12. SZOCIÁLIS GERONTOLÓGIA ÉLETVITEL Fejlődés, vagy hanyatlás? Megküzdési stratégiák. Táplálkzás Dr. SEMSEI IMRE Debreceni Egyetem Egészségügyi Kar
FEJLŐDÉS VAGY HANYATLÁS Az időskr az élet szerves része Az öregedés nem csak invlúció! Testi hanyatlással együtt járhat a lelki válság: nincs már rájuk szükség Leggyakribb kk nyugdíjba vnulás presztizsveszteség anyagi nehézségek testi szellemi hanyatlás szmatikus betegségek gyász szciális izláció intézményi elhelyezés Az idősekkel kapcslats attitűdök a krral flyamatsan váltztak (társadalmakként eltérőek). A társadalm szerepe az idősek megítélésében igen jelentős (fiatalk, középkrúak, idősek!, közpnti hatalm ).
FEJLŐDÉS VAGY HANYATLÁS Mit nyújthat az idős ember? tapasztalat (esetleges) bölcsesség a világ szemlélésében kllektív emlékezés fenntartói (történelem) egymásra utaltság tudatsítása, szlidaritás a múlt öröksége (ők jutttak el ide) kisebb-nagybb közösségek segítése Mit tehet magáért az idős ember? az időskr nem a túlélés kra szembe kell nézni a váltzáskkal és következményeikkel értelmet adni a tvábbi életnek (pl. család, élethsszig tartó tanulás) használni kell a testet, lelket saját életminőség beflyáslása (család összetartása)
FEJLŐDÉS VAGY HANYATLÁS A bldg, sikeres időskrhz vezető út a higgadtság erénye a szeretet képességének kiterjesztése tlerancia, önzetlenség, humrérzék Lehetőségek nagyszülő szerep kapcslattartás a krábbi munkahellyel egyéb társas kapcslatk társadalmi szerepvállalás egészséges életmód szellemi és fizikai aktivitás megőrzése táplálkzás rendszeres rvsi ellenőrzés
FEJLŐDÉS VAGY HANYATLÁS? Nem csak hanyatlás, de fejlődés is egyben! Rácsdálkzni a világra. Rádöbbenni az élet titkára. Hagyni, hgy megszólítsn fű, fa virág, madárvnulás, lmbhullás és rügyfakadás. Krzenszky Richárd
MEGKÜZDÉSI STRATÉGIA Az időskr az átértékelések kra társadalmi szerep környezeti váltzás (család, intézet) testi-lelki váltzásk Szembenézés a váltzáskkal elfgadás szembeszállás flyamats társadalmi és környezeti váltzásk az egyik tényező váltzása a másikra is kihat (test- lélek) Cping: mentálhigiéne
MEGKÜZDÉSI STRATÉGIA Cping: időskrban hangsúlysabb mentálhigiéne: a lelki egészség megőrzése megőrzés pszichlógiai beilleszkedés segítése harmnikus szciális kapcslatk kialakítása hiányállaptk megszüntetése Az ember legnagybb szükséglete, másk elismerésének és gyöngédségének elnyerése. (Bern)
MEGKÜZDÉSI STRATÉGIA Környezetünkre flyamatsan reagálunk, döntést hzunk: megküzdési flyamat (cping) életkrfüggő környezetfüggő szerepfüggő (szülő, munkatárs, özvegység, stb.) egészségfüggő genetikai és tanult viselkedésünk függője
MEGKÜZDÉSI STRATÉGIA Krízis traumatikus nrmatív (adtt társadalmi kihívás) akcidentális A megküzdés frmái Pzitív prblémamegldás kmpenzálás cselekvő hzzáállás altruizmus Negatív passzív feladás pótcselekvések alkhlizmus, drg prstitúció, bűnözés agresszió: verbális, cselekvő öngyilksság
MEGKÜZDÉSI STRATÉGIA Fejlesztési stratégiák Élethelyzetünk elemzése. Hl tartunk? elért eredmények tervek, vágyak bjektív lehetőségek megldatlan prblémák Valakihez való tartzás érzelmi biztnság megbecsültség Önsegítő módszerek megtanulása Testi-lelki ellazulás megtanulása Közösségi prgramk Naplóírás stb.
TÁPLÁLKOZÁS Beflyásló tényezők Testösszetétel Vázizmzat redukciója 80%-ról 60-70%-ra csökken a testvíz Zsírtartalm és elszlás váltzása Glükóz intlerancia emelkedése (anyagcsere váltzásk) Energiafelhasználás (fizikai aktivitás) 9-12%-s alapanyagcsere csökkenés
TÁPLÁLKOZÁS Az egészséges táplálkzás alapjai Energia és makrtápanyag kevesebb energia kell, de sk mikrtápanyag Fehérje (0,8 g/ttgk) Egyldalú táplálkzás Rsszabb hasznsulás Egészségi állapt függvénye Metinin-lizin szükséglet eme4lkedik (hal, hús, tejtermék, hüvelyesek) Zsírk (60-66 g/nap) Inkább növényi lajak Szénhidrátk (260-290 g/nap) 25-30 g rstfgyasztás nagy jelentőségű Teljes őrlésű liszt Napi szükséglet (70 kg) 1800-2000 Kcal Pótlás csak alultápláltság és betegség esetén szükséges
TÁPLÁLKOZÁS Az egészséges táplálkzás alapjai Kiegyensúlyztt táplálkzás összetevői Gabna és burgnya Hús: heti 2-3 alkalm Hal: heti 2-3 alkalm Tejtermék: napi 2-3 adag zsírszegény jghurt Főzelék és zöldség: heti 2-3 alkalm Gyümölcs: napnta Édesség: kevés Alkhl: napi 1-2 phár br Mikrtápanyag: fkztt szükség a kevesebb kalória mellett Vitamink: B12, B6 és flát emelkedett szükséglet kgnitív funkciók és tápanyag felszívódás, D - csnt, C sebgyógyulás Ásványi anyagk: fkztt Ca
TÁPLÁLKOZÁS Általáns táplálkzási ajánlásk Ételek egyszerűek, könnyen elkészíthetőek Látványs tálalás 4-5 étkezés napnta Nyelési nehézségkr pürésítés Étkezések között sk flyadék Egészséges testtömeg megtartása Skféle gyümölcs, zöldség Kevés telített zsírsav Mérsékelt sófgyasztás (max 3g) Mérsékelt alkhlfgyasztás Megemelt D vitamin és Ca bevitel Testgyakrlás az étvágy növeléséhez Ha szükséges segíteni az étkezésnél
Cukrbetegség Szívbetegség Érrendszeri betegségek Vesebetegség, stb TÁPLÁLKOZÁS Speciális diéták Csak fkzats és szükséges mértékű váltzatás kell Kedvelt ételek átalakítása Technlógia váltztatás is elég lehet
TÁPLÁLKOZÁS Táplálkzási prblémák Szájszárazság (nagy nedvességtartalm, mártgatás) Étvágycsökkenés Ízérzés váltzása, csökkenése Nyálelválasztás Nyál besűrűsödése: megfelelő flyadékellátás Nyelőcső elváltzásk Agyi történés Dekubituszs beteg Székerkedési prbléma Az arginin, Zn és a nymelemek segíti a szövetek újraképződését