Zöldség gyümölcs és bor XII. évfolyam / 18. szám 9. 15. 36- Zöldség-gyümölcs piaci jelentés: Borpiaci jelentés: Néhány, hazai piacokért versenyzı belföldi termesztéső, illetve más országokból származó termék piaci ára 2. old. 1-4. táblázat, 1-16. ábra Belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési átlagára 12-21. old A fejes káposzta piaci helyzete 3-4. old. 5-6./ táblázat: Nagykırösi Úti Nagybani Piac árai 8-9. old. 7./ táblázat: Zöldség-gyümölcs árak néhány német nagybani piacon 11. old. 1-11./ábra, 1-4./táblázat: Piaci folyamatok elemzése Osztályvezetı: Dr. Tunyoginé Nechay Veronika Készítette: Isépy Anett Szente-Orbán Csaba Varga Viktória Készítette: Ecsediné Wanek Zsuzsanna Fordítás: Keresztessyné Mohr Katalin KIADÓ: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-193 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: ( 36) 1-476-3285 Fax:(36)1-217-1812
Néhány, a hazai piacokért versenyzı belföldi termesztéső, illetve más országokból származó termék piaci ára (A Budapesti Nagybani Piac 15-tıl átáll a téli nyitva tartásra, miszerint hétfıtıl-péntekig 5-12 óráig, szombaton 5-8 óráig tart nyitva). A zöldségfélék 37. heti felhozatalában a hónapos-, és a jégcsapretek mellett megjelent a szabadföldi termesztéső fekete retek is, 15 Ft/kg-os áron, mely 5%-kal magasabb az egy évvel korábbi árnál. A bıséges kínálat hatására jelentısen, 32%-kal esett a belföldi karfiol ára a megfigyelt két héten, és 7%-kal alacsonyabb a 27. év ugyanezen hetének áránál. A korábbi és a 28-as év viszonylatában a kiegyenlítetlen kínálat jól megmutatkozik a nagybani piaci termelıi árban (1. ábra). 1. ábra A belföldi karfiol ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg 4 38 36 34 32 3 28 26 24 22 2 18 16 14 12 1 8 6 4 1. hét 5. hét 9.hét 13.hét 17.hét 21. hét 25. hét 29. hét 33. hét 41. hét 45. hét 49. hét 26 27 28 A karfiol 37. heti árában jelentıs eltérés mutatkozik ez egyes fogyasztói piacok, üzletláncok és nagybani piacok között (2. ábra). Ft/kg 36 34 32 3 28 26 24 22 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Nagykırösi Út* Debrecen* 2. ábra A belföldi karfiol termelıi* és fogyasztói ára Szeged Fény utca Lehel tér Miskolc* Fıvám tér Cora Auchan Kecskemét* Miskolc Tesco Fehérvári út Szombathely Debrecen Interspar Plus COOP Match Kecskemét A gyümölcsfélék választékában egyre több hazai termesztéső almafajta szerepel, a tavalyinál átlag 38%-kal alacsonyabb áron (1. táblázat). A évi termésmennyiség várhatóan lényegesen magasabb lesz, mint az elızı év több év átlagában is igen alacsony termése. Tovább bıvült a körtefajták választéka is, 22 Ft/kg-ért piacra került az Alexander/Bosc kobak fajta. 1. táblázat A belföldi termesztéső almafajták ára a Budapesti Fajta Méret Granny Smith 65mm felett Jonathan 65mm felett Mutsu 65mm felett Gala 55-65 mm Golden 65mm felett Nagybani Piacon (Ft/kg) 27. 36. hét / 27. [%] / 36. hét [%] - 14 - - - 165 1 9 54,6 9, 18 135 125 69,4 92,6 18 125 11 61,1 88, - 125 145-116, A 37. heti kínálatban jelent meg a hazai birsalma (155 Ft/kg) és birskörte (165 Ft/kg). - 2 -
A fejes káposzta piaci helyzete Fejes káposztából Ukrajna és Lengyelország bizonyult a legjelentısebb termesztınek 27-ben. A kultúrák jelen állapotából és az idıjárási körülmények alapján arra lehet következetni, hogy 28-ban európai viszonylatban nagyobb termésmennyiséget takarítanak be az elızı évinél. Magyarországon a fejes káposzta betakarított mennyisége és termıterülete 24-tıl folyamatosan csökken (3. ábra). 3.ábra A fejes káposzta termésmennyisége és termıterülete Magyarországon 1 t 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 2 Forrás: Eurostat 21 22 23 24 25 26 termésmennyiség (1 t) termıterület (1 ha) A káposzta termesztésében lényegesen elkülönül a korai vagy primır, illetve a szabadföldi termesztési mód és ennek megfelelıen számottevı eltérés mutatkozik a termelıi árban is. Az idei évben a Budapesti Nagybani Piacon a 16. héten került piacra a primır fehér fejes káposzta, a tavalyinál mindössze 5%-kal alacsonyabb áron. Ez a 29 Ft/kg-os kezdıár, az akkor még kapható tárolási (27. évi betakarítású) termék áránál 13%-kal bizonyult magasabbnak (4. ábra). Négy héttel késıbb jelent meg a kínálatban a 27 7 6 5 4 3 2 1 1 ha primır vöröskáposzta, amelynek piacra lépési ára idén magasabb volt az elızı két évhez viszonyítva. A párhuzamosan értékesített tárolási terméknél 43%-kal kínálták magasabb áron (5. ábra). A 37. heti termelıi ár a fehér fejes káposzta esetében 44-, a vöröskáposzta esetében 33%-kal alacsonyabb az egy évvel korábbi, ugyanezen heti árnál. Ebbıl következik, hogy az idén kedvezıbb termésmennyiséggel számolhatunk, mint 27-ben. A fejes káposzta két típusának árkülönbsége folyamatosan követhetı a reprezentatív nagybani piacon, az év bármely idıszakát nézzük. Akár a tárolási idıszakban, akár a primır termékek piacra kerülését követıen jól látszik a vöröskáposzta magasabb termelıi ára (2. táblázat). A magyarázat valószínőleg a két típus közötti termesztési arányban keresendı. 2. táblázat A belföldi fejes káposzta típusainak ára a Budapesti Nagybani Piacon, adott hetekben (Ft/kg) 6. hét 21. hét 36. hét 48. hét fehér vörös fehér vörös fehér vörös fehér vörös 25 24 38 125 25 8 1 5 9 26 78 95 11 2 45 7 4 73 27 4 73 8 2 8 95 58 1 28 5 9 147 215 4 68.... Az elmúlt években a Budapesti Nagybani Piacon jellemzı külpiaci kínálat a évi minimális lengyel jelenlétet leszámítva mind a fehér, mind a vöröskáposzta esetében kizárólag Hollandiából származik. A kínálatban a 13. hét körül jelenik meg, körülbelül azonos idıben a belföldi primır termékkel, melynek magas ára emelkedés eredményez a külpiaci termékek árában is (6-7. ábrák). A 23-24. hét körül azonban, amikor a hazai káposzta mennyisége emelkedni, ezzel együtt ára csökkenni kezd, eltőnik a kínálatból az import áru és az év hátralevı részében már nem jelenik meg a magyar termék - 3 -
versenytársaként. Az elmúlt néhány év külkereskedelmi egyenlege a friss vagy hőtött termék esetében jól tükrözi az egyes évek belföldi termésmennyiségének alakulását Beszállításaink 23-tól szinte mindig meghaladták a kiszállított mennyiséget, kivéve a kimagasló terméseredményő 24. évben (3. táblázat). A beszállított mennyiség döntı része Németországból, Szlovákiából, Hollandiából és Lengyelországból származik. A kiszállítások célországai pedig zömmel az északi államok, pl. Finnország ahova a 23-27-es évek átlagában a kiszállításaink negyede irányult továbbá Svédország és Litvánia. 3. táblázat A friss vagy hőtött fejes-, és vöröskáposzta külkereskedelme (7491 KGM) Behozatal 1 tonna Kiszállítás 23 5,5 4,4 24 1,1 4,2 25 6,9 3,2 26 4,7 4,4 27 5,1 3,7 Forrás: KSH A fejes káposzta felvásárlásában az ipari célúval szemben a friss fogyasztásra jutó termék a hangsúlyosabb, egyes években akár az összes felvásárlás közel 8%-át is adhatja (4. táblázat). A friss fogyasztásra kerülı termék felvásárlási ára a minıségi különbségnek köszönhetıen az elmúlt évek átlagában, több mint 5%-kal magasabb, az ipari feldolgozásra felvásárolt termék árához képest. A fejes káposzta felvásárlásának alakulása 25 26 27 28 I-V. összes felvásárlás (1 t) 15,9 14,7 15,7 4,3 ebbıl: friss fogyasztásra (1 t) 1,8 11,2 1,5 3,8 friss fogyasztás/összes felvásárlás (%) 68 76 67 88 ipari célra (1 t) 5,1 3,5 5,2,5 ipari célra/összes felvásárlás (%) 32 24 33 12 Forrás: KSH 4. táblázat - 4 -
Ft/kg 42 4 38 36 34 32 3 28 26 24 22 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 1. hét 3. hét Ft/kg 25 24 23 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 12 11 1 9 8 7 6 5 1. hét 4. hét 5. hét 7. hét A belföldi fehér fejes káposzta ára a Budapesti Nagybani Piacon 9. hét 11. hét 13. hét 15. hét 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét 31. hét 33. hét 35. hét 39. hét 41. hét 43. hét 45. hét 47. hét 49. hét 51. hét 26 szabadföldi 26 primõr 27 szabadföldi 27 primõr 28 szabadföldi 28 primõr 7. hét 1. hét A belföldi vöröskáposzta ára a Budapesti Nagybani Piacon 13. hét 16. hét 19. hét 22. hét 25. hét 28. hét 31. hét 34. hét 4. hét 43. hét 46. hét 49. hét 52. hét 4. ábra 5. ábra 26 szabadföldi 26 primõr 27 szabadföldi 27 primõr 28 szabadföldi 28 primõr - 5 -
A holland fejes káposzta ára a Budapesti Nagybani Piacon 6. ábra Ft/kg 24 23 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 12 11 1 9 8 7 6 2. hét 4. hét 6.hét 8. hét 1.hét 12. hét 14. hét 16. hét 18. hét 2. hét 22. hét 24.hét 26.hét 28.hét 3.hét 32.hét 34.hét 27 28 A holland vöröskáposzta ára a Budapesti Nagybani Piacon 7. ábra Ft/kg 29 28 27 26 25 24 23 22 21 2 19 18 17 16 15 14 13 12 11 1 9 8 1.hét 3.hét 5.hét 7.hét 9.hét 11.hét 13.hét 15. hét 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét 25.hét 27.hét 29.hét 31.hét 33.hét 27 28-6 -
8. ábra A fejes káposzta bruttó termelıi* és fogyasztói ára ( ) Ft/kg 15 135 12 15 9 75 6 45 3 15 Debrecen Nagybani* Szeged Nagybani_* Nagykırösi Úti Nagybani Piac* Kecskemét Nagybani* Miskolc Nagybani* Debrecen Fogyasztói CBA Plus Szeged Fogyasztói Bp.Lehel tér Szombathely Fogyasztói Match Bp. Fıvám tér Piacok és szupermarketek Miskolc Fogyasztói Auchan Coop Fehérvári út Interspar Tesco Kecskemét Fogyasztói Cora Bp. Fény u. A fejes káposzta bruttó termelıi és fogyasztói ára (, Ft/kg) 9. ábra - 7 -
- 8-5. táblázat Néhány idényre jellemzı, I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs termékek leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Burgonya Paradicsom Faj Fajta/Típus Méret Kiszerelés 27. 36. hét / 27. [%] / 36. hét [%] Condor - Ft/kg 94 4 4 42,8 1, Amoroza - Ft/kg - 43 - - - Aladin - Ft/kg 93 44 4 43, 92, Agria - Ft/kg 99 49 45 45,7 92,8 Somogyi kifli - Ft/kg - 1 - - - gömb 4-47 mm Ft/kg 25 145 17 68, 117,2 47-57 mm Ft/kg 265 15 185 69,8 123,3 3-7 mm Ft/kg 135 155 15 111,1 96,8 Paprika TV édes p. 7 mm+ Ft/kg 2 2 2 1, 1, Uborka Kígyó 4-5 gr Ft/kg 21 25 255 121,4 12, Fejes káposzta Fehér - Ft/kg 8 4 45 56,3 112,5 Vörös - Ft/kg 15 68 7 66,7 13,7 Karalábé - - Ft/kg 1 63 6 6, 96, Ft/db 75 6 55 73,3 91,7 Barna héjú 4-7 mm Ft/kg 1 52 5 5, 97,1 Vöröshagyma 7 mm+ Ft/kg 17 57 6 56,1 15,3 Lila héjú 4-7 mm Ft/kg 15 12 125 83,3 14,2 gyöngyhagyma - Ft/kg 22 17 17 77,3 1, Zöldhagyma - Ft/csomó 85 75 8 94,1 16,7 Granny S. 65mm+ Ft/kg - 14 - - - Jonathan 65mm+ Ft/kg 165 1 9 54,6 9, Alma Mutsu 65mm+ Ft/kg 18 135 125 69,4 92,6 Gala 55-65 mm Ft/kg 18 125 11 61,1 88, Golden 65mm+ Ft/kg - 125 145-116, Alex/Bosc K. 6-7mm Ft/kg 26-22 84,6 - Körte Clapp 65mm+ Ft/kg - 2 25-12,5 Vilmos 6-75mm Ft/kg 28 265 255 91,1 96,2 Birsalma - - Ft/kg - - 155 - - Birskörte - - Ft/kg - - 165 - - Bluefre 28-35mm Ft/kg - - 9 - - 35mm+ Ft/kg 2 8 - - - Besztercei 28mm-ig Ft/kg 24 12 14 58,3 116,7 Szilva President 35mm+ Ft/kg 2 95 115 57,5 121,1 Ringló 28mm-ig Ft/kg - 145 14-96,6 Stanley 28mm-ig Ft/kg - 8 9-112,5 Japán típusú 35mm+ Ft/kg 29 13 2 69, 153,9 51-61mm Ft/kg 3 2 22 73,3 11, fehér húsú 61-67mm Ft/kg 34 24 27 79,4 112,5 İszibarack 67-73mm Ft/kg 39 245 29 74,4 118,4 51-61mm Ft/kg 265 175 2 75,5 114,3 sárga húsú 61-67mm Ft/kg 325 2 255 78,5 127,5 67-73mm Ft/kg 365 23 275 75,3 119,6 Cardinal 15-2g Ft/kg 25 22 22 88, 1, Csemegeszılı Pannónia 15-2g Ft/kg 26 2 19 73,1 95, Chasselas 75-15g Ft/kg 19 15 135 71,1 9, A teljeskörő adatbázis a www.akii. hu oldalon megtekinthetı
- 9-6. táblázat Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség gyümölcs termékek leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/Típus Méret Származás hely Kiszerelés 27. 36. hét / 27. [%] / 36. hét [%] Paradicsom gömb 4-47 mm Lengyelo. Ft/kg - - 16 - - Sárgadinnye sárgahúsú - Olaszo. Ft/kg 22 25 26 118,2 14, Magvas- Görögo. Ft/kg - 85 - - - Görögdinnye Hosszú- - csíkos Olaszo. Ft/kg - 94 98-13,7 Sárgarépa - - Belgium Ft/kg 18 - - - - Lencse - - Kanada Ft/kg 22 28 28 127,3 1, Vöröshagyma Barna héjú 4-7 mm Hollandia Ft/kg 92 - - - - Alma Granny S. 65mm+ Chile Ft/db 52 68 66 126,9 97,8 Fuji 65mm+ Kína Ft/db - 85 - - - Körte Alex/Bosc K. 6-7mm Olaszo. Ft/kg 312 - - - - Vilmos 6-75mm Olaszo. Ft/kg 28-243 86,6 - fehér húsú 61-67mm Olaszo. Ft/kg - 335 - - - 51-61mm Olaszo. Ft/kg - 24 - - - İszibarack sárga húsú Olaszo. Ft/kg 345 32 321 93, 1,3 61-67mm Spanyolo. Ft/kg 35 3 32 91,4 16,7 Nektarin nem jelölt - Olaszo. Ft/kg 325 274 316 97,3 115,4 Spanyolo. Ft/kg 35-38 87,9 - Mandula - - USA Ft/kg 24 24 24 1, 1, Mogyoró - - Töröko. Ft/kg 24 24 24 1, 1, Földimogyoró - - Kína Ft/kg 37 5 5 135,1 1, Görögo. Ft/kg 25 - - - - Fehér - Csemegeszılı Olaszo. Ft/kg 31 263 243 78,2 92,4 Piros - Olaszo. Ft/kg 362 312 323 89,1 13,4 Argentina Ft/kg 287 28 245 85,4 87,5 Citrom - 53-65mm Dél-Afrikai Köztársaság Ft/kg - 3 315-15, Spanyolo. Ft/kg 234 - - - - Argentina Ft/kg - 42 - - - Mandarin - 54-69mm Dél-Afrikai Köztársaság Ft/kg - 4 42-15, Argentina Ft/kg - - 28 - - Narancs Navel 67-8mm Dél-Afrikai Köztársaság Ft/kg 31 28 268 86,3 95,5 Grapefruit - - Dél-Afrikai Köztársaság Ft/kg 3 3 315 15, 15, Ft/kg - 46 455-98,9 Chile Ft/db - 46 41-9,1 Kivi - - Olaszo. Ft/kg 245 - - - - Új-Zéland Ft/db 47 - - - - Argentina Ft/kg - 233 233-1, Banán - - A teljeskörő adatbázis a www.akii. hu oldalon megtekinthetı Costa Rica Ft/kg 267 228 239 89,5 14,8 Ecuador Ft/kg 267 239 239 89,5 1, Elefántcsontpart Ft/kg - 222 233-15, Kolumbia Ft/kg 267 235 239 89,5 11,5 Kamerun Ft/kg - 233 232-99,5
1. ábra Ft/kg 3 28 26 24 22 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Fıvárosi fogyasztói piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében Paradicsom Vöröshagyma TV Paprika Kígyóuborka Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út 11. ábra Ft/kg 3 28 26 24 22 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány zöldségtermék esetében Brokkoli Petrezselyem Sárgarépa Fejes káposzta (fehér) Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged - 1 -
Zöldség-gyümölcs árak néhány német nagybani piacon 7. táblázat Termék Származás Méret Kiszerelés Ft/kg, db Hamburg München Berlin Stuttgart min max min max min max min max - 11-9. 8. Görögdinnye spanyol 1 kg 97 133 97 121 97 145 97 121 Fejes káposzta belföldi 1 kg 36 72 72 97 6 85 48 97 Karalábé belföldi 1 db 48 72 6 85 58 8 6 85 Karfiol belföldi rekesz 6 db 141 21 131 191 121 181 149 21 Vöröskáposzta belföldi 1 kg 41 72 85 19 72 97 48 97 Sárgarépa belföldi 1 kg 77 116 19 145 19 133 94 169 Kínai kel belföldi 1 kg 121 157 121 145 121 145 97 145 Brokkoli belföldi 1 kg 29 338 362 459 333 423 362 435 Paradicsom holland 47-57 mm+ 6 kg 232 272 221 282 242 282 221 262 Spenót belföldi 1 kg 314 387 242 362 314 387 29 411 Zeller belföldi 1 kg 169 25 145 181 181 217 181 25 TV paprika holland 7 mm+ 1 kg 532 628 556 64 556 628 556 64 Vöröshagyma spanyol 25 kg 77 92 72 87 77 92 77 87 Zöldbab belföldi sárga 1 kg 338 435 483 64 314 387 - - Fejes saláta belföldi 12 db 7 11 76 11 7 11 7 91 Padlizsán holland 1 kg 58 677 532 64 556 628 44 662 Padlizsán belföldi 1 kg 58 628 362 57 532 64 454 59 Kelkáposzta belföldi primır 1 kg 85 121 97 121 97 121 97 145 Alma chilei 18 kg - - 282 322 268 295 295 336 Alma belföldi 7-9mm 1 kg 217 266 - - 193 242 246 266 Alma belföldi 7-9 mm 1 kg 193 217 266 278 217 266 239 254 Körte belföldi 65-75 mm 1 kg 266 29 266 29 266 32 217 242 Körte török 7-75 mm 1 kg 411 423 362 387 387 423 - - Cukkini belföldi 14-21 cm 1 kg 145 217 145 193 169 242 145 217 Cukkini török 14-21 cm 1 kg 242 314 242 266 266 338 - - Földieper belföldi 25 mm+ 1 kg 677 967 822 967 677 87 797 967 Fokhagyma francia 1 kg 58 71 677 725 628 725 677 725 Fokhagyma kínai 1 kg 483 58 532 64 483 58 58 677 Szilva olasz 1 kg 362 483 338 483 387 483 314 64 Zöldborsó belföldi 1 kg 677 773 725 797 64 725 652 773 Laskagomba belföldi 1 kg 967 128 187 1389 967 116 - - Laskagomba lengyel 1 kg 846 187 967 187 773 967 967 145 Csiperkegomba belföldi 1 kg 483 967 628 725 483 967 628 725 Csiperkegomba lengyel 1 kg 435 967 58 652 387 822 435 725 Nektarin francia "A" 1 kg 544 64 - - 532 64 483 532 Nektarin olasz "A" 1 kg 338 399 266 29 314 387 29 375 Narancs dél-afrikai 15 kg 145 185 177 226 161 29 161 226 Málna belföldi 1 kg 145 2223 145 1691 1546 1836 116 145 Pirosribiszke belföldi 1 kg 725 822 628 87 773 918 628 797 İszibarack francia sárgahúsú, "A" 1 kg 483 556 459 483 483 556 483 532 İszibarack olasz sárgahúsú, "A" 1 kg 35 423 266 314 314 387 32 362 Csemegeszılı olasz "Victoria" 1 kg 338 459 266 338 314 411 266 399 Kajszibarack török 1 kg - - 387 483 483 628 - - Szeder belföldi 1 kg 483 677 128 1546 163 1353 163 1546 Forrás:ZMP
Belföldön termelt fehérborok értékesített mennyisége* (hl) 1. táblázat Borkategória Kiszerelés 27. aug./ 27. aug. (%) aug./ júli. (%) Asztali bor Tájbor Asztali- és tájbor összesen lédig 7 675 3 38 3 317 43,2 1,3 kannás 2 488 1 899 1 156 46,5 6,9 PET palackos 14 39 16 547 14 371 12,4 86,8 üvegpalackos 872 1 84 941 17,9 86,8 összesen 25 74 22 838 19 785 78,9 86,6 lédig 5 19 3 158 1 767 34, 55,9 kannás 2 7 1 682 1 357 65,5 8,7 PET palackos 1 739 1 193 1 211 69,6 11,5 üvegpalackos 7 462 6 441 7 154 95,9 111,1 összesen 16 462 12 474 11 489 69,8 92,1 41 536 35 312 31 274 75,3 88,6 * Az adatgyőjtésünkbe jelenleg 23 borászat került bevonásra, ami megközelítıleg a teljes belpiaci értékesítés 6%-át reprezentálja Belföldön termelt fehérborok értékesítési ára (Ft/hl) 2. táblázat Borkategória Asztali bor Tájbor Kiszerelés Asztali- és tájbor összesen 27. átlagár átlagár min. max. átlagár lédig 12 439 11 269 1 16 19 1 822 87, 96, kannás 12 116 12 379 8 273 15 66 11 944 98,6 96,5 PET palackos 12 457 12 979 1 32 15 41 12 542 1,7 96,6 üvegpalackos 16 246 19 32 12 83 32 535 19 497 12, 12,4 összesen 12 55 12 969 12 55 1, 96,8 lédig 14 44 15 699 1 9 18 273 16 9 117,3 17,7 kannás 17 88 18 757 12 3 21 54 18 777 19,9 1,1 PET palackos 13 418 12 983 12 1 14 195 12 954 96,5 99,8 üvegpalackos 21 831 19 532 1 498 38 927 19 522 89,4 99,9 összesen 18 4 17 831 18 338 11,9 12,8 14 711 14 686 14 676 99,8 99,9 * az adott hónap átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t aug.*/ 27. aug. (%) aug.*/ júli. (%) - 12 -
Belföldön termelt vörös- és rozéborok értékesített mennyisége (hl) 3. táblázat Borkategória Kiszerelés 27. aug./ 27. aug. (%) aug./ júli. (%) Asztali bor Tájbor Asztali- és tájbor összesen lédig 1 51 1 354 326 31, 24, kannás 848 655 477 56,3 72,9 PET palackos 5 618 7 353 5 52 98,2 75,1 üvegpalackos 2 553 2 59 2 894 113,3 111,7 összesen 1 71 11 953 9 216 91,5 77,1 lédig 1 986 1 647 883 44,5 53,6 kannás 449 235 245 54,5 14, PET palackos 347 47 322 92,9 79,2 üvegpalackos 22 738 11 9 8 489 37,3 77,1 összesen 25 519 13 299 9 939 38,9 74,7 35 59 25 252 19 155 53,8 75,9 * Az adatgyőjtésünkbe jelenleg 23 borászat került bevonásra, ami megközelítıleg a teljes belpiaci értékesítés 6%-át reprezentálja Belföldön termelt vörös- és rozéborok értékesítési ára (Ft/hl) 4. táblázat Borkategória Asztali bor Tájbor Kiszerelés 27. átlagár átlagár min. max. átlagár lédig 11 933 1 496 1 19 777 11 338 95, 18, kannás 13 678 14 94 1 414 18 41 13 959 12,1 99, PET palackos 14 313 14 26 11 14 19 83 13 874 96,9 97,7 üvegpalackos 22 5 23 754 9 875 39 4 23 3 14,5 96,8 összesen 15 961 15 849 16 655 14,3 15,1 lédig 13 274 14 95 1 5 21 571 17 389 131, 116,7 kannás 17 473 18 383 11 77 26 545 17 462 99,9 95, PET palackos 11 694 12 96 11 3 14 5 11 876 11,6 98,2 üvegpalackos 18 686 2 79 14 5 4 465 21 475 114,9 13,3 összesen 18 148 19 752 2 72 114,1 14,8 Asztali- és tájbor összesen 17 529 17 95 18 755 17, 14,7 * az adott hónap átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t aug.*/ 27. aug. (%) aug.*/ júli. (%) - 13 -
1. ábra hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége 45 4 35 3 25 2 15 1 5 január február április június október december 26 27 28 2. ábra hl 6 Belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 5 4 3 2 1 25. 26. január 27. január lédig kannás PET palack üvegpalack - 14 - január
3. ábra Ft/hl Belföldön termelt fehér asztali borok értékesítési ára 13 5 13 12 5 12 11 5 11 1 5 1 9 5 9 január február április június október december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 4. ábra Ft/hl 22 Belföldön termelt fehér asztali borok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 2 18 16 14 12 1 8 6 25. 26. január - 15-27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t.
5. ábra hl Belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége 4 35 3 25 2 15 1 5 január február április június október december 26 27 28 hl 4 35 3 25 2 15 Belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 6. ábra 1 5 25. 26. január - 16-27. január lédig kannás PET palack üvegpalack január
Ft/hl 2 19 18 17 16 15 14 13 Belföldön termelt fehér tájborok értékesítési ára 7. ábra 12 január február április június október december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 8. ábra Ft/hl 24 22 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 25. Belföldön termelt fehér tájborok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 26. január - 17-27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t.
hl 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége 9. ábra január február április június október december 26 27 28 hl 18 16 14 12 1 8 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 1. ábra 6 4 2 25. 26. január 27. január lédig kannás PET palack üvegpalack - 18 - január
Ft/hl 18 17 16 15 14 13 12 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesítési ára 11. ábra 11 január február április június október december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 12. ábra Ft/hl 26 24 22 2 18 16 14 12 1 8 25. Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 26. január - 19-27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t
hl 25 Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesített mennyisége 13. ábra 2 15 1 5 január február április június október december 26 27 28 14. ábra hl 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 25. Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 26. január - 2-27. január lédig kannás PET palack üvegpalack január
15. ábra Ft/hl Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesítési ára 24 22 2 18 16 január február április június október december 26 27 28 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 16. ábra Ft/hl Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 28 23 18 13 8 25. 26. január - 21-27. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t