72 Sajtmártás / Käsesauce/ Cheese sauce 600 Ft 73 Paprikás mártás / Paprikasauce/ Paprika sauce 600 Ft 74 Házi Lecsó /Hausgemacht Lecsó/ Homemade Lecsó 750 Ft Saláták /Salate/Salads 75 Friss vegyes saláta dresszinggel 790 Ft / frischer gemischter grüner Salat mit Dressing/ fresh mixed green salad with dressing 76 Házi vegyes vágott saláta / 550 Ft gemischter hausgemachter Salat / mixed pickled homemade salad 77 Káposzta saláta / Krautsalat / cabbage salad 500 Ft 78 Kovászos uborka / Salzgurken / leavened cucumber 500 Ft 79 Csemege uborka / saure Gurken / pickled cucumber 500 Ft 80 Ecetes almapaprika / Paprika in Essig / pickled paprika 500 Ft 81 Uborka saláta / Gurkensalat / cucumber salad 500 Ft 82 Tejfölös uborkasaláta / Gurkensalat mit Rahm /cucumber salad with sourcream 600 Ft 83 Paradicsom saláta / Tomatensalat / tomato salad 600 Ft A saláta készítéséhez négy ember szükséges. Egy bölcs aki a sót adja, egy fukar aki az ecetet önti. egy pazarló aki az olajat adja és egy bolond aki az egészet összekeveri.

8 Nassolni mindig élvezet! Mehlspeisen / Süssigkeiten / Desserts 84 FÉK palacsinta /mandulás almával töltve, vanília öntettel/ 850 Ft FÉK Pfannkuchen gefüllt mit Mandeln und Äpfeln, mit Vanillesauce FÉK pancake filled with apple and almonds, with vanilla sauce 85 Mákos palacsinta eper szósszal 850 Ft Pfannkuchen geffüllt mit Mohn, und Erdbeersauce Pancake filled with poppy seed, and strawberry sauce 86 Túrós palacsinta vanília öntettel 850 Ft Pfannkuchen mit Quark und Vanillesauce Pancake with cottage cheese and vanilla sauce 87 Somlói galuska 790 Ft Nockerln auf Somloi Art Noodle Somloi style 88 Gesztenyepüré 550 Ft Kastanienpüree Chestnut puree 89 Házi rétesek /mákos, meggyes, túrós, almás, káposztás / (1db) 390 Ft Hausgemachter Strudel gefüllt mit Mohn, Sauerkirsch, Quark, Apfel, Kraut (1 Stück) Home made strudel filled with poppyseeds, sour cherry, cottage cheese, apple, cabbage (1 piece) 90 Békebeli lepírított túrós csusza tepertővel, serpenyőben 1490 Ft Nudeln mit Speck und Quark Noodle Hungarian style with bacon and cottage cheese A fél adag ételeket 70 %-os áron számoljuk fel. Az árak forintban értendőek és az Áfá-t tartalmazzák. Az ételek allergén tartalmáról az étlap végén tájékozódhat. Halbe Portion kostet 70 % Preis. Die Preise enhalt die Mehrwertsteuer. Die Preisen sind im HUF aufweisen. Half portion costs 70% of the price shown. The prices are in HUF and VAT it is included. Az Önök vendéglátója Tóth Béla és családja.