ÉTLAP MENU
Előételek Starters Vorspeisen Levesek Soups Suppen Roston kacsamáj birsalmamustárral - Grilled duck liver with quince mustard - Entenleber vom Rost mit Quitte Senf Szárnyas erőleves májgaluskával 990.- - Poultry consommé with liver dumpling - Geflügel Kraftbrühe mit Lebernockerln Harcsa sütőtökkrémmel 1 900.- - Catfish with pumpkin mash - Wels mit Backkürbisbrei Színes hagymaleves puliszkával 900.- - Colourful onion soup with polenta - Bunte Zwiebelsuppe mit Polenta Zöldborsókrémleves 900.- - Cream of green pea soup - Grüne Erbsencremesuppe
Főételek Main dishes Hauptspeisen Főételek Main dishes Hauptspeisen Roston tiszai harcsafilé rózsaborsmártással - Grilled catfish fillet with rose pepper sauce - Welsfilet vom Rost mit Rosenpfeffersoße Konfitált burgonya lágy sajttal - Confit potatoes with soft cheese - Kartoffel-Confit mit Weichkäse 1 900.- Sertéskaraj panírozva szezámos burgonyával - Breaded pork chop with sesame potatoes - Paniertes Schweinskarree mit Sesamkartoffeln Sertéstarja steak céklakörettel - Pork spare rib steak with beetroot garnish - Schweinerippchen Steak mit Rote Beete Garnierung Jércemell steak Patricius borban párolt almával - Pullet breast steak in Patricius wine with steamed apple - Putenbrust Steak in Patricius Wein mit gedämpftem Apfel Jércemell Serranó sonkával és snidlinges mozarellával - Pullet breast with Serrano ham and fresh chive mozzarella - Putenbrust mit Serrano Schinken und Schnittlauch Mozzarella
Regionális ételek Regional dishes Regionale Speisen Desszertek Desserts Nachspeisen Marhagulyás kisbográcsban - Beef goulash in small kettle - Rindergulasch im kleinen Kessel 1 400.- Csokoládé mousse birsalmazselével - Chocolate mousse with quince jelly - Schokoladenmousse mit Quittengelee Harcsahalászlé kisbográcsban - Catfish soup in small kettle - Fischsuppe aus Wels im kleinen Kessel 1 900.- Szilvalekváros csúsztatott palacsinta - Layered pancake with plum jam - Belegter Pfannkuchen mit Pflaumenmarmelade Báránypaprikás polentával - Lamb paprikash with polenta - Kalbspaprikasch mit Polenta 3 400.- Lávatorta feketeszederrel - Lava tart with blackberry - Lava Torte mit Brombeeren 1 200.- 900.- 1 200.-
TISZA BALNEUM HOTEL**** Platán Étterem I. osztályú étterem - First Class Restaurant - Restaurant I. Klasse H-5350 Tiszafüred, Húszöles út 27. Tel: +36 59 886 200 info@balneum.hu restaurant@balneum.hu www.balneum.hu Konyhafőnök Executive Chef Küchenchef Péter Ferenc Étteremvezető Restaurant Manager Geschäftsleiter Farkas Tibor Az áraink Magyar Forintban értendőek, ÁFÁ-t és 8 % szervizdíjat tartalmaznak. Our prices are in HUF, include VAT and 8 % service charge. Die Preise sind in HUF zu verstehen und beinhalten die Mwst. und 8% Servicegebühr. Érvényes: 2020. március 15-ig Valid until: March 15. 2020 Gültig bis: 15. März 2020 JELMAGYARÁZAT - Az ételek a jelölt allergént tartalmazzák LEGEND - Foods containing substances causing allergy glutén gluten rákfélék crustaceans tojás eggs hal fish földimogyoró peanuts szójabab soybeans tej milk diófélék nuts zeller celery mustár mustard szezámmag sesame seeds szulfitok sulphites csillagfürt lupin puhatestűek molluscs A képek illusztrációk Food images are for illustrative purposes Die Bilder sind Illustrationen